腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

たく味 たく味チャーシューメン 大盛

2017/11/12
CIMG6418_20171113060053b38.jpg
CIMG6431_201711130600526d2.jpg
先程訪れました三愛ふぁんてんさんを後にしましてやって参りまいたのは、京都府は京都市左京区田中関田町にありますたく味さんでございます。
こちらのお店は、食べログのマイレビュアーさんが数人訪問しておられるんですが、丼の淵イパイのまるで花びらのように盛りつけられたチャーシューに一目惚れしてブクマに入れておりました。
ラーメン屋でよくあるメニューに載ったチャーシューメンの画像…
これは(チャーシューの)ボリュームありそうだ!!って事で頼むはいいが、JAROさんから指導が入ってしまうほどに悲しくなてしまうこと多々ありまして…w
せめて薄切りでもいいからメニュー画像相当枚数のチャーシューを盛ってもらいたいなぁ…って思うことが多い中、こちらのお店は間違いのないボリューム!!w
むしろ、メニューに画像が無い分、知らずに頼んだ人は椅子から転げ落ちてしまうんじゃないかと思われるほどの惚れ惚れするビジュアルでありまして…
最近この辺りに来る事が少なくなってきたのでブクマ消化の固め打ちを…(`・ω・´)

お店はカウンターのみで10人座れば満席になるんじゃないかな…?
狭いお店ではありますが、席間は少しあるのでデブの親父.comでも多少斜めに座ればギリギリおk?w
ってな事でまずはメニューの確認からどぞん…
CIMG6420_201711130600515ca.jpg
1000円オーバーもチラホラと見られる昨今のラーメン業界のチャーシューメン…
880円ならばかなりお値打ちなんですが、大盛りにしちゃうと微妙に1000円を超えてしまい、ちと悔しい…?w
まぁ、その辺りは気にせずに、たく味チャーシューメンの大盛をオーダーです。
卓上の味変部隊…
CIMG6421_20171113060108f7c.jpg
左はニンニク唐辛子で、真ん中はキュウリのキューちゃん的な奴…なのかな?w(喰ってないので未確認です!!)
後、卓上にあったとんでもなく大きなおにぎり…w
こちらは写真を撮るのを忘れたんですが、ホンマに半端なくデカかったです。
形は違いますが、コンビニなどで売られている爆弾おむすび?ほどのボリュームじゃないですが、なんと値段は80円w
興味ある方は食べログにて確認してくださいな~(つか、喰えば良かったですねw)
9分程待ちまして、頼んでいたものが無事に出来上がる訳ですが、噂通りのビジュアルにニヤニヤが…w
たく味チャーシューメン 大盛 1010円
CIMG6423_20171113060157c06.jpg
チャーシューはかなりの薄切りではありますが、期待していた以上の花びらチャーシューですね。
多めのコール無しでのこのネギのボリュームはネギ好きとしてはたまりませんな!!w
CIMG6422_20171113060158ed6.jpg
チャーシューは脂身がほとんど無い赤身ですね
薄切りとは言え、向こうが透けて見える程ペラッペラではなく食感はしっかりと感じられる分厚さです!!
見えて数えれるだけで17枚前後?(実はネギの下にも隠れてますたw)
CIMG6425_20171113060156b38.jpg
さて、実食であります。
まずはチャーシューから喰ってみるんですが、喉に張り付く位にパッサパサw
スープに浸っている部分はそこそこ喰えるんですが、汁気をしっかりと加えないとパサパサで喰えそうに無いって事で、スープの冷めが気にはなりますが、チャーシューえをスープ漬け&放置プレイの刑!!
お次にスープをprprと…
豚骨醤油との事ですが、醤油の味が強めでやや甘めの味わいですね。
少しトロみがあり、動物系の臭みはほぼ感じられない豚骨ベースとしてはマイルドな味わいです。
醤油の風味が強いので濃く…もありますが、グイグイ飲めるタイプのスープで美味しいです。
やや甘いので好みとしてはもう1パンチ欲しいトコかな…?
麺はこんな感じで…
CIMG6426_2017111306021942d.jpg
やや細目のストレート麺でデフォで少しかたさのある茹で加減になている様です。
京都でよく見られる感じの麺でスープとの相性も良く、のど越しもいい感じでしたね。
麺をすくうと一緒にチャーシューの切れ端っぽいのも一緒に口中に入ってきてたのでネギの下にも隠れチャーシューが仕込まれていた模様?
スープに沈めて放置プレイしていたチャーシューで麺をローリングして喰ってみましたが、程よくスープを吸って熱が加わったチャーシューに変化しており、これでなんとか美味しく食べれますねw
…が、チャーシューは下味は薄い感じで、やはり脂身の量が少なすぎて旨味に欠けますかね…?
多くの方が言われているこのパサつきさえなければもっと美味しいんだろうなぁ…(´・ω・`)
チャーシューのボリュームは100点満点ですが、味については60点くらいかな…?w(ギリギリで可w)
後、嬉しいことにトッピングはおネギとチャーシューだけかと思ってたんですが、大ぶりのメンマもタップリと入っておりました。
CIMG6427.jpg
全部で4本だったんですが、追加トッピングしてないのにこれだけ入ってるのはかなり嬉しいですね。
コリシャキ食感で、分厚さは無いですが普通に美味しかったですね!!
ある程度喰ってから、ニンニク唐辛子を投入~
少し甘いなぁ…って思っていたスープがグッと引き締まった味わいになりますね。
何故かあまり辛くならないのが不思議…?w
パンチの効いた味わいになたスープに沈んでいたチャーシュー…
かなり美味しく大変身w
辛いのが苦手でないならば、後半投入するのおぬぬめですね!!
グイグイとチャーシューを呑んでwいきまして、8分程で無事に完食であります。
CIMG6428_20171113060234711.jpg
チャーシューのパサつきに少し戸惑いましたが、スープ付け置きでパサつき感を少なめにして、ニンニク唐辛子とのコンボで少し不満のあったチャーシューも美味しく頂くことが出来ました。
大量のおネギとチャーシューでスープの冷めを懸念しておりましたが、他の方が書かれていたスープのぬるさもさほど感じずに最後まで美味しくグビれましたです。
デフォの880円で、このネギ・チャーシュー・メンマのボリュームは素晴らしくコスパが高いと思います。
チャーシューは赤身のほうが好きだ…って人に喰ってみてもらいたいですね。
チャーシューメンじゃなくデフォのラーメンでも結構な枚数のチャーシューが入っているとの事ですので、まずはそちらから試してみましょう!!w

まだ胃袋に余裕がありましたので、キラメキ☆JAPANさんで軽くラーメンでも…って思いましたが時間の余裕がなさそうだったんで〆のデザートを喰う方向に…w
たまには京都らしく和な感じのデザートを喰おうと思ってチェックしていたお店まで車を放置してテクテクと歩いていくんですが、めっさ興味を引くお店を発見w
全然ノーマークのお店だったんですが、たく味さんで結局おにぎりを喰わなかったので、もう少し炭水化物の摂取もいい鴨って事で世界一美味しい?おにぎりとゲトしに突撃です!!w



●○●お店のデータ●○●
たく味
住所/ 京都府京都市左京区田中関田町2-8
電話番号/ 075-701-6823
営業時間/ 11:00~26:00
定休日/ 水曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

たく味ラーメン / 出町柳駅元田中駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

くらお 南草津店 黒チャーハン定食(鶏こってりラーメン(味噌)+背脂多め)

2017/11/05
CIMG6327.jpg
CIMG6328.jpg
先程訪れましたラーメン藤 矢橋店さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は草津市矢橋町にありますくらお 南草津店さんでございます。
こちらのお店は、以前野洲ににある店に予定なしで突撃したんですが、結構美味しくて焼きめしはボリューム系、それプラスバリバリジョニーさんのように替え玉無料サービスをされているって事でチェックしていたお店であります。
コメ欄からは、ぎょうざまんさんからもプッシュして頂いておりますね。
移転される前のお店のブクマを、ぎょうざまんさんの情報でブクマの移し替えをした覚えが…w

ラーメン藤 矢橋店さんからめっさ近く、直線距離で2~3分…ってトコなんですが、お店の前の道路は中央分離帯があり交通量も多く、Uターンできるタイミングを中々取れずに結構走ったついでにコンビニさんでトイレ休憩w入れての突撃となりますた!!
元はセブンイレブンさんがあった場所だったと記憶しているんですが、こんなにお店大きかったっけかな…?wって感じですね。
壁面のレンガの色合いが違ってるので、少し増築した感じでしょうか?(滋賀県の方教えておくれよんw)
まぁ、それはさておきまずはメヌーの確認から…
CIMG6329.jpg
CIMG6330.jpg
つか、何喰うか全然決めてなかったりして…w
黒チャーハン 大のボリュームに関しては前回訪問時で確認出来たので今日は軽めに黒チャーハン定食を頼んでみましょうか…?
前回と同じく、くらおチャーシュー麺を喰おうかと思ったんですが、鶏こってりラーメンなるものに食指が動きます。
こちらのメニューは他のラーメンと違って味が4種類しか選べないようですね。
消去法で見ますと“とんこつ”のフレーバーが抜けているようなので、ベースは鶏豚骨?なんでしょうかね?
かなり濃そうですが、選べるスープの味も濃そうな味噌を選んでみますたw
さぁ、どんな濃いラーメンが出て来るんでしょう…?w
背脂の増量が出来ますので、忘れずにコールです。
麺の大盛りは…替え玉出来るからどっちでもいいですなw
カウンターの味変部隊達…
CIMG6332_20171106045446026.jpg
辛さ増しのトッピングがあるのは嬉しいなぁ…(`・ω・´)
待つ事6分程で無事にサーブされる訳ですが、見たもヤヴァい位に濃そうなラーメンの登場です!!w
黒チャーハン定食(鶏こってりラーメン(味噌)+背脂多め) 1230円
CIMG6333_2017110604552463a.jpg
チャーシューは2枚だけでしたが、大ぶりな上に折りたたんだ状態でトッピングされているので実際は見た目の2倍なのが嬉しいですね~
CIMG6336_20171106045543c59.jpg
デフォでネギが多いのも嬉しいなぁ…(`・ω・´)
CIMG6339_20171106045542ad5.jpg
いい感じのトロトロな煮卵ですが、黄身が席から転げ落ちそうになってるのはご愛敬w
CIMG6337_20171106045626eec.jpgCIMG6338_20171106045625db7.jpg
黒チャーハンの黒さは相変わらずで…
玉子のヴィヴィッドな黄色さが映えますねw
CIMG6334_20171106045624864.jpgCIMG6335_20171106045623a06.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprする訳ですが、背脂多めにしているので結構背脂浮き浮き、そして見た目の粘度が非常に高しw
CIMG6340_20171106045708b61.jpg
レンゲで一口飲んでみますと、塩ラーメンかと思うほどに塩っけが強い…w
一口飲んだだけで背中にジワッと汗が出てくる程の塩辛さで、塩ラーメンのタレも間違って入っているんじゃないかと思えるほどの塩分濃度w
2口目は味噌の味わいがじんわりと…w
そう言えば、前喰った時もあっさり系の味噌味だなぁ…って思ったっけかな?w
どろそば将さんや爆鶏KINGさん程ではないですが、ガツンと来る鶏豚骨の風味にプラスして味噌の風味!!
メチャクチャ濃い味です!!
塩分が強いせいで血圧が上がるのか心臓バクバクいってますw
旨いのは確かなんですが、塩辛~いw
麺は先程と同じで細目のストレートタイプ…
CIMG6341_20171106045707136.jpg
スープの粘度が高いので麺に絡む絡む!!
背脂は甘いんだけど、兎に角スープがしょっぱウマー~w
そう言えば、前喰ったくらおチャーシュー麺はモヤシ盛り盛りだったのに、このラーメンには無かったですね…
モヤシあったら、も少し塩っけに悩まされずに喰えたかも…?w
チャーシューは薄めのスライスですが、広げてみるとかなり大きく、美味しかったですが必要以上にしょっぱ旨~いw
麺だけを引き上げた状態でこんな感じになりますた…
CIMG6342_2017110604570748d.jpg
スープの粘度が高いせいでかなり、スープをもっていかれますね
十分に替え玉出来る量なんですが、この辺りで胃腸がライブを開催し始めますw
どれくらいかと言いますと、これぐらいドラムwがドコドコと鳴り響いてきてる感じで…
illust2.jpg
まだ、黒チャーハンはほぼ手付かずです…
替え玉をしてスープを残すか、スープを全汁して替え玉を諦めるかの2択?
取った結論は全汁コースw
お冷を片手に超濃厚スープを啜りつつ、黒チャーハンにも手を出していきます。
この黒チャーハン…、めっさ濃く辛そうに見えるんですが、見た目ほどの辛さはなく寧ろ醤油の風味をしっかりと感じれるコク馬チャーハンなんですよね!!
んで、ビビッドな黄色い玉子wがまろやかさをプラスしてくれる感じですね。
頼んだ自分がアフォなんですが、2軒目でも濃い系をチョイスしたのはさすがに重たかったですw
途中でスープの全汁も諦めようかと思ったんですが、13分程かかってしまいましたが何とか全汁の上に完食です。
CIMG6343_201711060457372e5.jpg
替え玉無料なのに、替え玉出来なかったのが悔やまれるか…_| ̄|〇
そ言えば、前回も替え玉出来なかったんだよなぁ…w
これならば、セットにせずに単品の黒チャーハン 大を頼むべきだったかな?
くらおさんは滋賀にもう1軒ありますので、今度は素直に1軒目に突撃して替え玉耐久してみたいですね。
…でも、つい濃い味頼んでしまうんだよなぁ…w

珍しいんですが、そんなに喰ってないのに本日はランチ戦線離脱…w
汚い話になるんですが、この後は案の定トイレと仲良しこよしになてしまいまして…_| ̄|〇
長渕 剛さんの某曲・●くなもんじゃねえ…の最初のフレーズ状態にw
やぱ、年取ると無理しちゃダメですな…(;^ω^)



●○●お店のデータ●○●
くらお 南草津店
住所/ 滋賀県草津市矢橋町546-1
電話番号/ 077-561-2134
営業時間/ 11:30~23:00
定休日/ 水曜
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

くらお 南草津店ラーメン / 南草津駅瀬田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

どろそば将 DX極どろそば 大盛り

2017/11/01
CIMG6273_20171101194448e64.jpg
CIMG6274_20171101194448fba.jpg
本日は、大阪府は大阪市西区阿波座にございますどろそば将さんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、かなり濃そうなこってりドロドロなラーメンを喰わせてくれるって事でチェックしていたお店であります。
食べログにてゲリラチェックwしていた時に見つけたんですが、まだオープンしてから3ヶ月ほどで系統とすれば万人受けしそうな感じでは無いですが、評価のほうはまずまずのようで…
丁度、久しぶりに爆鶏KINGさんで体に(誉め言葉でw)良くなさそうなラーメンを喰いたいなぁ…って思ってた時なんで丁度いいタイミングでお店を見つける事が出来ますたw
後、近くで既に本店さん?のほうは訪問済みですがこれまた興味深いお店を見つけて連食するにはあまりにも素敵すぎるって事で突撃であります。

お店に到着したのは14時ちょい前位でしたが、先客はピン客で5人とこの時間帯にしてはお客入っているような気がしますが、店員さんも4人もいると言ふ…w
大きなお世話なんでしょうがピーク時杉ているのにこれは人件費の無駄づ…ゲフンゲフンw
まずはメヌーの確認からどぞん~
CIMG6261_20171101194241a83.jpg
サーセン…、券売機の撮影を忘れてますた…_| ̄|〇
14時までなら、たったプラス10円でサービスライスを頼むことが出来ちゃったりします!!
メニュー的には、どろそばとどろつけ麺の2本立てで営業されているようですが、狙っていたどろそばはレベル1から4まで選ぶことが出来ますので、ここは迷わずMAXのレベル4の極どろそば一択ですよね!!w
そしてトッピング…
メニュー表には無いのですが、DX極どろそばってのがお得感ありそうでポチッとボタンを押した訳ですが味玉(+100円)・チャーシュー(+300円)がトッピングされてプラス400円ぢゃ全くお得感茄子?w
どろそばに関しては、大盛りが無料って事なのでお願いしたんですが、大盛りは1.5玉仕様だそうです。
…替え玉の食券もついでに買っておくべきだたか…?
卓上にはメニューにもある味変素材があた訳ですが…
絶賛ピンボケ祭りで…(´;ω;`)
CIMG6263_20171101194303a3d.jpg
1枚目のラーメン画像のほうが綺麗に映っているのでそちらを参考にしてくださいw
待つ事4分程で頼んでいたものが無事にサーブされる訳ですが…噂通りめっさスープ少ないです…w
CM 券売機にてスープ増し+100円で絶賛発売ちぅ!!w
DX極どろそば 大盛り 1400円
CIMG6264.jpg
スープは丼に八分目位は欲しいかなぁ…w
CIMG6265_20171101194239925.jpg
こちらはデフォのトッピングのレアチャーシュー…
CIMG6268.jpg
こちらは追加トッピングのチャーシューなんですが、炙りチャーシューが出て来るみたいですね。
CIMG6267_201711011943435d0.jpg
味玉のトロトロ具合は絶妙ですね!!
CIMG6269_201711011943424f8.jpg
さて、実食であります。
レンゲが立つスープwってな事なので実践してみようと思ったんですが、トッピング等が邪魔+あまりのスープの少なさに断念…w
まずはいつもの通りにスープからprprと行きたいのですが、爆鶏KING 日本橋店さんの記事でも同じ事書いたんですがもぅprpr出来るレベルじゃないっスねw
レンゲですくってまずは一口…
爆鶏KING 日本橋店さんほどは濃くは無いかな…?
でも、京都の極鶏さんよりはかなり濃くドロッドロですね!!
お店の謳い文句として、国産鶏のコラーゲンたっぷりな部位を贅沢に使い、沢山の鶏と野菜を原型が無くなるまで煮こんでいる…との事ですが、まさにその通りの味わいですね。
濃厚ドロドロ鶏白湯+甘めの醤油ダレ系の味わい+チラッと見え隠れする魚介系の味わいがしてドロドロと濃厚なんですが、後味は不思議とスッキリとしてます。
いや、濃いのは濃いんですがそれほど後味が残らないって感じですね。
まぁ、濃厚民族の感想なんで、あっさり系が好きな人ならば重たすぎてスープは飲めないレベル鴨?w
やや甘口なんで、レベルを2まで落とせば、女性でも普通にイケちゃう感じかな?
でも、このザラッとしたような舌触りのスープは何とも言えず旨いですね!!
んで、麺を引き上げてみますと~
CIMG6270_201711011944030da.jpg
親父.com大好き平打ち麺…(`・ω・´)
全粒粉配合…との事ですが、全粒粉の香ばしさとかは感じられる以前に完全に鶏風味に支配されておりますな…w
食感はモチモチとしており、スープの印象から少しパスタライクな味わいがしますねw
これ、敢えて替え玉して麺だけの味わいも楽しむべきだったかな?
んで、ただでさえ濃厚スープなのに麺とのからみは抜群なんですが、平打ち麺なんで異常にスープと絡みますね~!!
最後のほうどうなるんだろう…?w
トッピングにも手を出してみましょうか~
まず喰ってみたのは炙りチャーシュー?…
厚みもしっかりとあり、ホロホロとかなりやわらかく仕上がっており香ばしさも相まってかなり美味しいチャーシューですね。
脂身部分のトロトロした食感は何とも言えずに美味!!w
かなり食べ応えありますたです!!
続いてデフォトッピングのレアチャーシュー…
薄切りではありますが、口の中に放り込むと豚肉の旨味がじんわりと…
赤身部分がほとんどなので、ガツンと来る旨さは無いのですが、しっとりと仕上がったレア感の残った豚肉の旨味がジワジワとさざ波のように口の中に広がります。
なんか、しみじみとキますね…w
んで、絶妙なトロトロ具合の味玉~
これは旨かったですね!!
白身部分もいい感じでやわらかく、黄身の部分は舌の上でとろけます!!
同じお店で喰っても、当たりハズレはある訳ですが、今回のはかなり大当たりだったかと…(`・ω・´)
そんな感じでズルズルと喰っていきまして、別に意識していたわけじゃないですがあらかた麺などを引き上げてしまった状態がこちら…
CIMG6271_20171101194424e39.jpg
絶対に替え玉無理やんけ!!w
ご飯のダイブならなんとか大丈夫なレベルかな?
替え玉するにはスープ増しをしないと不可能そうな感じなんで、実質スープ増し+替え玉で200円の支出になりそうな予感ですねw
まぁ、大盛りが無料なのでデフォからの1.5玉増量が200円だと思うと納得がいくかな?
そんなつまらないことを考えつつ残ったスープを飲み干して6分程で無事に完食であります。
CIMG6272_2017110119444943a.jpg
デフォの状態で何玉替え玉耐久行けるかどうかを楽しむのも面白そうですが、無料で麺を大盛りにしてもらって、〆で14時まで限定のランチサービスライスをダイブするのが一番コスパ高そうですね!!
…つか、1杯が1000円のレベル4の極どろそばに関してコスパがどうのってのはおかしな話になりそうですが…w
コストがかかっているのは理解しますが、せめてレベル1から40円うpずつ…くらいで抑えてくれると嬉しいかなぁ…(`・ω・´)
チャーシュー麺でも無いのに1杯900円超えは財布に痛すぎますw
とは言え、大阪で濃厚ドロッドロラーメンが喰えるお店が増えたのはありがたいですよね~
重宝したいと思います!!

アッ、味変素材試すの忘れてた…_| ̄|〇
年取ったせいかな…、最近こゆの多いなぁ…w
辛子ニンニクとか、辛子味噌とか100%間違いなく旨いですよね!?
うちの記事見て興味を持って、行かれた方は感想を是非~
んじゃ、次のお店行こか…?w



●○●お店のデータ●○●
どろそば将
住所/ 大阪府大阪市西区阿波座1-15-15 第一協業ビル 1F
電話番号/ 06-6532-6565
営業時間/ 11:00~15:00
       17:00~24:00
定休日/ 不定休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

どろそば将ラーメン / 西大橋駅阿波座駅本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

越後秘蔵麺 無尽蔵 しんはま家 豚骨醤油チャーシューめん 大盛り

2017/10/25
CIMG6224_201710260714457c5.jpg
CIMG6222_20171026071446fdf.jpg
先程訪れました炭焼 豚丼信玄 草津店さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は草津市新浜町 イオンモール草津1階にあります越後秘蔵麺 無尽蔵 しんはま家さんでございます。
本当は違うお店に向かってたんですが定休日だたのを思い出して、急遽イオンモール草津さんまで…
口がラーメンになており、飲食店が充実しているイオン系列のお店ならば2~3店舗くらいはラーメンを喰わせてくれるでしょう…って事で 行き当たりばったりで突撃w
予想通り3店舗程ラーメン屋さんがあり、色んなショッピングモールなどでちょこちょこ見かけたことがある無尽蔵さんを発見!!
京都のBiVi二条さんにもあり、興味があったんでいざ突撃です~

平日の15時杉って事でさすがに先客は3人組の男性達のみ…
カウンターに適当に座ってメニューをガン見(興味はあったもんの全然メヌーの事知らんかったもんで…w)
CIMG6225_201710260714455c4.jpg
CIMG6226.jpgCIMG6227_20171026071514dd4.jpgCIMG6228_201710260715131ef.jpg
お値段は…今時のラーメン屋さんとどっこいどっこいってトコでしょうか?
フレーバーに関してはかなり多岐に渡ってますね~
麺は大盛りに出来るが、どの味のラーメンも替玉は出来ないみたいです。
塩豚骨ってのに興味が惹かれますな…w
いつもなら親父.com定番で味噌…って言いたいとこですが、デフォでチャーシューが入ってないみたいなので却下w
お肉は確実に入っているとは思いますが、やはりチャーシューめんのようなインパクト&絶対的脂身感が欲しかたので無難に豚骨醤油チャーシューめん 大盛りをオーダーします。
麺は太麺と細麺から選べれるようでしたんで、何も気にせずいつもの如く太麺をチョイスしたんですが、豚骨…ならば細麺を選ぶべきだったか…?w
んで、頼んでしばらくして㌧でもない事が発覚!!
麺の大盛りは半玉追加で162円…_| ̄|〇
ちゃんと確認せず1玉仕様だと思った上に半玉で162円とかって…
1玉追加だと324円かぁ…、セレブなお値段だな…w
待つ事5分程で頼んでいたものが無事サーブされることになります。
豚骨醤油チャーシューめん 大盛り 1144円
CIMG6229_20171026071545fdf.jpg
メニュー通りと言えばそれまでですが、チャーシューメンとしてはおとなし目のビジュアルかな…?
CIMG6232_20171026071544077.jpg
スープに沈んでおりますが、チャーシューはちゃんと6枚仕様です
つか、ここまでメニュー画像通りなラーメン出すお店も珍しい鴨?w
CIMG6230_20171026071605d11.jpgCIMG6231.jpg
脂の油膜層がいい感じですね!!
濃厚そうです…(`・ω・´)
CIMG6233_201710260716233ff.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
グッとレンゲを沈めて軽く混ぜてから一口飲んでみますと、油膜の層から考えるとそんなにコッテリと濃い味では無く、ライト豚骨寄りな味わいです。
スープは見た目はドロッと系なんですが、シャバシャバした感じで呑みやすいですね。
後、なんでか魚介系の風味がかなり強めですね。
豚骨醤油…ってくくりでここまで魚介系の味が前に出て来るってのは珍しいタイプだと思います。
個人的には好きな味ですね。
続いてチャーシューを喰ってみましょう!!
CIMG6234.jpg
脂身比率もいい感じですね。
箸で持つと千切れてしまいそうになるくらいトロトロでかなり柔らかく口中でスッととけちゃいますね~
しっかりと下味もついており豚肉の旨味の余韻が気持ちいいです!!
んで、面白かったんがカットの不揃いさ…w
バイトの子が切ったのかと思うほどで、チャーシュー1枚の端っこは7~8㎜はあるのに反対側は3㎜くらいとか…w
1枚のポーションで考えると、かなりボリュームがあったんでこれは嬉しかったですね!!
カットした方に感謝ですねw
んで、麺はこんな感じのちぢれが入った太麺で…
CIMG6235.jpg
この画像を取っているときに、
「アッ、俺、豚骨醤油頼んでいるのになんで太麺にしたんやろ…?」
って我に返りますたw
細麺・太麺で言えば、太麺
ストレート・ちぢれで言えば、ちぢれ
…が好きなんで無意識に頼んでしまってたようです…_| ̄|〇
豚骨系ならば、細麺でよかったかと…w
ちな、頼んだ太麺は間違いなく味噌ラーメンに合う仕様!!
ちょと違和感はありましたが、スープとの相性はさほど悪くなく、結果オーライ?
でも確実に、このスープならば細麺との組み合わせほうが旨かったと思いますw
味玉はかなりトロっとしており中々美味しかったです。
極太メンマはコリシャキした歯ごたえに欠け、少しフニャ仕様、ちょと癖のある感じでした。
もちっと食感がよければよかったんですが…
そして喰い続けていくうちに、スープがドンドンと魚介寄りに…?
底に沈んでいた訳じゃないんでしょうが、混ぜまくってスープを飲むと豚骨醤油と煮干しや節系がゴリっと効いたスープのWスープ的な味わいが強くなりますね
これは新感覚で美味しいです。
なんか得した気分になれましたねw
Wスープ的な味わいのスープをグイグイと呑んでいきまして9分程かかって無事に完食であります。
CIMG6236_2017102607170630a.jpg
豚骨醤油の名でうってここまで魚介風味が強いラーメンは初めてかも…?
新鮮な味わいで中々美味しかったです。
尚、麺に柿渋を練りこんでおられるとの事ですが、それに関してはイマイチよくわからずで…w
色々と調べてましたら寒い時期になったら、ホワイトチーズカレーラーメンなる限定メニューも出る様で…(`・ω・´)
これはまた行かないとですな…w
後、注意してもらいたいのがお得感溢れる?w、ランチセット!!
通常この手のセットはラーメンはフルサイズで出て来るんが普通ですが、こちらのお店のセットはミニラーメンになりますのでご注意を~

さて、ブクマに入れておいたデザートのお店…
2軒とも閉店してしまっているとは…_| ̄|〇
そんなに時間に余裕は無かったがレストラン街&フードコートを散策してみますと結構デザート喰えるお店ありますね~
…が、少し胃袋が物足りなかったのでちょぃ、ボリューム系のデザートをチョイス!!
他の店舗を既に記事にしておりますので簡単に…w



●○●お店のデータ●○●
越後秘蔵麺 無尽蔵 しんはま家
住所/ 滋賀県草津市新浜町300番地 イオンモール草津 SC1階118区画
電話番号/ 077-599-5118
営業時間/ 10:00~23:00
定休日/ 無し
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/

越後秘蔵麺 無尽蔵 しんはま家ラーメン / 瀬田駅瓦ケ浜駅中ノ庄駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン大中 BAL横店 特濃バラ肉ラーメン 大盛り+肉増し

2017/10/11
CIMG6153.jpg
CIMG6152.jpg
先程訪れました京極スタンドさんを後にしましてやって参りまいたのは、京都府は京都市中京区北車屋町にありますラーメン大中 BAL横店さんでございます。
こちらのお店は、本店が伏見にあり1度訪問したんですが、いつの間にか河原町近くに出店されておられ、本店では見かけなかった特濃ラーメンなるものがあるって事でチェックしていたお店であります。
ありがたい事にこちらのお店は通し営業…
以後もお世話になりそうな予感が…w

お店に入ったのは15時ちょい前でしたが、先客はピンのお父さんがお二人…
適当にカウンターに座ってメニューの確認ですね。
CIMG6136_20171016072551784.jpg
CIMG6137_20171016072612f38.jpgCIMG6138_201710160726119b6.jpg
迷うことなく特濃バラ肉ラーメン 大盛りをチョイス!!
トッピングは迷ったんですが、肉増しのコールもしてしまいますたw(他のトッピングが出来ないそうなので折角なんで…)
メニュー画像3枚目の右側を見てもらえればわかるんですが、通常のラーメンなら来来亭さんで言ふ“こだわり”や無料トッピングを選ぶことが出来るんですが、特濃ラーメンに限ってはネギの量を選ぶことしか出来ないようです。
当然ネギ多めをチョイスですよね!!
しばし待ってまずは特製マー油が登場~
CIMG6140.jpg
prprしてみましたが、ニンニク風味がガツンと来る辛みが強いマー油でした!!
これは、ラーメンに入れると間違いなく旨いでしょうねw
卓上には沢山の味変部隊達が…
CIMG6141.jpg
これだけあったら色々と味の変化が楽しめそうですよね!!
6分程待ちまして、無事に頼んだもんがサーブされることになります。
特濃バラ肉ラーメン 大盛り+肉増し 1050円
CIMG6143_201710160754205d6.jpg
おおっ、確かに見た目はかなり濃そうですよね~
プラス250円の肉増しとしては、ややボリューム感に欠けるか…?w(デフォ+3枚?)
CIMG6144_20171016072745636.jpg
色んな角度から~
CIMG6145_20171016072814088.jpgCIMG6146.jpg
CIMG6147.jpgCIMG6148_20171016072811d21.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
フッと思い出したのが爆鶏KING 日本橋店さんで喰ったドロ爆味玉を思い出しましたね。
鶏…の風味が強い感じがするので余計に爆鶏KINGさんや極鶏さんのイメージが頭にチラつきますw
味のほうは特濃を謳うだけあり、かなりコッテリとしてるんですがクドさは無くゴクゴクと呑めるタイプの味わいですね。
スープの粘度でゴクゴクと呑むのは不可能なんですが…w
油脂類の強さもさほど感じずに、コッテリと濃厚なんですが意外と後味スッキリとした不思議な味わいでしたね
粘度で言えば爆鶏KINGさんよりも低いですが、麺を持ち上げるのに一苦労するくらいですw
CIMG6149_201710160810164c0.jpg
引き上げた麺にスープが絡みついているのを見ればその濃度・粘度が想像できるかと…?
この濃さはクセになりますな…w
麺は細目で見た目通りスープとの絡みは絶好調wで少しやわらかめなんですが美味しかったと思います。
つか、これ系のラーメンって最早麺よりもスープが主役と言ふか主食?になるんでしょうねw
そしてバラのチャーシュー…
メニューを見ますとデフォのラーメンのトッピングとして
特濃バラチャーシュー 240円
大中チャーシュー 180円
そして、こちらの特濃ラーメンの肉増しが250円と値段のバラつきがあり、何が何やらよくわからない…w
取り合えず1枚喰ってみましたが、かなりのパサつきでチャーシューの旨さと言ふか固まった脂身な風味を感じるだけでちょとイマイチw
粘度の高いスープに浸すのは困難wを極めましたが、少し熱を加えるとトロっとした食感と脂身の旨味をしっかりと感じれるようになりましたが、本店さんで喰ったチャーシューのほうが断然旨いと思いました!!
見た目はめっさ旨そうに見えたんですがね…w
麺をほとんど引き上げた状態でスープはこんな感じに…
CIMG6150.jpg
ここまで位になると、チャーシューの旨味もジワッとキましたねw
替玉するか白飯ダイブをしようか迷ってたんですが、濃厚スープをチマチマと飲んでたら気が付くと全汁…?w
CIMG6151_2017101607291069d.jpg
しまった…、つい旨すぎてスープ飲み干しちゃいましたよw
そして、痛恨のミス発覚…
特製マー油を投入するのを忘れてました…_| ̄|〇
ここ最近一番の大失敗でしたねw
prprしただけでニンニクの旨味ガッツリなマー油…、入れるとパンチが出て旨かったんだろうなぁ…
記事にはしないと思うけど、間違いなく再訪しなきゃですね~

もう1軒ラーメン喰いに行っても良かったんですが、体が火照ってきましたんで、〆のデザートタイムに突入です。
季節限定なお店ならもう無理ですが、専門店ならばこの時期でもかき氷が喰えるのが嬉しいですよね~
しかも夏程お客が多くないのもありがたいw
今年は結構な数のかき氷喰いましたね…(`・ω・´)
年が変わるまでに後何軒回れるかしら…?



●○●お店のデータ●○●
ラーメン大中 BAL横店
住所/ 京都府京都市中京区河原町通り蛸薬師一筋上ル東入北車屋町276-28
電話番号/ 075-253-5551
営業時間/ 11:30~28:00
定休日/ 年中無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

ラーメン大中 BAL横店ラーメン / 河原町駅三条駅祇園四条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

«  | ホーム |  »

プロフィール

親父.com

Author:親父.com
閲覧者の皆様方のお役に立てているかどうかは不明でありますがボチボチと食べ歩いております。

貴方のHP・ブログのリンクやブックマークに是非共に加われますように…!!

スポンサードリンク1

カスタム検索

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

最初に… (1)
デカ盛り系 ラーメン・つけ麺 (81)
デカ盛り系 カレー (45)
デカ盛り系 オムライス (23)
デカ盛り系 中華 (92)
デカ盛り系 丼物 (138)
デカ盛り系 粉物 (32)
デカ盛り系 洋食 (121)
デカ盛り系 ハンバーガー (9)
デカ盛り系 うどん・そば類 (27)
デカ盛り系 その他 (32)
デカ盛り系 デザート (60)
デカ盛り系 お手軽 チェーン店系 (9)
チャレンジメニュー系? (11)
食べ放題・バイキング・ブッフェ系 (21)
旨辛グルメ全般 (19)
変わり種・キワモノ系 (34)
通常版 旨グルメ (495)
通常版 ラーメン・つけ麺 (102)
通常版 デザート (257)
日常 (11)
ネタ? (13)
連絡事項 (7)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

スポンサードリンク2

月別アーカイブ(タブ)

お薦めのグルメ雑誌

new017_06.gif

















アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
3位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
1位
アクセスランキングを見る>>

スポンサードリンク3

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

スポンサードリンク4

お薦めのグルメ書籍











食べログ グルメランキング

今更ですが、食べログのブログランキングに参加してみたいと思いますw
M気質なんで、自身のブログの人気の無さを実感したくて…(´・ω・`)
さて、今日の順位は何位かな…?w

食べログ グルメブログランキング