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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

とんまさ 百匁とんかつ定食 ライス大盛り

2014/12/21
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本日は、奈良県は大和郡山市南郡山町にございますとんまささんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は云わずと知れたデカ盛り揚げ物3兄弟が有名なお店ですんで、うちのブログ見て下さってる方なら100%の認知度のお店なんじゃないでしょうかね…?
その3兄弟の名前は…
スーパーヘレ棒カツ定食
百匁とんかつ定食
若鶏カツ定食(大)
のラインナップになるんですが、若鶏カツ定食(大)に関しては約2年ほど前に訪問しまして無事に完食致しまして、次に来た時はほぼ週4さんが喰われてたビックリ牡蠣系のシリーズを喰ってみようかなぁって思ってたんですが、夏あたりから世間を騒がせていた豚肉の高騰化のニュース!!
お値段が上がってしまふ前に一度再訪したいなぁ…なんてのと、最近トンカツが続いてますがw、
“ガッツリと本気で分厚いトンカツが喰いたい…“(`・ω・´)”
って事でマンジェさんと とんまささんとどっちに行きましょか…って事で白羽の矢が立ったのがとんまささんで勢いで突撃してしまったんですが、これが滅茶苦茶タイムリーでありまして…
後で、少し書きますが値段改定のほんまにギリギリセーフで滑り込めた訳で自分の嗅覚が鋭かった事に自画自賛…w

午前中の予定を取り敢えず終わらせましてとんまささんまで…
お店に到着したのは11時50分くらいでしたでしょうか…?
お客の入りは6割程度でまずまずの賑わいようでございましたです。
ってな事でまずはメニューの確認からお願いします。
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画像が見切れちゃってますが、今年の牡蠣は出来がいいみたいな事を書かれてたんで気持ちがグラグラとしますが初志貫徹で百匁とんかつ定食 ライス大盛りをオーダー!!
特に制止や説明は無かったんですが、出来上がりに30分は見ておいて下さいとの事でしたんで問題なしと答えてサーブ待ちです。
カウンターに座ってたんですが、店主さんが大きな豚肉のブロックに包丁で軽く切れ目(目印?)を数回入れた後、徐にザックリと包丁でカットします。
恐らくデフォのトンカツ数枚分であろう切れ目(目印!?)入れたのが百匁トンカツの1ブロックになるって事なんでしょうね!?
秤で重さを確かめてましたが若干大きかったのか再度包丁を…w
そしてお約束のイベントです!!
おばちゃんがキッチンスケールと生の豚肉の塊を持ってこられまして…
「百匁やから375g以上…ありますよね!!」と確認!!
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はい、とてもオーバーしてますw
約670g…ってトコでしょうか…?
1匁が3.75gですんで、約179匁ですね!!
他のレビュアーさんやブロガーさんの画像を確認をしてみますと、大体650gの±30g前後って感じなんで今回のはやや重めのカットとなりましたね!!(歓喜w)
あまりの嬉しさに別アングルから撮影するのを忘れたんですが、カットした豚肉をこの置き方(立て方?)で湾曲した秤の上に安定して鎮座してるんだから、その分厚さは想像を絶しますよ!!
そして豚肉様は厨房に戻ってミートハンマーで半端無くひたすらバンバンとシバかれておりますた…w
そりゃあ、あんだけ分厚い肉ですから叩きまくらんとあかんのでしょうね。
なんか見てるこっちまでストレス解消されたやうだわ…w
そこからはスマホのゲームなどをして時間潰しに興じます。
んな事で待つ事35分で、茶色い座布団wがサーブされます!!
百匁とんかつ定食 ライス大盛り 3348円
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盛り盛りなキャベツに並べられてるとは言えナイスな標高です!!
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奈良の赤レンガさんのもエゲツなかったですが、こちらも凄いですね!!
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一番分厚かった場所で4cmはオーバーしてたんじゃないかと思われます!!
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あ、脂身が眩しすぎて…
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んで、肉汁も凄いのよね…(`・ω・´)
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キャベツもワッサワサのモッサモサw
これ、後半すげぇ手古摺りました…(´・ω・`)
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アルコールが飲めないので、白飯はもちっと欲しいですね…!!
0.7合前後だったと思います。
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前回旨かった赤出汁は…?、おすましに変更になているようですね!!
この辺りでコストダウンせんとお店のほうもやっていけないんでしょうねェ!?
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さて、実食であります。
当たり前ですが、まずはトンカツから…w
何も付けずにダイレクトに喰ってみます。
肉汁ドパパ系で、いきなり熱い肉汁が迸り口角からヨダレのように垂れ落ちるw
勢いあまっていきなり火傷しちゃたけどメチャ旨し!!
お肉がかなり軟らかいからガッといけちゃうんですよねw
脂身じゃ無い部分まで普通に甘くて旨いです!!
ジュースィーな肉汁と豚肉そのものの味わいが口の中で渦巻きます!!
下味は比較的薄味なんですが、それが豚肉の旨さを際立たせているみたいな感じです。
脂身部分はトロリととろけまして、クリームのやうな滑らかな甘さを堪能できます。
チキンカツも旨かったですが、トンカツには+αの脂身がありますんで比べるんも野暮ですかねぇ…?w
何もつけんとそのままの状態で2切れも喰ってしまったw
ご飯が欲しくなりますが、途中で御飯の枯渇が目に見えてますんで、喰いたいのを我慢しながら取り敢えず放置プレイしておきます。
お次は塩をつけて喰ってみます。
…なんもつけんでもかなり旨いのに、塩をつけますと反則的に旨くなりますね!!
なんか咀嚼が止まんないんですけど…(`・ω・´)
脂身部分がかなり多いのでそれも旨さに拍車がかかる理由かなぁ…?
ソースも用意されておりますが、いちおprprしてみますが、前回と同じような感じなんで取り敢えずパスしてひたすら塩で喰いまくります。
6分程でトンカツが残り2切れに!!
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ここからはじっくりと味わいつつ白飯と豚肉のマリアージュを楽しんでいくことにします。
折角なんで、ソースにもつけて喰うんですがやぱり塩が旨いなぁ…w
もう残り2切れです…
とても寂しいですw
勿体ないのでガムのやうに味が無くなる程しっかりと噛んで噛んで豚肉と白飯の融合を楽しみます。
ゆっくりと喰い過ぎたせいか若干お肉も冷めてきて、少々かたさが戻ってきまして後半最後は肉の量も多かったせいか噛み疲れが…w
7分程かかってトンカツと白飯が枯渇…(´・ω・`)
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トンカツの重さから解放されたキャベツ達…
見た目2倍くらいに膨れ上がってね?w
トンカツ喰ってて最後のほうは多少油で口の中がもっさりとしてたんで、まずはドレッシング無しでそのまま喰っていくことにします。
みずみずしくシャキシャキとした食感で旨いんですが、咀嚼力が弱くなってきているのか噛むのがしんどくなってきちゃいましたねw
ドレッシングをかけてキャベツをしんなりとさせてから喰おうと思ったんですが、ドレッシングも前と変わったみたいで見るからにオイリーなドレッシングに変更されているみたいです。
ですので、結局残り1/4程になってからドレッシングを使って7分もかかってしまいましたが喰い初めから20分程で無事に完食であります。
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ドレッシングは結構酸味がきつい感じの和風なドレッシングでしたです!!
油に見えたのはもしかしたら“お酢”だったのか?
最初に味見してみるべきでしたねw
焼肉やステーキならば1.5~2kg位は普通に喰えるんですが、トンカツはアルコールと一緒に喰うって機会が無いのと衣が油を吸うせいか量が増えると後半少々きつくなてきますね。
胃袋そのもののキャパはまだ余裕があるんですが、いつか挑戦してみようと思っている別のお店の1kgトンカツはちとしんどいかもですね…
白飯のおかずじゃなくて、アルコールの肴として喰うべきか…?w
まぁ、何にせよ次に来た時はビックリ牡蠣系の喰いもんですね!!

今日とんまささんへ来たのはたまたまの勢いでの訪問だったんですが、上で少し書いた価格改定について少し…
全然情報とか無くて、全く知らんかったんですが訪問しました次の日からメニューに若干の値段変更があるみたいでして…
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鶏肉系に関しては、まだお店のほうもきばり続けるようですが、豚肉に関してはもうどうにもならないみたいな感じですね…_| ̄|〇
消費税が上がったとはいえ約2年前の訪問からは270円の値上げとなておりまいたが、もう1日後に来ますと更に値上がりしてたんですね!!
なんとなく年内には1度行っておきたいな…っとは思ってたんですが、タイミング的にはギリギリセーフでラッキーでしたね!!
来年の食運も今以上にラッキーだといいんですが…w
ってな事で、も少し物足りないのでもう1軒前々からの宿題にしていたお店に寄り道してみる事にします。
オマケ画像



●○●お店のデータ●○●
とんまさ
奈良県大和郡山市南郡山町363-23
電話番号/ 0743-55-2075
営業時間/ 11:00~21:00
定休日/ 無休(年末年始は休み)
駐車場/ 有り
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

コメント

ビックリ牡蠣定食いいですねぇ(≧∇≦)
でも、生牡蠣フライ定食等、生と表記されてる物とビックリって表記されてる物に使われる牡蠣は違うんでしょうかねぇ?
量が違うだけなのかなぁ?(?-?)
まぁ僕ならビックリって方を選びますけどw

silvianさん、再びこにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>も、生牡蠣フライ定食等、生と表記されてる物とビックリって表記されてる物に使われる牡蠣は違うんでしょうかねぇ?
あっ、それ僕も最初勘違いしてたんですが、量が多いと(デカ盛りになると)ビックリって表記されるだけで一緒っぽいですよ!!

>>まぁ僕ならビックリって方を選びますけどw
当然ビックリ一択でしょうね!!w

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2014/12/21本日は、奈良県は大和郡山市南郡山町にございますとんまささんへこっそりと突撃して参りまいたです。こちらのお店は云わずと知れたデカ盛り揚げ物3兄弟が有名なお店ですんで、うちのブログ見て下さってる方なら100%の認知度のお店なんじゃないでしょうかね…?その3兄弟の名前は…スーパーヘレ棒カツ定食百匁とんかつ定食若鶏カツ定食(大)のラインナップになるんですが、若鶏カツ定食(大)に関...

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