汇鑫源 若鶏の唐揚げ

2014/09/07


先程訪れました台湾料理 鑫源村さんを後にしましてやって参りまいたのは、奈良県は桜井市川合にあります汇鑫源さんでございます。
こちらのお店は先ほどと一緒で同じく奈良にあります福源さんへ訪問した際の記事にてふくちゃんさんから唐揚げのサイズが凄いですよと教えていただきましてチェックしていたお店であります!!
しかしまぁ先程のお店といい、普通に読めない漢字使ったお店ですよね…(｀・ω・´)
ちなみに汇鑫源はカイシンゲンと読むそうなんですが、店舗の看板のルビはホイシンゲンになってるんだよね…w
でも、食べログのレビュアーさんがうｐされているショップカードにはカイシンゲンと書いてありまして…、どっちが正解なんやら…?w
ちなみに帰ってからお店の事を食べログで調べてたらもう1軒系列っぽいお店を発見(福源さん合わせて合計5軒?)しましてですね…(｀・ω・´)
これは全店制覇せんといかんのかな…?w

途中でお馬ちゃんの電話に捕まってしまったんでお店に到着するのが少しゆっくりめになりお店に着いた時間は1時30分頃でしたでしょうか?
さすがに時間的なもんかお客の入りは3割ほどでしたが、なぜかこゆ系のお店にはあまり似合わなそうな女子中学生くらいの6名のグループが…w
ボリュームがあるので皆でシェアして楽しく食べる…ってな女子会パティーンなんでしょうかね…(｀・ω・´)
こちらのお店もカウンターが無いのでテーブル席に案内されます。
メニューですが…多分同じだと思うんでさっきのお店のを使い回ししようと思ったんですが、微妙にラインナップが違ってましたやうで…
面倒くさがらずに撮影しておいてよかったですw








さて、目的は唐揚げの食べ比べなんですが飯もんを喰うかどうか…?
時間をかければ多分キャパ的には…なんとかなりそう…?って思ったんですがここは大事をとって(ヒヨったとも言ふw)若鶏の唐揚げの単品をオーダーします!!
こちらは“鶏肉の唐揚げ”ってなネーミングでは無いみたいですね!!
単品一つだけのオーダーでしたんで、アルコールでも飲むのかとドリンクは何にされますか…?みたいな感じで聞かれたんですが、後で何か追加するかもしれんから取り敢えずこれだけでいいよ～と返します。
飲めるもんなら飲みたいんですけどね…w
待っている間はボーッとTVに目をやりますが、ふと前のほうをみますとサーバーには…

やはりシステム的にはほぼ一緒みたいなんですね…(ちなみに飲んだのは白く弾けるカルピスソーダw)
んで待つ事10分程で頼んでいた物が無事にサーブされます!!
若鶏の唐揚げ 680円

先程に続いて…ですのでビックリ度は低めですがこれまたえらいボリュームで…w

台湾料理 鑫源村さんで喰った鶏肉の唐揚げとほぼ同等量ほどか…?

隙間が無い分、こっちのほうが少し多いくらいかも?

キャベツとレモンの配置がほぼ一緒ってのが微笑ましいですねw

さて実食であります。
先程のバリバリとした強烈な歯ごたえを警戒しつつ喰おうとするんですが揚げ具合の色合いから察するにこちらのお店は台湾料理 鑫源村さん程の強烈な食感ではなさそうですね…w
衣は若干薄めで肉の柔らかさの外側にサクッとした食感であります!!
これ最初に喰ってたらもっとサクサク感が強かったんでしょうが、先ほどの印象ががありますんで食感的にはややマイルドって感じでしょうか?
ニンニクはきいてはおりますが、ガツンとくるほどでは無くこちらもマイルドな味付けか…?
う～んっ、少し物足りないかも…?w
別添えで塩胡椒のボトルも一緒に出して下さるので軽くつけて喰ってみますと非常に旨し!!
さっきの少し味が頼りないかなぁ…ってな感じが塩と胡椒がいい塩梅に旨味を底上げしてくれますね。
ちなみに1個の大きさはこんな感じです

台湾料理 鑫源村さんはゴツゴツと立体3D的な感じのポーションでしたが、こちらのお店はそこそこの分厚さを残したまま平らに外側に広げていく感じで包丁を入れるみたいですね!!
この撮影したやつが2番目に小さかったと思うんですが、ふくちゃんさんが言われてた通りに“唐揚げは普通のPCマウス大が６個です”ってなコメントも頷けまくりますねw
味付けの仕方のベクトルにやや違いがありますので甲乙つけたがいんですが、濃い味至上主義な親父.com的には台湾料理 鑫源村さんの鶏肉の唐揚げが1歩リードってとこでしょうか…(｀・ω・´)
飲むアルコールで喰うのを変えるのもいいかも?w
ビールや発泡酒などの炭酸きつい系やハードリカーには台湾料理 鑫源村さんのを…
日本酒や焼酎などはこちらの若鶏の唐揚げが相性がいいような気がします。
系列店に訪問する際は車に乗って行けそうもないなぁ…w
さすがにこんだけの量(2店合わせて唐揚げ1kgは多分超えてると思いますw)を喰ってますとさすがに飽きがきますね…
かなりお腹は膨らんできてるんですが飯もんが急に欲しくなる…
…が、さすがに危険信号を感じてきてますんでそのまま喰い続けるんですが2～3口でいいので白飯が喰いたかったw
後半はペース落ちまくリングで結局13分程かかってなんとか完食であります!!

さすがにきつかったかな…?
油のおかげか満腹中枢もかなり満足です!!w
あっ、そう言えば画像見て思い出しましたがこちらではレモンを使うのを忘れていたやうな気が…?
このボリュームで2店舗ともに680円ってのは反則に近いかも?
訪問した当時、大三元さんで喰った唐揚げは630円でしたが今年の6月度のデータでは680円に値上がりしてるとの事で、値段的にはイーブンになったって事ですね!!
画像だけでは想像するに足らず記憶を定かに思い出してみますが、量的にはこちらの2店舗のほうがもしかしたら少しですが頭一つ抜けてるかも…?
去年の暮にお邪魔した時は鶏の唐揚げじゃなくて豚の天ぷらを喰っちゃったからなぁ…w
今後の比較の為にも鶏の唐揚げを喰うべきだったかな?
ふくちゃんさん、素晴らしいお店のご紹介どもありがとうございました～

胃袋はかな～り満足しましたが忘れちゃいけないのがアレでございまして…w
かなり遠回りになってしまふんですが以前にsilvianさんに教えて頂いたかき氷のお店に行こうと思ったんですが定休日だったことが発覚!!(移動する前でよかったw)
んで、食べログのブックマークみてますと汇鑫源さんの近くで可愛らしい甘味屋さんがあるのを思い出す!!
あまり来る場所じゃなくてパーキング事情に詳しくないので桜井駅のロータリーをグルッとまわってた時にタイムズさんを発見したのですが敢え無く満車…がタイミングが良かったのか丁度車を出そうとしているおばちゃんがいたのでそのままタイムズさんへ止める事に…!!
ってな感じでまほろば～w



●○●お店のデータ●○●
汇鑫源(食べログではカイシンゲン)
奈良県桜井市川合269-2
電話番号/ 0744-46-0288
営業時間/ 11:00～14:30
　　　　　　　17:00～24:00
定休日/ 年中無休
駐車場/ 有
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

カイシンゲン （台湾料理 / 桜井駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8