にぼしらーめん 三代目 玉五郎 梅田第三ビル店 特製つけめん 大

2014/06/04


タンダーパニーさん～魚屋UOMOさん～と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、同大阪駅前第3ビルB1Fにございまする魚屋UOMOさんでありますです。
特に予定はしておらず流れで“うだまさん”へ行こうかと思ったんですが、煮干しの香りに釣られてついフラフラと…w
玉五郎さんは、大阪に10店舗くらい展開してるんかな…?
どのお店にも行った事無くて、行ってみたい…とは思っていたお店です!!
いい機会なんで飛び込んでみる事にしますたです。
何度となくお店の前は通っており入ろうとしたことも何度かあるんですが、ついに初訪問となりますた!!

さすがにいいお時間…って事にL字型のカウンターにはカッポーさん1組だけ…
さて、何にしようかと券売機の前へ…
メニュー構成はこんな感じとなっております。


全く予習も何もしてなかったんで何を喰っていいのかよく分からない…w
まぁそこんとこは欲張りな親父.comですんで、特製つけめん…ってな全部ノセ?みたいなつけめんが目に入ったんで迷わずに大のボタンをポチッと押してみます!!
そしてカウンターに座って食券を店員さんにお渡しします。
カウンターの上にはつけめんの食べ方指南書みたいなのも貼ってあります!!

待っている間に〆のデザートに行くかどうか迷ってたんですが、大盛頼んじゃったんでそこまでは胃のキャパが無さそうですねw
そんな事を考えつつ待ってますと約9分程で頼んでいたものが無事にサーブされます!!
特製つけめん 大 1100円

オッと、結構ボリューム有りますね!!
大はやめておいたほうが良かったかも?w

久しぶりにかなりの極太麺ですw

味玉の黄身の色合いが妙にエロいんですが、気のせい…?

つけ汁はこんな感じ…
ナルトが浮いてるのに哀愁を感じますw
って、つけめんのつけ汁にナルトって珍しくね?w

さて、実食であります
まずは麺から喰ってみましょうかね…!!
麺が太いせいもあるのかもですがかなりプリプリとした食感ですね!!
小麦の風味は若干弱めかな…?(煮干しの香りに負けてるだけだと思いますが…w)
喉ごしもいい感じで、そのまま何も付けずとも十分旨いですね!!
お次はつけ汁をダイレクトに…
これが(丼が)メチャメチャ熱い!!
つけ汁と飲もうと、丼を動かそうと盛った瞬間に思わず“ちょっ、熱っ!!”って声が出るレベルw
やはり、つけ麺のつけ汁は熱くなくっちゃね～!!
まずつけ汁をよく混ぜろ…ってな事なんでグルッと掻き混ぜてみますとそこから泥土のような魚粉の舞が…w
濃そうですよね…(｀・ω・´)
つけ汁は、所謂“またおま系”の豚骨魚介系のWスープ?なんですが、煮干しを前面に押しているだけあって魚介系の風味が凄いですね!!
今まで喰った中でもかなりの魚粉系な味がしますw
麺との相性はいいですが、やはりかなり濃い味だけにいざ喰ってみると麺が少し弱いような感が否めないかな…?
やっ、旨いもんは旨いんで別にいいんですけど…w
つけ汁には、一味でも入ってるのか少しピリッとした味わいがいいアクセントになってますね～!!
ちなみにつけ汁の中の具は大量のメンマとブロックチャーシューとナルト1枚とネギ少々…
中でもブロックチャーシューが美味しかったですね。
部位まではわからないんですが、赤身はホロッと、脂身部分はトロッとした食感で素でしっかりとした味わいなのか、つけ汁と相まって更に旨し!!
メンマは…味は良かったんですが食感がも一つで…
シャキシャキしてればもっと旨かったんでしょうが、少々柔らかい感じで悪く言えばグズグズとした食感…(´・ω・`)
も少し歯応えが欲しかったかなぁ…?
麺の方のトッピングは…
チャーシューは比較的薄味なんですが豚肉の旨味は強い感じ…!?
脂身といふかゼラチン質の感じが強くて、チャーシューってよりも豚足を喰ってる感じがしますたw
多分、冷たかったからそう感じたんだろうが微妙に豚足の旨さを堪能出来ますた!!
さすがに3軒目なんで喰うスピードは落ちてきましたが、8分程で無事に麺を完食であります!!

残ったつけ汁をそのままダイレクトに飲んでいき、ある程度になったらスープ割りをしてみます!!
この時点でかなりメンマが残ってるんだが、どんだけ入ってたんだろう…?

そんなこんなでスープ割りしたつけ汁を一気にあおってご馳走様です!!


ちょっと多くて喰いきれるかなぁ…なんて思ってたんですが、水切り用の上げ底仕様でしたんで、思っていた程のボリュームでは無くて、気持ち的にはもちっと量が欲しかったかなぁ…なんてw
あまり、麺の量に対してつけ汁は使わない親父.comではありますが、こちらのお店はかなりつけ汁が少ない方なんじゃないかと思ってしまいますたです。
麺を大にすると足りなくなっちゃう人いるんじゃないかな…?
ん～っ、つけ汁が少ないってよりもつけ汁に入ってるトッピングが多いんだろうか…?
つか、トッピングの量が多かったんでそれだけで麺が喰えるって事なんでしょうかねw

〆のデザートと喰う時間は無かったんですが、なんか喰いたいなぁ…なんて思ってましたが、急遽会社から戻って来やがれメールが…w
バックレてもよかったんですが、たまには真面目に仕事をするのも一興かとそのままおしももに戻ります!!
まぁ、帰路のガリガリくんは必須な訳ですが…w



●○●お店のデータ●○●
にぼしらーめん 三代目 玉五郎 梅田第三ビル店
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 68号
電話番号/ 06-6345-2399
営業時間/ 11:00～スープが無くなり次第閉店
定休日/ 無休
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

にぼしらーめん 三代目 玉五郎 梅田第三ビル店 （つけ麺 / 東梅田駅、北新地駅、西梅田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.7