こけし とんかつ丼フルコース

2014/04/27


先程訪れましたマドラスさんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市浪速区日本橋にありますこけしさんでございます。
マドラスさんからは…徒歩で8秒くらい…?w
梯子するにはもってこいな感じな距離でございます!!
こちらもかなり有名なお店なんで御存じなお方も多いんじゃないかなぁ…?
確かガツめしでも紹介されていたような記憶がありますかね?
扱ってるメニューはカレーととんかつ丼の2種類だけなんですが、ご飯・玉子・トンカツの量をその日の気分で組み合わせて喰える面白いお店であります!!

お店に到着したのは11時10分ちょいってトコでしたでしょうか?
なんと…2軒続けてポールが取れますたw
これは生まれて初めての経験!!(かなり貴重かも?)
50年近くやられてるお店ってな事で、“●たなシュラ●”的なお店を想像してたんですがメチャこじゃれた感じで綺麗…?
全然知らなかったんですが去年の夏あたりに移転をされてたみたいですね!!
移転って言っても同ビルのお隣に引っ越しただけのやうですが…w
以前よりもお店のキャパは小さくなったみたいですが、女性には入りやすい店舗になったんじゃないでしょうかね?
まぁこのお店に一人で喰いに来る女性は少数派だと思いますが…
店内はカウンターオンリになったみたいで入って右側の一番奥の席にどっかりと腰を据える事にします。
ってな事でまずはメニューの確認からどぞん～

マドラスさんでは希望のカレーWが喰えなかった事もあり、流れ的にはとんかつカレーなんでしょうが、こけしさんで喰ってみたかったのはとんかつ丼なんスよ…!!w
とんかつ丼…なんで丼で喰うのがセオリー?なんでしょうが、とんかつがダブルになると必然的にセパレーツタイプになるようであります。
理由はなんでしょうね…?
丼に収まりきれないってのが理由なんでしょうかね?
上方にど～んっと盛って下さる方がインパクトがありますので、出来たら大力食堂さんや美富士食堂さんのような盛り付けでサーブして欲しいかな…?
んで頼んだのはこちらのお店のとんかつ丼のフラッグシップとおぼしく“フルコース!!”
ネーミングセンスが面白いんですが、カツダブル・玉子ダブル・ご飯大盛りのフルトッピングなとんかつ丼となります!!
待っている間にメニューをじっくりと見直すんですが、この界隈にしては若干お値段高めかなぁ…?
とんかつ丼のデフォは790円ですが、とんかつカレーに至ってはデフォが990円とかなり強気の設定!?
メニュー裏にはお米は豚肉・たまねぎなどのこだわりなどがイパイ書かれてたんですが、強気な値段設定はそのあたりから来てるんでしょうかね?
親父.comとしては旨けりゃ多少お高くてもいいんだが…w
ポールだたせいもあるのかこちらもかなり早く出来あがったやうで待つ事５分も掛からんうちに無事にサーブされますたです!!
とんかつ丼フルコース 1190円

セパレーツにする事でかなりボリューム感がスポイルされているような気が…?

ご飯も微妙に元気の無い盛りで…w

確かにトンカツは2枚仕様で別皿に用意されたトッピン具な部分はボリュームある気はしますがわざわざセパレーツにする必要性が無いんじゃないかと?w

グリーンピースってのがいかにもチープ感を高めておりまして…w
いいお値段ですし、ここは素直に三つ葉を添えるほうがいいんじゃないかな?

さて、実食であります。
まずはトロッと煮込まれた玉子部分から喰ってみる事にします。
んっ、アレ?
見ためはトゥルントゥルンなんですが、喰ってみますと少し火が入り過ぎている感じですかね?
親父.com的な好みで言えばもう数秒火からおろすのを早くしたほうがいい感じであります。
お出汁…全体的な味で言えば結構濃い味付けですね～
味醂や砂糖の甘さが前面に出てきて出汁や醤油がしっかりと味の土台を作ってるって感じでしょうか?
結構好みかも…、旨いと思います!!
タマネギはしっかりと煮込まれており絶妙な柔らかさとお出汁の滲みこみであります。
そんでもってお出汁に負けてない程タマネギ本来の甘さを味わうことが出来ます
ちなみに淡路島産のタマネギを使用しているとの事です。
んで、予想してなかったんですがご飯がかなり美味しかったです!!
炊き立て…ってのもあるんでしょうが、いい感じの甘さでカレーには少し水分多めな感じかもですがセパレーツとして喰うには絶妙な水加減でややしっとりめな感じの食感が嬉しいですね～
濃いお出汁と甘くて旨いタマネギ、少し煮込まれすぎですが上手にとじられた玉子だけで旨いご飯がドンドン進みますね～!!
んっ?、とんかつ丼喰ってるのにとんかつの感想が無いじゃないかって?
忘れてた訳じゃ無いんですが…w
玉子でとじられた部分から1枚引っ張り出してとんかつを喰ってみます。
豚肉の味がしない…?
衣と豚肉が分離して衣だけ喰っちゃったんだね、テヘッ!!w
気を取り直してもう1枚…
確かに肉を噛んでいる気はするんだが豚肉の味がも一つ感じられない…?
理由はすぐにわかりました!!
苦労してなんとかトンカツを立てて撮影する事に成功しましたが、最早コレは紙(神?w)憑った肉の分厚さ…w

肉の分厚さでなく衣の分厚さで辛うじてたっている感じです!!w
試に豚肉だけを喰ってみますと、豚肉のみだとしっかりと旨味も感じられ柔らかくて美味しいんですが、衣がやや分厚めなのと豚肉が薄っぺらい事と、お出汁の味が濃い事で豚肉の味がどうも弱く感じられてるような気がします。
豚肉そのものは叩いてのばしてあるみたいなんで、大きさ的なボリュームで言えばそこそこあるみたいなんですが、このペラッペラな食感は如何ともしがたくて…＿|￣|〇
あまり分厚すぎるとんかつもカツ丼には合わないと思うんですが、適度な分厚さ(最低ラインで1cmは欲しいですねw)で衣のサクッと感を感じるのがカツ丼の醍醐味だと親父.com的に思ってますので全体的には旨いと感じるですが、僕自身の好みからはベクトルが外れてる感が否めないですねw
悪くはないんですが…、せめてこの倍の分厚さがあればもっと評価が高くなりそうですね!!
お店の“スタイル”と言ってしまえばそれまでなんですがね…w
衣もそこそこ分厚いのでしっかりと油を吸っているせいか、所謂“たぬき丼”的な味わいを楽しむ事が出来るんはいいかな…?
まぁ、たぬき丼風と言ってもあげ玉では無くてあくまでカツの衣ですが…w
衣の量と勘違いしてるせいもあるかもですが、トンカツの量はあったやうな気がします…自信ないけど…(´・ω・`)
セパレートで喰っててもやはり、最終的にはご飯にオンしちゃいますよね…!!w
色んな喰い方を試してたんで少々時間かかりましたが7分程で無事に完食であります!!

アッ、写真撮るのを忘れてたんですが分厚くカットされた沢庵が２切れ提供されます!!
この分厚さをとんかつに生かしてくれれば…なんて思ったのは内緒w
沢庵は普通ですた
知らなかったんですが、この沢庵はお替り?が出来るようでございまして…
無くなると速攻で“沢庵いかがっスか～?”と半ば強引に押し売りに来てくれるそうですw
女性の店員さんがチラチラと何度も僕の座ってるカウンターを見に来てくれてたんですが、アレは沢庵のお替りのタイミングを見計らってたんでせうかね…?
僕自身、沢庵を出して下さってる事を忘れてたんで結局喰ったのはとんかつ丼を全部喰った後ですた。
ってな訳なのか最終的にはあまり飲んでなかったんですがお茶を入れに来て下さってましたですw

若干コスパは悪いかな…って思いつつお近くのポミエさんの記事を見直してみるとポミエさんのカツ丼のデフォは700円、大盛は850円ってな事でしたんでそこまでは悪くない感じですかね…?
玉子のフワトロ感や全体的な味的な事を考えたらポミエさんの方が何歩もリードしてる感じですが…w
次に来た時はカレーかな…?って感じなんですがカレーはやはり少し割高なやうな気がしてならないですね～。
先程の記事にも書きましたがもう汗だくです…(´・ω・`)
店内よりも風が通る外のほうが少し涼しいかな…?w
ってな事で足早に〆のデザートのお店まで!!



●○●お店のデータ●○●
こけし
大阪府大阪市浪速区日本橋4-5-18
電話番号/ 06-6633-4956
営業時間/ 11:00～19:00
定休日/ 水曜日(祝日の場合は翌日休業)
駐車場/ 無し(近隣にコインパ-キングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

こけし （かつ丼・かつ重 / 恵美須町駅、難波駅（南海）、今宮戎駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6