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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

麺屋 ガテン MAZEそばDX盛り トッピング全増し

2013/09/08
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本日は、大阪府は大阪市中央区西心斎橋にございます麺屋 ガテンさんへ熱烈に訪問して参りまいたです。
こちらのお店は今んとこはまだ未訪問ではあるんですが、北極星 心斎橋本店さんの近くにいいお店がないかと探していた時に見つけたお店であります!!
お店のネーミングが“ガテン”…ってな事なので、そんなガテン系の方達にピッタリな濃いくて?ボリュームのあるMAZEそば(油そば?)を喰ってみたくなりまして…
こないだ京都で油そばを喰ったんですが、なんか絶妙に喰いたい気分になってきまして迷う事無く突撃をしてしまいましたです!!

お店に到着したのはオープン15分程前の11時15分をちょいと過ぎた頃でしたでしょうかね…?
ちなみに2~3軒西隣が上記の北極星 心斎橋本店さんなんですけどこの時点で既に10人ちょい位のオープン待ち!!
あまり天気もよろしくなかった訳なんですが、日曜日って事もあるのか聞きしに勝る凄い人気ですね…w
しばらくそのあたりをウロウロとしてオープン5分前程にお店の前に戻ってきて無事にポールゲトであります。
お店の方が“のぼり”や立て看板を出したりしてるのを見ながらしばらく待って入店…、なんですが北極星さんはすでに30人を超える順番待ちでワロタw
食べる物は決めておりますたがまずはメニューをジロリと拝見であります!!
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こちらのお店もまた二郎系なお店と一緒でトッピング(アブラ・ニンニク・ヤサイ)の増量がどこまで可能なのか…?
オーダーを取って下さった店主さんらしき方に、
「トッピングは(他の二郎系のお店みたいに)増し増しとか出来るんですか…?」
と聞いてみましたら増量は俗に言ふ“増し”までとの事でございました!!
ってな事で、MAZEそばDX盛りのトッピング全て増量でオーダーをお願いしますたです。
出来上がるまでにいつものように店内をキョロキョロと…w
まだお店は新しいせいか中々小奇麗な感じでこの手のお店にしては女性の方でも入りやすそうだなぁ…って思ってたら女性のお二人さんが来店w
あまりのタイミングの良さに思わずニヤニヤしてしまいますたです。
それはさておき卓上には各種調味料達が並んでおります!!
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ブラックペッパーを入れている容器がうさぎさん仕様でプリチィー…w
そんな下らない事を考えつつ9分ほど待ちましてオーダーしていたものが無事にサーブされましたです。
MAZEそばDX盛り トッピング全増し 980円
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麺は300gなんですが見た目結構ボリュームある感じ…?
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アブラはかなりたっぷり増量で嬉しいんですが、ヤサイの増量は二郎系のチョイ増し~増しの間くらいのボリュームでしょうかね…?
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色んな角度からパチリ…
チャーシューもかなり分厚くてボリュームあるんですが…ニンニクの増量が少々寂しい限りで…w
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さて、実食なんですが…
まずは混ぜちゃう前にチャーシューを1枚喰ってみます。
見た目通りでホロホロッとした食感で味もしっかりめに付いておりメチャ旨いです!!
軽くかかったブラックペッパーがいいアクセントになっており、豚の甘みが口の中で渦巻きますw
ここまでしっかりした味付けなら…アルコールにメチャクチャ合いそうな気がしますね!!
チャーシューを1枚堪能した後は、丼のそこのほうからグリングリンに混ぜていくんですが…
結構タレ(スープ?)は多目な感じ…?
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こないだ喰ったタレも増し増しにした幻の中華そば加藤屋 伏見にぼ次朗さんで喰った森五郎と一緒かそれ以上な程にタレが多いですね!!
タレの粘度は低くて混ぜやすいんですが、全体的にボリュームがあるんで中々思うように混ざりませんね…(´・ω・`)
親父.com的にはチーズと卵黄を全体的に万遍なく混ぜたいんで必死に混ぜていきますw
かなり必死になってなんとか納得が行く混ぜ加減に…w
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こう見ちゃうとやっぱりヤサイのボリュームが少し寂しいですかね…w
では本格的に喰っていってみませう!!
大量のアブラのせいか少々甘さのある醤油タレで混ぜられたそれは…
ん~っ、ニンニクも少ないせいかこう口の中にいれた時にガツンッ!!ってくるインパクトは少ないかなぁ…?
加減がわからなかったんで入れなかったんですが、MAZEそば用のタレを入れた方がよかったのかもですね!!
どちらかと言いますとマイルドな濃ゆさなんですが、口当たりがいいんでスルスルと喰えちゃうタイプの油そばですね!!
麺は中太~極太麺の中間位で少し平打ち系な感じの麺です。
二郎系のやうにワシワシゴワゴワとした食感では無くコシがやや強いタイプで粘度の低いタレとの絡みもよくて食べやすいですね!!
ホントにラーメンみたく喰えちゃいますw
んで、いい仕事をしてたんがカツオブシ…!!
二郎系のラーメンで入れているお店…例えば笑福さんとかですが、あまり食感といいますかラーメンの味にプラスしてる…ってな感じは無いんですが、このMAZEそばとは相性がいいのかカツオブシの風味がさらにマイルド感を高めてくれて麺が飲み物のやうに喉を通り過ぎていきますw
そして、チーズ…
熱々で提供されているとは言え完全にチーズがとろけるトコまではいかないんですが、麺をすすっていきますと時折口の中で感じるチーズフレーバーがこれまた喰うスピードに拍車をかけましてですね…(`・ω・´)
少しチーズの濃厚さも加わって、まろやか濃ぃ旨~な感じであります!!
反対に3枚の海苔はどうでもいい感じで…w
個人的には海苔要らんからチーズかニンニクをもっと入れてくれ…!!って感じですたです。
グリングリンに混ぜたお蔭かチャーシューもいい感じにバラけてくれまして麺と一緒に口に入って更に旨しです!!
デフォでいい塩梅で味が付いているのにタレが絡むと…幸せな気分になれますw
味に飽きた訳ではありませんが、ブラックペッパーをかけて喰ってみますと、少々甘かった味わいがキリリと引き締められてかなりいい感じに…
一味は一味で味に深みが出ると言いますかタレのコクを増長してくれるといいますか…!?
どちらもかけすぎちゃうと味のバランスが悪くなりそうなんですが、親父.com的には後半に両方入れてみる事をおぬぬめします!!(少しずつね…w)
マリマリと喰っていきますて、全て引き上げてしまった状態でこんな感じ…
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…やぱタレ多いですよね…!?w
こないだ喰った森五郎はさすがにタレ増し増しにしてたんであまりの濃いさにさすがに飲むのは諦めたんですが、こちらのはそんなに濃いくは無かったんでレンゲですくって少し飲んでみますと、“つけ麺”のつけ汁程度の濃ゆさでしたんで、ブラックペッパーと一味を足して少し刺激を加えて6分ほどかかってタレ(スープ?)まで無事に全汁…w
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気持ち的に“替え玉”したかったかな…?w(残念ながらメニューにはなかったですw)
ゴリゴリに濃ゆい油そばを喰いたい…って方には少し物足りないかもですが、個人的にはかなり気に入りましたです!!
喰い終わった後にMAZEそば用のタレを少しレンゲにいれて味を確かめてみましたが、少ししょっぱさを感じましたが、これ加える事で濃厚さを足すことは出来そうであります!!
これで更に麺の増量が出来たら文句ないんですけど…w
せめて500gくらいまで対応してくれたらメチャ嬉しいんですが…(`・ω・´)

そこそこのボリュームでしたがやはり物足りない訳でして…w(セットもん足してもよかったんですが…w)
ってな事でいつもの如く連荘なんですが…
最近かなり気になってたお店…左側のカラムにて紹介しているケンコバ氏の雑誌でも取り上げられていたお店まで行ってみますも?
普段の行いが悪いんでしょうかね…_| ̄|〇
最近少し続いてるので俺は呪われてるのか…?なんて思いつつも痛恨の臨時休業…w
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ポークマサラカレーが喰ってみたかったんですが、次の宿題と致しませう!!w
さて…これからどうするか…?
もう一軒こちらのお店の近くで行ってみたいカレー屋さんがあったんですが、食べログ見てみますも定休日w
んでもっと脳内検索してみますとここから西に少し(多分1㎞くらい?)いったトコに行ってみたかったお店があるのを思い出しましたんでそっちにシフトです!!
〆のデザートに予定しているお店が“江州あぶらやさん”の近くだったんで車の移動をするかどうか迷ったんですが散歩ついでにテクテクと…w
気温はそんなに高くは無かったんですが、着くころには汗だくに…_| ̄|〇



●○●お店のデータ●○●
麺屋 ガテン
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-28 萬壽福ビル 1F
電話番号/ 06-6213-2666
営業時間/ 11:30~15:00
       18:00~24:00
定休日/ 月曜日
駐車場/ 無し(近隣にコインパ-キングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

麺屋 ガテンラーメン / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

コメント

南堀江にある北極星なら何度か行ったことはありますが本店は前を通ったこともないです^^;

混ぜそばの前にまだつけ麺も食べたことなかったり(´゚ω゚).:゚*ブッ
夏は暑くて足向かないしそれ以外は普通にラーメン食べちゃうんで^^;

でも、こちらのお店は初心者には食べやすそうな感じですかね~。
野菜に関してはちょい増しですね^^; 
チャーシューはおいしそう(*´д`*)

ラーメンに海苔は不要派です(笑

ねもさん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~

>>南堀江にある北極星なら何度か行ったことはありますが本店は前を通ったこともないです^^;
大阪には確か7~8軒あるはずなんですが、この時点では行ったことこなくて…w
凄い人気だなぁっとw

>>混ぜそばの前にまだつけ麺も食べたことなかったり(´゚ω゚).:゚*ブッ
ありゃ、つけ麺もまだ喰った事なかったんですね…(´・ω・`)
僕も出回り始めた頃は、何故か食指が動かなくてラーメンばっか喰ってた派ですね…w
初めてつけ麺喰ったのは多分…希望軒だたかな?
それでつけ麺にも目覚めたような記憶がしますw

>>でも、こちらのお店は初心者には食べやすそうな感じですかね~。
味付けもボリュームも初心向けっぽい感じでしたです~

>>ラーメンに海苔は不要派です(笑
あっ、僕も同じくです…w
食べるタイミングが分からないんですよね…_| ̄|〇

いつも拝見してます。
まぜそばでしたら京都一乗寺のラーメン軍団のまぜそばが凄いです。
愛想の悪そうな店主ですが一度行ってみてください。

かんきちさん、初めまして~

コメントありが㌧ございます~

>>まぜそばでしたら京都一乗寺のラーメン軍団のまぜそばが凄いです。
一乗寺あたりでは、池田屋さん・らーめんや亜喜英さん・一乗寺ブギーさんなど“ラーメン軍団さん”も行ってみたいお店でチェックはしてるんですが中々タイミングが…w
“Jまぜそば”でしたっけね…?
あれが喰ってみたいんですが、大盛りは2回目以降しか駄目なんですよねぇ…(´・ω・`)
でも、なんで2回目以降しか駄目なんでしょうね?
多くて喰いきれない人が多いんかな…?
それに関しちゃ問題ないとは思うんですが…w
最近一乗寺方面攻めてないんでまた近い内にフラッと行っちゃいそうです!!

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