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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

麺屋いちびり 特製つけ麺 500g

2013/06/02
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先程訪れましたざぶとん焼桂友さんを後にしましてやって来ましたのは、奈良県は橿原市久米町にございます麺屋いちびりさんであります。
さっきの記事でも少し書きましたが、ざぶとん桂友さんの近くでいいお店がないかと調べてて見つけたお店なんですが…、なんかお店のネーミングが気に入ってしまって…w
ブログ見て下さってる方は関西圏の方が多いと思うので問題ないとは思うんですが…、“いちびり”の意味わかりますよね…?
自慢すべきことではありませんが、実生活の僕の代名詞だったりしたりして…w

お店の前まで来ますもいい時間にも関わらず店内は満席のやうで4人の順番待ちが…
ちなみにお店のネーミングが気に入っただけでの訪問だったのでお店の予習は全くしておらず、何を扱っているのか全く知らないまま順番待ちに並びます…w
入口付近にある券売機をチラチラと覗き見しながらどんなメニューがあるのか確認ですw
先にメニューをどぞ~
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店の外から確認出来たのはメニューはラーメンとつけ麺、そしてトッピング?の特製の説明書きのみ…w
結局、特製つけ麺にする予定で店内に入って券売機の前まで…、麺の量はMAXが500gのようでしたんで“特製つけ麺 500g”の食券を購入であります。
んでカウンターの隅っこに座って厨房をジッと見てますと…店主さんらしき方がメッチャ友人に似てて、二度見、三度見どころか気が付いたら目で追いかけてますたw(変な奴キタとか思われてたかも?w)
顔も体系も似てらして、そんな可能性は無いが生き別れた双子の片割れかと思ったほどですたです。
ジロジロと見続けるのも失礼ってな事で、さらに店内をキョロキョロしてますと、こんな張り紙がありますたです。
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デフォでつけ汁の量が少ないんですかね…?
お冷のピッチャーで隠れてますが、つけ麺400g以上の注文には“具無し”となりますがつけ汁1回お替りが可能なんだそうです!!
これはありがたいサービスですね!!
先に店内におられたお客さんの注文もまだハケて無かったようで少し時間かかったようですが待つ事17分程でオーダーしていたものが無事にサーブされましたです。
特製つけ麺 500g 1080円
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麺は独特な長方形?なカットの極太麺です。
麺の色合いから見て全粒粉仕様な麺な感じであります。
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珍しい形の丼…?
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メンマはつけ汁の中に入っておりますたです。
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トロットロの味玉と塩ブタちっくなチャーシュー…
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つけ汁には油膜がはっており結構濃厚タイプなのかな?
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さて、実食でございます。
まずは麺からチュルチュルと…
モッチりシコシコした食感で全粒粉のお蔭なのか凄い小麦の豊かな風味がします!!
ウハッ、これ旨いわ!!
いつもの癖でつけ汁につけずに麺だけマリマリと…w
ハッと気が付き、つけ汁にも手を出してみます。
レンゲですくって飲んでみますと、何となく時屋さんを思い出してしまった魚介豚骨系の味ですね。
クンクンッ…少しニボニボした香りと味がするような気が…w(気のせいかも?w)
んで、つけ汁の味の底のほうでピリッとした辛さもあります…、卓上に置いてあったような一味唐辛子が入っているのかな?
ありがちであるつけ汁のザラつき感は比較的少なめのやうな感じがします。
魚介系の味でややサッパりとした味わいでもあるんですが、脂分もそこそこあるのでコッテリよりのこっさり系な味でしょうか?w
麺をつけ汁につけて喰ってみますと、どっちかが味に負けているって感じでは無く麺もつけ汁も喧嘩してない感じで普通に旨いですね!!
これズルズル喰えちゃいますw
つけ汁の中にはぶつ切りのチャーシューが3~4切れ入っておりますた。
麺の上にあるチャーシューをそのまま喰うと、塩加減のきつめのお湯で茹でた茹で豚…って感じの味なんですがスープに浸って熱が入ると突然旨味が増しますね!!
煮豚のように濃い味がするんではなく豚肉の素朴な旨味がつけ汁と相まってさらに旨味を増すって感じでしょうか?
脂身と赤身のバランスもいい感じで、素朴ながらも満足感のある味ですたです。
メンマは味は普通でしたが、特製で2倍になるってな事でしたが量はしれてますたですw
元の量が少ないんでしょうかね?
味玉はいい感じのトロットロな状態で、麺に絡めてそのまま喰っても旨し、さらにつけ汁につけて喰ったら更に旨しな状態でありました。
さっき、ざぶとん焼を喰ったばっかなのにペースが落ちる事も無く7分程でスープ割りも頂いて無事に完食であります。
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スープ割りをグビグビ飲んでいますとアルバイト?の方が歩み寄ってこられて
「つけ汁足りましたか…?」
と、一声かけて下さいますたです。
確かに500gの麺喰うには少し少な目でしたかもですが、僕には十分過ぎる量でしたです。
折角ですんで、サービスを最大限堪能させてもらう為につけ汁のお替りしても良かったんですが、また麺が欲しくなってしまいそうなので自粛しておきますw
そう言えば僕と入れ替わりで退店されてたカッポーの男性の方…お店を出た瞬間に目をパチパチとしながら彼女さんに“う、旨かったぁ…”と溜息交じりに漏らしてましたが、同じく親父.com的に麺もつけ汁の味もヒットでありますたです。
これはある意味いちびってる味(勿論、よい意味でねw)だな…と!!

食べ終わったころにはお客さんもひけてきて店主さんとしばらくお話しする事が出来たんですが、ざぶとん焼喰った後につけ麺500g喰ったのを笑われてしまいますたw
只今、こちらのお店を含んだら奈良のラーメン屋さん6店舗でスタンプラリーを開催しているそうです。
大和Noodle 汁喰街道~シルクぅロード~ 2013
興味ある方はのぞいて見て下さいな~
今日も〆のデザートいっとかんとアカンなぁ…ってな事思いましたがそんなに時間もないので取りあえずおしももに戻りますたです。

…一旦はねw



●○●お店のデータ●○●
麺屋いちびり
奈良県橿原市久米町593 小柳ビル 1F
電話番号/ 0744-27-2223
営業時間/ 11:30~14:00
       17:30~翌2:00
定休日/ 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場/ 無し(近隣にコインパ-キングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺屋いちびりラーメン / 橿原神宮前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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