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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

讃松庵 とり天ぶっかけうどん 大盛

2013/04/03
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本日は、兵庫県は神戸市兵庫区切戸町にございます讃松庵さんへ猛然と突撃して参りまいたです。
普通盛りで他のお店の大盛り以上のボリュームで提供されるのでご存じの方も多いんではないかと…?
某デカ盛り系の雑誌では大盛りにしますとトッピング込みで総重量2kgになるうどんが提供されるとか…!?
ここんとこうどんのレポが続きましたが、讃松庵さんで大盛りを食べる為の布石…と言いますか修行で釜たけうどんさんにてちく玉天ぶっかけ 大の大(うどん1200g)を…、山田製麺所さんにてまんぷくうどん七福神(うどん1400g)を美味しく完食出来たんでおそらく2kgを超えそうなうどんをも完食出来るんじゃないかと自信を持っていざ出撃であります。

お店に到着したのはオープン10分程前…
当然まだ準備中でしたんで、お店の前にありました長椅子にて座って開店待ちであります。
ほどなくしますとチャリにのった若い男性の方も順番待ちに加わり、しばらく待った後に開店しましたんで入店です。
ってな訳でまずはメニューからどんぞです。
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以前は雑誌にも紹介されていた“ちく玉てんぶっかけうどん”を喰う予定にしてたんですが最近食べログのマイレビュアーさんがこちらのお店に行かれた際に“とり天ぶかっけうどん”を食べられておりそのボリュームに思わず笑ってしまったんで僕もとり天ぶっかけうどんに変更する事にしますた!!
あっ、勿論大盛りでね!!w
カウンターに座ってたんで厨房がよく見えたんですが、朝一のオープンしたてなのでかある程度うどんは茹で置きされているようで冷たいうどんはそのままに、熱いうどんは軽く湯掻いてからの提供となるようであります。
そんな感じでしたんで、サーブはすぐだろう…って思ったんですがこれが中々…w
どうもとり天を揚げるのに時間がかかっている模様であります。
まぁ目の前に出されてすぐ理解出来る事になるんですが、あんだけデッカいとり天です…そりゃぁ時間はかかる訳で…w
そしてオーダーから待つ事10分で僕の頼んでいたものが無事にサーブされますた!!
とり天ぶっかけうどん 大盛 950円
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すんません…引きが十分でなかったのかイマイチな画像で…w
ですが、その暴力的なボリュームは分かって頂けるかと…!!
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つか、実際に目の当たりにするととり天のデッカさに再度笑いが…w
当ブログ紹介の過去最大のとり天は、同じく兵庫にある讃岐うどん さくらやさんのとり天だと思ったんですが…
それにタメ張るか…、それ以上かも?
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このままじゃ食べにくいので別容器を借りてとり天を3個退避させたんですが…
この状態でとり天ぶっかけ 大盛り+単品とり天…って言っても誰も疑わないんじゃないかな…?
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うどんの色艶はピカピカとしており艶かしいんですが、茹で置きした後に水の中にしばらく置いていた弊害かエッジはピンとなってないです…(´・ω・`)
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さて、実食であります。
まずはいつもの如くダイレクトにうどんをチュルりと喰ってみます。
想像してたのよりも剛麺ではないですね!!(極楽うどんTKUさんと比べてですが…!!)
かなりのコシがあり跳ねっかえしも凄いですね。
モッチり感もありますので油断していると噛み切れない…w
程よい塩っけの中に小麦の風味(甘さ)をビシッと感じる事が出来ます!!
お次はお出汁をかけて食べるんですが…
丼が深くて一気にかけてしまっても掻き混ぜる事が困難そうなんで、3回くらいに分けてぶっかけてみたいと思います!!(お出汁の追加は気軽にどうぞ…って事でした)
味のほうは…釜たけさんのが少し甘かったのに対してこちらは少し辛め(濃いめ)の味付けですね!!
鰹の味が結構主張してる…のかしら?w
ややもすればしょっぱめ…とも感じない事も無いですが、うどんからの小麦の甘さと若干甘めの水切りの関係で相殺されちゃう感じかな?(大将さん自分の手で麺の水切りしてたんでビックリw)
ですが、結局はうどんの量が多いのでこれぐらい濃いくしてないと終い目には全体的に味がボヤけてしまいそうになるので丁度よい塩梅なんでしょうね!?
後、かなりの極太麺なのと丼にうどんがギチギチに入っているのが原因なんでしょうが、箸で持ち上げるのに苦労しますね…w
少し行儀が悪いですが、うどんを咥えてから首と上半身を使って丼の中から引っこ抜くような感じで食べると腕に優しく食べれますよw
うどんを1/3程喰ってから、一度とり天にシフトしてみます。
これまた重量級でありまして、1個辺り100gは超えてるじゃないかと思われるボリュームです。
かじってみますと中から肉汁が溢れてきてこれまた嬉(旨)しw
そんなにプリッとした食感では無かったんですが旨味は強かったんで恐らくモモ肉の部分を使ってるんだと思うんですが、この旨さでこの大きさのとり天が5個も喰えるなんて幸せの極致ですね~w
肉も旨いが何より衣のサクサク感が最高です!!
お出汁をかけて少し衣をしんなりとさせてお出汁の味を滲みこませて食べるのもオツですが、サクッサクな食感がスポイルされるんで僕はそのままダイレクトに食していきます!!
うどんが主食で、とり天つまんでビールが飲めちゃいそうなのがニクイですw
生姜はこの間の山田製麺所さんのインパクトが強すぎて風味的に…、ちょと頼りなかったですかね…?w
卓上には無料の天かすがありますのでそれもタップリと投入して残りのお出汁を入れて、お出汁に脂のコクを加えてマリマリと喰っていき取り敢えずうどんは完食!!
んで、残しておいて程よく冷めたとり天2個もバクバクと喰っていき都合15分程で無事に完食であります!!
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うどんにコシがかなりあったんで食べるのに若干時間かかっちゃいましたですね。
極楽うどんTKUさん程では無いですが、顎がつかれちゃったやうな気が…w
うどんの量的には釜たけうどんさんの“大の大”よりは多い感じで、1300~1400g前後…ってトコでしょうかね?
それに合わせてブッチギりのボリュームのとり天を加えて大方2kgに近いかな…って感じですね!!
つか、とり天のボリュームがあり過ぎだと思いますよ!!w
デフォのうどんの量がエゲツないですから、普通の人なら3個で十分なんじゃないかな?(2個でもいいかもw)

それはそうと他のお客さんの注文ですが、普通に何人か大盛りのコールされてましたが讃松庵さんではコレって普通の事なんでせうかね…?
まぁ頼んでらした方は“いかにも喰いそう…”な方ばかりでしたけど…w
それに対して男性6人で入って来てみんな“小”のコールとかもありますたが…(´・ω・`)
さすがに並(800gくらいだそうです)は無理そうですが、並の半分ちょい…くらいならまだ行けそうですw
ってな事でやぱり少し物足りないので本日ももう一軒梯子しちゃいます!!
かなり前から行ってみたかったお店がこの近くにあるので突撃しちゃいましょう!!



●○●お店のデータ●○●
讃松庵
兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
電話番号/ 078-672-1154 ←いいコシ…なんですねw
営業時間/ 11:30~16:00
定休日/ 月曜・日曜
駐車場/ 無し(近所にコインパーキング有り)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

讃松庵うどん / 中央市場前駅兵庫駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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