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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

元祖ぶっち切り寿司 魚心 河原町店 ぶっち切り定食+握り少々

2012/09/05
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鉄板焼き居酒屋 おかげ家さんを後に続きましてやってきましたるは、京都府は京都市中京区山崎にありまする元祖ぶっち切り寿司 魚心 河原町店さんであります!!
こちらのお店は、こないだからふね屋珈琲店 三条本店さんへ来た時にたまたま見つけたお店であります!!
京都にも魚心さんがあるのは知ってたんですが、どこにあるかまでは興味が無かったので知らんかったんですよね~…w
デッカいネタのお寿司が有名なお店なんですが、先日お店の前を通りかかった時にランチメニューのディスプレイが飾ってあり、その中々のボリュームにちょと心奪われた次第であります!!

お店に到着したのは1時前くらいであり、カウンターにお二人とボックス席に1組とお客さんもまばら…
なのにカウンターには板さんが3人ホールは3人と人件費の使いまくり状態w
平日とは言えこの界隈は観光客さん達も多く、なんかの拍子に一瞬で満席…なんて事も多々あるでしょうからそれなりの人員配置…なんでせうね!!
頼むものは決めておりましたが、まずはメニューなどをどんぞでございます。
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秋の収穫祭…なんて季節ネタもありましたが写真撮るの忘れてまいた…w
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狙うは“ぶっち切り定食”であります!!
ドリンクも聞かれましたが、車なんで冷たいお茶をお願いします!!(こゆ事書くのも申し訳無いんですが、こちらのお店…例えばビールなんですが、値段が高い割に出てくるのはちょと大きめのグラスビールみたいなの…w それ知っているので魚心さんではアルコールは頼まないことにしてます)
ネタは予めカットされているのでランチ系の仕事は早いんでしょうね、待つ事5分で無事に頼んでいたものがサーブされました!!
ぶっち切り定食 1000円
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ネタは分厚くて大きいんですがあんまりぶっち切ってない…かな?w
神戸のお店で度々喰ってた時の印象から比べるとかなりインパクトが無くなったやうな気がします!!
はんなり…、やはり京都仕様って事でお上品なんでせうかね?w
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セットの赤出汁は濃厚なお味!!
ですが、お寿司屋さんだけに鯛のアラの一欠片でも入っていればもっと嬉しかったかもです!!
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こちらのお店…ネタが大きいのは嬉しいんですが、シャリとネタのバランスが取れてない事がよく指摘されますw
どれぐらいバランスが悪いかと言いますと…丁度こんな感じですね~
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ハマチの身と変わらん程の分厚さ(1cmほど)で大きさは500円玉よりもちっこいです…!!w
お寿司はお寿司なんですが、普通の握り寿司と思って喰うと感覚的にちょと違う感じがするかもですね…(´・ω・`)
でも僕はこれが好きでよく通ってたんですよね~!!
んでもって喰った順番にご紹介を…
鰹のタタキ
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お寿司のメニューとしては珍しいですね…!!
ネギも多めにのっており、焼かれている事で生臭さも無く美味しかったです。
…が、やはり握り寿司として喰うのは親父.com的に違和感ありましたw

サーモン
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最近は、トロサーモンやサケハラス…なんて濃厚なサーモンを喰っちゃうので若干の物足りなさを感じますかねぇ…(´・ω・`)
普通に美味しいんですが、トロサーモンなんかと比べると水っぽいっていふんでせうか?

ハマチ
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身も分厚くてしっかりとした食感(噛み心地)で、ハマチの旨さを十分に感じる事が出来ますた。
サーモン喰った後なのか適度な脂のノリも旨さをプラスしてますね!!
回転寿司の4~5枚分ほどはあろうかといふ大きな切り身に満足感高しです!!

いくら
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“こぼれること落花の如く こぼれにぎり”が信条のはずなんですが、こぼれが少ないですね…w
若干脂の臭みを感じて、本日のネタの中では一番駄目だったかな?w

マグロ
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この上にちょこんと乗せられているのが好きなんですよねぇ~w
でも、今日のは若干スジ張ってますたが…(´・ω・`)
マグロの旨味が大葉をトッピングする事でさらに映えますね!!

生エビ
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ネットりとした食感で甘くてメチャ美味しいです!!
エビの甘い風味が口の中に広がって…(`・ω・´)
今日の一番のネタかな…?
こりゃ追加必須ですねw

穴子
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僕の大好きな煮穴子なんですが…、今日のは少し旨味に欠けてましたかね~
味が抜けてる…ってか、穴子の旨味がタレに負けてる感じですかね?
いいビジュアルなんですが、ちょと残念!!

玉子
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寿司喰いに行っても親父.com的にはどうでもいい玉子…w
味の良し悪しがよぉわからんのですが、普通に旨い…のかな?
玉子の代わりにイカを投入してくれておれば、定食としてパーフェクトなんだが…w
んな感じでじっくりと味わいながら5分程で無事に完食であります!!
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さすがにこれだけじゃ物足りんなぁ…ってな事で追加注文!!(さっき、てんこ盛りチャーハン喰った事すっかり忘れてますね…w)
ぶっち切り定食には大好きなイカが入ってなかったので、剣先イカを注文です!!
注意!! こちらのお店のメニューの価格表示は1貫のお値段です!!
…が、出てくるのは1皿2貫でサーブされますのでご注意を!!
調子に乗って追加注文してると会計時に軽く死ねます…w

剣先イカ 560円2貫分のお値段です!!
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これぞ、ぶっち切りってなボリュームですね!!
やぱ、魚心さんの握りはこうでないと!!w
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大きくて食べにくそうですが、イカソーメンのように細く隠し包丁をいれてくれているので噛んだ瞬間に口のなかでほどけていきます
口の中にネットりと張り付くようで甘くて旨いです!!
普通にイカを噛み切るほどの力も要らないので口の中がイカ祭り状態になって超旨しw

続けてかれいエンガワをオーダー!!
…が待てど暮らせど出てこない…w
カウンターから見ていると後から来られた2人組×2人組の定食を先に作られているよう。
最初のオーダーが優先されるのかと思い待つが、2人×2組のお客さんに定食がサーブされたのにも関わらず僕の追加注文は作られる様子も無く板さん達はお喋りに夢中!!
ちょとムカッとしたので、追加注文を聞いてくれた板さんに、
「かれいのエンガワ頼んどんやけどな…!!」
と、いふとハッとした表情になり
「スンマセンっ!!」
と…
完全にド忘れですねw
そしてオーダーから待つ事15分もかかってサーブされますた。
かれいエンガワ 760円2貫分のお値段です!!
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身も分厚くてデッカいです!!
過去に喰ったエンガワの握りの中でも最大級の大きさかと!!
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コリコリしていて旨い!!
ヒラメのエンガワではないので、少し大味で脂っぽいですが脂のノリが僕にはピッタリで超旨いです!!
このコリコリとプリプリとした食感はたまらんとですよ!!

この後も、しまあじ・とろサーモン・ホタテ・サーモンハラス炙りなども喰いたかったんで追加する予定だったんですが、先ほどのような事もありお店を後にすることにします。
食べログでオーダー忘れが酷い、おしゃべりが…なんて書かれてあったので予備知識があり、いちお想定内(オイッw)ではあったんですがコレは酷すぎましたね~
仲がいい…アットホーム?なのはいいんですが、お喋りというか無駄話が多すぎですね!!
カウンター内で…カウンターとホールとで…、仕事上の話ならいいですがちょっとねコレは不快に感じられるレベルです!!
オーダー忘れもちゃんとスンマセンと謝ってくれましたが、その後も何事も無かったやうにお喋りに必死ですw
美味しく料理を頂けたのも半減…つか台無しですねw
元祖ぶっち切り寿司 魚心さんは大好きですが、こちら…河原町店さんのお店はハッキリ言ってお勧め出来ません。
時間と心に余裕がある方のみどぞw
この店に関しては二度と再訪はないわw

嫌な気分になりながらも気持ちを切り替えて、お次はデザートです!!
まずまずの分厚さ・大きさのホットケーキを食べさせてくれるとの噂のあのお店へレッツらGOであります。
3軒目もいく予定でしたしそう遠くないお店なんで、最初から河原町よりのパーキングに停めてたんですが無駄に暑くて汗びっしょりに…w
しかも目的の最初お店が見つからずにウロウロとやっと探し当ててお店に入ってからのクーラーが天国のようでした…w



●○●お店のデータ●○●
元祖ぶっち切り寿司 魚心 河原町店
京都府京都市中京区河原町三条下ル下山崎238 あじびる河原町 1F
電話番号/ 075-223-5751
営業時間/ 11:30~23:00
定休日/ 無休
駐車場/ 無し(近くにコインパーキング有り)

元祖ぶっち切り寿司 魚心 河原町店寿司 / 三条駅京都市役所前駅河原町駅

昼総合点☆☆☆☆ 1.5

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