fc2ブログ

腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

セアブラノ神 伏見剛力 特製背脂煮干そば 大盛

2020/01/05
IMG_5305.jpg
IMG_5304.jpg
本日は、京都府は京都市伏見区深草柴田屋敷町にございますセアブラノ神 伏見剛力さんへ這う這うの体で辿り着くことが出来ますた…
あぁ、なんで正月早々こんな目に…w
独り言は置いておくとしまして、こちらのお店は京都でも超有名なラーメン屋さん!!
ラーメンラリー?…みたいな企画でもよく取り上げられているお店でもありますので壬生本店さんも含めて1度位は訪問されている事がある方が多いんぢゃ無いかと…?
壬生本店さんで、脂マシした旨いラーメンを喰ったのはもう3年も前の話になるんですね…、微妙に懐かしスw
本来予定には入ってなかったんですが…結果的には良い感じになたのかも…?
トラブル続きで前置き長いですがスタートですw

2020年も無事に仕事が始まっての初外食!!
折角なんでボリュームあるもんを紹介したいなぁ…って事でとあるお店まで~
梯子の関係もあり、伏見駅近くのパーキングに車を放り込んでテクテクと…
今にも雨が降りそな鬱陶しい天気(後でパラパラとしてきました)な上に当たり前だが寒いw
まぜそば系を喰うつもりでしたが気持ちはラーメンにスイッチが切り替わるw
店の近くまで来ると怪しい雰囲気が…!?
12時をちょい杉田時間でしたので行列覚悟だたんですがまさかの…
















IMG_5301.jpgIMG_5302.jpg

体調不調とあれば致し方無いですなぁ…(´・ω・`)
店主さんの回復を祈りつつ次に予定していたお店へ~

つか、正月早々にこのアクシデント…w
親父.comらしいと言ふか…w
今年も安泰な予感ですな…m6つ`・ω・´)
気を取り直して予定していた安価でそこそこのボリュームの海鮮丼を喰わせてくれるお店まで~
ちょと距離あるんだよね…
んで、お店に近づくにつれて段々と嫌な予感が…

まさか、まさか…2連発は無いよな…なんて心に言い聞かせつつ角を曲がりつつお店まで~
開いている感じがしないなぁ…って思ったら案の定…w



IMG_5303.jpg

もうね、気分的にはこんな感じw

































images_20200106063952377.jpg
周りに人がいなかったので、若本規夫御大の声真似をしながら小さく叫んでしまいましたよw

さて、どうしたもんか…?w

本来2軒目に予定していたお店まで行ってもいいんだが、折角車を停めたパーキング代が勿体茄子って事で近くでブクマに入れていたお店をチェック!!
2㎞以上は歩いたせいで体はポカポカとしてきたが心が寒いw
う~ん、ラーメンかなぁ…って事で順番待ちが出来ていた青い看板wの地球…なお店を通り越してセアブラノ神 伏見剛力さんまでやって参りました。
寒くて辛い道のりを歩いてきた親父.comへの背脂神さまからのお年玉でしょうか…?
奇跡的?に1席空いていたカウンター席をゲトです!!
アッ、まずはメヌーからの購入となりますが…w
IMG_5307.jpg
IMG_5306.jpg
あらッ、こちらのお店は脂マシってのが出来ないんだね…?
中落ちカルビネギ醤油そばってのに食指が動きましたが、基本の背脂煮干そばをチョイス!!
お正月なので豪勢に、特製にしちゃいましたよ!!(勿論、麺は大盛で)
麺は太麺か中太麺から選べられるので太麺を頼んでみました
11分程待ちまして、見た目も旨そうなラーメンが無事にサーブされる事になります。
特製背脂煮干そば 大盛 1200円
IMG_5308.jpg
思っていたほど背脂は入ってない感じですな
IMG_5309.jpg
角度を変えて~
IMG_5310.jpgIMG_5311.jpg
IMG_5312.jpgIMG_5313.jpg
味玉はいい感じにエロいビジュアルですなw
IMG_5314.jpg
チャーシューは2種類…?って思ってんですが、脂身が多い部分と普通な部分が入っていただけの模様…w
IMG_5315.jpgIMG_5316.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
以前に壬生本店さんで喰った時は背脂を増やしているせいもあり、煮干の風味が薄かったんですが、こちらのはかなりしっかりとした煮干の風味を感じる事が出来ますね。
とは言っても、にぼ次郎さんほどのにぼにぼした感じでは無く、ベースの鶏ガラ豚骨といい塩梅にバランスが取れている感じです。
タレの醤油の風味も主張しすぎてない感じで、ややコッテリ感のある口当たりがいい味わいですね。
正月に浴びるように酒を飲み続けた胃袋にやさしく染み渡る感じで変な表現ですが癒しすら感じる優しい味わいです。
それにプラスして背脂の旨味が上乗せされているって感じです。
背油は壬生本店さんで喰った時ほどのプチプチとした食感は無く、標準的なやわらかさ?ですね。
口どけが良い…とでも言えばいいんでしょうか…?
麺はこんな感じですね~
IMG_5317.jpg
うおっ、これ壬生本店さんのとは全くの別もんですな…
あっちでは中太麺を頼んだんだっけかな?
ちな、こちらが壬生本店さんの麺です
CIMG0614_202001060716546f8.jpg
麺は少しちぢれた感じで平打ち…の部類に入れてもいいのかな?
でも、平打ち麺にあるピロンピロンとした感じは無くモチモチとした食感で少しやわらかめ…?
太麺にありがちな“わしわしごわごわ”とした感じのしない、太麺らしくない優しい感じの麺ですね。
セアブラノ神さん自家製なんでしょうかね…?
小麦の風味もしっかりとしており甘みもあってかなり旨い麺だと思います。
お次はチャーシューも喰ってみましょう。
かなりレアな感じで脂身が多いのが嬉しいですね。
レアチャと言えば味薄目な感じですが、こちらのレアチャはかなりしっかりとした味わいで意外と濃い味付けでかなり旨し!!
タレとかつけんでも、そのままおつまみチャーシューとして喰えそうなレベルですね。
そして舌に絡みつくようなしっとりとした食感。
レアならではの食感で、こちらもレベル高いと思います。
味玉は見た目のエロさそのままの旨さでした。
ええ感じの半熟具合も旨さにプラスですね。
んで、いいアクセントだったのが刻み赤タマネギ!!
一般的な黄玉ねぎと比べると辛味は少な目なんですがやや甘さのあるスープにいい感じで馴染んでおりシャキシャキとした食感も中々の仕事っぷりであります。
全体的にホンマにバランス取れているラーメンかと思われますね。
疲れのたまった五臓六腑に染み渡る…そんな旨さですw
あまりの優等生的な旨さに釣られて思わず全汁してしまうトコでしたが6分程かかりまして無事ご馳走様でございます。
IMG_5318.jpg
背脂と赤タマ回収にかこつけて結構スープ呑んでしまいましたね…w
まぁ、それだけ美味しかったって事で…(`・ω・´)
正月そうそう立て続けに2軒にフラれて心が荒みそうでしたが、温かく包み込んでくれたGod of backfat…w
初っては少し躓きましたが今年もいい事あるといいなぁ…m6つ`・ω・´)

さて、お次は…
こないだ上手に動画が撮れなかったんで、とくらさん行こうかなぁ…って思ってたんですが流石に混んでいる時間帯だよなぁ…って事でブクマ検索~
そいえば、こないだフォトジェ肉な連荘が途切れちゃったんだよなぁ…って事で肉を喰ってみましょうか?
幸い近くにいい感じのブクマを見つけて、今度は車で移動ですw
実は、そのお店ってメヌー的に絶対に1軒目に行くべき!!…な、お店だたんだよなぁ…_| ̄|〇
随分と前にブクマに入れてたんで忘れちゃってたわ…まぁいっか?w



●○●お店のデータ●○●
セアブラノ神 伏見剛力
住所/ 京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話番号/ 075-642-5252
営業時間/ [日〜木]11:30~14:30 18:00~21:00
       [金土]11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

セアブラノ神 伏見剛力ラーメン / 伏見駅墨染駅丹波橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

コメント

美味しそうですが、流石に京都までは行けないですね。そういえば、ラーメンコーさんは行きましたか。かなりのデカ盛りです。

いつも楽しく拝読させていただいてます。

こちら、脂マシできますよ。
券売機最下段、左から2つめにあります。
次回はぜひ( ´ ω`)

丞さん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>美味しそうですが、流石に京都までは行けないですね。
市内だとも少し色々と行きやすい鴨ですね~

>>そういえば、ラーメンコーさんは行きましたか。かなりのデカ盛りです。
本店さんと2号店さんのほうへ突撃しており既に記事であげておりますよ!!

たける。さん、初めまして~

コメントありが㌧ございます~!!

>>いつも楽しく拝読させていただいてます。
どうもありがとうございます、励みになりますです!!

>>こちら、脂マシできますよ。
>>券売機最下段、左から2つめにあります。
うわっ、ホンマやw
これは大失態…_(´ཀ`」 ∠)_
ってよりも、特製(いわゆる全部乗せ?)を頼んでたので単品のトッピングまで目が行ってなかったです…_| ̄|〇
これは、かなり悔しい…w

情報ありがとうございます。
次回は、必ずや…m6つ`・ω・´)

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/tb.php/2078-84725ca2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

プロフィール

親父.com

Author:親父.com
閲覧者の皆様方のお役に立てているかどうかは不明でありますがボチボチと食べ歩いております。

貴方のHP・ブログのリンクやブックマークに是非共に加われますように…!!

スポンサードリンク1

カスタム検索

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

最初に… (1)
デカ盛り系 ラーメン・つけ麺 (93)
デカ盛り系 カレー (50)
デカ盛り系 オムライス (27)
デカ盛り系 中華 (109)
デカ盛り系 丼物 (159)
デカ盛り系 粉物 (35)
デカ盛り系 洋食 (149)
デカ盛り系 ハンバーガー (14)
デカ盛り系 うどん・そば類 (33)
デカ盛り系 その他 (37)
デカ盛り系 デザート (67)
デカ盛り系 お手軽 チェーン店系 (9)
チャレンジメニュー系? (13)
食べ放題・バイキング・ブッフェ系 (28)
旨辛グルメ全般 (32)
変わり種・キワモノ系 (38)
クーポン使用時などの通常利用外 (8)
通常版 旨グルメ (768)
通常版 ラーメン・つけ麺 (237)
通常版 デザート (348)
日常 (21)
ネタ? (18)
連絡事項 (9)
キャンペーン…とか? 忘備録的なもん (1)
コロナウィルスなんて、ぶっ飛ばせ!! 食欲に勝る薬は無いぜw (48)
テイクアウトとか… (65)
深夜の飯テロシリーズ (6)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

スポンサードリンク2

月別アーカイブ(タブ)

お薦めのグルメ雑誌

new017_06.gif

















アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
7位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
2位
アクセスランキングを見る>>

スポンサードリンク3

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

スポンサードリンク4

お薦めのグルメ書籍











食べログ グルメランキング

今更ですが、食べログのブログランキングに参加してみたいと思いますw
M気質なんで、自身のブログの人気の無さを実感したくて…(´・ω・`)
さて、今日の順位は何位かな…?w

食べログ グルメブログランキング