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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店 焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺

2019/10/30
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大阪王将 なんば御堂筋店さん~和 ダイニング 清乃さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市中央区難波 エディオンなんば本店9階、なんばラーメン一座さんの一角にございますらーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店さんでありますです。
こちらのお店は…、正直実績も名前も知らんお店でありまして…w
正直書くと、たった今知ったお店だったりしますw
兎に角、濃いラーメンが喰いたいなぁ…って事で選んでみたんですが…
北海道から関西に殴り込みをかけてきた店舗って事で、期待できそうですなw

まずはメヌーの確認からですね~
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味噌ラーメンに特化したお店だと思ったんですが、塩も醤油味もあるんですな…
油そばがあったのはかなり以外ですたw
辛い系…もあったんですが、ここはデフォな味をしっかりと楽しんでみたいかなって感じで、人気№1の焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシューメンをチョイス!!
ちな、先客は5~6人ってトコでしたでしょうか…?
カウンターにすでにお冷が置かれており、ここに座れ!!…ってな感じのオペレーションですたw
席は自由に選べれないタイプのお店のようです。
6~7人座れるカウンターで、全空き状態でしたが、僕が座ろうと思ってた席(左端)だたので問題は無いですが…w
5分程待ちまして無事にサーブされる訳なんですが、意外なトッピング、木耳が入っておりますたw
味噌ラーメンに木耳って珍しくね…?w
焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺 1100円
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チャーシュー麺と謳う割にはチャーシューがめっさ寂しいw
1枚がソコソコの厚みがあるんですが、見た目がちょっと…w
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角度を変えて~
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メインのトッピングのうp画像~
味玉が1/2個ってのもケチってる感あるかなぁ…w
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
想像してたのよりも粘度は低くてサラッとしたタイプ…
まず最初に書きたいのがその香ばしさ!!
胃袋を刺激する凄くいい香りがしますね~
味噌の香りもたってますが、胡麻の香りが凄いですね!!
胡麻大好きなんでいい感じですなw
んで、味噌の風味ですが、そんなにゴリゴリとした感じでは無いですね。
喉が渇くほど味噌辛い味わいが好きなんですが、こちらのお店は比較的あっさりめな感じかな…?
甘さもしっかりとしてるので、白味噌を配合してるのかも…?
豚骨ベースの味噌ラーメンって感じの味わいですね!!
あっさりとはしてますがラードの影響もあるのか、全体的にはどっしりとした感じに仕上がっております。
昔ならばこってりに分類すべき感じですが、濃厚なラーメンが進出してきている今現在ならば比較的ライトな味わいなんぢゃないかな…?
ゴリゴリと濃いイメージの北海道(産)の味噌ラーメンですが、味噌ラーメンぽくないライトな味わいが不思議と旨いですw
アッ、そうだ!!
コーンがトッピングされてないのが余計に味噌ラーメンぽくないの鴨?w
麺はこんな感じですね~
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こちらはイメージ通りかな…?w
プリプリゴワッとした食感がいいですなぁ…(`・ω・´)
味噌ラーメンはこの黄色くてちぢれた麺ぢゃないと雰囲気が無いと言ふか物足りないと言ふか…w
んで、チャーシュー…
トロッとはしてないかも…w
まぁ、やわらかくはあるんですがね~
豚肉の旨味をしっかりと感じ取れるチャーシューで出来はいいですね。
かなり旨いと思います。
ですが、チャーシュー麺と名乗るからにはもう3枚は欲しいトコですなぁ…w
味玉は良い感じの半熟具合でしたね~
1/2個では無く丸々1個なら評価は更に高くなった感じでしょうかw
木耳入れるくらいならば、味玉1個で提供すべきなんぢゃないかと…?
そして、かなりいただけなかったのがメンマ!!
親父.comのバカ舌での感想になるんで軽い感じで読んでもらえればいいんですが…w
凄い癖のある香りがします…
なにがどう…って表現出来ないのですが、独特のクセがある香りがしますね。
味に関しても抑揚のないヘラべったい感じの味わい…、そう、業務様な味わいがするんですよね…
最近は、このお店のメンマって美味しいなぁ…って思うお店が多い中、こちらのお店のメンマはそれを逆行w
北海道では有名なお店との事なので、まさか業務用を提供してるはずは無い…とは思うんですがこのメンマの味はアウトだと思いますw
メンマを口に入れるまでは、
「流石に有名店ってだけあって、ズドンッと来るパンチは無いもんの美味しいなぁ…!!」
って思ってたんですが、メンマを喰った瞬間にテンションだだ下がりw
後は残ったもんを胃袋に押し込める作業となりますた…_(´ཀ`」 ∠)_
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メンマの味だけでここまでテンション下がると思ってなかったんですが…w
う~ん、僕の味覚がおかしいのかなぁ…?
食べログからの修正依頼が来るの100%承知で書きますがw、
「うわっ、何、このメンマ、不味っw」
外食してて、喰ったもんが不味いって感じたのは久々ですな。
まぁ、僕の舌には全く合わなかった…って事で、綺麗にまとめてみる事にしますw

他の出来がよかったから美味しく感じられなかったのかな…?
食べログのレビューを見てたら、メンマは美味しいなんて感想も…?
う~ん、段々と自分の舌に自信が無くなってきたw(もともとバカ舌だとは自認してるんですが…w)



●○●お店のデータ●○●
らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店
住所/ 大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
電話番号/ 06-6536-8440
営業時間/ 11:00~22:30
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店ラーメン / 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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