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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

石釜ご飯とスンドゥブのHANA-HANA 守山店 ホルモンスンドゥブ 大辛

2019/07/14
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先程訪れましたうちのラーメン 我豚さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は守山市今宿にあります石釜ご飯とスンドゥブのHANA-HANA 守山店さんでございます。
こちらのお店は、食べログのマイレビュアーさんが訪問されておられ、旨そうなスンドゥプを喰われていたって事でブクマに入れていたお店であります。
何でも滋賀初のスンドゥプのお店らしいですよ~
この1店舗しか無いので、滋賀の方にしか知られてない鴨ですが、こちらのお店はあの来来亭さんがプロデュースされたお店なんですよね!!
もう味に関しては間違いないでしょうw
本来ならば冬に行ってみたいお店なんですが、暑い時に熱いもんを喰うのもオツなんぢゃね…?w
って事で突撃であります。

店内はカフェかと思える程にポップな感じなんですが、店内の香りはあの例のチゲやスンドゥブの辛い香りが…w
カウンターは茄子でテーブル席ばかりでしたです。
テーブル使用率は70%といったとこでしょうか?
メヌーはこんな感じになっちょりますな
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ホルモンスンドゥブと心に決めておりましたが、以前よりもメニューが増えており、豚の角煮や牛タンなど心揺らぐメニュー達が…(*´Д`)ハァハァ
正直、メトロノームばりに気持ちが揺れたんですが…w、初志貫徹でホルモンスンドゥブをオーダーする事にします。
んで辛さを選ぶ訳なんスが…プッコチを入れるかどうかで迷うw
激辛は大歓迎なんですが、どれくらい入れてどれくらい辛さが増すのかよくわからなく…w
追加するはいいが、期待外れの辛さだったらガッカリしそうでしたんで、追加料金茄子の大辛にする事にしました!!
これならば、あまり辛くなくてもガッカリしない…?w
んで、ご飯の大盛りが出来るかどうかを聞いてみましたら、土鍋に規定した分の量しか炊けない?みたいなニュアンスで大盛りは不可との事でした…_(´ཀ`」 ∠)_
こゆ料理には大量の白飯が欲しくなる派なんですが…、出来ないのならばしょうがないっすね~
ってな事で出来上がりを待ちます。
まず届くのがお替りし放題なおかず3品!!
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これは嬉しいサービスですね~
写真には納めずですが、韓国海苔とモヤシナムルをしっかりとお替りさせてもらいますた!!
生中が500円と少し割高なんスが、おつまみがタダと思えばいい感じになるでしょうか?w
待つ事11分程でグツグツとマグマのように煮えたぎったスンドゥブの登場であります。
ホルモンスンドゥブ 大辛 1490円
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いい感じでグラグラと煮たっておりますな!!
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色合いは辛そうなんですが、どんな感じでしょうか?
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具材を引き上げてみた図…
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炊き立ての粒立ちご飯…(`・ω・´)
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さて、実食であります。
ご飯をよそう用?の器がありましたんで、取り合えずそちらにご飯をある程度移してからまずはスンドゥブの味見からしてみましょう。
スープの見た目より粘度は高くなくどちらかと言ふとサラッとした感じですね。
ですが舌触りは粉末の唐辛子の関係でザラザラとしており、魚粉の沢山入ったラーメンやつけ麺のつけ汁を彷彿させる舌触りですねw
甘味の中に辛さがあり奥行きのある濃厚な旨みを感じることが出来ます。
まさに旨辛って奴ですなw
辛さは大辛にしてるんですが、僕の口ではそんなに辛さは感じられずに…
辛さのベクトルが違いますが、ココイチさんの7~8辛くらいの辛さだと思います。
1本分くらいプッコチ入れても良かった鴨?w
具材はメインのホルモンに加えて豆腐・ネギ・タマネギ等でシジミかアサリかわからないんですが、貝のむき身っぽいんが入っていたようです。
ホルモンは美味しかったですが、もっと脂身ブリブリなとこを使って欲しかったですね。
結構具沢山なのはかなりポイント高いと思います。
特にトロトロだった豆腐が旨かったですね~って事で、アレやっちゃいますよね…(`・ω・´)
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ご飯がすすみまくります!!
んで、当たり前ですがこのご飯が美味しいのよ
ややかために炊き上がっておりスンドゥブとの相性は抜群!!
白飯そのままでも旨いんですが、スンドゥブを合わせると更に倍率ドンッ!!wって感じになりますね。
これが大盛りに出来ないなんて辛ス…w
ってな感じで喰っていきますといい感じでご飯にオコゲが出来て来るんですよね!!
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パリッと焦げた感じわかるでしょうか…?
このパリパリ感は何とも言えず病みつきになりますな!!
んで、アッと言ふ間にご飯が枯渇…_(´ཀ‘」 ∠)_
残ったスンドゥブを喰っていく事になるんですが、生卵が用意されている事を思いだします
スンドゥブにダイブさせるしか道は無さそうなんですが、辛さがマイルドになっちゃうのが勿体ないような気が…!?
とは言え、生卵を喰わずに席を立つのはもっと勿体ない気が…w
って事で月見スンドゥブを…(`・ω・´)
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軽く混ぜまして黄身を潰して、生卵全体にある程度熱が入ったトコで食していきます。
辛さは半減しちゃいますが、まろやかな味わいで旨~い!!
グイグイと呑んでいきまして、14分程かかって無事に完食であります。
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やはり、白飯がもっと欲しス…_| ̄|〇
でも、いちお追加で石窯ご飯をオーダーする事は出来るんだよね
出来上がりに15分かかる上に税込み432円ってのがつらたんw
最初のオーダー時に頼めば問題無いんでしょうが、旨いとはいえこの量のご飯に432円はちょと財布に辛いですよねぇ…
石窯で無く、普通に炊いた白飯をお替り用のご飯として200円くらいでメニューの仲間入りさせてくれればかなり白飯喰いにすれば救世主的な存在に…(`・ω・´)
来来亭さんに要望出しておこうかしら…w

ってな感じであまり時間は無いんですがもう1軒~
〆に軽く甘いもんでも喰っちゃいましょう!!
…なんですが、お店がまだ開いてない時間なんだよね…(´・ω・`)
車内で少し時間を潰しながらお店まで~
オシッ、ポールゲトやで!!



●○●お店のデータ●○●
石釜ご飯とスンドゥブのHANA-HANA 守山店
住所/ 滋賀県守山市今宿2-10-18
電話番号/ 077-596-3348
営業時間/ ランチ 11:00~15:00
       ディナー 17:00~23:00
定休日/ 水曜日
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

石釜ご飯とスンドゥブのHANA-HANA 守山店韓国料理 / 守山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

コメント

親父.comさん、こんにちは。
なんかこちらのお店、メニューがうちの近所にあるスンドゥブ屋さんと似てる気がしました。偶然でしょうか…。

スンドゥブチゲタン
06-7651-0003
兵庫県尼崎市東難波町5-16-28
https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28047288/

大食いおばちゃんさん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>なんかこちらのお店、メニューがうちの近所にあるスンドゥブ屋さんと似てる気がしました。
あらホントだ、ホンマによく似てますねw
本場のメニュー構成がこんな感じなんでしょうかね…?
僕が紹介したお店が、2015年10月10日で、大食いおばちゃんさんが言われているお店は2016年8月2日にオープン…
個人経営っぽいお店なんで、オマージ…ゲフンゲフンw、なんでしょうかね?w

よくわかりませんが、取り合えずブクマに入れさせて頂きますたw
お店の情報ありがとうございますw

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