fc2ブログ

腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

神虎 大阪駅前ビル店 神虎らーめん+味玉

2019/05/19
IMG_3037.jpg
IMG_3039.jpg
どんぶりマルナカ ハーバーランド店さん~らーめん 金虎 JR尼崎駅南口店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市北区梅田 大阪駅前第4ビルは地下1階にございまする神虎 大阪駅前ビル店さんでありますです。
こちらのお店は…、有名と言ふか老舗杉て今更説明する必要もないお店かと…w
老舗杉て、大きくクローズアップされる事は少なくなってきていると思いますが、ラーメンムック本などにはまず間違いなくどこかのお店が紹介されてるんぢゃ無いでしょうか…?
大阪のみではありますが、今んとこ5店舗あるんかな…?
有名処はいつでも行けるって気持ちがあるんで中々行く機会が無いんだよなぁ…w
本日はお店の前を通った時に順番待ちが茄子だった事もあり突撃してみる事にします。

メニューはこんな感じなんですが…
IMG_3024.jpg
IMG_3025.jpg
特に気にしたわけでは無いんですが、こちらのお店も関西だしと博多豚骨の融合なラーメンを喰わせてくれるんですね…w
本気で偶然でビックリしてしまいましたですよw
悩みましたが基本の神虎らーめんをチョイスする事にしてみましたです。
素ラーメンってのも寂しいのでトッピングで味玉を追加でございます。
店員さんに食券を渡すと麺のかたさと背油の量を聞かれるんですが、これもなんか先程訪問しましたらーめん 金虎さんと激似してますね…w
麺は普通で、背油は多めでお願いする事にします。
カウンターに座ったんで厨房をジッと見ながら待つんですが、なんか妙な違和感が…?
厨房は4人の男性…、特に違和感感じる事無いんですがなんか見た目の違和感がやまないw
なんでだろうと思っててやっとその違和感がわかる!!
こちらのお店、厨房で働く全員が私服なんですよねw
大体どんなお店でも社員にあたるような人は制服らしきもんを着ているのが普通だと思うんですが、こちらのお店は全員が私服w
全員がアルバイト…って事では無いと思いますが、飲食店としては珍しいケースなんぢゃないかな…?w
ある意味斬新でしたねw
違和感の謎が解け待つ事4分程で頼んでいたもんが無事にサーブされる事になります。
神虎らーめん+味玉 840円
IMG_3027.jpg
スープの色合いに相殺されてますが背油の量は結構ゴッツいですw
IMG_3028.jpg
角度を変えて~
IMG_3029.jpgIMG_3030.jpg
IMG_3031.jpgIMG_3032.jpg
麺はこんな感じですね~
IMG_3034.jpg
チャーシューの存在感が凄スw
追加でトッピングしておくべきだった鴨?w
IMG_3033.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
背油を増量しているせいもありますが、コテコテなのかライト系な豚骨なのかと問われたら迷わずコテコテ系と言ってしまうタイプかな…?
若干ですが、“ずんどう屋”さんに似ている感じがしますかね…?
ずんどう屋さん程に、重たくはないかな…?
とは言え、軽くも無いですが…w
結構好きなタイプの味わいですね!!
油脂類が強いのか、喰っていくと口周りがカピカピな状態になていくのはお約束でしょうか…?w
でも、このカピカピ感好きなんだよなぁ…w
麺はプツプツとした弾力がありますが、少しやわらかめかな…?
かためで頼んだほうが良かった鴨ですね。
喉越しもよく美味しい麺だと思います。
続いて喰ってみたのが味玉~
ほぼスープに沈みこんだ状態だたのでどんな感じだたかのがわからなかったんですが…
IMG_3035.jpg
これは合格点が出せる程にいい塩梅に半熟ですなぁ…(`・ω・´)
黄身がとろけだすまでも行かないんですが、このトロっと感は嬉しいですね。
少し冷たかった事だけはマイナスポイントかな…?
せめて15秒ほどでもいいので湯煎してくれたら評価は違うと思いますね。
半分の味玉はかなり後半に喰ったんですが、いい具合にスープで加熱されてメチャ旨な状態になてましたです。
そして、これは凄いな…って思ったのがチャーシュー!!
サーブ前にバーナーで炙っていた様子は無かったような気がするんですが、圧倒的な香ばしさ!!
下味もしっかりと濃厚で分厚さも厚い部分では8㎜ほどに迫る勢い!!
そして、ブツンブツンと肉を喰ってる感を楽しませてくれる肉の食感!!
脂身部分の旨味もかなり凄いですね。
これはチャーシューってよりも、ポークステーキの域に達している旨さだと思われます!!
この旨いチャーシューに背脂が乗ると更に凄い事になりますねw
何喰ってもスープの絡みが凄まじ杉て大量にスープを消費しながら7分程で御馳走様でございます。
IMG_3036.jpg
替玉したいけど、スープの残量が…w
無理したらイケるレベルだと思いますが、最後まで美味しく食べるにはどうだろうなぁ…って事でココでランチ撤退であります。
ラーメンそのものも美味かったですが、チャーシューが親父.comの好みすぎたのが凄いですね。
神虎らーめん+味玉の旨かったランキングとしては…w
№1 チャーシュー
№2 背脂
№3 味玉
…な感じでしょうか…?w
勿論、麺もスープも旨かったですが、チャーシューの美味しさが際立った評価となりますた!!

関西だし感については、もうよぅわからんですね…w
個人的な感想としましては、らーめん 金虎さんにせよ神虎さんにせよ昔懐かしい豚骨風味って感じですかね…?
九州からやってきたキレッキレな豚骨風味では無く、関西人用にアレンジされたマイルドなんだけどコクのある豚骨…
そんな感じでありましょうか…?
豚骨ラーメンとすれば、生粋の九州人な方からすると別もんなのかもですが、それが関西だし豚骨なんでしょう!!
…と、勝手に〆てしまいますw



●○●お店のデータ●○●
神虎 大阪駅前ビル店
住所/ 大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F
電話番号/ 050-5589-0249
営業時間/ 11:00~22:30
定休日/ 無休(年末年始 12/31~1/2)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

神虎 大阪駅前ビル店ラーメン / 東梅田駅梅田駅(阪神)北新地駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

コメント

ビル老朽化で移転した日本橋店、通ってました~
背油多め、麺固めでオーダーして
塩で食べる餃子好きだったな~
替え玉も当時、50円で~よく替え玉してた~
本町方面に神虎商店として、復活したけど未訪問^^

beckさん、こばんは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>ビル老朽化で移転した日本橋店、通ってました~
コメントで気が付くと言ふか思い出したんですが、いつの間にかお店無くなっちゃってましたよね!!

>>背油多め、麺固めでオーダーして塩で食べる餃子好きだったな~
背油多めはジャスティスですよね!!w
塩で喰う餃子…旨そう…(`・ω・´)

>>替え玉も当時、50円で~よく替え玉してた~
今や150円を当たり前に超えるようなお店も多い中、昔は凄かったんだなぁ…w

>>本町方面に神虎商店として、復活したけど未訪問^^本町方面に神虎商店として、復活したけど未訪問^^
あら、閉店では無くて移転ですたか…w
ブクマに入れておきますw

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/tb.php/1954-bd8d2da2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム | 

プロフィール

親父.com

Author:親父.com
閲覧者の皆様方のお役に立てているかどうかは不明でありますがボチボチと食べ歩いております。

貴方のHP・ブログのリンクやブックマークに是非共に加われますように…!!

スポンサードリンク1

カスタム検索

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

最初に… (1)
デカ盛り系 ラーメン・つけ麺 (93)
デカ盛り系 カレー (50)
デカ盛り系 オムライス (27)
デカ盛り系 中華 (109)
デカ盛り系 丼物 (159)
デカ盛り系 粉物 (35)
デカ盛り系 洋食 (149)
デカ盛り系 ハンバーガー (14)
デカ盛り系 うどん・そば類 (33)
デカ盛り系 その他 (37)
デカ盛り系 デザート (67)
デカ盛り系 お手軽 チェーン店系 (9)
チャレンジメニュー系? (13)
食べ放題・バイキング・ブッフェ系 (28)
旨辛グルメ全般 (32)
変わり種・キワモノ系 (38)
クーポン使用時などの通常利用外 (8)
通常版 旨グルメ (769)
通常版 ラーメン・つけ麺 (237)
通常版 デザート (348)
日常 (21)
ネタ? (18)
連絡事項 (9)
キャンペーン…とか? 忘備録的なもん (1)
コロナウィルスなんて、ぶっ飛ばせ!! 食欲に勝る薬は無いぜw (48)
テイクアウトとか… (65)
深夜の飯テロシリーズ (6)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

スポンサードリンク2

月別アーカイブ(タブ)

お薦めのグルメ雑誌

new017_06.gif

















アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
7位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
4位
アクセスランキングを見る>>

スポンサードリンク3

FC2カウンター

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

スポンサードリンク4

お薦めのグルメ書籍











食べログ グルメランキング

今更ですが、食べログのブログランキングに参加してみたいと思いますw
M気質なんで、自身のブログの人気の無さを実感したくて…(´・ω・`)
さて、今日の順位は何位かな…?w

食べログ グルメブログランキング