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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

麺屋 楼蘭 焦がし味噌らー麺 特製

2019/04/10
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グリル異人館さん~長屋オムライス 大阪駅前第一ビル店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市北区梅田 大阪駅前第2ビル 地下2階にございまする麺屋 楼蘭さんでありますです。
コチラのお店は、梅田で味噌ラーメン・・・と言えばスッと名が挙がってくる程に有名なお店なんじゃないでしょうか・・・?
入れ替わりの超激しい駅ビルのラーメン屋さんの中でもかなりの老舗でランチ時には行列が出来ているんが常・・・って感じですよね~
今まで何回か行こうと思ったんですが、お客さんの多さから入店するまでには至らずに…w
スッとお店を覗くと時間的なもんもあったんでしょうが、お客さんはピンの男性がお一人!!
これはチャンスだって事で突撃して参りまいたです。

お店は10人程が座れるカウンター(もしかしたらL字型?)のみのようですが、席と壁に十分なスペースがある事から圧迫感を感じないトコがいいですね!!
狭いとどうしても、入退店時に親父.comの丸みのある背中wが他のお客さんにぶつかりまくって申し訳ないのですよ・・・w
メヌーはこんな感じとなてますね~
IMG_2561.jpg
この中からだと、焦し味噌らー麺でしょうか…?
なんとなく想像はつくんですが、特製についてお店の方に尋ねてみると所謂“全部乗せ”みたいなもんと簡単に説明を受けます。
デフォから250円のうpならばお得感有りそうかなぁ…って事で、焦し味噌らー麺の特製をチョイス!!
…が、特製について説明を受けていたせいか、その流れで麺を大盛りで頼むのを忘れる痛恨のミスw
う~んっ、何か最近忘れっぽいぞ…_(´ཀ`」 ∠)_
焦がし味噌らー麺 特製 950円
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特性にしたら、少し寂しいビジュアル…?w
マー油が妙にそそりますなw
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角度を変えて~
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麺はこんな感じですね~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
油脂類が強め…ってより、まさにオイリーって書くほうがわかりやすいくらいガツンとオイリーですねw
まぁ、マー油も相まってなオイリーさなんですが甘みも旨味もしっかりと感じさせてくれる濃さで案外クドくはないですね。
味噌の香ばしさはちゃんと感じますが“焦し”と名が付く程では無い鴨?w
何種類もの味噌を合わせてらっしゃるんでしょうね~、めっさコクがあると言ふか味わい深いですね。
札幌系の味噌ラーメンのようにゴリゴリとした味噌辛さはなく比較的甘みのある味わいだと思います。
麺はモチモチとした食感でストレートな麺で、他店と比べると少し短いような気が…?
こうなんて言ふか、ズズッとすすりやすい…?w
味噌ラーメンの麺はもちっと太目でウェーブがかかったゴワッとしたのが好きなんですが、スープがめっさ濃い訳じゃないんでいい感じでバランス取れていると思います。
んで、次は気になった肉味噌?を…
辛い系の味わいだと期待してたんですが、辛く無かったです…_| ̄|〇
ですが、甘辛くかなり濃厚で味については文句茄子です!!
少し味わった後で、スープに溶け込ませてみる事にします。
スープが…確変しますたw
ややマイルド系だった味わいが、かなり濃い味に変身します!!
甘め…なのは変わりませんがw、味に奥行きが出来てきますね。
白飯と一緒に喰ってみたい…な感じが一気に、白飯をダイブさせたい…な気分になります!!w
チャーシューは2枚だけですが結構大判で厚みがあるのが嬉しいですね。
脂身は少な目でしたが、しっとりとした食感で下味もしっかりとついており中々美味しいチャーシューだと思います。
若干レアさが残ってたのもいい感じでしたね
分厚さもあったので食べ応え抜群ですた…が、特製ならばもう1枚欲しかったトコかな…?w
ワカメは普通…ってよりも意外と美味かったw
あまりワカメが入ったようなラーメン喰わないせいもあるんかな…?
ちょと新鮮な味わいですたw
メンマはかなり普通だったかなぁ…w
そして味玉…
もう画像見ただけでわかるんですが、黄身がトロットロでめさめさ旨かったです。
角度的に確認出来ないんですが白味部分もかなり濃い色合いに仕上がっており、白身部分もかなり濃厚な味わいでした!!
流れ出す黄身のシズル感がヤヴァかったです…(`・ω・´)
そして影の仕事人のカイワレ大根!!
う、む、陰ではないな…w
シャキシャキとした食感とカイワレ大根特有の苦みが一服の清涼剤のよう!?
かなり後半に、それこそ口の中が完全に味噌味に仕上がったw頃に喰ったんですが、フリスクのような爽やかさを感じますたですw
最初は、
「エッ、味噌ラーメンにカイワレ大根…?、塩ラーじゃなくって…?」
って思ったんですが、これはかなりアリですな!!
寧ろカイワレ大根多めのコールをしてもいいくらいですw
そんな事を考えながら7分程で御馳走様でございます
IMG_2570.jpg
確変したスープが旨すぎてかなりスープを飲んでしまいました…反省w
さすが食べログでも400を超えるレビューのあるお店ですね、かなり旨かったです
マイレビュアーさんも10人以上訪問されてるんだよなぁ…
もっと早く訪問すればよかったですw
次はつけ麺かな…m6つ`・ω・´)

当日は雨だった事もありランチを駅ビルで喰うことにしたんですが、やぱ駅ビルは楽しいよなぁ…w
沢山のお店がありますので、お店を選ぶ選択肢もそうですが、入れ替わりが激しいwので、ブラブラ歩いていて新しいお店を見つけたりするのも好きだったりします。
んで、ふと気が付くが駅ビルで定食屋さん系に行った事がほぼ無いような気が…?
案外そんな店でご飯盛り盛りなお店があったりして…?w
よし、また駅ビル探検でもしてみよう…(`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
麺屋 楼蘭
住所/ 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
電話番号/ 06-6345-6636
営業時間/ [火~土]11:00~16:00 17:00~21:00(L.O)
       [日・祝]11:00~16:00 17:00~20:00(L.O)
定休日/ 月曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺屋 楼蘭ラーメン / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

コメント

お久しぶりです、以前コメントをさせていただきました奈良在住のコムというものですー、相変わらず関西圏でのデカ盛り色々と情報ありがとうございます…関東のブログは多くても関西圏だと少ないですよね…

それはそれとしてまた奈良で面白そうな店を見つけましたので報告させて頂きます!
一つ目は奈良市内の染谷商店というお店の出し巻き卵、一度に卵を何個も使った出し巻き卵は食べていて幸せになりますよー、 またオムライスも大盛りだとそこそこな量なので私は出し巻き卵とオムライス大盛りを頼んでます!
二つ目は中華処 青天の麻婆豆腐
こちらは割と有名なお店ですが癖になる山椒がたっぷり入った麻婆豆腐が美味しいですね…また同時に頼んだ蒸し鶏も中々美味しかったですよ!
最後はとり安というお店
ここはディープ過ぎて看板すら無いのですがとにかく安く、そして鳥モツスープや鳥の生キモなどが格安で食べられるおみせなので飲みに行くのに是非!

コムさん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

いつもお店の情報ありがとうございます!!

さて、染谷商店さん…
全然知らんお店ですが、妙なタイムリーさを感じますw
実は今、親父.comは出汁巻きとか玉子焼きに凝っておりまして…w
そんなに旨くは無いんですが、自分で作るのが面倒って事でよくスーパーやデパ地下で買って酒のつまみにしておりますw
食べログ見ましたが、出汁巻きは結構ボリュームある感じですね。
オムライスも魅力的ですが、2軒目、3軒目狙いで“出し巻き玉子定食”を狙ってみたいと思います。

続いて中華処 青天さん…
お店の名前は知らないんですが、地図を見たら、
「アッ、確かにそんな感じの中華料理屋さんがあったような…?」
な感じのお店ですたw
公式があったんで覗いてみたんですが、麻婆豆腐だけで3種類もあるんですね!!
これはかなり魅力的ですね!!
アッ、ちなみに蒸し鶏も大好きですw
こちらのお店は生姜とネギを使ったソースで喰うんですね。
蒸し鶏と言えばゴマダレ系のソースってイメージがあるんですが、旨そうですね!!

んで、とり安さん…
こちらのお店は絶賛ブクマに入っておりますよ!!
ちな、奈良で飲みに行きたいお店の№1だたりしますw
食べログのマイレビュアーさんも訪問されてるんですが、生モノの魅力の虜になりますたw

よいお店の情報ありがとうございます!!

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