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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

KYOTO MISO RAMEN KAZU MISO RAMEN KYUSYU 大 塩麹味玉入り+レアチャーシュー増し

2018/12/26
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右下は道路からやや見上げた感じの店舗画像となております。
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烏丸個室茶寮 キンノトリ 京都駅前店さん~どどんと英さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、京都府は京都市中京区西魚屋町にございまするKYOTO MISO RAMEN KAZUさんでありますです。
こちらのお店は、食べログのマイレビュアーさんが訪問されておられて、味噌を基本としたラーメン屋さんが出来た…って事でチェックをしていたお店であります。
味噌ラーメン専門店ってのは数が少ないので貴重ですよね~
4つの都道府県から用意された味噌を使ったラーメンを喰わせてくれる、新鮮と言ふか斬新なラインナップとなております。
いつか、47種類のラーメンとか出るんだろうか…?w
何となく、飛び込みになちゃいますたが、突撃でございます。

綺麗な店だなぁ…って思ったら12月1日オープンでまだ一ヶ月も経ってないんだと…w
そんな新しいお店だと思ってなかったんでビックリしますた…(´・ω・`)
メニューはこんな感じとなております。
IMG_1403.jpg
上は店外にあた看板です
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こちらは、ランチメニューです。
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とうとうラーメン1杯が850円にもなる時代が来たのか…?w
消費税も上がっちゃいますし2~3年内にラーメン1杯が4桁時代に突入しちゃうのかなぁ…_(´ཀ`」 ∠)_
まぁ、そんな心配はさておき、何喰いましょうか…?
メニュー表にはスープの薄さ・濃さや甘さや辛さがレベル表記されているのがありがたいですね。
初めての時は特にありがたいw
親父.comが味噌ラーメンに求めるものは濃さw
辛党ですが、味噌ラーメンに辛さはあまり求めてないんだよなぁ…w
最初に食指が動いたのはNAGOYAだったんですが、KYUSYUにも魅力が…
かなり迷いまくった挙句結局はKYUSYU 塩麹味玉入りの大盛りをチョイス!!
トッピングにレアチャーシューを頼んでみる事にしますた~
店員さんからは、
「かなり辛いんですが、大丈夫ですか…?」
と、アナウンスがありますが問題茄子とレス
あと、パクチーが入っているらしく、そっちも大丈夫かどうかを聞かれましておkとレスしておきますた
特にパクチーが好きだ…って事も無いんですが…w
待つ事5分程で無事サーブされる訳ですが…、コレちょと辛いのが好き…レベルの人は頼むのやめたほうがいい鴨…?ってなラーメンが届きますた(目の前に置かれただけで目と鼻に刺激が…w)
MISO RAMEN KYUSYU 大 塩麹味玉入り+レアチャーシュー増し 1404円
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見た目は普通の味噌ラーメン…かな?
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大判なレアチャーシューが旨そうです…(`・ω・´)
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角度を変えて~
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さて、実食であります。
…こうなんと言ふか、独特の香りがしますね…w
鼻にツンツン来る系…?w
まずはスープからprprとしてみるんですが…
1口目からいきなりガツンと来る花椒祭りw
これは確かに凄まじく痺れる辛さです。
唐辛子の辛さも加わってるのでダブルな刺激ですねw
油断してたんで思わず咽るとこですたw
担々麺…って事でベースの味噌も辛めの味わいになっているみたいですね。
そこに暴力的なまでの花椒と唐辛子系の辛さなどが加わって、親父.comでも久しぶりに唸ってしまう程の刺激w
んでもって、更にパクチーの香りが加わるので若干エスニックな味わいになているのが面白いですね…(`・ω・´)
辛い料理の代表格と言えばタイとかインドとかかな…?
それに和と中華の味わいがMIXされた感じの味わいに仕上がっております。
う~ん、でもこれは1喰ってみてもらわんと、言葉じゃ伝わらない味かなぁ…?(ホンマに表現が難しいですw)
んで、麺はこんな感じで~
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…アレ?、太麺ぢゃないんだね…?w
ふむ、これはこれで有りか…?
ツルツルと喉越しがよく美味しい麺なんですが、これが曲者…w
間違って器官に入ったら、目と鼻と口から色んな液体が流れ出てくる程なスパイス感の高さ&刺激なんで慎重にすすらないとですな…(`・ω・´)
レアチャーシューはしっとりとした食感で間違いなく旨いのは確かなですが、スープの辛さに蹂躙されちゃってますねw
麺をローリングして喰ったら若干全体的な辛さがマイルドになる感じですね。
これは1枚くらいは別添えで、素の美味しさを楽しんでみたかったw
んで、かなり旨かったのが塩麹味玉!!
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こちらもスープの辛さに翻弄されており、なにが塩麹なのかわかりませんでしたが、いい箸休めになりますたw
黄身も中々トロっとしておりましたよ!!
画像で見た感じでは少なかったパクチーですが結構スープの中に埋まっておりまして…(´・ω・`)
中々噛み切ることが出来なくてw、飲み込むタイミングが難しかったです。
そんなに好きなもんぢゃ無いんで、パクチーはどっちでもいいような感じですが、このラーメンに関してはいいアクセントになって結構重要なポジションをこなしているような気がしますね…(`・ω・´)
つか、香辛料のせいか汗がボタボタと…w 
1口喰っちゃ、汗拭き吹き、また1口くっちゃ、汗拭き吹き…w
じっくりと味わいながら11分程かかってしまいますたが、ご馳走様でございます。
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スープが旨いせいもありましたが、浮いたもんを回収する為に結構スープ飲んじゃいました…w(アッ、ニラが…w)
サーブ時にも念を押されましたが、流石にかなり辛いと牽制されるだけあって、痺れる辛さでした!!
辛さのベクトルが違いますが、ココイチさんの10辛が普通に美味しく喰えるレベルの人じゃないと味を楽しめないと思えるほどでしたね
いちびって頼むのはやめておいたほうがいいと思います…m6つ`・ω・´)
もう一回書きますが、ちょと辛いもんが好き…なレベルの方は頼むのを辞めておいたほうがいいと思います。
…でも、敢えて頼んで轟沈するのも面白い鴨…?w
僕でも器官に入って咽たら、椅子から転び落ちるレベルだと思いますので喰う時は慎重に…w
僕のブログ読んでくださっている方は、結構辛党の方もおられる世なので、是非喰ってみてもらいたいですねw



さすがにお腹イパイになりますた~w
胃袋からジンジンと体が温まってくるのがわかりますね!!
しばらくの間車の中でもエアコン茄子でおkですたw
他のラーメンも興味があるのでまた再訪してみたいですね!!



●○●お店のデータ●○●
KYOTO MISO RAMEN KAZU
住所/ 京都府京都市中京区錦小路通高倉西入西魚屋町605 STビル1F
電話番号/ 050-5596-6366
営業時間/ 11:00~23:00
定休日/ 火曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

KYOTO MISO RAMEN KAZUラーメン / 烏丸駅四条駅(京都市営)河原町駅

昼総合点★★★★ 4.0

コメント

いつも楽しく読ませてもらってます

味噌ラーメンなら、玉造駅の近くに在る、椋嶺が、かなり美味しいですよ。ただ大盛りが物足りないかもですが。

ビジュアルがなかなか素敵なラーメンですね。このビジュアルと価格...もはやラーメン様と呼ぶべきかw
食べてみたいが血圧のことを考えて九州麦味噌ベースで辛さがマイルド、尚且つパクチー抜きなら嬉しいんですがw

丞さん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>味噌ラーメンなら、玉造駅の近くに在る、椋嶺が、かなり美味しいですよ。
ほほぅ…
あの金久衛門さんのセカンドブランドなお店なんですね…(`・ω・´)
つか、未だに金久衛門さんに行った事無いエセ大阪人ですw
トッピングに鶏天があるってのが面白いですねw
評価も高いですし、味はめっさ期待できそうですね!!

情報ありがとうございますた!!

那珂ちゃん改二さん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>このビジュアルと価格...もはやラーメン様と呼ぶべきかw
(⌒▽⌒)アハハ!
確かに“様”つけてもいいくらいのお値段ですよねw

>>食べてみたいが血圧のことを考えて九州麦味噌ベースで辛さがマイルド、尚且つパクチー抜きなら嬉しいんですがw
香辛料の量を減らすだけなので、辛さ抑えめでパクチー抜きってなコールはおkなようなきがしますよ!!

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