みそかつ梅の木 みそかつ定食 料理大盛り+ライス大盛り

2018/11/14


先程訪れまいたかっぱさんを後にしましてやって参りまいたのは、岡山県は倉敷市阿知にありますみそかつ梅の木さんでございますです。
こちらのお店は、こないだ倉敷をウロウロとしていた時に、ちょと気になったお店で名古屋のアレとはまた違ったみそかつを提供してくれるって事でブクマに入れておりました。
岡山でトンカツと言えばデミグラースソースってイメージがあるんですが、みそかつってのは関西を含めても結構珍しいんじゃないかと思われます。
それにプラスして変わっているのがトンカツ!!
一般的にトンカツは揚げるもの、もしくは少量の油で焼き揚げるイメージが強いんですが、こちらのお店はオーブンでじっくりと焼き上げるヘルスィーなトンカツとの事です。
デブには物足りないような気がしなくも無いですが、思い付きで突撃であります…(｀・ω・´)

先客は80歳は超えてるんじゃなかろうかと思える男性2人と出張族な感じの30代くらいの男性お一人。
後客はご婦人2名とディナー時としては少し客入りが寂しい感じですね。
思い付きで飛び込んだんでまずはメニューの確認からです


メニューを見た感じだとみそかつはヘレカツのようですが、デブ的にはやはりロースカツが喰いたいところ…w
違いを聞いてみますと、ロースカツはデミグラスソース仕様なんだそうです。
ロースカツでみそかつ定食を作ってください!!ってな無茶ぶりをしてもよかったんですがね～w
ここは素直にみそかつ定食をオーダーする事にします。
尚、こちらのお店は料理大盛り設定もあるみたいなので、それも追加w(みそかつ定食ではかつが2個増えるそうです)
当たり前のようにライスは大盛りでオーダーでございます!!
待つ事9分程で頼んでいたものが無事にサーブされる事になるんですが、これはあまりにもお上品w
みそかつ定食 料理大盛り+ライス大盛り 1500円

何故か小さめのピロシキに見えてしまふと言う…w

1個がナゲットの2倍無い位の大きさかな…?

角度を変えて～


微妙にカツに見えない不思議さよ…w

ご飯の量がめっさ多く見えるんですが、それはカツが小さいからです…w

さて、実食であります。
まずはカツからダイレクトに…
こ、これはやわらかい…w
下処理が上手なのか、ヘレ特有のやわらかさと言ふか、オーブンで焼き上げた仕様なのかは不明ですが兎に角めっさめさやわらかいですw

そして溢れ出てくる肉汁よ…w
これ箸でスッと裂けるんぢゃないかな…?
入れ歯無しでも喰えそうな予感w(だから先客のお爺さ…w)
オーブンで焼かれているんですが、カットされた両面に焼き色がついているところから、仕上げにフライパンかなんかで焼き色を加えている感じですね。
パン粉はかなりきめ細やかで、噛んだ瞬間はサックリと、ヘレ肉に達するとしっとりとした食感を楽しむことが出来ます。
ガツンとくる脂の旨さは無いですが、上品なヘレの旨さを味わう事が出来ますな!!
噛むと溢れ出てくる肉汁が何とも言えずに旨いですね。
続きましてみそだれをprprと…
みそだれって事で“和”の風味を予想してたんですが、スパイス感もあり“洋”も混ざった感じですね。
コッテリとした感じでは無いですが、さっぱりでも無く…w
岡山らしいと言えばアレですが、やや甘めであっさりに近い感じでコクも感じられる面白い味わいですね。
そんなもんと比較しないでくれよ～ってお店の方に文句言われそうですが、親父.com的に端的に説明するとすれば
BBQソース+味噌の風味とのフュージョンw
なんかしらのスパイスが、どうもBBQソースを連想させまして…w
味が濃すぎないので、デミグラス丼…みたいにご飯にかなり合いそうな予感ですね。
そのままだと、やや淡白な旨さだたヘレカツがこのみそだれで旨さに輪郭が出てくる感じですね…(｀・ω・´)
ヘレカツとの相性もかなりいいですね～
ご飯が呑みたくなってきます
たまらず…w

かっぱさんでやった、デミグラスソースタプーリなロースカツをご飯にオンも旨いですが、こちらのヘレカツ+みそだれはそれ以上の旨さか…?w
なんせ、味噌もご飯も日本特有のもんですからね～(米は他国にもありますがw)
日本人の胸を打つ旨さだと思います!!
後、親父.comの心を打ったのがお味噌汁…w
赤出汁で、溶き卵が入ってたんですが中具としてうずら卵の黄身がテロリ～ンと入っておりました
最初はなんかやわらかいもんが入っているなぁ…って思ったんですが箸で手繰り寄せるとなんとうずらの黄身!!w
写真に撮るのも忘れる位テンション上がりまくって、トロトロの黄身を堪能…!!
美味しゅうございました…(｀・ω・´)
後、飲めば飲むほどに紫蘇っぽい味がしたんですが、これは気のせいなのかな…?w
何にせよ、面白いお味噌汁ですたw
マリマリと喰っていきまして、8分程で御馳走様ですたw

焼きトンカツ?そして、オリジナリティー溢れるみそだれ等、こちらのお店唯一無二な“みそかつ”を楽しむことが出来ますた!!
しかし、トンカツ一つにしても、色んな喰い方が出来るもんですよね～
まぁ、どんな喰いもんにしてもお店独特の色…と言うかオリジナルさを楽しめるってのはいい事ですよね。
ちな、こちらのお店では喰い終わる直前に熱々のほうじ茶をサービスして頂きますた!!

こゆサービスはホンマに嬉しいですよね!!
熱々なだけに、ホッとすることが出来ますた…(｀・ω・´)

ってな事で〆のデザートへ!!
この間は改装中って事で盛大にフラれた小豆島ラーメンHISHIO 倉敷美観地区店さんへ…(｀・ω・´)
以前のお店も小奇麗な感じでしたが、リニューアルとしてどんだけおされなお店になったんでしょうねぇ…って事でお店まで行きますも…

































ちょい待てや、まだ改装終わってへんやんけ!!w

改装期間(予定)から2ヶ月以上経ってるんですがどうなってるんでしょうか…?
ってか、テナント料払いっぱなしだよね…?w
ブログ見て下さっている岡山県民の皆様…、情報をお知りならご一報下さるとありがたいですw

…、ん、次のお店どないしょ…?w



●○●お店のデータ●○●
みそかつ梅の木
住所/ 岡山県倉敷市阿知2-19-3
電話番号/ 086-422-1282
営業時間/ 11:00～21:30 LO
定休日/ 第２第４木曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

みそかつ梅の木 （とんかつ / 倉敷市駅、倉敷駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.8