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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

長田屋 オマール海老そば 全部のせ 大盛り

2018/10/21
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先程訪れましたカフェ&キッチン マナビさんを後にしましてやって参りまいたのは、奈良県は奈良市小西町 アルテ館 1Fにあります長田屋さんでございます。
こちらのお店は、コムさんから教えて頂いたお店でオマール海老を使ったラーメンが旨いんだとかでブクマに入れていたお店であります。
高級な食材を使っているのにも関わらずお値段が安いのも中々魅力的であります。
オムライスなお店にフラれて、口がオムライスになっておりましたが、近くにあるベビフェさんに突撃するのも面白みが無いかなぁ…って事で気軽に喰えるラーメン屋さんを…!!
にぼしこいしさんと、どちらか悩んだんですが、何となくオマール海老の魅力に負けて突撃でありますw

お店の近くまで来て、何となく記憶が…w
「あっ、こんな通りから外れた場所にラーメン屋さんあったんだね…」
「オマール海老かぁ…、変わったラーメンだなぁ…」
って、思っていたお店でしたw
先客は観光客かと思われる年配の御夫婦のみ…
まずは券売機で食券を買うシステムでございます。
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狙うはオマール海老そば!!
全部のせが200円とお得感があったので、オマール海老そばの全部のせの麺大盛りでオーダーする事にします。
卓上には味変部隊達が揃っておりますね~
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結局使うタイミングが無くって、どれも使用せずでしたが、出来上がりまでに煮干し油だけprprと味見w
煮干し油と言ふ名前そのものの味でしたね…w
結構煮干しがガツンとくる風味で旨かったです!!
7分程待ちまして頼んでいたものが無事にサーブされる事になります。
オマール海老そば 全部のせ 大盛り 1150円
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色々と賑やかにトッピングされておりますが、分厚い鶏チャーシューが存在感ありますね!!
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角度を変えて~
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さて、実食であります。
ここはまずスープからprprでしょう…!!w
ゴリゴリな海老風味を予想してたんですが、結構風味はやわらかと言ふか優しめ…
僕の舌では、オマール海老かどうかの判別は無理wですが、エビの味わいがジワッと口中に優しく広がっていく感じですね。
スープの粘度はかなり高めなので、口中での海老風味の余韻も長いです。
煮干しをメインとしたラーメンのお店なんで、煮干しの風味もするのかなぁ…って思ってたんですが、煮干しの味わいはほぼ感じられず、ベースの濃厚な鶏白湯なスープを堪能することが出来ますね。
当然ですが、海老風味よりも鶏白湯な風味のほうが勝ってますw
でも、このジワッと来る海老の風味はたまらんw
んで、麺を喰ってみるわけですが、どうもスープの味に負けてる感が否めない…w
なんだろう…?、もう少し太麺だとバランスが取れる感じ…?
まぁ、スープが旨いので問題は無いんですが…w
続いてめっさ気になったのがナゲット状の物体w
ホンマに喰うまでナゲットが乗っていると思ってますた!!
んで、喰ってみますと練り製品のような食感!?
海老のすり身を揚げたフリッターみたいな感じですね。
海老のつくね…って感じでしょうか?
海老と言ふか海鮮系の風味がふわりと口中に広がって、面白くもアリ美味いと思います
これ、普通におつまみとしてビールと一緒に喰ってみたいですなw
単品のトッピングは無いみたいですので、興味があって訪問される機会がある方は是非、全部のせを選んでみて下さい。
続いて鶏チャーシューを…
ややレアめに仕上がっており、しっとりとした舌触りで塩っけの塩梅も良くてかなり旨いですね!!
厚みがあるので、食べ応えがあるのも(・∀・)イイ!!
むね肉を使用されているようなので、脂身の風味が味わえないのは少し残念ポイント…?w
海老のフリッターの後ろに隠れていた穂先メンマ…
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こちらのコリシャキ食感で中々旨し!!
千切れておりましたが、量としては2本分程トッピングされておりました。
そして、秀逸だたのが味玉…!!
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この黄身のトロけ具合…(*´Д`)ハァハァ
まさに半熟な仕上がりで見ためビジュアルだけで親父.com的にノックアウトですw
味…?
書くまでも無く旨かったですw
ってな感じでグイグイと喰っていきまして、6分程かかりましてご馳走様です!!
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アッ、ラーメンを喰う予定は無かったので、穴あきレンゲは車の中に置きっぱでしたw
スープは底に行くほどに、海老の風味が強くなってきた感じなので、喰うときは軽く混ぜてから喰うことを推奨します。
魚粉ならぬ、海老紛…が沈んでいる感じ?w(正確には海老のペーストかオイルだと思いますが…w)
体にズドンと突き刺さる程の海老風味wはなかったですが、優しい味わいのオマール海老な味を楽しむことが出来ますた。
コムさん、良いお店の情報ありがとうございました!!

〆に軽くなんか甘いもんでも、喰っちゃいましょうかね…?
ベビフェさん…でも良かったんですが、ちょと捻ってみましょうか…?w
冷たいもんでもいいんですが、う~ん…
久しぶりにクレープでも行っときましょか…m6つ`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
長田屋
住所/ 奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F
電話番号/ 0742-23-1112
営業時間/ 11:30~14:00 17:30~21:30
定休日/ 水曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

長田屋ラーメン / 近鉄奈良駅奈良駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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