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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

京風ぶた丼春那 ぶた丼 豚バラ肉 大盛り

2018/08/22
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本日は、京都府は京都市下京区松町黒門通四条松町にございます京風ぶた丼春那さんへこっそりとお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は食べログのマイレビュアーさんが訪問されておられ、そんなにボリュームは見込めそうもないんですが照り照りとした艶のよいぶた丼を喰わせてくれるって事でブクマしておりました~
しかもまだオープンしたて1ヶ月程の超新店w
北海道(帯広でしたっけ?)名物なぶた丼が京風にってのも気になりますね…(`・ω・´)
新店キラーwぢゃないので、もう少しブクマで寝かせてwおこうかと思ったんですが、ちょと涼しくなてきて過ごしやすくなて来たかなぁ…なんて思い出したころに久しぶりに猛烈な暑さに…w
こんな日は肉でも喰って精をつけましょう…って事で突撃であります。

お店は大宮駅のバスやタクシー乗り場のロータリーにあり、車が沢山止まっているとわかりにくい鴨?w
お店に到着したのは14時20分くらいと微妙なお時間でしたが先客1名、後客1名でございましたです。
3人が座れるカウンター3卓のみでお店のキャパはかなり小さいですね。
適当な席に座ってまずはメニューの確認でございます。
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扱っているのは肉の部位が選べれるって事だけでぶた丼の一択となります…中々潔いですなw
ミックス肉にも惹かれましたがやはり脂身至上主義としては豚バラ肉かな…?w
一瞬悩みましたが、ぶた丼 豚バラ肉の大盛でオーダー!!
こちらは卓上の味変部隊達…
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丼に胡椒…?w
あまり体験無い鴨…?w
店内が狭いせいか肉の焼ける香ばしい香りがアペリティフ代わりになりますな…(`・ω・´)
5分程待ちまして無事にサーブされる訳ですがフタからはみ出た豚肉様がプリチィ…w
ぶた丼 豚バラ肉 大盛り 1050円
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丼だけだと、やや割高さを感じますが味噌汁だけじゃなくサラダが付いてくるのは嬉しいですね!!
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ご飯がほぼ見えない状態までみっちりと絨毯のやうに敷き詰められた豚バラ肉にテンション上がりまくりますね!!
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標高がある程の盛りじゃないですね~
つか、豚肉とご飯のバランスめっさ悪そう…?w
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トッピングは白髪ネギのみとシンプル構成です。
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角度を変えて~
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さて、実食であります。
当然豚バラから…w
甘辛い醤油ベースの味わいでニンニクは入ってないみたいですね!?
絶対にニンニク入っていると思い込んでたんですが…w
ニンニクのパンチはないですが、上品なコクのある味わいに仕上がってます
このあたりが京風って感じでしょうか?w
豚バラはしっかりとした食感で分厚目にカットされているのが嬉しいですね…(`・ω・´)
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厚みは3~4㎜はあり食べ応え十分です
そして、凄い香ばしい風味がします。
炭火焼きされてるんでしょうかね…?
しっかりと焼き目が付いているのがシズル感ありますよねw
余分な脂はしっかりと落とされておりますが、噛むと肉汁がドバっと溢れてきます!!
赤身はしっとりとした感じで脂身はプリッとした食感で、噛めば噛むほど白飯が喰いたくなる旨さですw
品種までは書いてなかったと記憶してますが、ジュースィーで旨味の強いお豚様だと思います。
確か豚肉2枚喰った後だったかな…?
豚バラ肉を端っこに寄せてご飯の確認でございます。
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カイワレ大根などで底上げされてるかなぁ…って思ってましたが豚バラ肉の下には何もない、まさに豚バラ肉まみれ丼…w
上の画像で豚バラ肉の分厚さとボリュームがよくわかってもらえるんじゃないかな?
大きさに大小はありますが、12枚前後入っていたと思います。
つか、どう考えても白飯足り無さ杉ますw
ブログの記事的仕事(写真撮る事ねw)が終了したら後は白飯ウハウハタイムw
甘みの強い肉汁がほとばしる豚バラ肉を咀嚼しながら白飯をグイグイと呑んでいきます!!
んで、アッと言ふ間にご飯枯渇…_(┐「ε:)_
この豚バラ肉のボリュームを考えたら最低ラインでこの3倍ほどの白飯が欲しいトコか…?
あまりまくった豚バラ肉を噛みしめながら、5分程で御馳走様です。
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タレも豚バラ肉もどちらも非常に美味しくボリュームがあるだけに、ご飯が少ないのが難点かな…?w
追い飯、もしくは単品白飯があるとかなり嬉しい感じですね~
注文がある無いは別としておいて、メニューに単品白飯を増やすくらいはコストがかからないので、メニューとして追加して欲しいですね!!
後、加筆したいのが店員さんの感じの良さ!!
物腰やわらかく丁寧ではんなり…、アッ、これが京風って事なのか!?(違うw)
会計してくれた方は店主さんの奥様かな…?
「美味しかったです!!」
って、一言言ってお店を出ようとしたら、めっさはにかんだ笑顔で
「…、嬉しいですぅ!!」
…と。
そんな笑顔で送り出されたら、絶対に再訪したくなりますやん…w(そん時までに単品白飯のメニュー追加オナシャスw)

豚バラ肉が馬杉て、口の中が白飯依存症候群に…w
禁断の丼2連荘行っちゃいましょうか…?
次のお店も食べログもマイレビュアーさんが訪問されてたんですが、聞いたことも無いカツ丼?を喰わせてくれるお店なんですよね~
ソースカツ丼ならスルーしてたんでしょうけど、ボリュームは無さげですが、めっさシンプルで旨そうなカツ丼でありまして…
ボリューム無いと思ってたんですが…w

うん、ボリュームは無いと思ってたんだよな…(`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
京風ぶた丼春那
住所/ 京都府京都市下京区松町黒門通四条下る下り松町37
電話番号/ 非公開
営業時間/ 11:30~20:00
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

京風ぶた丼春那豚丼 / 大宮駅四条大宮駅四条駅(京都市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.9

コメント

帯広豚丼、わたくしもめっちゃ好きで愛知の帰りは回り道して岐阜の「ふくちあんラーメン」でがっつり食べてます!
そういえば東京勤務の時は3日に1回ペースで食べてたような・・・(笑)
京風ってところに食べたい欲望が強風で吹き荒れますw
てか、お願いしたら丼白飯のオーダーとかできるんじゃないですか?

はい見ただけでおいしいと判るやつw
やっぱいいお肉使ってるんでしょうねぇ。その分ちょいお値段張りますね。
食べログの口コミ4件しかないですが1件だけ紅ショウガ乗ってましたね。変わったのかな?
個人的には卓上にあると嬉しいですね。
後、追いタレとかもあるとか書いてました。
追いタレあるなら卵とかあるとやばいかも(^q^)

那珂ちゃん改二さん、こばんは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>帯広豚丼、わたくしもめっちゃ好きで愛知の帰りは回り道して岐阜の「ふくちあんラーメン」でがっつり食べてます!
大阪のラーメン屋さんとは違うお店ですなw
豚丼扱っているお店もあるみたいですが、系列一緒なのかしら…?

>>そういえば東京勤務の時は3日に1回ペースで食べてたような・・・(笑)
それは、喰い杉かと…w

>>京風ってところに食べたい欲望が強風で吹き荒れますw
本場のを喰いなれている人には物足りない鴨…?
その分、上品でこくまろですが…w

>>てか、お願いしたら丼白飯のオーダーとかできるんじゃないですか?
出来たんでしょうかね…?w
うちの記事見て訪問される方おられるでしょうから、報告待ちですなw

まつおさん、こばんは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>はい見ただけでおいしいと判るやつw
>>やっぱいいお肉使ってるんでしょうねぇ。その分ちょいお値段張りますね。
最初はちょと高いかなぁ…って思ってましたが、こんだけのボリュームの豚肉が出てきたら文句茄子でしたねw

>>食べログの口コミ4件しかないですが1件だけ紅ショウガ乗ってましたね。変わったのかな?
オープン当初はネギでは無く紅生姜だったんでしょうか…?
8月以降のレビューは全てネギになってますからねぇ…

>>後、追いタレとかもあるとか書いてました。
タレが写った画像があがってますね…
ピーク時には出してある感じなんでしょうか?

>>追いタレあるなら卵とかあるとやばいかも(^q^)
間違いなく卵はヤヴァイと思いますが、この分厚い豚肉と卵を混ぜるのは至難の技かと…w
牛丼みたいにペラペラな肉なら相性良さそうなんですが…(`・ω・´)

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