麺屋･國丸。 梅田店。 北海道百年味噌炙りチャーシューメン大盛り+濃厚とろとろチーズ

2018/04/01


先程訪れましたケーツーカレーハウスさんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市北区中崎西にあります麺屋･國丸。 梅田店。さんでございます。
こちらのお店は、親父.com大好きな味噌ラーメン専門店的なお店で随分と前からブクマに入れていたもんの中々来るタイミングがつかめなかったお店!!w
最近では、豚骨などとアレンジしたもんもメニューにあるようですが、メインは3種(4種?)から選べれる味噌ラーメンのみと漢気があるお店です!!
ちょいと時間がありましたんで、ケーツーカレーハウスさんから歩いてテコテコとお店まで突撃してみる事にしました。
結構遠かった…w

お店に到着したのは11時40分くらいで、客入りは4割程度だたかな…?
空いていたカウンターに促されましてメヌーをジロり…


ブクマ入れていた当時はトンカツがトッピングされたもんを喰うつもりでしたが、某お店でラーメン+トンカツってのに若干のトラウマを持つはこびとなたので回避…w
3種ある味噌味ですが、親父.com的には
「味噌ラーメンとは喉が渇くほどに濃く辛く…」
ってのがジャスティスwなんで味的には北海道100年味噌以外のチョイスは無いですね～
他のも旨そうですが、また違う機会にって事でw
っとなるとトッピングはチャーシュー系に決まりですね。
そして、なんとタイミングのいい事か3～4月限定で濃厚とろとろチーズなるトッピングが出来るとの事…(｀・ω・´)
もうこれは、僕の訪問を待ってたみたいですねw
しかも、100円でトッピング出来るのが素晴らしい!!(量は知らんが…w)
お医者先生の忠告が頭をよぎりますが迷わずコールw
いやね、これ頼まんとブログの記事的に面白くならんでしょ…?w
待つ事５分程で無事にサーブされる訳ですが…
誰?、
大量のマヨネーズのトッピングして下さい!!
なんて頼んだの?ｗ　
北海道百年味噌炙りチャーシューメン大盛り+濃厚とろとろチーズ 1200円

チャーシューの脂身比率がエグい!!w
全体の70%超えてるんじゃないかな?w

各種トッピングのうｐ画像ですが、最早マヨネーズチーズにしか目がいかない…w


さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
砂漠を彷徨っている時のように感じる喉の渇きのやうなガツンと来る濃厚な味噌の味わいと強めの塩っけ!!
ふおぉぉっ、まさに親父.comが求めている味噌ラーメンの味わいですね!!w
味噌と塩の辛さの中にフワッと見え隠れする甘みもかなりいい感じなんですよね～
うん、一口で旨いと認定、そして再訪確実w
あまりの濃厚さに白飯コールしてしまいそうになりますね…(｀・ω・´)
最近ライトな感じの味噌ラーメンを喰う機会が多かったので、これは嬉しい美味しさw
そして、目が離せない濃厚とろとろチーズもprprと…w
マヨネーズに見えますが間違いなくチーズですねw
説明がしにくいのですが、確かに凄く濃厚ですな!!
まろやかなんですが、チーズのコクと甘みと旨味がギュッと濃縮されたような旨さです。
これは味噌と相性が良さそうです!!
続きまして麺を…

太麺ではありますが、縮れた感じはゆるめですね…
食感はプリプリシコシコとしており、スープとの相性もバッチリです!!
色合い的に黄色が強い感じ麺は味噌にあうと思いますw
続いて喰ったのがメンマ…
1㎝くらいは幅がある極太のメンマでシャキシャキコリコリとした食感で濃い味付けに調理されておりかなり美味しいですね。
ガッカリとするメンマが多い中、旨いメンマだと思います。
そして、お楽しみのチャーシューを…w
脂身比率が高い為に、しばらくスープに浸して熱を加える作戦をたててますたw
いざ喰ってみようとしたら、箸でつまむのも難しい程のやわらかさで、口中に放り込むとトロットロの極上のとけ具合!!
脂身の甘味が口中を支配しまくりますw
口中は、脂身の甘みと旨味でもう降参状態?w

分厚さもかなりのもんですが、このトロトロさは半端無いです。
炙った香ばしさも相まって、かなり旨いチャーシューだと思います!!
チャーシューは1枚単位で追加注文(140円)できるので、追加もありですね。
1枚が140円は、ちと高そうですがこの分厚さでこの旨さなら納得でしょうw
一通りトッピングを味わった後は、普通に喰っていく訳なんですがチーズの混ぜどころがよくわからない…w
初ってから混ぜまくって喰ってもいいんですが、少しずつ混ぜていく戦法で喰っていったんですがこれが大正解!!
喰っていくにしたがって、味噌にチーズの旨味がのっかってくるんですが、それとは逆に味噌の濃さがチーズで緩和されていくんですよねw
チーズも濃厚なんで最終的には激濃い味わいwになるんですが、この味噌ラーメンの醍醐味である味噌と塩の辛さ…ってのがまろやかになっちゃうんで、ちょと勿体ない感じにw
最終的にはグリングリンに混ぜて喰うわけですが、最後のほうはまろやか濃厚味噌チーズな味わいに…(｀・ω・´)
全汁もしくは白飯ダイブをしたい衝動と闘いwながら10分程でスープ以外は全部引き上げてしまってご馳走様です!!

こ、こ、今回はよく全汁を我慢できたと思う…w、お医者先生、言いつけは守ってますよw
健康体の方は是非白飯ダイブを楽しんでください!!
間違いなく悶絶できる旨さだと思いますよw
この濃厚トロトロチーズは限定とかじゃなく、レギュラーメニュー化して欲しいですね～
たったの100円でこんだけの量をトッピングしてもらえるならオーダーはマストでしょう!!w

正直、全汁しなかったことに後ろ髪を引かれつつ退店…w
いつか、時の河を越えて全汁したいですな…(←意味が分かる人だけニヤッとしてくださいw)
さて、気を取り直して〆のデザート!!
3年ほど前にぷらったさんからおぬぬめ頂き行ってみたかったお店にやっと突撃することが出来ますた…(｀・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
麺屋･國丸。 梅田店。
住所/ 大阪府大阪市北区中崎西2-1-4
電話番号/ 06-6361-9201
営業時間/ 11:00～3:00
　　　　　　　5:30～11:00
定休日/ 水曜日(祝日除く)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺屋･國丸。 梅田店。 （ラーメン / 中崎町駅、梅田駅（阪急）、梅田駅（大阪市営））

昼総合点★★★★☆ 4.0