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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

さぬきうどん冨家 牛肉ぶっかけ(冷) 大盛りの多め

2018/02/28
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本日は、兵庫県は神戸市兵庫区羽坂通にございますさぬきうどん冨家さんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、神戸あたりで美味しいうどんを喰わせてくれるって聞かれたらスッと名前が挙がるような名の知れたお店…
既に会社そのものは無くなっておりますが、播州っ子として育った親父.com的に気軽にうどんと言えばたいこ弁当さん!!w
こちらのお店はうどんを専門に扱うお店…として親父.comが初めて訪問したとも言える感慨深いお店なんですが、食べログのマイレビュアーさん情報で3月18日に閉店されてしまふとの事…_(┐「ε:)_
親爺さんの健康上の理由との事ですがとても残念です。
再訪はいつでも出来ると思って、新規開拓に勤しんでたんですがお店が閉まる前になんとかもう一度…って事で突撃であります。

前回訪問したのは7年前の2月27日!!
おおっw、意識してなかったんですがもう一日早く来店してればミラクルなタイミングでしたね!!w 
13時を少し杉田くらいの時間でしたが、席は半分くらい埋まってた感じでしょうか?
適当なカウンターに陣取りメニューの確認であります。
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喰うもんは決めておりましたんで、牛肉ぶっかけ(冷)の大盛りの多めでサクッとオーダー!!
こちらのお店は中々素晴らしいシステムで
デフォ⇒400g
少し多め⇒500g(追加料金無しのサービス)
多め⇒600g(追加料金無しのサービス)
大盛り⇒700g(+100円) ←ここで初めて追加料金が課金される超太っ腹な料金設定となっておりますです。
普通のお店でも400gと言えばボリュームあるほうなんじゃないでしょうかね…?
しかも7年前からたった60円しか値上がりしてないとか…(`・ω・´)
このご時世どんな企業努力をされてこられたんでしょう!?
ちな、頼んだもんがボリュームがあるせいだったのか、女将さんから少々お時間頂きますとのアナウンス!!
美味いもんが喰えるならば待ちますとも!!w
って、事で後客さんからポツポツと先にサーブ…
うどんの品質を一定にする為に、新たに茹でてくれるなんて素晴らしいサービスじゃないですか!!
値上げの件に関してもそうですが、こゆサービスが多くのお客さんから愛される理由があるんでしょうね…!!
んで、21分程待ちまして、湯がきたて〆たてのピカピカのうどんのサーブであります。
牛肉ぶっかけ(冷) 大盛りの多め 1170円
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7年前とほぼ変わらないこのビジュアル!!w
相変わらず具沢山なのが嬉しいですね~
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チラりと見える艶々したうどんが何とも言えず悩ましい…(*´Д`)ハァハァ
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角度を変えて~、各トッピングのうp画像~
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さて、実食であります。
まずはお出汁をぶっかける前にうどんからすすってみる事にしましょう!!
フワりと小麦の香りがするモチモチツルツルとした食感…
喉越しもよくて相変わらずの旨さですね!!
前回は温で喰ったんですが、やはり旨いうどんは冷たいので喰ったほうがうどんの旨さがしっかりとわかると思います。
そのままの状態の小麦の甘さだけで十分に旨杉ますw
グイグイそのまま喰っていくと、牛肉煮込みのお出汁の甘さなどがプラスされ更に旨しw
…もうこれ、ぶっかけのお出汁要らんかも…?w
トッピングの量が多いため、あまりうどんばかりを呑んでいくとバランスが悪くなりそうなのでお出汁をかけて喰っていきましょう!!
まずはお出汁をprprと…
やや甘めですが、ガツンとくる節系の旨味がしっかりと取れた美味しいお出汁です。
温で喰った時のお出汁はもう少し甘みが強かったような気がしますね。
お出汁をグルっと回してかけて、トッピングを混ぜながら喰っていくんですがお出汁との相性もいいですね~
ズルズルとうどんが飲めますw
前回喰った時も思ったんですが、こちらのお店は生姜が多いのが親父.com的にポイント高いんですよね!!
生姜のピリッとした味わいは、その刺激もそうですが全体の味が引き締まりますからね!!
温玉は後のお楽しみとして崩さないように慎重に…w
そしてやはり秀逸なのが牛肉の煮込み…(`・ω・´)
すき焼き風に甘辛く味付けされてるんですが、これが旨いんですよね~
そのままで喰ってもよし、うどんをローリングして喰うのもまた旨し!!
牛肉の煮込みは作り置きをトッピングしてると思ってたんですが、嬉しい事にオーダー毎に割り下に牛肉を投入して作っておられるみたいでした。
そんなのを自分の目で見てるんですから旨さも倍増ですよねw
玉葱もいい具合にトロトロになっており、こちらもうどんと相性良し!!
…お肉の脂もトロトロでしたよ…w
残りが市販のうどん1玉くらいになったら、いよいよ温玉タイムです!!w
お行儀悪いですが、残ったお出汁を投入してグリングリンにかき混ぜてから喰う玉子の黄身がコーティングされたうどんの旨さよ・・(`・ω・´)
黄身のまろやかな旨さが口中でまったりと…w
残ったお出汁も全投入、マリマリと喰っていきまして10分程で無事に完食であります。
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ちな、前回喰った時は酢橘が添えられてたんですが、今回は柑橘系の果汁汁?wみたいなもんが用意されてたんですが、その存在すら忘れる位マリマリと喰ってましたw
最後に撮影してて、
「あっ、使うの忘れてた…」
って気が付いたくらいでして…w
しかし相変わらず旨いうどんでした!!
チャンスがあれば、もう1回くらい突撃できるか…?
今年に入って兵庫県での作業が少し増えたのでチャンスある鴨?w

いちお名残を惜しみつつ退店…w
うどんだけで1kgに近い量でしたがまだまだ胃袋には余裕がありますね~
食べログのマイレビュアーさんが最近三宮で凄くいいお店をガンガン発掘wしてくれているので一旦三宮まで移動しようと思ったんですが、結構前から行ってみたかったお店が近くにあるのでそちらのお店に行ってみる事に…
ボリュームはそんなに無さそうなんですが、親父.comが心動く少し変わり種な丼を喰わせてくれるお店がありまして…
んじゃ、行ってみましょか…?w



●○●お店のデータ●○●
さぬきうどん冨家
住所/ 兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-20
電話番号/ 078-578-1274
営業時間/ 11:30~15:00
       17:00~20:00(金曜日の夜は休み)
定休日/ 月曜
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

さぬきうどん冨家うどん / 兵庫駅大開駅上沢駅

昼総合点★★★★ 4.1

コメント

近頃、昼間が暖かいを通り越し暑い季節で我等のような自家製ミートテックを標準装備している身としてはウドンも酒も冷がたまらんですね。
大将の御身体のため閉店されるとは本当に残念ですがこればかりは仕方がないですよね。
写真を見るだけで美味しさがわかる肉が乗った茹でたてうどん...こんな素敵が街中に広まればいいですね!
というわけで今からウドンを食してきます(笑)

いつも楽しく拝見しています!かなりボリューミーで美味しそうなうどんですね!
ご飯も一緒に頼んでお肉をのせて食べたいてすね!(笑)
最近、木津市場の大和さんが閉店して、大和さんロス状態でしたが、JR今宮駅近くにかなりボリューミーかつ美味しいうどんを出してくれるお店を発見しました!「釜揚げうどん一紀」さんです!美味しいですよ!

那珂ちゃん改二さん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>近頃、昼間が暖かいを通り越し暑い季節で我等のような自家製ミートテックを標準装備している身としてはウドンも酒も冷がたまらんですね。
ミートテックワロタw
最初理解できずに、ミスタイプかしら…?って思ってもう一度読み直すと意味が判明し、盛大にビール噴いたじゃないですか…w
僕のビール返してください…(´・ω・`)

>>大将の御身体のため閉店されるとは本当に残念ですがこればかりは仕方がないですよね。
ですよね~
体力的なもんはどうしようもないですからね…_| ̄|〇

>>写真を見るだけで美味しさがわかる肉が乗った茹でたてうどん...こんな素敵が街中に広まればいいですね!
店閉めてからでも弟子はとれるでしょうから、せめて味を引き継いでくれる方がいればいいんですがね…

>>というわけで今からウドンを食してきます(笑)
(⌒▽⌒)アハハ!
丸亀さんでしょうか?w

たかたかさん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>いつも楽しく拝見しています!かなりボリューミーで美味しそうなうどんですね!
追加料金も少な目でたっぷりと喰えるいいお店ですた!!

>>ご飯も一緒に頼んでお肉をのせて食べたいてすね!(笑)
炭水化物×炭水化物ですが温かいのも冷たいうどんも肉がのっている奴はご飯と一緒に喰いたくなりますよねw

>>最近、木津市場の大和さんが閉店して、大和さんロス状態でしたが、JR今宮駅近くにかなりボリューミーかつ美味しいうどんを出してくれるお店を発見しました!「釜揚げうどん一紀」さんです!美味しいですよ!
去年の7月くらいにも1推しして頂きましたよ~<釜揚げうどん一紀さん!!
いいお店ですよね~
ブログ記事としては1度紹介しているので、新規開拓を優先して若干再訪を避けてるんですがまた行ってみたいお店の一つです!!w

よく釣りしてる近所にあったのに全く知らずorz
一度は行ってみたかったなぁ(´・ω・`)

先週末は本場でうどん三昧してきましたが( ̄∀ ̄*)イヒッ

ねもさん、こにちは~

コメントありが㌧ございます~!!

>>よく釣りしてる近所にあったのに全く知らずorz
>>一度は行ってみたかったなぁ(´・ω・`)
あらら、勿体なかったですねぇ…_(┐「ε:)_
かなりよいお店だったんですが…(´・ω・`)

>>先週末は本場でうどん三昧してきましたが( ̄∀ ̄*)イヒッ
それはまた羨ましいお話で…w

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