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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

ステーキハウス バッファローハンター 六甲道店 ひるステ 450g ライス特盛り

2011/10/02
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本日は、兵庫県は神戸市灘区桜口町にあるステーキハウス バッファローハンターさんへ突撃して参りまいた。
先日お伺いした明日の元気製作酒場 てんぐ屋さんで、微妙に肉食モードに火がついてしまい今日はお肉をガッツりと喰いたかったんですよね…。
本当は北新地(大阪)の“堂島精肉店さん”にしようかと思ったんですが、堂島精肉店さんでは是非アルコールも一緒に摂取しまくりたくてw、本日は車で移動ちぅ…ってな事もありこちらのお店に白羽の矢が立ちまくりでありますた!!
こちらのお店は名前の如く、ステーキの専門店(ハンバーグも扱ってます)なんですが、なんでも他のお店ではあまり見かけない1ポンド(約450gほど)のステーキを喰わせてくれるとの事で、前から狙っていたお店であります!!

お店に到着したのは11時35分位でしょうか…?
11時30分にオープンななずなのですが、まだクローズの状態…。
中に人の気配はあり、お店のライトも点灯しているのでオープンが遅れているのか?
お店の前でたたずんでいてもよかったんだが、数軒お隣りに宝くじ屋さんを発見!!
換金していないロト6やミニロトなどが何枚か手元にあったのでついでに換金…w
少しばかりですが、財布も分厚くなたのでホコホコとしながらお店に舞い戻ると無事にオープンされておられますたです。
カウンターに陣取り、メニューをジロリ!!
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頼んだランチのページを撮影し忘れていたようなので公式HPのこちらからどうぞ~
オーダーするのは勿論1ポンドステーキ!!
…なんですが、ランチタイムのサービスランチ?(メニュー)と通常メニューの2種類があります。
日曜日はランチはサービスランチはないと思ってたんですが、入口に看板があったので普通に取り扱っているやうです…w
サービスメニューと言えども、
通常の1ポンドステーキステーキセット⇒2580円
ひるステ 450g⇒1890円
ではあまりも値段が違いすぎる…w(まぁ、ネーミングも全く違いますがw)
オーダーを取りに来て下さった可愛らしいお姉さんにその違いと尋ねてみると、
1ポンドステーキはリブロース仕様で、ひるステ 450gは“カブリ”といふあまり聞いた事がないような珍しい部類を使ってらっしゃるようです。
“カブリ”のほうが脂身を感じる事が出来プリプリとした感じ…との事なので脂身星人な親父.comとしては迷う事無くひるステの450gをチョイス!!
値段も魅力的ですしね…w
ちなみにカブリとは…リブロースの上にかぶるように位置しているのでカブリと呼ばれているそうです。リブロースの中でも背中の部分といった方がわかりやすいかもしれません。とれる量が少ないので、大変貴重な部位だそうです。肉質の方はリブロースと比較すると少し歯ごたえがありますが、細かいサシがキレイに入り、やわらかい部位だそうです(以上グーグル先生の教えw…つか歯応えがあるのか柔らかいのかどっちだよw)
「トッピングやサイドメニューもどないでっしゃろ…?」
と聞かれたので、妙に旨そうなベイクドポテトを頼むも、材料切れか下準備が出来てないとかで無理との事…w(ちゃんと聞いてなかったw)
てな事で素直にステーキの焼きあがりを待つ。
その前にテーブルにある調味料のご紹介!!
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上記、右からフライドガーリック(ガーリックチップス?)、マスタード、生わさび、BH(バッファローハンター)スパイス、岩塩2種(今回、これは使用してないのでよぅわからん…w、何やら茹で卵の味がする岩塩らしいんだが…)、そしてポン酢、醤油…
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上記画像の右がお店のウリであるBH(バッファローハンター)ソース、左がおろしニンニク。
食べログでは賛否両論あったBH(バッファローハンター)ソースですが、個人的にはバッチコイな仕様ですかね…?
上記のリンク見てもらえばわかるんですが、タマネギと醤油をベースに作られたオリジナルなソースだそうです。
サラダにかけるタマネギのおろしソースや、ステーキなどに使用するシャリアピンソース?をもちょっと味を濃ゆくしたような感じの味です。
他に上記画像のやうに揃っているソースや薬味を追加出来るのでベースのソースとしては間違いなく旨いソースだと思われます!!
取り敢えず、スープが届きますたです。
オニオン系のスープだった気がしますが、そんなに印象に残ってないって事はそんなに美味しくなかったんではないんじゃないかと思われますw
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そして特盛りのライスが登場です…
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200円プラスでオーダーした特盛りライスです…
缶コーヒーと対比させるのが切なくなるほどのボリュームであります…
コストパフォーマンスも踏まえた上で、生涯で一番残念だった特盛りのライスです…w
上からペタペタと盛りつけられているのをカウンター越しに眺めてましたが、それでも1合ちょいあるかどうかの残念特盛りです…。
これでプラス200円とは…竜巻が荒れ狂うような片頭痛に見舞われながらも笑顔は絶やしません…w(恐らくかなり顔が引きつっていたかと…w)
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気を取り直して、親父.comオリジナルなソースを作ってみます。
肉料理には塩を使うのが大好きな僕ですが、こんだけ各種調味料が揃っているので今日は塩系は封印して他の色んな味を楽しみたいと思います。
そしてちょっと考えて作ってみたベースとなるソースがこちら…
BH(バッファローハンター)ソースをメインにおろしニンニクを加えて爽やかさを出すためにポン酢を加えてみますた!!(これが結構イけてますたw)
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さぁ、どんな風に食べてやろうかしら…なんて思っていたらステーキの方も素敵に焼きあがったやうです…!!
ひるステ 450g ライス特盛り 2090円
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見た目も中々のボリュームであります。
鉄板もジュージューと食欲をかき鳴らす音を立てており、視覚・聴覚をも刺激ちぅw
画像では確認し難いんですが、ほんのりと赤味を残しており焼き加減はミディアムレアってとこでありましょうか?
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一枚肉ではないのは残念ですが、1.5~2cm程あろうかといふ分厚さの肉がゴロゴロと入っておりこれは素直に嬉しいですね!!
ライスの上に1個置いてみますたが、ライスの量がとても残念なので非常に大きく見えます!!(視覚マジックか?w)
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お店の方の話によると、軽く下味はつけられているらしいのでまずはそのままダイレクトに喰ってみる。
部分的にゴリッとしたスジのような箇所がありますが、それはお値段相当のサービス価格って事でそんなに気にするほどでもないかなぁ…?w
普通にあるステーキのやうに“脂身オンリー”な個所はなく程良くサシが入ってるって感じでしょうか?
脂のノリも実感出来ますが、クドさはなくどちらかといふとアッサリ目な感じですね。
全体的に肉質は硬めですが、スジばかりってな訳ではなく赤味の部分がギュギュッと締まった感じの肉感です。
他の部位で言いますと、ハラミの部分の食感を少し硬くした感じでしょうか?
今、肉喰ってるんだなぁ…って気分にさせてくれます!!
まさにバッファローってな感じですw(注意!!本当にリンク先のやうなバッファローを喰っているのではなく食べているのはオージービーフでありますw)
時々、アレッって思うほどの柔らかい部分もあります。それはこんな感じのバッファローちゃんでせうか…?w
まぁ、リンク先を見て貰った方だけ、クスリと笑ってもらえればいいんですが、それはさておき調味料が色々とそろい過ぎていて何付けて食べるか迷いますねぇ…w
今回は1切れ毎に遊び(楽しみ?)ながら食べてたんで、そんな画像も張っていきたいと思います。

画像左…BHスパイス
ペッパー系の尖った刺激ではなく甘さを感じる優しい感じの味付けです(野菜をブレンドされているそうです!!)
画像右…フライドガーリック(ガーリックチップス?)
サクサクパリパリの食感が旨し!! やや薄味の味付けにガツンとくるガーリックの旨さが絶妙に肉の旨さを引き出します。
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画像左…マスタード
わさび程の突き抜ける刺激は無いですが、上品な辛味で肉の旨味を引き出しまくります!!
画像右…わさび
ツンッとした鼻腔を突き抜ける刺激の後で、肉の甘味、旨味がビッグウェーブのように押し寄せてきます!!
市販品のチューブ物だったのが残念無念…w
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画像左…おろしニンニク
ニンニク愛好家にはたまらん旨さです…w
画像右…おろしニンニク+フライドガーリック特盛りにポン酢ぶっかけw
上と同じくこのお店の調味料を駆使した親父.com的には最強の組み合わせかと…w
これだけニンニクをのせても肉の旨味が負けてないのが凄いです!!
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そして、その他多数取り忘れの画像…!!(スミマセンw)
ライスが少なかったせいもあるのかアッといふまに喰い終わり、“エッ、もう終わりなの…?”ってな感覚ですたw
初めて訪れた人気遊園地のやうに飽きが来る事もなく楽しく、美味しく頂く事が出来ますたです。
色々とトッピングを楽しみながら、画像を撮りまくりながらの食事でしたのでかなり時間を要し14分程で無事に完食!!
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“楽しい時間は過ぎるのが速い…”ってのが実感できる食事でありますた。
一般的に肉450gってのは結構な量なんじゃないかなと思うんですが、僕ならこのメニューならライスの量が少ないので3セット位は余裕で行けそうです!!w(最後は肉が重たくなりそうですが…w)
脂身の部分ってのがないので、量を食べるには最適の部位なんではないでしょうか?
ですが、人によっちゃやはり硬いお肉は美味しくない…と思われる方もおられるでしょうから、そんな方はお値段はちょっと上がりますがリブロースを使用した普通のステーキか、ヒレステーキをチョイスするのがいいかと思われます。

日本代表・T選手やコベルコのラガーマン達もよく来られるこのお店…ライスの量はアレでいいのか…?
特盛りならアレの3倍は最低欲しいところですね…w
他に不満はなかったので、ライスの量だけもちっと改善して頂けると嬉しいなぁ…w
今度はリブロースのセットかヒレステーキのセットを頼んでみたいですね!!
ヒレステーキは300gまでなんですよね…(´・ω・`)
値段はあがってもいいので、1ポンド以上のメニューも作って欲しいなぁ…w




●○●お店のデータ●○●
ステーキハウス バッファローハンター 六甲道店
兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館117
電話番号/ 078-856-2983
営業時間/ 11:30~14:30
        18:00~23:00
定休日/ 無休
駐車場/ 無し(近くにコインパーキング有)

ステーキハウス バッファローハンター 六甲道店ステーキ / 新在家駅六甲道駅大石駅

昼総合点★★★★ 4.0

コメント

初コメです!

1番初めのレポから読ませていただいて、ここまでたどり着きました!
いつも美味しそうなのですが、今回のお肉には我慢できずコメントしてしまいました笑笑

レポに臨場感があって、自分も食べているのを想像しながら読むのが大好きです!

これからもお体を大切にモリモリ食べてください((* ॑꒳ ॑* ))

なっちゃんさん、初めまして~!!

コメントありが㌧ございます~!!

>>1番初めのレポから読ませていただいて、ここまでたどり着きました!
こんなブログを続けて読んで下さるなんて…ありがとうございます&お疲れ様です!!

>>いつも美味しそうなのですが、今回のお肉には我慢できずコメントしてしまいました笑笑
こちらのお店は、味変素材が沢山あって楽しみながら喰えるのがいい感じです。

>>レポに臨場感があって、自分も食べているのを想像しながら読むのが大好きです!
想像で楽しめれば、カロリーの事気にしなくてよいのでいいかもですw

>>これからもお体を大切にモリモリ食べてください((* ॑꒳ ॑* ))
ありがとうございます~
胃袋がキュッと鳴ってしまうような記事書いていきますね!!

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