腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

勘之助本舗 四元豚のシルキーポークトンカツW270g ライス大盛り

2015/12/23
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本日は、大阪府は大阪市中央区西心斎橋にございます勘之助本舗さんへこっそりとお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は、住之江にあった名店ニューとん助さんがなんばに移転されたって事で大分前からチェックしていたんですが中々来れなかったお店であります。
何度も目の前は通ってるはずなんですがね…w
実は、先日道頓堀肉劇場さんへ訪問した際の梯子のお店に予定してたんですがさすがにあの肉1キロ丼の特盛喰った後では、胃袋が悲鳴を上げそうだったんで緊急回避…(´・ω・`)
本日は満を持しての突撃であります!!

梯子予定でしたんでかなり東側に車を止めてテクテクと…
確かこの辺りだったよなぁ…なんて思いつつも見事にスルーw
踵を返して再び東へ移動するとステーキとハンバーグが…みたいな暖簾を発見!!
軒先のメニューをみると、ニューとん助さんらしきメニュー達が…?
急いで食べログチェック!!
どうやらいつの間にか店名が変わっていたみたいで、安心?しつつ突撃であります。
結局ウロウロしててお店に入ったのは14時ちょい前に…
以前の味があった旧店舗…とは打って変わってオサレな店内…w
目がチカチカしそうになるほど明るく清潔感のあるお店になっちゃってます。
ってな事でまずはメニューの確認から…
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…なんか、色々とすっごい変わっている感じですね~
前回はビフカツを喰ったんで今回はトンカツを喰いにいたんですが、ステーキ300gが1200円とか、以前のビフカツWに相当しそうなビフカツ300gがプライスダウンして1500円での提供…
かなり気持ちがグラつきましたが、初志貫徹で四元豚のシルキーポークトンカツW270gをチョイスです!!
ライスの大盛りは無料でしたんで当然お願いする事に!!
今はランチタイムだとライスとスープが自動的についてくるみたいです。
とは言え以前は単品トンカツWが1100円、ライス大300円、ポタージュ300円でしたんでかなりの値上がり感が否めないですね…(´・ω・`)
後、気が付かなくて普通に、
「四元豚のシルキーポークトンカツW270gのご飯大盛りとポタージュをお願いします!!」
みたいなオーダーの仕方をしたんですが、今現在はスープはポタージュとコンソメから好きな方を選べるようです!!
まずは待つこと3分程でポタージュが登場!!
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店内に入るとフワッとニンニクの良い香りがするんですが、目の前にドンとサーブされるとテンション上がりますねぇ…w
トンカツとの集合写真を撮りたかったんで、いつもならば我慢して待ってるんですが、今日は何故か我慢に耐え切れずにprprと…w
まぁ、これがいい選択だったんですけどね…
二郎系ほどガツンと来るほどでは無いですが口に含んだ瞬間から花開くニンニクテイストなポタージュ…
ジワジワ旨いですねw
中具はオニスラで、やわらかくいい状態で煮込まれております。
サービスのスープなので、以前の単品扱いな状態よりもめさめさ量が少なく量的に1/4~1/5程の量に不満を感じますねw
prprが結局ズルズルになってしまい、トンカツがサーブされるのを待たずに完飲…_| ̄|〇
だって、量が少なすぎる上に旨すぎるんだもんよ…w
僕が入店した時はカウンターに5人程で1人を覗いて既にサーブ済み、2階の状況はよくわからんもんの配膳のエレベーターもバタバタと稼働はしてない感じ…?
僕の後にもポツポツとピンのお客さんが来られてましたが、トンカツがサーブされたのはポタージュが提供されてから12分後…
冷めない内にスープ飲んじゃってよかったんですが、これはちと…w
四元豚のシルキーポークトンカツ W270g ライス大盛り 2052円
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見た目のボリューム感はまずまずですね~
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ですが他人の喰いかけのような辛子とカットされているとは言え盛り方はやや雑か…?w
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カットされたパプリカ等がのっかっており、華やかな印象のあるサラダです
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ご飯は1合に満たないくらいでしたです
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ソースは3種類から楽しめて、以前のようにぶっかけた状態でないのは嬉しいですね!!
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さて、実食であります!!
トンカツから…って行きたいトコなんですがソースがかなり気になりますたんでまずはソースからprprと…
まずは左側から順にコクうまデミグラスソースを…(以下“K”で…)
酸味が弱く甘さ先行の味わいで好みのタイプかな…?
ソース類(所謂トンカツとかウスターとか…)の味が強めな感じがしますね。
にんにくたっぷりデミグラスソース(以下“N”で…)
こちらは先ほどのソースにニンニクを加えた感じでめっさくさ旨いですw
このソースだけで十分つまみになり、酒が飲めるレベルですね!!
持ち帰りがあったら買って帰りたいほど旨いです。
和風おろし醤油ソース(以下“W”で…)
こちらは先の2種類とは違い、かなりサッパリな味わいのソースですね。
濃い味が苦手な人ならばこのソース一択かな…?
さて、続いてメインのトンカツを…
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火の通りがやや強いかな…?
分厚さはないですが、全体的にサシが入っているような感じであります。
まずは何もつけずにそのままで…
ミートテンダー(ソフター)等で、下準備されているのはわかりますが、かなりの柔らかさでとろけるとまでは言えないですが、肉の繊維が口の中で解けていくような触感です。
下味は比較的弱めのお蔭か、“THE 脂身”って感じではないんですが優しい脂の味わいを堪能できますね!!
お次は卓上のお塩と使ってパクッと…
肉の旨味と脂身の甘さがグッと強調されますね!!
やはり塩で味わうトンカツは間違いなく旨し!!
噛むと口の中に広がる肉汁感と共に幸せな気分に…(`・ω・´)
ソースの味は上で説明したんですが、やはり相性がいいと言ふか絶旨だったのは、ニンニクの利いた“にんにくたっぷりデミグラスソース”ですかね~!!
ソースの濃さで肉の味を誤魔化している感じではなく、肉の旨味を更に底上げしている感じでご飯がワッシワシと進みます!!
このソースが旨すぎる為、Kでは物足りなく感じます…!!
WはWで旨いと思うんですが、食事後の状況にもよりそうですが、ニンニクが好きならばNで喰ってもらいたいですね。
辛子は普通に旨かったです。
結局Nのソースにドハマりしてしまい、残ったトンカツは塩:Nのソースを3:7くらいの対比でマリマリと喰っていきまして10分程で無事に完食であります。
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スープからメインのサーブまで“おあずけ状態”にされていたことも旨さの底上げの原因か…?
ソースと辛子の残り状態を見て貰えば、親父.comがどんな喰い方してたのか想像が出来ますかと…w
お行儀悪いですが、ソースの容器までprprとしたくなる激旨ソースでございました。
ステーキにもこのソースが利用して喰えるみたいですね。
揚げもんと違って、素焼きのお肉との相性もまた格別なんでしょう!!
次回はこのソースとステーキの300gで至福の時間を過ごしてみたいですね!!

後、かなり気になったのは隣の方が喰ってらしたメッチャ旨そうなクリーミーナポリタン!!
予習不足で知らんかったんですがデフォのハーフポーションとなるみたいですが、+200円で追加が出来る模様!!
これは次回絶対に頼まないといけませんね…(`・ω・´)
梯子は穴子丼喰いに行くつもりだったんですが、なんかパスタが喰いたくなってきますたですw



●○●お店のデータ●○●
勘之助本舗
住所/ 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-15
電話番号/ 06-6213-5815
営業時間/ ランチ11:00~15:00
       ディナー17:00〜23:00(L.O22:45)
定休日/ 年中無休(※年末年始は店舗までご確認ください)
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

勘之助本舗洋食 / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)JR難波駅

昼総合点★★★★ 4.0

コメント

知らん間に移転された??
と思って、以前の口コミ見てみるとこちらのお店ではない場所に(; ̄ー ̄)...ン?
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27084692/

トンカツWの見た目からしてやっぱりちゃいますねぇ
あの でかっ!! と数年前に食べたにも関わらず思い出させる存在感が見当たらない^^;

北加賀屋の方にはそのうち突撃したい(*´Д`)ハァハァ

ねもさん、こばんは~

コメントありが㌧ございます~!!

リンク先ですが…、アレ?中加賀屋のニューとん助さん?w
リニューアル前の店名がニューとん助本舗さんなんで、移動した先がこちらのお店だと思ってたんですが違う…?
メニューは色々似ている気がしますが…?
…なにがんだかわからなくなってきましたw

食べログでメニュー等の確認してますと、こちらは以前のメニュー踏襲しているような感じでこっちがマジもんのニューとん助さんの復活店ってことでおk…?w

喰いもんの画像も以前のままのボリュームのようで…(`・ω・´)

>>北加賀屋の方にはそのうち突撃したい(*´Д`)ハァハァ
便乗してブックマークに放り込みますた!!
ってよりも、営業時間短ッw
ハードル高っけぇ~…_| ̄|〇

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