腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

大阪トンテキ メガトンテキ定食 ライス大盛

2011/04/17
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本日は、大阪府は大阪市北区梅田 大阪駅前第2ビルのB2Fにある大阪トンテキさんに突撃して参りました。
昨日寝る前から何故かニンニクがっちょりのお肉が食べたくて食べたくて…w
お肉なら牛でも豚でも鶏でもなんでも良かったんですが、以前食べログでゴロゴロとしたニンニクが添えられていたトンテキが非常に美味そうだったのを思い出し迷う事無く本日は豚肉でキメてやろうと大阪トンテキさんを選んでみますたです(メニューにメガの名前があったのを思い出したのもお店を選んだ要因かな?)

お店の前に到着したのはオープン20分程前の11時10分頃。
テイクアウトのお弁当の対応はしてましたがイートインはまだ開いているかどうか分からない状態。
いちおオープンは11時半との事なのでフロアをぐるっと一周してトイレに行ってから戻ってみるとすでにカウンター席は残り2席となっておりますたですw(ちなみにまだ11時20分頃でした)
空いてる席にヌルりと滑り込み、メニューをジロリと…。
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トンテキの他には豚100%のハンバーグならぬ、トンバーグなるメニューもあるやうですね。
トンテキをそのまま丼にしたものや豚肉を玉子でとじる?“とんたま”なるメニューも旨そうであります。
当然オーダーするメニューは豚肉500gを使用したメガトンテキ定食!!
勿論ライスは大盛で…!!w
カウンターのお姉さんに、
「メガトンテキ定食のライス大盛りで!!」
と伝えると、
「トンテキのほうニンニク入りますけどよろしいですか?」
と返されたので、
「はいっ、ニンニク多めで!!」
とオーダーする。
今日は日曜日といふ事もあるのかニンニク抜きで頼んでらっしゃる方はいなかったようです。
テイクアウトのオーダーが引切り無しにあるようで、僕以外のお客さんにはすでにオーダーしていた物が届いてたんですが焼き方の人は忙しそうにフライパンの相手をしているようです。
ある程度火を通したものを再度オーダーが通ってからさらに焼きを入れてソースとからめる…との話だったんですが、本当の話だったようで5分程でオーダーしていた物が届く(まっ、それでも旨けりゃ文句は言わんがな…w)
メガトンテキ定食 ライス大盛 1400円
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メガトンテキ…っていふ位だから500gのどデカイ1枚肉で出てくると思ってたんですが、250gのトンテキの2枚の仕様だったようですね。
それでも中々のボリュームのルックスであります。
ライスは大盛と頼んでたんですが、いささか茶碗が小さいので今一つボリューム感が…w
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“多めで…!!”とお願いしていたニンニクもたっぷりですね!!
ニンニク5かけはあります。この後誰とも喋っちゃいけないかもですね…w
カラシがたっぷりなのも嬉しいであります!!
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上からのショットでは…
こう見ると全体的(ライスも含めて)にボリュームがありますね!!w
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かなり分厚いです。
部分的に分厚い個所は3cmはありそうです。
普通に考えてもこんだけぶ厚けりゃ5分や10分では焼きあがらんわなぁ…(ちゃんと火を通さなきゃいけない豚肉ですし)
お好み焼き屋やステーキ屋さんのように分厚くてデカイ鉄板があればなんとかなりそうですが、いくら席数が少ないとはいえどもこの狭い厨房じゃぁ(半)作り置きもしょうがないのかも…ですね(´・ω・`)
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さすがに薄っすらとピンク色…とはいかずに中までしっかりと火が通っております!!
変った肉のカットの仕方で、肉の奥側を1/3ほど残して包丁が入れられてる感じです。
櫛の歯の部分のような切り方…と書けば理解して頂けるでしょうか…?
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まずはタレのみで一口パクリと…。
やや酸味のある甘辛いタレです…、かなり濃厚ですね!!
焼肉のタレでいうと味噌ダレでなく醤油ダレに近い感じでしょうかね?
お肉のほうですが、さすがこれだけの分厚さですから柔らかめではなく少々硬めであります。
噛み切れない程ではないですが、顎がやや疲れるほどですね…w
肉質は無茶苦茶ジュースィーではないですが、噛むと肉汁がジュワりと染み出てくるタイプ。肉が甘くて旨いです!!
タレとからめて食べるとその肉感と旨さにご飯が進みまくります!!
もうお肉もご飯も止まりませんw
カラシを付けて食べてみると、タレのクド(濃厚)さがギュッと引き締められさらにご飯とお肉が進みます…w
そしてお楽しみの大好きなニンニクを…。
甘くてホクホクしており、まるで北海道産のジャガイモの“キタアカリ”のやうな旨さ…。
勿論味はニンニクなんですがね…w
これ1欠片で生ビール2~3杯飲めるほどの旨さであります。
仕事の関係や食事後の予定などでニンニク抜きを食べざるを得ない事もあるかもですが、それは絶対損してますよ!!
どれぐらいの損失かといふとルゥの入ってないカレー、味噌の入ってない味噌汁飲んでいるみたいなもんです(まぁそれはそれですでにカレーとも味噌汁とも言わないんだが…w)

ってな訳でライスのお替りなぞをしつつ…、
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至って普通のスパゲティと、ドレッシングとトンテキのタレにヒタヒタになって濃旨で汁ダクな状態で食べるキャベツを堪能しながら13分ほどで無事に全部完食です!!
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ライスの大盛、お替り共にサービスだったのでもう1杯位食べても良かったんですがニンニクのあまりの旨さに途中食べるスピードが上がってご飯のお替りするにも肉もニンニクも無くなってしまう事態に…w
ジュースィーさの不足分はタレで補う事が出来ますが、如何せん肉の硬さが少々ネックでしょうか…?
時間をおいて2度火を入れる事の弊害がこのあたりに影響しているのかな?
回転が非常によく、今日は順番待ちが出来るまでには達してなかったんですがこの人気はそのネックであるお肉の硬さを差し引いても美味しい…って事の裏付けなんでしょうねぇ…!!

とは言えハンバーグなどと違い、肉の塊そのもの500gだったので最後の方は多少重たかったかな…?w
それでももう少しお腹に何か入れておきたいな…と思い、今日はこのまま“わっしょいさん”へなだれ込むのも良いかな…?なんて思ってたんですがもう少し“ご飯成分”を摂取したい!!
牛丼屋さんにでも行って軽く食べてみようかしらと思った時にあるお店の事を思い出す。
ここからそう離れて無いとこなんでドライブついでに行ってみるかと本日のランチ2軒目へ…!!



●○●お店のデータ●○●
大阪トンテキ
大阪府大阪市北区梅田1-2-2
電話番号/ 06-6341-7203
営業時間/ 11:30~21:00(L.O.) 
定休日/ 無
駐車場/ 無(近くにコインパーキング有)

大阪トンテキ 郷土料理 / 北新地駅東梅田駅西梅田駅

昼総合点★★★★ 4.0

コメント

凄い美味しそうですね
2ヶ月ほど前に食べましたが記事を読んでよだれが出ました
もう一度お腹を空かせて大盛りを食べたいです

五右衛門さん、初めまして~

コメントありが㌧ございます~

>>凄い美味しそうですね
>>2ヶ月ほど前に食べましたが記事を読んでよだれが出ました
駅ビルはよく徘徊してるんでお店の前を通る度に五右衛門さんと同じようにヨダレが出てきてフラフラとお店の中に吸い込まれそうになるんですが、なるべく同じお店の紹介は避けるようにしてるので、我慢してるんです!!w
他にも違う店舗があるので、そっちのほうにまたお邪魔しようとは思ってます!!
あのお肉の塊が出てくるとテンション上がりますよねぇ…(`・ω・´)
近々行こうかな…?w

>>もう一度お腹を空かせて大盛りを食べたいです
食事の後、そしてその翌日に支障がないならば、ニンニクも大盛りでどうぞ!!
パワーが漲りますよ!!

トンテキ

自宅でトンテキを焼いて食べたあと中がピンク色だったけど 良かったのかなぁと調べているうちこちらにたどりつきました通りすがりの者です、はじめまして☆
どうして櫛型なのかと申しますと筋を切るためと思います。筋を端まで切って、うちも毎回クリームパンのような櫛のような手のような、片方が開いている形になります(^^)
画像ありがとうございました(^O^)/

くどーさん、初めまして~

コメントありが㌧ございます~!!

>>うして櫛型なのかと申しますと…
通称グローブカットですが、筋切りや火を中まで通すのに役立っているみたいですね!!
後、カットがしやすいので食べやすいのもいいですよね~

自宅でトンテキ…楽しそうです!!
色んな風味のタレを作ってオツマミにして喰ってみたいですw

m(__)m

ありがとうございます(^O^)グローブカットという名前なのですね~初めて知りました。
ケチャップ・ソース・バター・にんにくを混ぜましたが、トンテキの素もスーパーに売っているみたいです~(見たことありません(^-^;)
ドーナツおいしそうですね~定期的にブログ伺います♪

くどーさん、こんにちは~

コメントありが㌧ございます~

>>トンテキの素もスーパーに売っているみたいです~
見たことはないですが、売っているもんなんですねぇ…w
今度見つけたら買ってみますです。

>>定期的にブログ伺います♪
お暇な時にでも覗いてみて下さいな~

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