杉本食堂 ホルモン丼大盛り

2015/04/15


点勝園さん～神戸豚角 兵庫駅南店さん～そしてしばらく働いた後w～煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、兵庫県は尼崎市丸島町にございまする杉本食堂さんでありますです。
こちらのお店は最新版(つっても去年発売w)のガツめしの表紙を飾っていたお店で、あまりにもそのプリプリとした脂身のホルモン丼が魅惑的すぎて目が眩んでしまうんじゃないだろうかと思ったのは丁度1年と2ヵ月くらい前か…?w
かなり行ってみたいお店の上位ランクにあったお店なんですが、中々行く事が無い場所と日・祝日が休みと言ふハードルの高さで中々訪問する事が叶わなかったお店であります。
丁度去年の11月位にコメント欄からsilvianさんにお話を振られたのでそこから行きたい熱がジワジワとうｐ!!
別に先程のお店に不満があった訳じゃないですよ…w
自分でも気がつかないうちにお店の前に佇んでいたミステリー!?w

相変わらずの投げっ放しジャーマンな仕事っぷりで、ふと気が付きますと何故かオープン10分前に杉本食堂さんの目の前に立っていたりしますたw
自分でも気がつかん内に、脂身成分を欲していたやうでございまして…w
ポールゲト＆夜の部オープン同時に突撃であります。
まずはメニューの確認から…(メニューに関しては後に補足ありです。)



お店まで来たんですから、もう迷う事も悩む事もありません…w
ガツめしで紹介されていた、“ホルモン丼の特盛”をオーダーであります!!

…ですが、特盛・超大盛り(←は後で説明します)は時既に遅しでお昼で完売御礼…＿|￣|〇

数量限定・売り切れの場合があるのは雑誌で確認していたんですが、ランチとディナーと両方で数量を確保してくださっているんだと思い違いしていた親父.com…本日終了の兆しw
あまりに僕が悲壮な顔をしてたのか、店主さんが“大盛りなら出来ますよ!!”との事なんで、ここまで来て手ぶらでは帰れん!!wって事で、ホルモン丼の大盛りをお願いする事にします。
特盛、超特盛が駄目で大盛りなら出来るってがよくわからないんですが、大盛りが提供できる程の具材が残っていた…?って事なんでしょうかね!?
特盛りが喰えなかった事は残念でしたが、まぁ、それをラッキーと取りたいですね!!w
ホルモンを炒めていくいい香りを前菜にしまして待つ事8分分程で頼んでいた物が無事に出来上がります。
ホルモン丼大盛り 990円

ご飯の量は1合あるか無いかってとこなんですが…

デブが待ち望んでいた物は、この艶やかなる光を発するまでのトロットロのホルモンなんです!!w

ご飯が見えない程に敷き詰められたブリブリの脂身たぷーりなホルモンに反応しないデブは既にデブじゃない!!w
しかし、絨毯のように敷き詰められた脂身はホルモンの花畑のやうでございます!!w

さて、実食であります。
我慢できずにホルモンをパクつきますw
脂身のしっかりとついたシマチョウ…、味付けはビンビンにニンニクの効いた醤油ベースの甘辛いタレでピリッとした辛さは親父.comには嬉しい唐辛子系の辛さ!!
味付けそのものも濃いですが、シマチョウの旨味…つか脂身の旨さはそれに負けないぐらいの濃さでありまして…(｀・ω・´)
脂身以外の部分は適度にコリっとした歯応えですが、それ以外の脂身の部分が口の中でとろけるようで口の中がまさに脂の大洪水です!!
舌でレロレロwするだけでジュワッと溶けていくのがわかる旨さです!!

このトロトロさ具合は反則です!!
これはもうアレですね、数人のお巡りさんに取り囲まれる程の職質レベルのニヤニヤっぷりで喰ってるのが自分でわかりますw
他人には見せられないみっともない程のニヤニヤですねw
ご飯が無くなっていくスピードが半端無く、それを抑えるのに最早必死であります…(｀・ω・´)
ちなみにこちらのお店は先程と違って全卵仕様であります!!

醤油ダレのしみ込んだキャベツも旨く、卵黄部分以外全てにこのプリプリのホルモンがオンされてるのは幸せな気分以外なんもないですねw
しかし、このホルモンの脂身は危険なお薬に近い中毒性がありますねぇ…w
もっともっとガッツきたい自分自身を抑えながら、後半戦は全卵の活躍の場です!!
白身があるんで、少しつゆだく状態みたいな感じになりまして混ぜまくりますと“雑炊w”のような感じに仕上がります!!(雑炊ってよりも“おじや”かな?)

白身でゆるゆるになるのが苦手な方は最初に白身抜きのコールをするのをお忘れなくです!!
黄身・白身とも混ぜてますんでかなり味的にはマイルドになってしまいますが、それでもデフォがかなり濃い味付けなんで、じっくりと出汁の出た鍋物の後で喰う雑炊のようにズルズルと飲み込んでいきまして6分程で無事に完食であります!!

これは特盛を是非喰いたかった…＿|￣|〇
んで、写真を撮っていた時に気づいたこと…
ガツめしで紹介されていた特盛の更に上に超特盛が存在する…だと!?

ガツもりで紹介されてたホルモン丼の特盛は1190円なんですが、超特盛は1890円とかなり値段も違う…?
上記画像でも確認出来ますが、店主さんにお訊ねしますと、雑誌のガツめし表紙を飾っていたのは超特盛の方で、69ページにて紹介されていたお店のほうのデータ等の画像が特盛だったようでございます!!

んで、店主さんのご厚意で超特盛の丼を見せていただける事になりますた!!

右側が僕が喰い終わった丼で、左側が超特盛用の丼との事なんですが、2周りは大きさが違っており、同じようにご飯が盛りつけられたらとしたら白飯の量は実に3倍強以上か…?
この濃い味付けの絶品ホルモンに少なく見積もって1kg以上はあろうと思われる超特盛りはかなり完食のハードルが高そうですがこれは、超特盛りを喰ってみたかった…(｀・ω・´)

そしてブログ読んで下さってる皆様には朗報!!
数量限定なんで恐らく無理だと思ったんですが、特盛・超特盛りの取り置き(予約)が可能かどうかをお訊ねしてみますとあっさりおｋとの事w
その日の仕入れ量に左右されるので日によっては数の確保が無理な事もあるかも…?、ってな感じではありましたがそれでも確実に喰いたい方や、ランチにお店に訪問するのは無理だから夜に喰いたい…ってな方にはありがたい配慮かと思われます。
予約の時に僕のブログの事を振って貰えたら、
｢以前にそんなデブがお店に来てそんな話したっけかなぁ…!?｣
ってな感じで話も進めやすくなるかと思います!!w
まさかの取り置き(予約)が通用すると思わなかったので、ダメもとで聞いてみて良かったですw
少しは腹ペコな皆さんのお役にたてたかな…?w(特にお店が日・祝が休みなんで遠征組の人にはいい情報なんじゃないかと!!)

ホルモンの脂身に満足感を感じながら少し西宮に用事があったんでついでに〆のデザートでも…w
脂身の摂取に伴い、少し体によいものを…と、Arrow Treeグループさんが展開しますお野菜のスイーツがテイクアウト出来る808スイーツさんへ…!!
が、訪問してみますと隣接している筈の808キッチンさんと共に既にゴーストタウン化に…(´・ω・`)
近くにフィッシュ&チップスを喰わせてくれるお店が出来てましてついでに寄っても良かったんですが、1000円を超える値段と酒が飲めない状況とさすがに持ち帰りは揚げものの品質低下を伴うって事で諦めておしももに戻る事にしますたw
でも、美味そうだったんでこっち側に呑みに行く機会があったら寄ってみたいですね!!




●○●お店のデータ●○●
杉本食堂
兵庫県尼崎市丸島町26
電話番号/ 06-6416-3149
営業時間/ 11:00～14:00
　　　　　　　17:30～20:00
定休日/ 日曜、祝日
駐車場/ 無(駐車スペースあり。)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

杉本食堂 （定食・食堂 / 洲先駅、武庫川団地前駅、東鳴尾駅）

昼総合点★★★★☆ 4.2