腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

魚庵すし若 総本店 名物 横綱巻

2017/02/05
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本日は、大阪府は茨木市西駅前町にございます魚庵すし若 総本店さんに猛然と突撃して参りまいたです。
こちらのお店はサブのブログの方で2年前の夏くらいに紹介しているんですが、大きな太巻きを喰わせてくれるって事でチェックしていたお店でございます。
ブログで紹介しました、太巻きと言えば大阪は元祖ぶっち切り寿司 魚心 本店さんの魚心巻や同じく大阪の石庭たぬき寿司さんの特大たぬき巻などがあるんですが、両店とも1kgを余裕でオーバーする小食な人ならば見るだけでげんなりとしそうな素晴らしいボリューム!!w
もしかしたら、それに匹敵するボリュームが有るんじゃないかと虎視眈々と狙っていたお店!!
ホントは去年の節分前後に行くつもりだったんですが、直前に浮気してマイスター工房八千代さんの天船巻き寿司を喰っちゃったんで今年に持ち越すことにしたんですよね…(`・ω・´)
しかも、今年は節分すら普通に恵方巻きが喰えない忙しさで…_| ̄|〇
今年こそは絶対に…って事で、狙って突撃してみますたです。

生憎の雨のせいか、自然渋滞に巻き込まれお店に到着したのはオープンを15分ほど過ぎておりましたが、無事にポールゲト!!
喰うもんは決めておりましたが、まずはメニューの確認から…
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セット系と一部単品以外は値段が書いてない所謂“時価”って奴でしょうか…?
調子に乗って喰うと諭吉様が舞い踊りそうですな…w
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アッ、窓際にあった握り単品メヌーを取り忘れてたw(こちらも勿論値段の明記茄子w)
お値段は全体的にお高めですね…、普段使いってよりも接待や仕出し的な需要が高そうなお店でしょうか?
名物 横綱巻を単品で頼みますと、まぁ当然でしょうが
「持ち帰りですか…?」
「かなりの量があるんですが…?」
「ハーフとかも出来ますが…?」
などと、説明を頂くが普段から普通にご飯3~4合くらいは喰いますので…って事を伝えて無事にオーダーが通ります。
んで、ここで我儘なお願いを…
節分の恵方巻きにちなんでカット無しの丸かぶり状態で喰いたかったのですが、石庭たぬき寿司さんで特大たぬき巻を喰った時の断面図があまりにも見た目が悪かった事を反省して、写真を撮りたい旨を告げてまずはカットせずにサーブしてもらって写真を撮ってからカットをお願いしたい事を伝えると快く快諾して下さいます。
まぁ、まだ忙しくない時間帯…って事もあったんですが、客のニーズに応えて下さるあたりはさすが老舗のお店ですね!!
ってよりも、年配の女性の店員さんの愛想良く丁寧且つあたりのやわらかさに速攻このお店のファンになりますたw
待つ事5分程でまずはお茶がサーブ…
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高級寿司屋さんらしく、重厚な湯呑で登場であります(お茶旨かったw)
更に遅れる事2分程でメインの登場です!!
名物 横綱巻 3240円
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すんごい高そうな青磁のお皿で出てきますたw
皿が大きすぎて、実物が小さく見えるんですが…?
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見た目のボリュームは、名物 横綱巻≦魚心巻≦特大たぬき巻って感じでしょうか?
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しかし、ご飯のみっちりとしたつまり具合から考えると魚心巻よりも若干ボリュームが有るような気がします。
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こちら両端の断面図…
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撮影終了後にカットして頂きます。
3分程待ちまして、カット後の状態で無事にサーブであります。
名物 横綱巻 3240円
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葉っぱw2枚(片方は山椒の葉?)とガリが加わるだけで、めっさ華やかに見えますねw
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魚心巻と特大たぬき巻は魚介類の刺身系の具が多く、どちらかと言ふと海鮮巻きの部類に入ると思いますが、こちらの横綱巻はクラシカルな俗に言ふ昔の太巻の部類に入る感じですね。
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さて、実食であります。
取り皿を提供して頂いたので、それを使用して喰っていきたいと思います。
さすがに、この巻の状態では普通に喰うと崩れまくる…w
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少々お行儀が悪いですが、一かぶりして解体…
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ご飯の内側には全体的に干瓢が巻き込まれております。
7時の方向には無視穴子が…
10時の方向には海老を開いたのが…
12時の方向には…、最初ほうれん草かと思ったんですが、苦みがあるので多分茹でた三つ葉?(大葉かとも思いましたが、香りがしなかったんで…)
1時の方向には分厚い椎茸が…(場所移動してますがw)
中心部には薄焼き卵でくるまれたデンブが…
そして一番中心の部分…これが何だか分からない?w
最初は海苔かと思ったんですが、そうでは無く、昆布かしらと思うも昆布っぽい味には風味が弱く…?
海藻類の何かって気はするんですが、結局真の正体は掴めずに昆布かなんかの甘めの佃煮系と勝手に解釈w
まぁ、旨けりゃいいんですよ、旨けりゃ…(`・ω・´)
干瓢が凄く甘くて、これが全体を甘めな味わいに仕上げている感じですね。
しかも量が多いから後半苦戦しますたw
蒸し穴子はしっとりとした食感で、優しい味わいがなんとも言えず旨いですね。
椎茸もかなり甘かったですねぇ…w
でも、椎茸の煮しめは少し甘くないと、旨さが頼り無いですよね!!
身が分厚くて、風味も良好!!(多分“どんこ”とか言ふ干し椎茸を使ったもんだと思います。)
実家でもよく太巻きや散らしは作ってたんですが、どんこ椎茸を使った時は旨さが違ってましたから…(`・ω・´)
海老もしっかりとした食感を残しており、旨味・甘味も十分でした。
中心部の薄焼き玉子・デンブ・謎の佃煮的な奴w…
こちらも当然ながら甘めな設定…
味付け的には年配の方や、小さな子供さんに人気がありそうな味わいですね。
その全体的に甘さの強い太巻きですが、やはりアクセントとなったのは三つ葉!!
口の中にジワッと広がる苦みが口の中に残る甘さを少しリセットしてくれる感じです。
4切れ喰い終わるまでは、マリマリと喰っていけたんですがその後はやはり甘さに翻弄されましたねw
多分、お酒と一緒で喰ったら問題ないんでしょうが…(´・ω・`)
後半はガリで味変しつつ喰っていきまして12分程で無事に完食であります!!
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かなり甘めの味付けでしたが、旨かったです。
前述の2店舗の太巻と比べてしまうとほぼダブルスコアの値段の差になてしまふのでコスパがいいとは言えないですが、海鮮巻きと昔ながらの太巻きとして区別し用途に合わせて喰ってみたらよろしいんじゃないかと思われます。
巻き…でこの旨さですから握りや刺身系の実力も凄いんでしょうね!!
ゆったりとした座席でしっぽりと飲みながら喰ってみたいですね~
お造りから始まって、握り、巻き、1品料理×2くらいでちょと握り追加で、後は飲み物か…?
諭吉様2枚コースにご案内~w
宝くじに当たったら絶対に行ったる…(`・ω・´)

程々にお腹も膨れまいたが、まだ物足りないのでいつもの如く梯子ランチへ…
魚庵すし若 総本店さんの近くで、よさげなお店としてチェックしてたのがあの“まきのさん”のように揚げたての天麩羅を出来上がるごとにサーブして下さる某お店!!(まきのさんとは全く関係が無いお店です!!)
ってな事で、ちゃっかりと車を停めていたイオンモール茨木さんまで~w
勢いごんで行くも、フロアリストを見ているとちょと魅力的なお店をハケーン!!
親しい友人宅の近くでも、ここ何年かでオープンしたらしいお店の一つなんですが、ファミレス系の店ではあるがステーキが値段相応+αで微妙に旨いかも?との事w
ポンド級のステーキやハンバーグもあるよって事で、チェックしてたんですがさすがにポンド級であっても3000円、4000円オーバーな値段ではハズレた時の財布と心の痛みが強い…って事で2000円アンダーで狙えるハンバーグを目当てに突撃!!
さすが、日曜日って事で8組程の順番待ち?
順番待ちが大嫌いな親父.comですが、20分待って駄目そうなら天麩羅のお店に突撃するつもりだたんですが、何とか自主リミットな時間に間に合い突撃でございます。



●○●お店のデータ●○●
魚庵すし若 総本店
住所/ 大阪府茨木市西駅前町6-22
電話番号/ 072-622-1335
営業時間/ 【火~日】
       11:00~13:30
       13:30~22:00(L.O.21:30)
定休日/ 月曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

魚庵すし若 総本店寿司 / 茨木駅宇野辺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

喫茶ガボール コロナの玉子サンドイッチ・元味+アイス ダージリンティー

2016/09/11
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先程訪れましたらーめん極さんを後にしましてやって参りまいたのは、京都府は京都市中京区中島町にあります喫茶ガボールさんでございます。
こちらのお店は、今や閉店された伝説のお店“コロナさん”のサンドイッチを喰わせてくれる喫茶マドラグさんの姉妹店さん…って事でいいのかな…?
2年ちょい程前に、喫茶マドラグさんには訪問させていただき、フワフワ絶品な超ボリュームのコロナの玉子サンドイッチを喰ったのは今は懐かしく…
チェックはしていたものの、中々来る機会が無かったこちらのお店ですが、今日は〆にサンドイッチが喰いたくて…そんな気分でやって参りました!!
まぁ、紆余曲折ありましたが…w

これまたお店が非常に分かりにくい…w
いちお、セブンイレブンさんの東側の地下1階って事でおk…?
お店はコンクリ打ちっぱで、天井からはアンティークな椅子や鳥かごがぶら下がっており、異質と言ふかシュールな空間…w
分かる人にしか分からないんですが、アニメ 魔法少女まどか☆マギカの戦闘の場となる異空間みたいな感じですね。
でも、不思議なことに喫茶マドラグさんと同じくで、椅子に座ってみるとかなりリラックス出来る感じになるのが不思議です。
ちなみに親父.comが座ったテーブルは土台がミシン(糸紡ぎ機?)みたいな感じで、下側に足踏みペダルがありましたw
まずは、メニューの確認から…
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狙うは、例のサンドイッチなんですが、喫茶マドラグさんさんとはネーミングが違うんですね…!?
喫茶マドラグさん
コロナの玉子サンドイッチ
こちらの喫茶ガボールさん
コロナの玉子サンドイッチ・元味
元味…?
同じ系列のお店でも、味が違うって事でしょうか…?
元味って聞いたら、兵庫は姫路のずんどう屋さんを思い出すんだがなぁ…w(いつの間にか1ブロック南っ側にずんどう屋さんがオープンされてましたw)
コロナの玉子サンドイッチ・元味とアイスティーをお願いしましてしばし待ちます。
待っている間に、〆のデザートの算段を…w
迷いましたが、ボリューム系のソフトクリームに決定です!!
まずは6分程でアイスティーが、遅れる事5分でサンドイッチの登場です!!
…つか、軽めのサンドイッチじゃないよね…w
コロナの玉子サンドイッチ・元味+アイス ダージリンティー 980円
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そう言えば、喫茶マドラグさんでも梯子で訪問して後悔したような記憶が…w
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カットの仕方が少し違いますね…
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しかし、このボリュームはいつ見ても嬉しいですなぁ…w
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以下、比較画像…
左が喫茶ガボールさんで、右が喫茶マドラグさんです。
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多分、ボリュームの差はほとんど無いんじゃないかと思われますが、カットの仕方が喫茶マドラグさんのほうが斬新でインパクトあるかな…?
さて、実食であります。
2年前の記憶を手繰り寄せながら…w
手でつかんで喰おうと思うんですが、喫茶マドラグさんと同じくでつかもうとすると玉子焼きが盛大に逃げますw
両手で掴むとなんとかホールドできますが、今度はどこから口を付けてよいのやら…?(喫茶マドラグさんのは両手で何とか喰えたw)
しょうがないので、お皿に戻してフォークで解体しながら喰っていく事にします。
まずは玉子焼きから喰っていく事にします。
フワフワさで言えば、喫茶マドラグさんのほうが上かな…?
こちらのはややしっかり目に焼き上げられているような感じです(その日のブレもあるでしょうがw)
塩気は…こちらのほうが強めかも?
故に卵本来の甘さは際立っておりますね。
厚めの玉子焼きが2層・3層になている感じでしょうか?
下は最後の1つを解体してみた画像なんですが…(玉子焼きくっついてしまってて3層にならず…?)
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食パンの方側に辛子バター?が、もう一方にデミグラスソース?っぽい感じのソースが塗られております。
ドバドバと塗られている感じでは無く、あくまで主役は玉子焼き…みたいな感じの仕上げですね。
分量的に2カットで、スーパーなどで売られているサンドイッチ1個よりも多いくらいな量です。
食パンもしっとりしなやかな食感で、いいものを使われてるんでしょうなぁ…
フワトロ系のオムレツが優しくサンドされたサンドイッチ…、間違いなく旨いサンドイッチかと…w
大ボリュームって事もアリ、かなり時間掛かっちゃいましたが15分程でなんとか完食です~
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なんかよぅわからんが、お腹はちきれそうになりますたw
大元のコロナさんのサンドイッチを喰ったことが無いので、どちらのほうが味が近いかなんて野暮な事はわかりませんw
…が、どっちが旨いとなると…!?
これも判断しかねますねぇ…w
正直、甲乙つけがたいです。
丸く収める訳じゃないんですが、どっちも旨いと感じるならばそれでいいって事でよろしいんじゃないでしょうか…?
しいて、言ふならば喫茶マドラグさんはイケメン店員さんが…、こちらのお店は愛らしいお姉さんが…
まぁ、好みで突撃しろって話ですねw

かなりお腹イパイになりましたが、〆のデザートは譲れないwって事で先斗町にあるボリュームのあるソフトクリームを喰わせてくれるお店へ…
南まで突き抜けるもお店が見つからないw
目的の場所辺りを気を付けて何度か往復するがよく分からずに…
脇道にそれるのかと思ってみるも見当たらずに…
泣きそうになりながら歩いていると、今まさにオープンしますよ…ってなお店の前で関係者さんらしき方と目が合うw
あぁ、このお店ってかき氷でチェックしていたお店だなぁと…(`・ω・´)
開店の看板はまだ出ておらず、しばらくして戻ってみますとお店の明かりもついており、準備万端?
ってな事で、予定とは違ってしまいましたがかき氷喰いにレッツらゴーです!!



●○●お店のデータ●○●
喫茶ガボール
住所/ 京都府京都市中京区中島町103 藤田ビル B1F
電話番号/ 075-211-7533
営業時間/ 15:00〜25:00(月曜〜金曜)
       12:00~25:00(土日・祝日)
定休日/ 水曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

喫茶ガボール喫茶店 / 三条駅京都市役所前駅三条京阪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

デンスケ ホルモン焼き盛り合せ 大 脂身多目+ごはん 特大

2016/07/10
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寅屋天満さん~大旦那さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は吹田市樫切山にございまするデンスケさんでありますです。
こちらの初めてお店を知ったのはダイゴロウさんのブログだったかな…?
かの事件のせいで今は喰えなくなってしまった生レバーは勿論ですが、脂ブリブリで超分厚いカットで提供されるホルモン達に一目見ただけでノックアウト…w
行こう行こうと思いつつも案外近場にあるので放置プレイ…
そして2ヵ月程前にうpされたよんさんのブログでは盛り合せは脂身多目なコールが出来る驚愕の事実を汁!!w
しかも、M三郎さんが記事内でしっかりとメニューの画像をうpされているにも関わらず親父.com痛恨のまさかの見落とし…_| ̄|〇
放置プレイしていたお店ですが、やっと本気で突撃する気に…w

駅から歩いてでも行ける距離ですが本日はタクを使っての訪問
千里丘駅からはタクでジャスト1000円の距離ですた!!
16時50分位に到着でし~
マンションの1階はほとんどがシャッターを下ろしていたが、タクの運ちゃん曰く、多分この角の部分がお店だったと思いますってな事なのでオープン待ち!!
右側の従業員出入り用?のドアからは若い人が出たり入ったりはしているがシャッターは降りた状態で17時になっても開く気配が無く…w
取りあえず暑いんでお店に入りたいんだけどな…(´・ω・`)
17時10分を杉てもまだ開く気配無しw
デンスケさんのTシャツを着たスタッフさんが外に出てこられたんで、
「まだ開かないんでしょうか?」
って、お尋ねしますと
「もうすぐ開きます」
ってな感じで結局オープンは17時15分くらいで…
う~ん…w
4人程が座れるカウンターにやっとの事案内されて取り合えずホッと一息!!
ってな感じでまずはメニューの確認からどぞ~
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色々と喰いたいもんはありますが、写真では何度かみてますがどれくらいの量で出てくるのか分からないのでまずはホルモン盛り合せの大 の脂身多目とごはんの特大で様子見!!w
ドリンクは追ってオーダーって事で注文を通します!!
キョロキョロとして待っている訳ですが、壁の一角に何故かTENGAらしきものが…
お、オサレだね…w
待つ事13分程で盛り合せがサーブ、続けてごはんもサーブなんですが…、追加はいらないな…!?w
盛り合せ 大 脂身多目 3564円
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丸腸のあまりのド迫力に噴きそうになりますたw
丸腸ってよりも、既に脂塊w
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ボリューム的にはかの岩崎塾さんの盛合せA(1kg)には及びませんが700g~くらいはある感じですね!!
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内容的にはメニューにある11種類の部位からその日の仕入れに合わせて…って感じです
視認出来たのはコテッチャン・丸腸・ミノ・センマイ・ハチノス・赤セン・ハート・ネクタイ・フク…あたりだったかな?
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ごはんも特大にしますと、予想以上の代物が…w
2合半くらいはある、特大の名に恥じない盛りですな
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さて、実食であります。
まずはタレをprprと…(画像撮り忘れますたw)
ネギがタップリと浮いた醤油ベースのタレ!!
甘さは控えめで焼肉屋さんとしては標準的なタイプでしょうか?
ってな事で、
(ピンボケw)ファイヤー!!
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一番左奥から時計回りに、赤セン・コテッチャン・ネクタイ・フク・丸腸…かな?
しかし、こう見ると丸腸がホンマにエッグいな…コレw
脂の塊、デブまっしぐらでございます!!
画像のコテッチャンらしきものは脂身少な目ですが、これ以外はエグいくらいの脂身MAXバージョンですたよw
では、簡単に総評をば…
コテッチャン…
脂ブリブリで滅茶苦茶旨いw
もう旨いとしか書けない
脂身が少ないお店も多い中、脂身多目のコールのお蔭でコラーゲンプリップリですw

丸腸…
いつもの生焼け喰いで行くんですが、丸腸だけは今回はそうはいかずに…w
中心部まである程度熱を入れる事を前提にかなり焦げ焦げになる感じまで焼きまして賞味!!
中心部は冷たくかたく、周りの焼けた部分をこそげ落とすような喰い方に…w
親父.com自身は冷たくてもおkですが、ちとかたいので少し焼いたらprprと金太郎飴を舐めるように喰っていきましたです。
こんな喰い方したの生まれて初めてだな…w
断言できますが、生涯喰った丸腸の中でMAXにデブ好みの味わいですたw

ミノ…
コリコリとした食感といい感じの脂身で他のお店ならミノサンドとして売ってるくらいのレベルです
あの食感はまさにガム!!
いつまでも噛みしめていたいですw

センマイ…
これは普通でしたね
脂身多目…に関係が無い部位だったせいか小さ目のが2切れくらいでした

ハチノス
こちらも普通に旨し
上記と同じで2切れもなかったような気がします。

赤セン…
メチャにコリッコリw
隠し包丁が入れられているのですが、歯応え抜群です!!
噛めば噛むほど旨味がギュギュっと滲み出てきます
これも、生涯喰った赤センの中ではかなり上位に来る旨さだと思います

ハート…
他のお店で言ふアブシンですね!!
コリッとしたハート独特の食感と脂身の旨味が楽しめます。
いつも思うんですが、部位によって脂身の旨さも微妙に違ってくるので、こんな感じで脂身が多目のミックスホルモン喰えるのはかなり嬉しいですね!!

ネクタイ…
内臓系のクセとがが無くて、ほんまに見た目も食感も味も赤身ですw
味はあっさり系なんですが、噛んでいくとジワッと旨味を楽しめるタイプです。
ってよりも、こちらのお店全てにおいて臭みとかクセとかが無いのが凄いですねw

フク…
こゆ系のお店で出しているのは珍しいかな…?(ホルモン専門店なんで普通なのかも?w)
見た目はレバーなんですが、フワッとしたやわらかな食感で味わいは淡白です。
煮込みやもつ鍋に使うイメージがあるフクですが、焼いても旨いですね。
こうガツンとくる旨さでは無いんですが、個人的には好きな部位ですね!!

ガツガツと喰って行く訳ですが、時間を置いたとはいえ3軒目で、ご飯が予想外のボリューム!!w
マリマリと喰っていきますが、ちと呑みこむのがしんどくなってきたのでウーロン茶を頼む事にします。
…画像は撮り忘れますたが…
ドリンクは後で頼みますって言ったせいなのかもですが、お冷すら出てこなかったんですよね…(´・ω・`)
お隣のカップルは普通に出てきてたんですが…w
旨い、旨すぎて辛いんですが最後の最後でかなり胃が圧迫w
ご飯は少し残そう(肉は意地でも喰い切るw)かと思ったんですが、ウーロン茶の恩恵もありまして30分以上かかりましたが、なんとか完食であります!!
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さすがに、無茶苦茶腹イパイになりますた~!!
って、アレ?、ビール頼むの忘れてたなって事で、食後のデザートとしてビールをオーダーw
生ビール 中 480円
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アッ、二口くらい飲んじゃってますねw
しかし、こいつが曲者!!
お腹イパイな状態で呑んだんで炭酸がキツい!!
でも、デザートは別腹ですよねw
しかし、お店の方には申し訳ないが今回は取りあえず凄いボリュームだったので完食目標で喰ってたので、いつもみたいにじっくりと丹念に味わいながら喰うことが出来なかったのが少し残念でしたね。
次回は1軒目に突撃して、蹂躙するが如くじっくりと喰いたいですw

こんだけ喰って5000円もいかないんだから、コスパは超高いですね!!
駐車場はありますが、呑むならば公共の乗り物使ってこんといかんのですが、どの駅からも微妙に遠いんですよね…w
まぁ3~4人ならタクで問題ないでしょうが…w
そしてJR千里丘駅までタクシーで帰るも何故か1メーターの680円…?(しかも距離的に1メーターってもあり得ないんだがw)←後で調べるとギリギリ1メの距離でした!!(思わず運転手さんに1メで申し訳ないと、謝ってしまったw)
アレ…?、行きは駅の南側のタクシー乗り場から乗ったとはいえ1000円だったんだが…?
多分、同じ会社のタクシーだったはずなんだが…、時間距離併用制運賃を加味しても1.5倍近く違うとか…、う~んタクシーの謎ですな…w




●○●お店のデータ●○●
デンスケ
住所/ 大阪府吹田市樫切山18-8 第2清涼マンション104
電話番号/ 06-6878-6291
営業時間/ 18時~売り切れ次第終了
       ※土.日.祝のみ17時~予約可
定休日/ 月曜日
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

デンスケホルモン / 万博記念公園駅公園東口駅千里丘駅

夜総合点★★★★ 4.5

淳ちゃん寿し おまかせ にぎり10貫(あさりの吸物)

2015/06/17
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先程訪れました焼肉伝説バリバリ 千日前店さんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市中央区千日前にあります淳ちゃん寿しさんでございます。
焼肉伝説バリバリ 千日前店さんからは徒歩で12~13秒ってトコでしょうかね?
こちらのお店はかなり前から食べログのブックマークに入れていたお店ではあるんですが、夜営業のみ…って事で中々来る事が出来なかったお店であります。
ネタが大きなお寿司を喰わせてくれるとの事で有名なんですが、大阪にお住みの方なら知ってらっしゃる方多いかもですね。
こちらの方が老舗ではありますが、知らない人には元祖ぶっちぎり寿司 魚心さんの個人店みたいな感じと思っていただけたら何となくわかってもらえるんじゃないかと思われます。

お店に入ったのは18時10分くらいで、カウンターに2人、テーブル席に2人で2組とも仲良さげな老夫婦って感じのお客さんでございます。
カウンターにどっかりと座り込みましてメニューの確認であります。
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ドリンク含めて時価(値段明記無し)のお店は初めてかも…?w
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まぁ追加はするつもりではありますが、狙うはうに・いくらを含んだにぎり 10貫で出てくる“おまかせ”であります。
汁もん…としましては、あさりの吸物か赤出しをチョイス出来る訳ですが、お嫌いでなければ絶対にあさりの吸物推しであります。
まぁ訳は後で…w
まず最初にお茶と小皿がサーブされます。
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どっしりとした湯呑茶碗でいかにもお寿司屋さん…って感じでお茶もやたら旨く感じます
貧乏人なんで廻るお寿司のパウダーのお茶も好きですけど…w
しばし待ちましてお皿(ゲタ?)にでもまとめて出てくるのかと思ったんですが、そこはさすがお寿司屋さん…?
2貫ずつ小皿の提供となるようです


おまかせ にぎり10貫(あさりの吸物) 3700円
先に書いておきますが、シャリが小さい訳では無いですw
標準的なお寿司屋さんくらいの大きさだと思います。回転寿司で言えば1.5倍~くらいのシャリの量でしょうかね…?
色んな角度からの画像をうpしたいのでサムネは小さいですが、クリックしますと拡大されます
マグロ・鯛
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まずは鯛から…
比べちゃ駄目なんでしょうが回転寿司とは歯応えが違いますねw
分厚くカットされているのもそうなんですが、コリっとしたような歯をグッと押し返すような弾力で鯛の旨味も強いですね!!
身に弾力がある分しっかりと噛まんといけないんですが、それだけ口の中で鯛の旨味を堪能する事が出来ます。
続いてマグロ…
鯛の後で喰ったせいか食感は少し柔らかく頼りない気がしましたが、筋なんて全く見当たらず安いマグロにありがちな血の生臭さも無くかなり美味しいです。
マグロってなんでこんなに旨いんだろうね…w

ひらめ・サーモン
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ひらめのほうは梅のジュレが乗っているのでそのまま食って下さいと事。
まずはひらめから…
淡白な味わいではあるんですが、梅のジュレの爽やかな酸味の恩恵でひらめの旨味が口の中で花が咲くようです!!
これはしみじみとくる旨さですね~
昔からある握りと違って創作寿司の部類に入るんでしょうかね…?
お次はサーモンを…
トロットロでやわらかくて脂のノリも抜群で旨いですね!!
舌の上で溶けていくような食感が堪りませんです。
どのお寿司も厚みがあるのでじっくりと味わえるのがいいです。

赤貝・うなぎ
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まずはうなぎから…
脂のノリはそんなによくないですが、口の中でホロりと崩れていく旨さに圧倒されます。
煮詰めの味もべっとりとした甘さではなくかなりレベル高いと思われます。
最初はうなぎよりも穴子のほうが良かったなぁ…って思いながら喰ったんですがあまりの旨さに凄い勢いで噛みしめて呑みこんでしまいましたよ!!
お次は赤貝を…
貝系の独特のコリコリプリプリとしたような食感を楽しむ事が出来ます。
少し塩気を感じるんですが、下処理に塩とか使うんですかね…?
醤油無しでもイケる旨さかもです。
ってよりも赤貝って結構でっかいもんなんですね(回転寿司とかで喰うのはこのエイリアンの尻尾みたいなの付いてない事が多いんで…w)

トリガイ・えび
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まずはトリガイから…
赤貝以上のコリコリとした食感で、甘味が結構たってますね!!
やはり廻っている寿司屋とは違います…、ってよりもいちお回ってれば種類を喰う為に赤貝もトリガイも喰いますが回転寿司屋の貝類って食感だけで刺身醤油の味だけで喰ってる気がしますが、やはり質が違うって事でしょうね~
お次はえびを…
大失敗…_| ̄|〇
お寿司の中で一番喰わないもんがお任せに入ってたでござるw
生海老や甘エビは喰いますが、茹でただけの海老って旨味もなんもかんも抜けているようで旨いと思った事が無いもんで…w
外に喰いに行って握りのセットとかでも一人なら我慢して喰いますが、他に人がいればトレードもしくは押し付けコース!!

。。。今日も我慢して喰わんとあかんのかぁ…って思ったんですが一口喰ってビックリ!!
メチャ甘くて旨いんです!!w
どう表現したらよいのか分からないんですが、旨味が抜け切らずに身の中に閉じ込めてある感じでしょうか…?
目から鱗が落ちるってのはこゆ事なんでしょうかね…?w
単品で絶対に頼む事がない寿司ネタでしたんで…、ちゃんとしたお寿司屋さんで喰えば旨いって事が今初めてわかりました。

えびの旨さに感動しておりますと満を持してアレが登場となりますた!!

あさりの吸物
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生まれて初めての体験のあさりマウンテン…(`・ω・´)
噂では聞いてましたが、感動のあまり缶コーヒーでマウンテン度を確認する作業をも忘れる…w
少なくとも缶コーヒーの高さは間違いなく超えていると思います!!
喰った後の貝殻どうすんべ…?って思ってたら別容器をすぐに用意して下さいました。
…そして喰いも喰ったりあさり44個!!w
かやく飯を4~5杯喰ったらそれくらいは喰えそうですが、お吸い物であさり44個は変な意味で自己新記録…?
しかも、汁そのものが素朴な味わいではあるんですが あさりの風味ビンビンで滅茶苦茶美味しかったです!!
おまかせでは、ついてきますが普通に握ってもらって喰う時はマストにオーダーする1品かと思われます…(`・ω・´)
こゆ品特有の、売り切れ御免な1品なので喰いたい人は早めの来店をお勧めですよ。

いくら・うに
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こちらのお店の名物?、おまかせのラスボス的な握りの登場です!!
流石、元祖★こぼれイクラのお店のお店ですね!!
皿を受け取る前から、ダラダラと下にこぼれていく いくらは見た目も凄まじいもんがありますw
そんないくらをニヤニヤしながら眺めつつまずは、うにから…
多少溶けている部分はありますが比較的粒はしっかりとしており、安もんにありがちな苦みは全く無くて、口のなかで濃厚な甘さが広がります。
トロッとしたクリーミーな舌触りがなんとも言えないですね。
これもあまり単品で頼む事は無いんですが旨かったです!!
そして最後にいくらを…
やや塩気が強いような気がしますが、弾けるようなプチプチとした食感。
そして今まであまり感じた事が無いようなネットリと口の中にへばり付くような舌触り…
この粘りに似たような感覚はスジコのそれなのかなぁ…?
イクラも単品で頼む事があまりない寿司ネタですがかなり美味しかったと思います。

握りの時間も含めまして30分ちょいとじっくりと時間をかけまして無事に完食であります。
全10貫のうち5貫はよく頼むような大好きなものでしたが、残りの5貫は好み的にはどっちでもいいかなぁ…って感じでしたが、改めてお寿司の旨さがわかったような気がします…少しだけですが…w
特にえびの旨さには本当に感動しました。
かと言って、回転寿司で喰う事は無いかと思われますが、今後は場所(寿司屋)を選んでしっかりとオーダーしたいと思います!!

実は追加オーダー…する気満々だったんですが、最後の最後がこの濃厚な味わいのお寿司でしたんで追加の選択肢が狭くて…w
いつもの親父.comならば間違いなくいか・あなごあたりを追加してるでしょうがうに・いくら喰った後ではちょっと…(´・ω・`)
かんぱちなら…?
時価でとろは頼む勇気が出ずw、一歩間違えると財布と一緒にくたばりそうですがかんぱちを頼んでみますもその日は入荷が無かったようで…w
食指が動くもんもありましたが、どれも濃厚なうに・いくら喰った後じゃ味が霞んじゃいそうなんで次回のおまかせである程度好みをお伝えしましてお願いしたらいいやって事で退店、そして〆のデザートへ!!



●○●お店のデータ●○●
淳ちゃん寿し
大阪府大阪市中央区千日前1-6-16
電話番号/ 06-6213-2779
営業時間/ 17:30~翌3:00?
定休日/ 月曜日
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

淳ちゃん寿し寿司 / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.9

泰ちゃん スペシャル定食 ご飯大盛

2015/04/01
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本日は、京都府は京都市北区北野下白梅町にございます泰ちゃんさんへ猛然とお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は食べログのマイレビュアーさんにお薦めを頂いたお店で、お皿に揚げものがてんこ盛りで中々のボリュームなんで、行ってみて下さいとメッセージを貰ったお店であります。
んで、先陣を切って訪問されている訳なんですが、画像を見る感じではかなりのガッツリ系の盛り付けで、今まで紹介しましたお店ですと、中華料理 ぐらさん山縣飯店さん中華料理 ちゅーさんみたいな感じで親父.comのような腹ペコさん達にはかなり嬉しいガッツリとご飯が喰える感じの定食でありまして…(`・ω・´)
上記で紹介しましたお店は中華料理屋さん系…って事でおかずもやはりそっち系だったんですが、こちらのお店は中華系とはまた違う感じのラインナップなんで結構新鮮味があるかな…?
…つっても、揚げものパラダイスなんでコッテリ系なのは一緒なんですがね~w

気が付きますと完全にランチ難民と追い込まれまして、時間にして16時杉…w
手っとり早くガッツリと喰えるココイチさんや餃子の王将さんに行こうかと思ったんですが、折角京都にいましたんで新規開拓を…!!
もうすぐ完全制覇となる通し営業のハイライト食堂 衣笠店さんへ行こうかと思ったんですが、そう遠くないトコにこちらのお店がありまして、
「遅くなったついでだし、夕方からの営業時間に合わせて暇でも潰そう!!」
と、駐車場完備の近所の某カフェで簡単に書類整理でもしつつオープンを待ちます。
17時30分ジャストにお店に到着しまして無事にポールゲトです!!
お店はウナギの寝床風な感じのお店で外から見た感じですと席数は少なく見えたんですが、奥のカウンターの後ろ側にもテーブル席がありまして、パッとみた感じよりもキャパがありそうです(MAX20人位?)
ってな感じでまずはメニューの確認からお願いします。
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狙うはマイレビュアーさんも喰われてたスペシャル定食!!…なんですが、正式名は意外と長いんですね…w
まぁ、記事内ではスペシャル定食で通しておきましょうかね…?w
ご飯も無料で大盛りに出来ますので、当然大盛りにして貰います!!
そして、嬉しい事に…(`・ω・´)
おかずの中にはチキンカツが入ってるんですが、2枚目のメニューの右側の5種のソースからチョイス出来るのがありがたいじゃないですか!!(光で見えにくくなっているトコは“トンカツソース”です。)
かなり悩みますが、右下の南蛮漬けスクランブルエッグ乗せ(マヨネーズ添え)ってのが旨そうでしたんでこちらをチョイスします。
尚、こちらのソースのみ+30円の設定となりますのでご注意くださいな!!
ちなみにこちらのお店に来るのは飛び込み ?みたいな感じで急だったんですが、カフェで時間潰している時に、ちゃっかりと近所のチェックしていたお店を梯子の予定に入れてたのは内緒w
サーブされるあいだにもその予定の事を考えつつ待つ事9分程で無事に頼んでいたもんが届く事になります!!
スペシャル定食 ご飯大盛 1030円
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おかずの中心部にはガッツリとキャベツが盛られてあるんですが…
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そのキャベツが見えない程に万遍無くドカンとおかずが盛られまくっておりますw
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チキンカツのエリア…
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コロッケのエリア…
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唐揚げのエリア…
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豚バラ焼肉のエリア…
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上記で例にあげました3店舗と同じくらいのボリューム感ですね!!
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大盛りにしてもらったご飯は可愛らしい盛りで…
つか、全くおかずとご飯のバランスが取れてないw
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さて、実食であります。
まずは中心にドドンと乗っている豚バラ焼肉から喰ってみる事にします。
牛肉じゃなくって豚肉…、豚バラ…ってトコにデブはキュンキュンと反応してしまいますねw
メチャ濃い味付けじゃないんですが甘辛くてかなり美味しいですね。
何より脂身の部分が、めっさ旨くて少ないご飯がもう枯渇しそうですw
冗談抜きでこの脂身たっぷりの豚バラ焼肉ならば2枚でご飯お替りする自信がありますw
お次はコロッケを喰ってみるんですが…?
普通に野暮ったいポテトコロッケだと思ったんですが、これ実はクリームコロッケだったりしましてですね…(`・ω・´)
3個あるうちの1個の半分をかじって、
「アレ、意外と濃厚?」
残りの半分をパクッと喰って、
「えっ、これクリームコロッケじゃんかよ!?」
と、我に返るw
普通に考えて、こゆ定食についてくるのはあの安っぽいコロッケだと勝手に思い込んでいたんですが、これはサプライズな旨さですw
レストランのように洗練された濃厚なベシャメルソースって訳じゃないんですが、このガッツリ系の定食のおかずのラインナップとしてのアンバランスさもアクセントになってるんでしょうね…、これがやたら旨いのよw
お次はチキンカツを喰ってみましょう…
最初見た時は結構デカいチキンカツに見えて、
「きっとペラッペラなんだろうなぁ…?w」
って思ってたんですが…?
サーセンw、見くびってますたw
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チキンカツは2枚仕様で、しかも結構分厚さがあります!!
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南蛮漬け仕様にされているせいか、衣のサクッと感を感じるに至るには及びませんが、そのままでも甘酸っぱくて美味しく、スクランブルエッグを絡めてくうことでまた違った旨さを味わうことが出来ます。
玉子が酸味を少し抑えてくれる感じでしょうか…?
酸味が強すぎないのでかなりいい感じの旨さになります。
添えてあるマヨネーズは…唐揚げ喰う時に使いますたw
そして、唐揚げを…
これは…少し小さな感動が続いたもんで至ってフツー…w
美味しいんですが、さっき喰った3種の旨さには少し影が薄くなる印象でしょうか…?
いや、美味しかったんは確かなんだけどね…(`・ω・´)
まぁ、恐らく読んでらっしゃる皆さんはお分かりかと思いますが…おかずの味見しているうちにご飯が枯渇しちゃいまして…w
残ったおかずはモッサリと盛られたキャベツと共に喰っていく事にします。
こちらのお店だけで済ますつもりならば迷わずご飯のお替りしたんですが、近くに中々行く事が出来て無い宿題になっているお店がありますんで、我慢我慢…w
そんな感じでマリマリと喰っていきまして、9分程で無事に完食であります。
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中華料理 ぐらさん
ぐら定食 930円 ご飯大盛り+50円
山縣飯店さん
A定食 1000円 ご飯大盛り無料
中華料理 ちゅーさん
中華定食 950円 ご飯お盛り+50円
と、考えますとかなりハイコスパな上記3店舗さんと比べましても全く遜色の無いコスパかと思われます。
比べてもらうと分かるんですが、ご飯の盛りだけに関しては、大盛りが無料って事を差し引いてもこちらの泰ちゃんさんはかなり控えめですがね…w
それをどうとるかでしょうが、デカ盛り系の雑誌等で紹介されてもおかしくないガッツリ飯だったと思います。
今回はプラス30円となっちゃいましたが、チキンカツのソースも+30円の価値アリだと親父.com的には思っております。
追加料金かかっても、個人的には今回喰ったソースを絶対にお薦めしたいですね…!!

このままハイライト食堂さんに突撃してもよかったんですが…w
近くで後2軒、行ってみたいお店があったんでハイライト食堂さん全制覇はまた次の機会に…(`・ω・´)
んで、次のお店に向かうんですが次のお店は…ご飯ってよりもおやつなのかな…?
おかずとして喰えん事もないんだけど、アレをおかずとして喰うのは少し想像できなくて…w
まぁネーミングが“おかず●●”ってだけで、大判焼k…ゲフンゲフンw



●○●お店のデータ●○●
泰ちゃん
京都府京都市北区北野下白梅町52-1
電話番号/ 非公開
営業時間/ [月・水・金]11:30~14:00 17:30~21:30
       [火・木・土]11:30~14:00 17:30~22:30
定休日/ 日曜日
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

泰ちゃん定食・食堂 / 北野白梅町駅等持院駅円町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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