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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

ふく流らーめん 轍 本町本店 特製 ふく流らーめん+替え玉

2019/11/06
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先程訪れましたニューハマヤ 道修町店さんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市西区西本町にありますふく流らーめん 轍 本町本店さんでございます。
こちらのお店は超有名店なんで説明するまでも無いでしょうか…?
ラーメン系の雑誌などでよく紹介されているお店で、大阪でラーメン好きな方ならば系列のお店を含めて1度は行った事あるんぢゃ無いでしょうかね…?
親父.comはラヲタでは無いので系列がどうのとかはホンマに疎いんですが、あの激旨のマゼニボジャンキーを開発された大元なお店…みたいな大雑把なイメージを持っておりますw
しかも、本店って書いてあったのでこちらのお店が一番の大元だと勘違いしてたんですが、寺田町のほうが大元締めだたんですね…
確かに、“ふく流らーめん轍 総本家”となってましたw
まぁ、それはどっちでもいいんですが、勢いでマゼニボジャンキーを頼んでしまわないよにしなくっちゃ!!w

さすがに14時を杉ておりましたんで、外待ちは茄子。
12人くらい座れそうなL字型のカウンターのみの造りで先客は5名ほどだったかな…?
この時間にしては入っており、後客もポツポツ…って感じでしたね!!
まずはメヌーから確認してみましょう!!
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く、どうしても目がマゼニボジャンキーのほうを…w
口が滑らないうちに、サクッと特製 ふく流らーめんをオーダーです!!
時間が経つと何やらかすかわかりませんからね…w
待つ事7分程で無事にサーブされる訳なんですが…、白地にピンクってのが映えますな…(`・ω・´)
特製 ふく流らーめん 990円
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ラーメンってよりも、おフレンチのスープみたい…?w
大判のレアチャーシューが嬉しいですね!!
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角度を変えて~
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ええ感じの味玉と、柚子のエスプーマ~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
粘度が高い…とまではいかないですがややトロミがあり滑らかな舌触り。
鶏の旨味が凝縮されてます!!w…みたいな感じで鶏の旨さがジワジワ来るタイプですねw
豚骨風味っぽいんも感じますが、土台は鶏で出来ている感じですね。
んで、そこに香ばしさのある醤油の風味が乗っかってくる感じでかなり美味しいです。
3種類の醤油を使っているとの事ですが、尖った感じのしないまろやかな味わいに仕上がってます。
最初はもっと濃厚系だと思ったんですが、油脂類の強さがそんなに無い…って事で中濃な味わいでしょうか…?
個人的にはもう少し油脂類強めのほうが好みかな?
お次はエスプーマをprprと…
ほのかな柚子の風味のする泡泡w
フレンチのソースみたいな感じですな
一口prprしてみて、
“うわっ、これ鴨肉のローストと絶対相性ええ奴や!!”
…なんて思ったのは内緒w
スープの味を壊さない感じの爽やかなアクセント…って感じでしょうか…?
親父.comの中では、絶対必要…ってな感じでは無く、あればそれはそれで楽しめるかなぁ…って感じですかね?w
いや、これめっさ旨いやん!!…って感じでは無く、ふく流らーめん 轍さんのラーメンの個性…?、みたいな!?
アクセント要因としてはタマネギと水菜がありますからね~
でも喰っていくにしたがって、スープと混ざっていき味の変化が楽しめるので味変としては魅力アリなん鴨?w
麺は中太…よりもやや細めかな…?
しっかりとしたコシがあり、つるつるとした喉越し、小麦の風味もも強めで美味しい麺だと思います。
スープとの相性も抜群だと思います。
たまに、麺がスープに負けてるな…みたいなお店がありますが、やはり有名店はちゃいますなw
お次はチャーシューにも手を出してみる事にします。
レアチャーシューと言えば薄切り…ってなイメージがあるんですが、こちらのレアチャはかなり分厚い仕様となってますね。
しっとりとやわらかいんですが、厚みの為にかなり食べ応えがあります。
贅沢にレアチャ1枚を一口で頬張って喰ってやろうと思ったんですが、その弾力に断念w
汚い話になりますが、口に入れたレアチャ半分を口中から回収したと…_(:3 」∠)_
下味もしっかりとついておりかなりレベルの高いレアチャシューだと思います。
厚みがあるのでしばらくスープに浸しておくのが吉w
そして、こちらもレベルが高かった味玉!!
見た目の色合いがエロい味玉は旨い!!と言ふ謎の方程式通りな旨さw
トロりとした気味が美味でございました…(`・ω・´)
うん、やぱスープが旨いから行っちゃうよね…?
替え玉 110円
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勢いあまってもう一回替え玉しようかと思ったんですが、残ったスープの量から断念~
これは間違いなく全汁コースですからねw
ってな感じで10分程かかりまして、無事ご馳走様でございます!!
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さすが人気のあるラーメン屋さんですね、めっさ美味しかったです!!
入れ替わり立ち代わりでお客さんが来はるんも納得ですなw
次は、総本店さんで煮干しラーメンかなぁ…って思ってたんですが、マゼニボジャンキーに新バージョンが出てるのが見逃せないっスね!!
“背油の替りにネギ油で仕上げヘルシーな一品に!!”
う~む、やぱ油なんでヘルシーとは…w
でもネギ油仕様も旨いだろうなぁ…(`・ω・´)

ちょと時間が無かったのでここでランチ撤退~
もう1軒くらいは行きたかったんですけどね。
つか、最近昼飯喰える時間がドンドン遅くなってきちゃって…_(´ཀ`」 ∠)_
通し営業のお店ばかりだといいんですけど、そうはいかないですからねぇw
なんば ラーメン一座さんが出来てくれたのはマヂでありがたいっス



●○●お店のデータ●○●
ふく流らーめん 轍 本町本店
住所/ 大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F
電話番号/ 06-6541-0012
営業時間/ 11:00~16:30
       18:00~22:00(L.O 21:30)
定休日/
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

ふく流らーめん 轍 本町本店ラーメン / 本町駅肥後橋駅阿波座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

らぁめんたろう 加古川店 たろちゃんらぁめん 大盛り+ちょい足しセット

2019/11/02
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揚げ天まる 加古川店さん~肉タレ屋 加古川店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、兵庫県加古川市加古川町粟津にございまするラーメンたろう 加古川店さんでありますです。
こちらのお店は、兵庫にしかないと思いますが西は姫路から東は…芦屋の手前くらいまで分布してるんかな…?
兵庫県…ってか神戸近辺にお住いの方ならば、一度くらいは訪問されたことあるんぢゃ無いかなぁ…ってなラーメン屋さんでございます。
らぁめん たろうさんと言えば、ラーメンを頼むとドーンと出てくるあのキムチ…(`・ω・´)
今でこそラーメン屋で出す無料キムチっって多いですが、どこもそんなに美味しいとは思わずに…w
こちらのキムチ、僕の舌にあってたのかかなり美味しいと思って結構通ってたりしたんですよね~
最後に訪問したのは20年くらい前の話だと思いますが、懐かしさもあって突撃してしまいました!!

こちらのお店も開店と同時に突撃したこともあり、無事にポールゲト!!
肉タレ屋 加古川店さんでも恐らくポールだたと思うので、3連続のゲトでしたね…まぁ、何も商品出ないスけど…w
お店はどこから写真を撮れば映えるんだろう…?、な面白い造りで…
結局店舗名が綺麗に映り込む画像1枚しか記事に上げれる画像は取れませんでしたw(角度を変えて3ヵ所くらいから撮りましたが…)
お店はU字型?なカウンターのみでかなり窮屈な感じですな
適当に座ってメヌーの確認でございます。
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限定のみそにめっさ食指が動いたんですが、ガチに久しぶりの訪問って事でベースであるラーメンの全部乗せの“たろちゃんらぁめん”をチョイス!!
当然、大盛で…m6つ`・ω・´)
…すると、店員さんがセットにしますと、大盛無料になりますよとの事…!?
190円と290円のセットがあり、どちらかを選ぶと100円と有料の麺の大盛が無料になると…?
実質、90円もしくは190円のプラスでラーメンが大盛になった上に各サイズの飯類が喰えるとの事で…
























エッ、何、その素敵システム!!w


ランチ3軒目ですが、そんなありがたいサービス、乗っからんとアカンでしょう!!w
まぁ、さすがにミニ焼豚丼とおとなしめなのを注文しましたが…w


そして、更にサービスのがぶり寄りw
「ただ今のお時間、ギョーザが無料になっておりますが、お出ししてよろしいでしょうか?」 ←既に出すのが大前提的な…w


何、その、めくるめくサービスの押し売り!?

(勿論、褒めてるんですよw)

いつもなら遠慮なく受けるサービスですが、この後人と会わんと駄目なんで泣く泣くギョーザのサービスは辞退…_(´ཀ`」 ∠)_
キムチを喰うんなら一緒やん!!って突っ込みを受けそうですが、そこは気持ち的なもんで…w

オーダーが終わりますとキムチの登場です!!
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よく訪問していた時代と比べると容器はかなり小さくなりましたが、
「これ、全部喰っちゃってもいいのよ!!」
みたいなサービスはマジで嬉しいですよね…(`・ω・´)
全部喰いたい気持ちを抑えて、少しだけ味わってみる事にします。
たろうさんのキムチと言えばやはりこのシャキシャキ感!!
そして甘すぎず辛すぎずで漬かり具合もいい感じですね。
好みで言えばもっと辛いのがいいんですが、たろうさんのキムチはこれがいいんですよw
オーダーから6分程待ちまして、メインの登場でございます!!
たろちゃんらぁめん 大盛り+ちょい足しセット 1090円
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こっからはラーメンのうp画像~
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そんなに大ぶりでは無いですが、角煮のように存在感のあるチャーシューが魅力的ですね!!
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角度を変えて~
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こっからは、ミニ焼豚丼のご勇姿を…
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いちおミニとの事でしたが、コンビニさんのおにぎり1個分以上のボリュームがありましたよw
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アッ、こっちのもキムチが…w
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さて、実食であります。
まずは、スープからprprと…
クセの無いまろやかな豚骨醤油系スープ…
うん、うん、こんな味だっけかな…?w
懐かしさを感じる美味しさなんですが、なんか以前と比べるとスープが薄くなったような気が…?
らぁめんたろう姫路中地店さんへずっと通ってたんですが、もう少し味が濃かったような…?w
つか、今のトレンドとして超濃厚なスープなラーメンが台頭してきているので、今の舌の感覚だとこれ位の味わいだとライト豚骨…な味わいになっちゃうんだろうなぁ…
20年位前は姫路~加古川間に今ほどラーメン屋さんは無く、スープが白い系の豚骨臭がするラーメンが喰いたければ長浜ラーメン(今は金豚)さん、まろやか豚骨が喰いたければらぁめんたろうさんへ行っていたような記憶がありますね~
でも、2国ラーメンさんや希望軒さんの存在を知るとどっちのお店も行かなくなっちゃったんだよなぁ…w
んで、麺はこんな感じのやや中太麺で…
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懐かしさを感じる味わいw
昔は旨いなぁ…って思いつつ喰ってたと思うんですが、今だと普通に旨い系とでも呼べばいいのか…?w
決して美味しくない訳では無いんですが、特色が無いと言ふか、普通な味と言ふか…、まぁベタな味って感じで…w
個人店なんかは、麺に使う小麦粉にしてもにめっさこだわってますからねぇ、チェーン系ならではな味わい…ですかな?
そして、味玉…めっさ頑張っておりますw(裏返してます)
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もう何年も寝かしているような熟成度の高さを感じさせてくれますね…w
半熟加減もいい感じでしたね
勿論、お味も濃厚で旨し!!w
お次はチャーシュー…
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滅茶苦茶に濃厚でトロットロ!!
チャーシューっつか、既にこれ角煮だよな?w
脂身ジュルジュルトロトロで、赤身もホロホロホロホロ…2度続けて書きたくなるくらいにホロホロにやわらかかったです。
味も凄い濃厚で、これ1個でご飯1合行けそうなぐらいでした…(`・ω・´)
チャーシューと呼んでいいのかわからんが、かなり旨かったですw

取り合えず麺を全て引き上げてから、ミニ焼豚丼を…
パサついた感じはしないんですが、さっき喰った角煮チャーwと比べると色々と見劣りしちゃうかなぁ…?w
これだけ喰っってたら間違いなく旨いと思うんですが、角煮チャーの旨さの余韻が残っている今…ジャッジ不能と言ふ感想に辿り着きました…_| ̄|〇
アッ、でもミニと言ふにはボリュームはありましたよ!!w
ってな感じで残ってた味玉とかを回収しつつ9分程かかりましてご馳走様です。
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角煮チャーに全部持っていかれた感ありますが、美味しゅうございました!!
神戸の繁華街に店舗が集中(って言っても2軒?w)しているって事もあり、呑んだ後に喰ってみたくなる感じの味わいでしょうか…?
大阪で言ったら金龍ラーメン的な…?w
しかし、このサービスの連発は凄いですよね!!
ギョーザ無料のサービスはコアなランチタイム直前とアイドルタイム的な時間から夕方のピーク前の2回…、お店の利益出てるんかな…?って心配になりますなw

思い出補正wではなく、久しぶりで旨かったですね~
食べ放題としてのキムチの味はホンマにレベルが高いと思われます。
キムチの食べ放題をしてるラーメン屋さんも結構ありますが、それをテイクアウト出来るお店ってのは数少ないですからね…
それを考えるとキムチの美味しさや、らぁめんたろうさんの人気が分かりますね
次回はキムチをたらふく喰ってみようっと…(`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
ラーメンたろう 加古川店
住所/ 兵庫県加古川市加古川町粟津447-1
電話番号/ 079-420-1104
営業時間/ 11:00~28:00
定休日/ 無休
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/

ラーメンたろう 加古川店ラーメン / 加古川駅

昼総合点★★★★ 4.2

らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店 焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺

2019/10/30
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大阪王将 なんば御堂筋店さん~和 ダイニング 清乃さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市中央区難波 エディオンなんば本店9階、なんばラーメン一座さんの一角にございますらーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店さんでありますです。
こちらのお店は…、正直実績も名前も知らんお店でありまして…w
正直書くと、たった今知ったお店だったりしますw
兎に角、濃いラーメンが喰いたいなぁ…って事で選んでみたんですが…
北海道から関西に殴り込みをかけてきた店舗って事で、期待できそうですなw

まずはメヌーの確認からですね~
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味噌ラーメンに特化したお店だと思ったんですが、塩も醤油味もあるんですな…
油そばがあったのはかなり以外ですたw
辛い系…もあったんですが、ここはデフォな味をしっかりと楽しんでみたいかなって感じで、人気№1の焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシューメンをチョイス!!
ちな、先客は5~6人ってトコでしたでしょうか…?
カウンターにすでにお冷が置かれており、ここに座れ!!…ってな感じのオペレーションですたw
席は自由に選べれないタイプのお店のようです。
6~7人座れるカウンターで、全空き状態でしたが、僕が座ろうと思ってた席(左端)だたので問題は無いですが…w
5分程待ちまして無事にサーブされる訳なんですが、意外なトッピング、木耳が入っておりますたw
味噌ラーメンに木耳って珍しくね…?w
焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺 1100円
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チャーシュー麺と謳う割にはチャーシューがめっさ寂しいw
1枚がソコソコの厚みがあるんですが、見た目がちょっと…w
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角度を変えて~
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メインのトッピングのうp画像~
味玉が1/2個ってのもケチってる感あるかなぁ…w
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
想像してたのよりも粘度は低くてサラッとしたタイプ…
まず最初に書きたいのがその香ばしさ!!
胃袋を刺激する凄くいい香りがしますね~
味噌の香りもたってますが、胡麻の香りが凄いですね!!
胡麻大好きなんでいい感じですなw
んで、味噌の風味ですが、そんなにゴリゴリとした感じでは無いですね。
喉が渇くほど味噌辛い味わいが好きなんですが、こちらのお店は比較的あっさりめな感じかな…?
甘さもしっかりとしてるので、白味噌を配合してるのかも…?
豚骨ベースの味噌ラーメンって感じの味わいですね!!
あっさりとはしてますがラードの影響もあるのか、全体的にはどっしりとした感じに仕上がっております。
昔ならばこってりに分類すべき感じですが、濃厚なラーメンが進出してきている今現在ならば比較的ライトな味わいなんぢゃないかな…?
ゴリゴリと濃いイメージの北海道(産)の味噌ラーメンですが、味噌ラーメンぽくないライトな味わいが不思議と旨いですw
アッ、そうだ!!
コーンがトッピングされてないのが余計に味噌ラーメンぽくないの鴨?w
麺はこんな感じですね~
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こちらはイメージ通りかな…?w
プリプリゴワッとした食感がいいですなぁ…(`・ω・´)
味噌ラーメンはこの黄色くてちぢれた麺ぢゃないと雰囲気が無いと言ふか物足りないと言ふか…w
んで、チャーシュー…
トロッとはしてないかも…w
まぁ、やわらかくはあるんですがね~
豚肉の旨味をしっかりと感じ取れるチャーシューで出来はいいですね。
かなり旨いと思います。
ですが、チャーシュー麺と名乗るからにはもう3枚は欲しいトコですなぁ…w
味玉は良い感じの半熟具合でしたね~
1/2個では無く丸々1個なら評価は更に高くなった感じでしょうかw
木耳入れるくらいならば、味玉1個で提供すべきなんぢゃないかと…?
そして、かなりいただけなかったのがメンマ!!
親父.comのバカ舌での感想になるんで軽い感じで読んでもらえればいいんですが…w
凄い癖のある香りがします…
なにがどう…って表現出来ないのですが、独特のクセがある香りがしますね。
味に関しても抑揚のないヘラべったい感じの味わい…、そう、業務様な味わいがするんですよね…
最近は、このお店のメンマって美味しいなぁ…って思うお店が多い中、こちらのお店のメンマはそれを逆行w
北海道では有名なお店との事なので、まさか業務用を提供してるはずは無い…とは思うんですがこのメンマの味はアウトだと思いますw
メンマを口に入れるまでは、
「流石に有名店ってだけあって、ズドンッと来るパンチは無いもんの美味しいなぁ…!!」
って思ってたんですが、メンマを喰った瞬間にテンションだだ下がりw
後は残ったもんを胃袋に押し込める作業となりますた…_(´ཀ`」 ∠)_
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メンマの味だけでここまでテンション下がると思ってなかったんですが…w
う~ん、僕の味覚がおかしいのかなぁ…?
食べログからの修正依頼が来るの100%承知で書きますがw、
「うわっ、何、このメンマ、不味っw」
外食してて、喰ったもんが不味いって感じたのは久々ですな。
まぁ、僕の舌には全く合わなかった…って事で、綺麗にまとめてみる事にしますw

他の出来がよかったから美味しく感じられなかったのかな…?
食べログのレビューを見てたら、メンマは美味しいなんて感想も…?
う~ん、段々と自分の舌に自信が無くなってきたw(もともとバカ舌だとは自認してるんですが…w)



●○●お店のデータ●○●
らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店
住所/ 大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
電話番号/ 06-6536-8440
営業時間/ 11:00~22:30
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店ラーメン / 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3

和 ダイニング 清乃 なんばラーメン一座店 和歌山贅沢ラーメン

2019/10/30
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先程訪れました大阪王将 なんば御堂筋店さんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市中央区難波 エディオンなんば本店9階、なんばラーメン一座さんの一角にあります和 ダイニング 清乃さんでございます。
こちらのお店は今は知らんがw、以前は食べログ全国№1だた事もある和 dining 清乃さんの2店舗目の支店ですね~
今は、梅田のほうにも3店舗目が出来たとかで…?
喰いたけりゃ和歌山までわざわざ行かんとアカンかったお店がこんなに近くに…(`・ω・´)
ありがたい事ですよね~
清乃 近鉄百貨店和歌山店さんへ訪問したのはもう2年半前と懐かしい思い出w
いつもの如く行き当たりばったりで来てしまったなんばラーメン一座さん。
どのお店に入ろうか迷いまくりつつこちらのお店をチョイスです。

ちな、なんばラーメン一座さんを知らない方へ…
こんな感じで日本全国からの有名店が集まっておりますです。
っつっても9店舗中5店舗が関西のお店なんで、全国から…なんて表現は語弊がありますなw
激しい行列があるお店に比較的ゆっくりと、遠かったあのお店に気軽に…なのは嬉しいんですが、出来たら関西圏以外のラーメン屋ばかりで構成して欲しかったなぁ…なんてポツッと書いてみたりして…w
エディオンさんの9階まで上がってきますも、実はまだどのお店に行くのか決めておらずに…(´・ω・`)
エレベーターを出てすぐにお店紹介がしてあるスペースがあるんですが、どこにしようかなぁ…?
取り合えず全部のお店の客入りを見て一番お客の少ないお店に行ってみる事にしますw(当然、こないだ訪問した別邸 たけ井さんは抜きで…)
14時を杉ていることも有り、どのお店もお客さんはまばらですな…
大体3~4人、多くて6~7人ってトコでしょうか…?
ちな、一番奥まった場所にあったのが、こちらの和 ダイニング 清乃 なんばラーメン一座店さん。
パッと中を覗き込むと、まさかのピン客のみ!!w(実際は立っている場所から見えない場所にもう一人お客さんいましたがw)
エッ?、あの全国№1になたこともある、和 ダイニング 清乃さんの支店なんだぜ!!
軽いポルナレフ状態wになりながら、決めていた事なので券売機の前まで…
すると飛んでくる店員さんw
実際にそんな事を考えているのかどうかまではわからんが、
「うへっへぇw、券売機の前まで来たって事は、もう他のお店になんか逃がしゃしないぜ!!」
みたいなオーラがムンムンとw
そう言えば、前回来た時も券売機の横(入口ね)付近に若いお姉さんが2人立っていて、クモの糸にからみつく餌を待つような雰囲気があって入るの辞めたんだよなぁ…w
実際、サーブ待ちしていると、店舗入り口付近でお客さんが足を止める度に店員さんがススッと入り口まで…
ダッシュしているとは言わんが、あの待ち構えたような接客はどうなんだろう…?w
例えるならば、ちょいお高めのブランド品のお店や服屋さんに入ると
「本日は、どのような物をお探しで…」
みたいに、ススッと忍び寄ってくる店員さんのようでありましてw
確かにフロアの一番奥にお店はあり、“地の利”に関しては9店舗の中では最悪だと思いますし、ダンジョン最深部wまで来てくれたお客さんを逃したくないって気持ちはわからんでも無いですが、あのヌッと迫るような接客でお客さんを逃してるんぢゃ無いかと心配ですw
アッ、まずメヌーの紹介が先でしたな…(`・ω・´)
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何とかブラックw…みたいなメヌーに全く興味は無いんスが、国産ホルモンと油かすには食指が動くのぉ…w
とは言え、なんとかブラックにはピクリとも食指が動きませんw
と、なると選択肢は一つ!!、和歌山贅沢ラーメンをチョイスですな!!
適当な席に座って出来上がりを待ちます。
先客さんが2名のみですでにサーブ済みだたことも有り、4分も待たんかったんとちゃうかな…?
超速でのサーブだたんですが…
アッ、大盛りにするの忘れてたw
和歌山贅沢ラーメン 1080円
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麺が見えないくらいなレアチャーシュー…インパクトありますね!!
ん、アレ…?、でも前喰った時はレアチャと違ってたような気が…?w
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角度を変えて~
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味玉うp画像~
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レアチャうp画像~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
オオッ、この徳島ラーメンかと思える程のもったりとした口腔内に絡みつくようなこってり濃厚な豚骨醤油系のスープ!!
豚骨と醤油の風味はゴリゴリな感じなんですが、どちらが尖った…みたいな感じも無くクセも全く無くてまろやかで丸みのある味わいですな!!
油脂類の強さも感じますが、ギリギリの所で調整している感じでクドさは全く感じられず、全体的まとまりあってコクがある美味しいスープですね。
主張しすぎてない甘さもいい感じです。
初めて喰った時ほどの感動は無いですが、かなり完成した味わいで親父.comが好きなタイプの味わいですね。
和歌山ラーメンなんですが、和歌山ラーメンとはちょと違う感じで…
和 ダイニング 清乃さん独自のエッセンスが加えられた感じのラーメンです。
麺はこんな感じですね~
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気のせいか、前回喰った時よりも、モチモチとした食感が強くなってる…?
スープの粘度が高めなので、麺とスープとの絡みは極上ですなw
もう、それを理由に全汁する言い訳が出来そうです!!
んで、レアチャ…
もう溶けちゃいそう…!!な感じの一歩手前で、滑らかな舌触りでめさめさやわらかいですね…(`・ω・´)
しっかりと下味もついており、かなり美味しいレアチャかと思われます。
大判な仕様がまたいいですよね…w
麺ローリングするもよし、そのまま口中で堪能するもよし!!
味玉もいい具合で半熟ですなぁ…
こちらもいい感じで下味が付いておりレベルが高い味玉かと思われます。
材木メンマも素晴らしいコリシャキ食感!!
味わいも濃ゆく、アルコールと一緒に喰ってみたいですね。
ってな感じでグイグイと麺を呑んでいきながら7分程でご馳走様でございます。
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いやぁ、麺とスープの絡み具合がホンマに凄いですわw
いちお、メヌーには替え玉もあるんですが、この状態で替え玉は無理でしょうなぁ…w
麺の大盛りを頼むのを忘れたことをかなり後悔しておりますw
ってよりも、このスープならば白飯ダイブだよな…、なんて考えているうちはデブ卒業も遠いですな…w
次回はゴージャスに油かすとホルモンのトッピングも行ってみるべきでしょうなぁ…(`・ω・´)

〆はデザートでも…って思ったんですが、いいお店が思いつかない…
折角なんでもう1杯ラーメンを喰っていくことにしましょう!!w
となると選択肢が難しいですな…
和 ダイニング 清乃さんの濃厚さを受け止められた上で、更なる濃厚さを楽しめそうなお店とは…?
もう、味噌ラーメンのあのお店しか無さそうですな…m6つ`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
和 ダイニング 清乃 なんばラーメン一座店
住所/ 大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
電話番号/ 06-6630-8207
営業時間/ 11:00~22:30
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

和 ダイニング 清乃 なんばラーメン一座店ラーメン / 難波駅(南海)大阪難波駅近鉄日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

老麺茶屋 豚竹林 豆乳とんこつ鍋らーめん焼めしセット?

2019/10/20
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染谷商店さん~カレーうどん専門店 KAIUN 本店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、奈良県は奈良市三条町にございまする老麺茶屋 豚竹林さんでありますです。
こちらは前を通る度に気になっていたお店…w
こう、ネーミングから色々と一波乱ありそうな感じで違う意味で期待していたお店w
勿論、ブクマに入れていた訳でも無く、十分な下調べをしていたお店でもなく…(`・ω・´)
そうです、親父.comの超お得意な行き当たりばったりな突撃での訪問であります。
さぁ、鬼が出るか蛇が出るか…m6つ`・ω・´)

いちお、お店前で
「やぱ、王将さんにしようかなぁ…?」
なんて悩む…w
店前にあたメニューを見てますと…
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豆乳とんこつ鍋らーめんってなもんに食指が動きます。
ラーメンに豆乳を投入…?w (←サーセン、調子にのりますたw)
ふ~ん、ヘルスィーな感じなんかな…?
でも、大盛が出来ないみたいだな…?
どうしようかなぁ…なんて思いつつ店内へ侵入~
適当なカウンターに座りますが、照明の位置が最悪で、この後の画像は影ばかりで…申し訳ないです。
カウンターにあった店内メニュー…、なぜか撮影を忘れておりまして…_(´ཀ‘」 ∠)_
…つか、自分では撮影したつもりだたんですよね…
でも、帰宅してデジカメをデータを見たら撮影を忘れていたと…_| ̄|〇
ラーメンの大盛りが出来ないって事で焼めしセットみたいなのをオーダーです。
いわゆる半ちゃんセットみたいなもんかなぁ…って思ってたんですが、並焼めしとのセットのようでした。
これは嬉しいかな…?w
5分ほど待ちましてまずは焼めしのサーブでございます。
豆乳とんこつ鍋らーめん焼めしセット? 1280円
IMG_4595.jpg
器が若干大きくて、少なく見えるんですが並焼めし分くらいの量はあったと思います。
IMG_4596.jpg
角度を変えて~
IMG_4597.jpgIMG_4598.jpg
IMG_4599.jpgIMG_4600.jpg
ラーメンを待とうかと思ったんですが、折角の熱々の焼めし…
先に頂いていくことにしましょう!!
奇を衒った感じはない、シンプルな王道焼めしと呼んでいいでしょうか…?
中具は玉子・ネギ・人参と豚肉っぽいもんw
いや、なんかの肉だと思うんですが、含有量が少なすぎて当方の舌では判別できずに…w
まずまずのフワパラ度で、味は結構しっかり目なタイプ!!
醤油ベースで島耕作さんがやや幅を利かせた感じかな…?w
当方、否定派ではないので問題茄子w
むしろ、旨くなるならばヂャンヂャン使えばいいんぢゃね…派です
つかさ、幼少の頃から嗜んできたもんをいきなり否定するのはどうかなぁ…って感じなんだよね
まっ、使わずに美味しく頂けるならば、それに越したことはないんスが…w
1/3程焼めしを喰ったところでラーメンもサーブであります。
IMG_4601.jpg
スープの色合いは割と濃いめっスね…
もしかしたらこってり系なのか…?w
IMG_4602.jpg
角度を変えて~
IMG_4603.jpgIMG_4604.jpg
IMG_4605.jpgIMG_4606.jpg
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
粘度は比較的高めでドロッとまではしてないが、トロミを感じるレベル。
豆乳の風味は弱い鴨…?
多分、言われないとわからん位のレベル鴨?
つか、豆乳なんて10年以上は呑んでいなく、正直どんな味か忘れちゃってるわw
一口味わった感想としては、塩豚骨…って感じかな…?
そして、めちゃくちゃに塩辛いw
久しぶりに魂が揺さぶられるレベルの塩辛さw
まろやかヘルスィーだと想像してたんですが、予想していたベクトルの反対を突っ走る濃厚さw
最近喰った中で、塩分強いなぁ…って思ったラーメンは横浜家系ラーメン 本町商店さんの豚骨醤油ラーメンMAX!!
そして、ラーメンとちゃいますが油そば専門 西院麺ismさんで喰ったくんまぜ!!
特に、油そば専門 西院麺ismさんで喰ったくんまぜは(完食できそうにない鴨?)正直どうしよう…?って思ったほどの塩辛さだたんですが、それを上回ってますなw
帰ってから食べログを見てたんですが、多くの方が塩分強めとの指摘、そして評価のほうは…?w
はい、予習せずに突撃したお店って事であれなんですが、どうも大ハズ●なお店だったようですね~
ここからはまともなレビューになておりませんが…_(´ཀ`」 ∠)_
この塩辛さは別の意味で瞬殺されそうなパンチ力w
あくびをしてた時に、渾身の右ストレートを喰らったくらいの破壊力ですね!!w
救いを求めて麺を喰ってみますが、味なんてほとんど分かんねぇ~w
小麦の甘さを感じる分、旨いと言っておくべきなのか…?
トッピングとしては、味玉・チャーシュー・ネギ・モヤシ・キャベツ・ワカメ・人参・ナルト・メンマあたりだったかな…?
チャーシューはそれなりに旨いと思いました…が、やはり塩辛さが先行しちゃって、トッピングってよりもおつまみチャーシュー的な味の濃さでしたね!!w
お冷代わりに日本酒を飲みたいくらいですたw
ありがたかったのが結構野菜タプーリだた事!!
野菜の甘さで胡麻化しながら麺を喰っていく感じで…(`・ω・´)
多分、野菜がここまで入ってなければ途中ギブ間違い茄子ですたw
お冷を少しずつ…ってなレベルでは無く麺を含めて全てを喰い終わるころにはお冷のお替りをしたくらいで…
親父.com的にはがぶ飲みレベルと言っても過言は無いかと…w
デカ盛りでもないラーメン1杯をお残しするなんて自分的に許せなかったので、這う這うの体で9分程かかりましてご馳走様です。
IMG_4607.jpg
これ、調味料の類の配合ミスだったんぢゃないかな…?w(おしゃべりしつつで、タレ2倍とか…w)
減塩生活は続けておりますので、そのせいかなぁ…ってな考えもありましたが、喰ってて手が震える程の塩辛さはホンマに怖いくらいでありまして…_(´ཀ‘」 ∠)_
豆乳とんこつ鍋らーめんって事で、あっさりなイメージが刷り込まれていたのかもですが、マヂで塩辛いラーメンですた!!
ん、煮込まれ杉…な可能性も高いかな…?w

胃袋的に余裕はありましたが、胃袋が欲しているのは水分!!w
ちょと歩いて奈良駅前のコンビニさんまで寄って1㍑のパックのお茶を購入しまして帰阪…
高速に乗るまでに、早々と呑み切ってしまったので高速に乗る前に更にコンビニで2㍑のお茶を1本購入~
さすがにグイグイとは呑めませんでしたが、チビチビと呑みながら帰社しますた!!
う~ん、年取ったせいもあるんかなぁ…w
濃いもんを喰いたいですが、体がおっつかない…_(┐「ε:)_



●○●お店のデータ●○●
老麺茶屋 豚竹林
住所/ 奈良県奈良市三条町606-56-2
電話番号/ 0742-23-3754
営業時間/ 11:00~翌4:00(翌3:45LO)
定休日/ 無休(元旦は休業)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全席喫煙可

老麺茶屋 豚竹林ラーメン / 奈良駅近鉄奈良駅新大宮駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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