豚骨ラーメン銀水 みそ豚骨らーめん 大
2020/04/01
先程訪れましたゆーみー食堂さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は草津市野路町にあります豚骨ラーメン銀水さんでございます。
こちらのお店は、お昼時に店前を通りますといつも順番待ちが出来ていたお店…
食べログのマイレビュアーさん達も何名か訪問されておられ、レビューもええ感じな豚骨ラーメンなお店。
那珂ちゃん改二さんは、マウスに合わなかったそうですが…w
ブクマには入れておりましたが、本日は訪問する気もなくって…
ですが、雨降りのせいか12時台にも関わらず行列茄子な奇跡的なタイミング…?
これは、神様の思し召しなんでしょうか…?、迷わず突撃してしまいましたw(その後は常に1組以上の待ちが出来てましたよw)
店先のメヌーを確認してたら、いきなりドアが開いて
「お一人様ですが?、店内へどぞ～」
って事で、心の準備が出来てない状態で入店w
ウハッw、券売機仕様ですやんw
なに喰うか決めてないんやけど…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
券売機(メヌーもね)の左上の法則…w
お店のウリと言ふかデフォは必ず券売機の一番左上にあるってやつですなw
今回だと、店名を冠する銀水らーめんがそれにあたりますな!!
しかも、680円ってめっさ安いですねw
今時700円アンダーなラーメンって珍しいんとちゃうかな…?
更にその下を見ると、とご飯の並付きで同じ値段?
これは凄いですね!!
ですが、親父.com流儀としてはラーメン屋さんで喰うのは全部乗せかチャーシュー麺のどちらか!?
チャーシュー麺は300円のうｐで、全部のせにあたるスペシャルは520円のうｐ…、いいお値段ですなw
う～ん、チャーシュー麺にしようかなっと思ったんですが、みそ豚骨らーめんをハケーン!!
思わず指が流れてしまい、みそ豚骨ラーメンのボタンをプッシュw
アッ、やってもた!!…って思いつつも麺(大)のボタンもプッシュ!!
麺の大盛りが100円で、替玉が200円…、なんで?って方も多いでしょうが後で説明しますねw
席について食券を渡す際に、
「トッピングでチャーシューを追加することは出来ますか…?」
ってお尋ねしますとNGとの事で…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
トッピングは煮たまごか辛みそ肉しかないようでございます。
んで、こっからが凄まじく長い…w
カウンター6席、テーブル席4卓?でキャパ的には22人ってとこかな…?
厨房は見えませんでしたが、恐らく一人でやられている感じ?、そしてホールが1名で合計2名でお店を回されている感じなんですが、めっさ回転率が悪いw
デフォのラーメンが安いせいか、人件費削減の為なのか…?
常に行列が絶えない理由が微妙に理解できたような…w
10分くらい待って、周りの席にも中々ラーメンが提供されないことに対してイライラが募ってきますねw
他のお客さんは常連さん達ばかりなんかな…?、これが普通だよって感じでイラつく感じも無くマターリとした感じで…
15分程経つと、額に血管が浮き出てくるのが実感出来ましたねw
別にそんなイラチな性格とちゃうと思いますが、ラーメン1杯出来上がるのに15分待ちはサラリーマンならちょとキレてもいいレベルかと…w
デジカメ時間で19分程待ちまして、やっとこさサーブでございます。
みそ豚骨らーめん 大 950円
デフォの状態で結構具沢山ですね!!
コーンはわかりますが、ホウレン草…?
家系な香りが…w
角度を変えて～
チャーシューはスライスタイプでは無く、ブロック状の迫力がある仕様ですね!!
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
豚骨ベースなのは当たり前ですが、喉が渇く系では無くまろやかクリーミーな感じですね。
赤味噌系の濃い風味を期待してたんですが、白味噌もブレンドされているタイプなんでしょうかね…?
やや甘めな感じで美味しいと思いますが、パンチは弱めかなぁ…
う～ん、味噌と豚骨の比率で言えば豚骨が強いのかな…?
ちょとまろやかすぎるような感じが…w
もう少し味噌が主張しているタイプが好みですが、美味しいと思います。
麺はこんな感じですね～
デフォの銀水らーめんと一緒の麺なんかな…?
極細のストレートタイプの麺ですね。
ポキッとした食感を残しつつ、ツルツルとした喉ごし、小麦の風味もしっかりとしており美味しい麺だと思います。
みそ豚骨だと、もう少し太めの麺が合いそうですが、スープの味わいがまろやかなんで相性はいい感じですね。
んで、秀逸だったのがチャーシュー!!
濃い味付けなのもいいんですが、トロットロ具合が最高でしたw
ぶ厚めなんですが、ホンマにトロトロで…、もうフワフワと言ってもいい鴨?ｗ
喰った瞬間に某CMの
「はぁい、僕、ふわふわのファーファ
」
ってなフレーズが頭の中をグルグルとしてたくらいに、トロットロのフワフワですたw
そこそこの大きさのチャーシューが3個も入っておりましたんで、かなり食べ応えありましたね!!
680円の銀水らーめんと比べてチャーシューの仕様の違いがあるかどうかわからないのですが、銀水らーめんには入ってないコーン・ほうれん草・いりゴマを合わせて考えたら、170円の値段の差も大きくは無いのかなぁ…って感じですね。
んで、ほうれん草…
ふむ、普通にあいますね…w
ほうれん草と言えば、家系ラーメンの象徴かと思ってましたが、ラーメンとの相性はめっさいい感じですね
食感はモヤシ、味はホウレン草…って感じでしょうか?ｗ
煮たまごはほぼ完熟な状態で、味もそんなに濃く無くて至って普通だったかな?
デフォで半個入っているのは嬉しいですが、120円出してトッピングを頼むと微妙かな…?って感じでしたね。
ってな感じでマリマリと喰っていきまして8分程かかりましてご馳走様でございます。
味にパンチはありませんでしたが、そこそこ美味しくもありましたが20分近い待ちは正直無いかなぁ…w
ずっと通っててたまたまならアリなんでしょうが、初見でこの待ちは正直辛いところ…w
順番待ちが嫌いなタイムイズマネーな親父.comとしましては、是非再訪したいな…って思えないお店でしたです。
んで、上でチラッと書いた替玉ついて…
正式名称?ｊは替玉(豚骨スープ付)なんスよね…w
普通のお店だと麺を茹でて小皿に盛って“ヘイ、お待ち!!”って感じなんですが、こちらのお店は所謂素ラーメンの状態で替玉が提供されるようです。
つまり、ネギ以外の具材が一切乗らないラーメンが出てくるって事ですなw
って事で、スープ付きなんだそうです。
替玉しても最後まで熱々のラーメンを喰えるように…ってなお店の心意気との事なんですが…
素ラーメンに各種トッピングを施しただけで20分も待たなきゃアカンラーメン屋さんって事を考えたら替玉を楽しむのならば1時間仕事って事で余程時間を持て余した方でないと無理でしょうなぁ…w
今日は、替玉にせんと大盛にしておいて良かったですw
そこそこお腹も膨らみましたが、折角なんでもう1軒…
2軒目はカレーにフラれたんでカレーもいいかな…?
豚骨ラーメン銀水さんのお隣は実はカレー屋さんなんスが、既に訪問済みなんだよなぁ…＿|￣|〇
って事でブクマを確認～
おっ、ブクマに入れていたよさげなお店が近くにありますがな…って事で突撃であります
●○●お店のデータ●○●
豚骨ラーメン銀水
住所/ 滋賀県草津市野路町1409-4
電話番号/ 077-563-0337
営業時間/ 昼 12：00～14：30
夜 18：00～0：00
定休日/ 火曜日
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/
先程訪れましたゆーみー食堂さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は草津市野路町にあります豚骨ラーメン銀水さんでございます。
こちらのお店は、お昼時に店前を通りますといつも順番待ちが出来ていたお店…
食べログのマイレビュアーさん達も何名か訪問されておられ、レビューもええ感じな豚骨ラーメンなお店。
那珂ちゃん改二さんは、マウスに合わなかったそうですが…w
ブクマには入れておりましたが、本日は訪問する気もなくって…
ですが、雨降りのせいか12時台にも関わらず行列茄子な奇跡的なタイミング…?
これは、神様の思し召しなんでしょうか…?、迷わず突撃してしまいましたw(その後は常に1組以上の待ちが出来てましたよw)
店先のメヌーを確認してたら、いきなりドアが開いて
「お一人様ですが?、店内へどぞ～」
って事で、心の準備が出来てない状態で入店w
ウハッw、券売機仕様ですやんw
なに喰うか決めてないんやけど…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
券売機(メヌーもね)の左上の法則…w
お店のウリと言ふかデフォは必ず券売機の一番左上にあるってやつですなw
今回だと、店名を冠する銀水らーめんがそれにあたりますな!!
しかも、680円ってめっさ安いですねw
今時700円アンダーなラーメンって珍しいんとちゃうかな…?
更にその下を見ると、とご飯の並付きで同じ値段?
これは凄いですね!!
ですが、親父.com流儀としてはラーメン屋さんで喰うのは全部乗せかチャーシュー麺のどちらか!?
チャーシュー麺は300円のうｐで、全部のせにあたるスペシャルは520円のうｐ…、いいお値段ですなw
う～ん、チャーシュー麺にしようかなっと思ったんですが、みそ豚骨らーめんをハケーン!!
思わず指が流れてしまい、みそ豚骨ラーメンのボタンをプッシュw
アッ、やってもた!!…って思いつつも麺(大)のボタンもプッシュ!!
麺の大盛りが100円で、替玉が200円…、なんで?って方も多いでしょうが後で説明しますねw
席について食券を渡す際に、
「トッピングでチャーシューを追加することは出来ますか…?」
ってお尋ねしますとNGとの事で…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
トッピングは煮たまごか辛みそ肉しかないようでございます。
んで、こっからが凄まじく長い…w
カウンター6席、テーブル席4卓?でキャパ的には22人ってとこかな…?
厨房は見えませんでしたが、恐らく一人でやられている感じ?、そしてホールが1名で合計2名でお店を回されている感じなんですが、めっさ回転率が悪いw
デフォのラーメンが安いせいか、人件費削減の為なのか…?
常に行列が絶えない理由が微妙に理解できたような…w
10分くらい待って、周りの席にも中々ラーメンが提供されないことに対してイライラが募ってきますねw
他のお客さんは常連さん達ばかりなんかな…?、これが普通だよって感じでイラつく感じも無くマターリとした感じで…
15分程経つと、額に血管が浮き出てくるのが実感出来ましたねw
別にそんなイラチな性格とちゃうと思いますが、ラーメン1杯出来上がるのに15分待ちはサラリーマンならちょとキレてもいいレベルかと…w
デジカメ時間で19分程待ちまして、やっとこさサーブでございます。
みそ豚骨らーめん 大 950円
デフォの状態で結構具沢山ですね!!
コーンはわかりますが、ホウレン草…?
家系な香りが…w
角度を変えて～
チャーシューはスライスタイプでは無く、ブロック状の迫力がある仕様ですね!!
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
豚骨ベースなのは当たり前ですが、喉が渇く系では無くまろやかクリーミーな感じですね。
赤味噌系の濃い風味を期待してたんですが、白味噌もブレンドされているタイプなんでしょうかね…?
やや甘めな感じで美味しいと思いますが、パンチは弱めかなぁ…
う～ん、味噌と豚骨の比率で言えば豚骨が強いのかな…?
ちょとまろやかすぎるような感じが…w
もう少し味噌が主張しているタイプが好みですが、美味しいと思います。
麺はこんな感じですね～
デフォの銀水らーめんと一緒の麺なんかな…?
極細のストレートタイプの麺ですね。
ポキッとした食感を残しつつ、ツルツルとした喉ごし、小麦の風味もしっかりとしており美味しい麺だと思います。
みそ豚骨だと、もう少し太めの麺が合いそうですが、スープの味わいがまろやかなんで相性はいい感じですね。
んで、秀逸だったのがチャーシュー!!
濃い味付けなのもいいんですが、トロットロ具合が最高でしたw
ぶ厚めなんですが、ホンマにトロトロで…、もうフワフワと言ってもいい鴨?ｗ
喰った瞬間に某CMの
「はぁい、僕、ふわふわのファーファ
」ってなフレーズが頭の中をグルグルとしてたくらいに、トロットロのフワフワですたw
そこそこの大きさのチャーシューが3個も入っておりましたんで、かなり食べ応えありましたね!!
680円の銀水らーめんと比べてチャーシューの仕様の違いがあるかどうかわからないのですが、銀水らーめんには入ってないコーン・ほうれん草・いりゴマを合わせて考えたら、170円の値段の差も大きくは無いのかなぁ…って感じですね。
んで、ほうれん草…
ふむ、普通にあいますね…w
ほうれん草と言えば、家系ラーメンの象徴かと思ってましたが、ラーメンとの相性はめっさいい感じですね
食感はモヤシ、味はホウレン草…って感じでしょうか?ｗ
煮たまごはほぼ完熟な状態で、味もそんなに濃く無くて至って普通だったかな?
デフォで半個入っているのは嬉しいですが、120円出してトッピングを頼むと微妙かな…?って感じでしたね。
ってな感じでマリマリと喰っていきまして8分程かかりましてご馳走様でございます。
味にパンチはありませんでしたが、そこそこ美味しくもありましたが20分近い待ちは正直無いかなぁ…w
ずっと通っててたまたまならアリなんでしょうが、初見でこの待ちは正直辛いところ…w
順番待ちが嫌いなタイムイズマネーな親父.comとしましては、是非再訪したいな…って思えないお店でしたです。
んで、上でチラッと書いた替玉ついて…
正式名称?ｊは替玉(豚骨スープ付)なんスよね…w
普通のお店だと麺を茹でて小皿に盛って“ヘイ、お待ち!!”って感じなんですが、こちらのお店は所謂素ラーメンの状態で替玉が提供されるようです。
つまり、ネギ以外の具材が一切乗らないラーメンが出てくるって事ですなw
って事で、スープ付きなんだそうです。
替玉しても最後まで熱々のラーメンを喰えるように…ってなお店の心意気との事なんですが…
素ラーメンに各種トッピングを施しただけで20分も待たなきゃアカンラーメン屋さんって事を考えたら替玉を楽しむのならば1時間仕事って事で余程時間を持て余した方でないと無理でしょうなぁ…w
今日は、替玉にせんと大盛にしておいて良かったですw
そこそこお腹も膨らみましたが、折角なんでもう1軒…
2軒目はカレーにフラれたんでカレーもいいかな…?
豚骨ラーメン銀水さんのお隣は実はカレー屋さんなんスが、既に訪問済みなんだよなぁ…＿|￣|〇
って事でブクマを確認～
おっ、ブクマに入れていたよさげなお店が近くにありますがな…って事で突撃であります
●○●お店のデータ●○●
豚骨ラーメン銀水
住所/ 滋賀県草津市野路町1409-4
電話番号/ 077-563-0337
営業時間/ 昼 12：00～14：30
夜 18：00～0：00
定休日/ 火曜日
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/
バリバリジョニー 竜王店 バリとんラーメン+チャーシュー+煮たまご
2020/03/29
先程訪れました俺のカレー食堂 輪さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は蒲生郡竜王町西横関にありますバリバリジョニー 竜王店さんでございます。
こちらのお店は…、残念な事に滋賀県にしかお店が無いので認知度は低い鴨ですが、何玉喰っても替玉が無料な素晴らしいお店であります。
お店のウリは、いちお有名なバリとんラーメンでいいのかな…?
背脂チャッチャ系の濃厚なラーメンを喰わせてくれますよ～
支店さんには3店舗程突撃させてもらってますね。
どこの記事で書いたか忘れましたが、何で越境して京都とか大阪に支店出してくれないんスかねぇ…?
社長さんにとてつもない滋賀愛とかあるんでしょうか…?
早く大阪に来てくれることを祈りつつ突撃であります。
時間は無いんですが、替玉は楽しみたいですね～
って事でまずはメヌーの確認からです
直近で訪問したんは…2016年の4月、オオッもう4年も前になるんだなぁ…w
バリとんラーメンをオーダーして替玉耐久をするもんのスープのドロドロさから3回しか替玉が出来なかったと言ふコテーリさw
今回は、スープの粘度が少し低めなので“まろやか味噌とんこつ”あたりを狙ってみようかと思うんですがチラチラと頭をよぎるバリとんラーメン…w
うん、あの濃厚さがたまらないんだよなぁ…w
誘惑に負けて、バリとんラーメンのチャーシューに煮たまごをトッピングしてしまいました!!
…あれ?、意識してた訳では無いですが、4年前と全く一緒のオーダーでしたw
うぉっ、しかも値段も変わってない!!
これは凄い企業努力だなぁ…(｀・ω・´)
バリとんラーメン+チャーシュー+煮たまご 1020円
4年前は普通に並べてあっただけですが、今回は花びらチャーシュー仕様に変更されておりましたね。
うん、このほうが見栄えがいいやね!!
角度を変えて～
背脂はちょとケチってる感じかな?w
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
どっしりとしたボディの豚で攻めまくりました!!みたいな感じの濃厚な豚骨のみが世界の全て…とで言っているような濃厚な豚骨スープ!!
もう豚骨とかのみではなく、取り合えず豚の部位で言えば拳骨とか頭とか入れれるもんは全部入れてしまえみたいな感じの濃厚さですねw
世の中にはムテ系…なんてワードがありますが、まさにそんな感じですね～w
こないだ同じく滋賀県の豚人なかまる 彦根店さんで超とこ豚骨なるラーメンを喰ったんですが、あれもかなり似ている感じですね。
背脂もプラスされますが、油脂類はかなり強めでこってり、超濃厚な味わいでございます。
豚骨好きにはたまらん濃厚さなんぢゃ無いでしょうかね…?
相変わらず旨いですなぁ…(｀・ω・´)
当然ですが、粘度は高く超ドロッドロ…w
麺を持ち上げる右手にもグッと力が加わる感じですな!!
麺はこんな感じですね!!
中太麺より少し太目な感じかな?
豚のかほりwで小麦の香りは楽しめませんでしたがしっかりとしたコシでツルっとした喉ごしでスープの相性もいい感じですね。
なにより、スープの絡みがエグいw
続いてチャーシューにも手を出してみましょう
如何にも煮豚…って感じのしっとりとした食感。
醤油系の味わいも濃いですが、塩っ気がかなり強い!!w
濃厚で旨いんやけど、塩分濃度が心配ですなw
煮たまごはかなりいい感じの半熟具合です
…、ありゃ、写真撮り忘れておりますな…(´・ω・`)
ブヒブヒと鼻を鳴らしつつ替玉のオーダーでございます!!
他のラーメン屋さんと違って、小皿に麺が盛られて出てくるんでは無くって、親子鍋
にて店員さんが直接丼に麺をダイブされるのは他支店と同じですな～
でも、初めての人だとビックリする鴨?ｗ
替玉 1回目
画像の奥に見えるのは、貧乏性の親父.comが後に取り置きした用のチャーシューですw
替玉は他のお店と同じで、細麺に変更となるようです。
4年前の訪問時はスープとしっかり絡めて喰うことで後半のスープ不足にて替玉耐久失速w
今回は盛られた状態から麺をすすっていく事にしますたｗ!!
細麺にありがちなポキッとした食感。
スープの絡みも最高スなぁ…w
つか、このスープ粘度高杉w
替玉 2回目
気を付けて喰っているつもりですが、スープの消費量が抑えきれないw
まぁ、デフォでスープが少な目ってんもあるんですがね…
後2回は替玉したいんですが、もう1回が限度かな…?w
替玉 3回目
親父.comの喰い方の下手さもありスープの粘度との戦いなんでしょうが、替玉4回はちょと無理っぽいかなぁ～w
って事で温存していたチャーシューも惜しげなく使ってみましょう!!
かなり雑ですが、プチチャーシューメンの出来上がりですね。
取り合えず最後って事で、今回はスープにしっかりと絡めて麺を賞味でございます。
まぁ、無理すれば後1回はイケるんでしょうなぁ…w
少し未練を残しながらご馳走様でございます!!
もう1回替玉しちゃうと、汁なし…もしくはあえ麺になちゃいそうですが、ギリギリ喰えそうですねw
他のお店である替玉方式だと、つけ麺形式で…、もしくはレンゲでスープを替玉にぶっかける…ってパティーンでもう少し替玉を楽しめるんですがね～w
店員さんからの直接麺のダイブは、いかにお客にスープを使わせるか…?って作戦なのかもですなw
次回訪問時には絶対に替玉4回を達成してみます…(｀・ω・´)
ラーメン喰ってて替玉が3回しか出来ないなんて切な杉るw
実はちょい北に餃子の王将さんやいきなり!ステーキさんや天下一品さんがあったりするんだよね…w
かなり後ろ髪引かれますがランチ撤退っスな～
ですが絶賛物足りないので、お隣のローソンさんで摘まみながら喰えるもんを物色です。
こちらのお店は店内調理店?ｗ(名前が分からんw)でロースカツサンド(普通のサンドウィッチとちゃう奴ねがあったので購入～
正式名は厚切りロースかつサンドなんですが、これって何気に旨いんですよね!!
お店で揚げられてる?ので、当然鮮度がちゃいますw
トンカツが肉肉しくてやたらと旨いんだよなぁ…w
ソースの量が少ないのが難点なんスが、そこはお店でもらえるタルタルソースで代用です!!
お店によって取り扱ってないってのもありますが、
「タルタルソースってもらえたりしますか…?」
って聞いたら9割くらいのお店でもらえたりしますね。
ソースな気分の時は、ソースをお願いしたりします。
車を走らせながら喰ってたので画像は無いんですが、気になる方はお試しくださいね。
●○●お店のデータ●○●
バリバリジョニー 竜王店
住所/ 滋賀県蒲生郡竜王町西横関38
電話番号/ 050-5596-9813
営業時間/ 11:00～23:30(L.O)
定休日/ 月曜
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
先程訪れました俺のカレー食堂 輪さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は蒲生郡竜王町西横関にありますバリバリジョニー 竜王店さんでございます。
こちらのお店は…、残念な事に滋賀県にしかお店が無いので認知度は低い鴨ですが、何玉喰っても替玉が無料な素晴らしいお店であります。
お店のウリは、いちお有名なバリとんラーメンでいいのかな…?
背脂チャッチャ系の濃厚なラーメンを喰わせてくれますよ～
支店さんには3店舗程突撃させてもらってますね。
どこの記事で書いたか忘れましたが、何で越境して京都とか大阪に支店出してくれないんスかねぇ…?
社長さんにとてつもない滋賀愛とかあるんでしょうか…?
早く大阪に来てくれることを祈りつつ突撃であります。
時間は無いんですが、替玉は楽しみたいですね～
って事でまずはメヌーの確認からです
直近で訪問したんは…2016年の4月、オオッもう4年も前になるんだなぁ…w
バリとんラーメンをオーダーして替玉耐久をするもんのスープのドロドロさから3回しか替玉が出来なかったと言ふコテーリさw
今回は、スープの粘度が少し低めなので“まろやか味噌とんこつ”あたりを狙ってみようかと思うんですがチラチラと頭をよぎるバリとんラーメン…w
うん、あの濃厚さがたまらないんだよなぁ…w
誘惑に負けて、バリとんラーメンのチャーシューに煮たまごをトッピングしてしまいました!!
…あれ?、意識してた訳では無いですが、4年前と全く一緒のオーダーでしたw
うぉっ、しかも値段も変わってない!!
これは凄い企業努力だなぁ…(｀・ω・´)
バリとんラーメン+チャーシュー+煮たまご 1020円
4年前は普通に並べてあっただけですが、今回は花びらチャーシュー仕様に変更されておりましたね。
うん、このほうが見栄えがいいやね!!
角度を変えて～
背脂はちょとケチってる感じかな?w
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
どっしりとしたボディの豚で攻めまくりました!!みたいな感じの濃厚な豚骨のみが世界の全て…とで言っているような濃厚な豚骨スープ!!
もう豚骨とかのみではなく、取り合えず豚の部位で言えば拳骨とか頭とか入れれるもんは全部入れてしまえみたいな感じの濃厚さですねw
世の中にはムテ系…なんてワードがありますが、まさにそんな感じですね～w
こないだ同じく滋賀県の豚人なかまる 彦根店さんで超とこ豚骨なるラーメンを喰ったんですが、あれもかなり似ている感じですね。
背脂もプラスされますが、油脂類はかなり強めでこってり、超濃厚な味わいでございます。
豚骨好きにはたまらん濃厚さなんぢゃ無いでしょうかね…?
相変わらず旨いですなぁ…(｀・ω・´)
当然ですが、粘度は高く超ドロッドロ…w
麺を持ち上げる右手にもグッと力が加わる感じですな!!
麺はこんな感じですね!!
中太麺より少し太目な感じかな?
豚のかほりwで小麦の香りは楽しめませんでしたがしっかりとしたコシでツルっとした喉ごしでスープの相性もいい感じですね。
なにより、スープの絡みがエグいw
続いてチャーシューにも手を出してみましょう
如何にも煮豚…って感じのしっとりとした食感。
醤油系の味わいも濃いですが、塩っ気がかなり強い!!w
濃厚で旨いんやけど、塩分濃度が心配ですなw
煮たまごはかなりいい感じの半熟具合です
…、ありゃ、写真撮り忘れておりますな…(´・ω・`)
ブヒブヒと鼻を鳴らしつつ替玉のオーダーでございます!!
他のラーメン屋さんと違って、小皿に麺が盛られて出てくるんでは無くって、親子鍋
にて店員さんが直接丼に麺をダイブされるのは他支店と同じですな～でも、初めての人だとビックリする鴨?ｗ
替玉 1回目
画像の奥に見えるのは、貧乏性の親父.comが後に取り置きした用のチャーシューですw
替玉は他のお店と同じで、細麺に変更となるようです。
4年前の訪問時はスープとしっかり絡めて喰うことで後半のスープ不足にて替玉耐久失速w
今回は盛られた状態から麺をすすっていく事にしますたｗ!!
細麺にありがちなポキッとした食感。
スープの絡みも最高スなぁ…w
つか、このスープ粘度高杉w
替玉 2回目
気を付けて喰っているつもりですが、スープの消費量が抑えきれないw
まぁ、デフォでスープが少な目ってんもあるんですがね…
後2回は替玉したいんですが、もう1回が限度かな…?w
替玉 3回目
親父.comの喰い方の下手さもありスープの粘度との戦いなんでしょうが、替玉4回はちょと無理っぽいかなぁ～w
って事で温存していたチャーシューも惜しげなく使ってみましょう!!
かなり雑ですが、プチチャーシューメンの出来上がりですね。
取り合えず最後って事で、今回はスープにしっかりと絡めて麺を賞味でございます。
まぁ、無理すれば後1回はイケるんでしょうなぁ…w
少し未練を残しながらご馳走様でございます!!
もう1回替玉しちゃうと、汁なし…もしくはあえ麺になちゃいそうですが、ギリギリ喰えそうですねw
他のお店である替玉方式だと、つけ麺形式で…、もしくはレンゲでスープを替玉にぶっかける…ってパティーンでもう少し替玉を楽しめるんですがね～w
店員さんからの直接麺のダイブは、いかにお客にスープを使わせるか…?って作戦なのかもですなw
次回訪問時には絶対に替玉4回を達成してみます…(｀・ω・´)
ラーメン喰ってて替玉が3回しか出来ないなんて切な杉るw
実はちょい北に餃子の王将さんやいきなり!ステーキさんや天下一品さんがあったりするんだよね…w
かなり後ろ髪引かれますがランチ撤退っスな～
ですが絶賛物足りないので、お隣のローソンさんで摘まみながら喰えるもんを物色です。
こちらのお店は店内調理店?ｗ(名前が分からんw)でロースカツサンド(普通のサンドウィッチとちゃう奴ねがあったので購入～
正式名は厚切りロースかつサンドなんですが、これって何気に旨いんですよね!!
お店で揚げられてる?ので、当然鮮度がちゃいますw
トンカツが肉肉しくてやたらと旨いんだよなぁ…w
ソースの量が少ないのが難点なんスが、そこはお店でもらえるタルタルソースで代用です!!
お店によって取り扱ってないってのもありますが、
「タルタルソースってもらえたりしますか…?」
って聞いたら9割くらいのお店でもらえたりしますね。
ソースな気分の時は、ソースをお願いしたりします。
車を走らせながら喰ってたので画像は無いんですが、気になる方はお試しくださいね。
●○●お店のデータ●○●
バリバリジョニー 竜王店
住所/ 滋賀県蒲生郡竜王町西横関38
電話番号/ 050-5596-9813
営業時間/ 11:00～23:30(L.O)
定休日/ 月曜
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
バリバリジョニー 竜王店 （ラーメン / 篠原駅、近江八幡駅、武佐駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
にぼしこいし 超特濃煮干しラーメン 大盛+にぼこい特製トッピング+替え玉
2020/03/25
先程訪れました加寿屋 JR奈良駅前店さんを後にしましてやって参りまいたのは、奈良県は奈良市油阪町にありますにぼしこいしさんでございます。
こちらのお店は、コムさんからおぬぬめ頂いたお店で、煮干を前面に押し出したラーメンを喰わせてくれるって事でブクマに入れておりました。
ラーメンのムック本とかでもたまに紹介されてたりしているようで、ちょこちょこと雑誌等でも見かける事ありますね。
このお店は3回くらいフラれた事がありまして…w
日曜不定なはずなのに、全部引っかかってしまったと…_(´ཀ`」 ∠)_
そして、お店には全く関係ないのですが7年程使っていたデジカメ2号機が店舗撮影をしようと思ったらお亡くなりになっていた事が判明した、訪問したこと無いのに思い出深いお店と言ふ…w
そんなお店にやっと来ることが出来ますた!!
お店に到着したのは12時45分くらいで、先客は4人組の男性とピンの男性がお一人…
お店は入った瞬間に、昔は和食のお店だった…ってのがわかる位に、和を感じさせる感じ…w
ラーメン屋さんとは思えない雰囲気なんですが、それが妙に味があると言いますか…(｀・ω・´)
カウンターに座らせてもらうんですが、椅子も年代もんっぽくて親父.comが座るとギシギシユラユラとめっさ不安定w
喰い終わるまで持つんだろうか…?って感じでしたね
まずはメヌーの確認でございます。
喰うもんはずっと前から決めておりましたんで、超特濃煮干しラーメンのにぼこい特製トッピングをオーダーです!!
大盛りを頼もうかと思ったんですが、大盛りは0.5玉増でプラス100円。
それならば、細麺になっちゃうけど替玉のほうがお得感あるかなぁ…って事で頼まなかったんですが、ランチタイム限定のサービスなのか、大盛り無料との事なのでちゃっかりサービスに乗っからせてもらうことにします。
これで、替え玉せんでもええかな…?w
待つ事6分程で無事にサーブされる訳ですが、丼がやや小さめってなのを差し引いてもすんごいボリューム感あるもんが目の前に出てまいりました。
このチャーシューの分厚さ…チャーシュー麺とちゃうけんど、1150円でも安いんとちゃうやろか…?w
超特濃煮干しラーメン 大盛+にぼこい特製トッピング 1150円
そこそこ大ぶりで分厚いチャーシューが6枚にプラスしてこれまた分厚い鶏チャーが1枚…
サーブされた瞬間に見た目のビジュアルに速攻惚れたw
角度を変えて～
そして、エロすぎる味玉…w
さて、実食であります。
ゆ、ゆ、誘惑に負けてしまってチャーシューから喰ってしまった…w
つか、このビジュアル見たら取り合えず頬張ってみんと逆にストレスたまるわw
4～5㎜は以上はある分厚さで赤身部分はホロホロ、脂身部分はトロットロで箸で持つと半壊しそうになるほどのやわらかさ!!
見た目の色合い通りでしっかりとした濃い味付けで、思わずビールを頼んでしまうところでした。
にぼこい特製トッピングで4枚追加って事はデフォでこれが2枚も入っとんねんやな?
店主さんの気風の良さが凄すぎると言ふか、コスパ高すぎでしょ、これはw
このチャーシュー3.5枚で下手なお店のチャーシュー麺ほどのボリュームありますよ!?w
チャーシューの旨さとトッピングのコスパの高さにいきなりテンション上がりましたが、平常心wに戻ってスープをprprと…
こ、これはw
思わず声に出てしまう程にガツンと来るパンチのある煮干しテイストw
これは確かに超濃厚…間違いなく今まで喰った中でトップスリーに入る程に凄い煮干しの風味です。
スープ自体はそんなに粘度は高くは無く、トロミが強いかもなぁ…くらいのレベルなんですが猛烈に濃厚!!
どれぐらい濃いかって言ふと、レンゲ一杯に魚粉をすくってそれをマルッと口に入れた感じ…w
口の中が360度立体的に煮干しの風味に支配されますねw
煮干し恋し
…だと思ってんですが、まさかの
煮干し濃いし
でしたね!!w
こっから更に、魚粉も混ぜて喰っていくんだから最終的にはどうなるんやろうか…?w
んで、コッテリ系かと思ったんですが、油脂類がそんなに強くないせいかくどい感じが全く無いのが不思議ですね。
麺はこんな感じですね～
親父.com大好きな平打ち麺に歓喜w
麺はモチモチした感じでは無く、プリっとした弾力系でコシもあって旨いですね。
モチモチしてないのでピロピロと口腔内に張り付くような食感は楽しめませんが、喉ごしもよくて美味しい麺だと思います。
スープの絡みも凄いもんがありますね…w
で、マリマリっと麺を喰っていきまして、ここでとある悩みに遭遇…!?
替え玉したいねんけども、これは替え玉してもええんやろか…?な、スープの残量w
ですが、欲求には勝てないですね…、我慢できずに替え玉のコールでございます
替え玉 150円
(⌒▽⌒)アハハ!!
残っているスープよりも麺のほうが多いとか…w
貧乏くさく退避していたトッピングを惜しむことなく投入w
スープの量は貧相だがトッピング的には普通のラーメン以上のボリュームw
こちらの鶏チャーは、しっとりと蒸し鶏系のチャーシューでは無くしっかりと味の染み込んだ豚肉のチャーシュータイプですね。
ちゃんと鶏皮がついてるのがポイント高いですw
しっかりとした味わいで濃厚で旨いですね。
材木メンマはコリシャキ食感で、こちらもしっかりと味が染み込んでいてめっさ旨いですね。
チビチビとかじりながら、日本酒をクイッと呑みたくなる旨さです!!
そして、味玉…
ビジュアルはエロさ抜群でしたが…?
中身もかなりのエロスを感じさせる味わいでしたね…m6つ｀・ω・´)
白身の部分全てに味が染み込んでいる感じです
気味のトロッと感もしっかりと残っているんが素晴らしいです!!
そして、替え玉の麺…
替え玉の麺は細麺になるご様子…
極細なストレート?なタイプの麺ですね。
パツンパツンとした小気味のいい食感でこれまた美味しい麺ですね。
サーブされた瞬間はスープに負けそうかな…?って思ったんですが、いい感じでスープとの相性もよいですね
ってな感じでマリマリと喰っていきまして10分程かかりまして、ご馳走様でございます。
流石に、もう1回替え玉は…無理でしょうな…?w
脂ギトギト系の濃厚さが大好きな親父.comなんスが、こゆ系の濃さもまた旨いもんですね。
煮干しの押しの強さだけで、ここまで旨いラーメンが喰えるもんなんですね。
魚介系が苦手な人には無理でしょうが…ｗ
ってよりも、デフォが若干高い気もしますがトッピングのコスパが凄すぎですね!!
コムさん、素晴らしいお店の紹介ありがとうございました!!
う～ん、口の中が煮干しテイストで幸せ…w
胃袋もいい感じになてきたので、デザートでも狙ってみましょうか?
なんか面白いお店でも無いかなぁって事で三条通りまで～
アッ、こんなトコにタピオカのお店出来てるやん!!
でも、未だにタピオカのお店て大行列で嫌だよね…って思ってたら、順番待ち無しのイートインスペースもノーゲスで…?w
エッ、こんなお店初めてやわ、つか、もうタピオカのブーム去ったん?w
それともこのお店が人気無いんかな…?w
もうね、ゲスに興味津々で突撃でありますw
●○●お店のデータ●○●
にぼしこいし
住所/ 奈良県奈良市油阪町460
電話番号/ 0742-23-5566
営業時間/ 11:30～14:30 18:00～翌1:00(売り切れ次第終了)
定休日/ 日曜不定
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/
先程訪れました加寿屋 JR奈良駅前店さんを後にしましてやって参りまいたのは、奈良県は奈良市油阪町にありますにぼしこいしさんでございます。
こちらのお店は、コムさんからおぬぬめ頂いたお店で、煮干を前面に押し出したラーメンを喰わせてくれるって事でブクマに入れておりました。
ラーメンのムック本とかでもたまに紹介されてたりしているようで、ちょこちょこと雑誌等でも見かける事ありますね。
このお店は3回くらいフラれた事がありまして…w
日曜不定なはずなのに、全部引っかかってしまったと…_(´ཀ`」 ∠)_
そして、お店には全く関係ないのですが7年程使っていたデジカメ2号機が店舗撮影をしようと思ったらお亡くなりになっていた事が判明した、訪問したこと無いのに思い出深いお店と言ふ…w
そんなお店にやっと来ることが出来ますた!!
お店に到着したのは12時45分くらいで、先客は4人組の男性とピンの男性がお一人…
お店は入った瞬間に、昔は和食のお店だった…ってのがわかる位に、和を感じさせる感じ…w
ラーメン屋さんとは思えない雰囲気なんですが、それが妙に味があると言いますか…(｀・ω・´)
カウンターに座らせてもらうんですが、椅子も年代もんっぽくて親父.comが座るとギシギシユラユラとめっさ不安定w
喰い終わるまで持つんだろうか…?って感じでしたね
まずはメヌーの確認でございます。
喰うもんはずっと前から決めておりましたんで、超特濃煮干しラーメンのにぼこい特製トッピングをオーダーです!!
大盛りを頼もうかと思ったんですが、大盛りは0.5玉増でプラス100円。
それならば、細麺になっちゃうけど替玉のほうがお得感あるかなぁ…って事で頼まなかったんですが、ランチタイム限定のサービスなのか、大盛り無料との事なのでちゃっかりサービスに乗っからせてもらうことにします。
これで、替え玉せんでもええかな…?w
待つ事6分程で無事にサーブされる訳ですが、丼がやや小さめってなのを差し引いてもすんごいボリューム感あるもんが目の前に出てまいりました。
このチャーシューの分厚さ…チャーシュー麺とちゃうけんど、1150円でも安いんとちゃうやろか…?w
超特濃煮干しラーメン 大盛+にぼこい特製トッピング 1150円
そこそこ大ぶりで分厚いチャーシューが6枚にプラスしてこれまた分厚い鶏チャーが1枚…
サーブされた瞬間に見た目のビジュアルに速攻惚れたw
角度を変えて～
そして、エロすぎる味玉…w
さて、実食であります。
ゆ、ゆ、誘惑に負けてしまってチャーシューから喰ってしまった…w
つか、このビジュアル見たら取り合えず頬張ってみんと逆にストレスたまるわw
4～5㎜は以上はある分厚さで赤身部分はホロホロ、脂身部分はトロットロで箸で持つと半壊しそうになるほどのやわらかさ!!
見た目の色合い通りでしっかりとした濃い味付けで、思わずビールを頼んでしまうところでした。
にぼこい特製トッピングで4枚追加って事はデフォでこれが2枚も入っとんねんやな?
店主さんの気風の良さが凄すぎると言ふか、コスパ高すぎでしょ、これはw
このチャーシュー3.5枚で下手なお店のチャーシュー麺ほどのボリュームありますよ!?w
チャーシューの旨さとトッピングのコスパの高さにいきなりテンション上がりましたが、平常心wに戻ってスープをprprと…
こ、これはw
思わず声に出てしまう程にガツンと来るパンチのある煮干しテイストw
これは確かに超濃厚…間違いなく今まで喰った中でトップスリーに入る程に凄い煮干しの風味です。
スープ自体はそんなに粘度は高くは無く、トロミが強いかもなぁ…くらいのレベルなんですが猛烈に濃厚!!
どれぐらい濃いかって言ふと、レンゲ一杯に魚粉をすくってそれをマルッと口に入れた感じ…w
口の中が360度立体的に煮干しの風味に支配されますねw
煮干し恋し
…だと思ってんですが、まさかの
煮干し濃いし
でしたね!!w
こっから更に、魚粉も混ぜて喰っていくんだから最終的にはどうなるんやろうか…?w
んで、コッテリ系かと思ったんですが、油脂類がそんなに強くないせいかくどい感じが全く無いのが不思議ですね。
麺はこんな感じですね～
親父.com大好きな平打ち麺に歓喜w
麺はモチモチした感じでは無く、プリっとした弾力系でコシもあって旨いですね。
モチモチしてないのでピロピロと口腔内に張り付くような食感は楽しめませんが、喉ごしもよくて美味しい麺だと思います。
スープの絡みも凄いもんがありますね…w
で、マリマリっと麺を喰っていきまして、ここでとある悩みに遭遇…!?
替え玉したいねんけども、これは替え玉してもええんやろか…?な、スープの残量w
ですが、欲求には勝てないですね…、我慢できずに替え玉のコールでございます
替え玉 150円
(⌒▽⌒)アハハ!!
残っているスープよりも麺のほうが多いとか…w
貧乏くさく退避していたトッピングを惜しむことなく投入w
スープの量は貧相だがトッピング的には普通のラーメン以上のボリュームw
こちらの鶏チャーは、しっとりと蒸し鶏系のチャーシューでは無くしっかりと味の染み込んだ豚肉のチャーシュータイプですね。
ちゃんと鶏皮がついてるのがポイント高いですw
しっかりとした味わいで濃厚で旨いですね。
材木メンマはコリシャキ食感で、こちらもしっかりと味が染み込んでいてめっさ旨いですね。
チビチビとかじりながら、日本酒をクイッと呑みたくなる旨さです!!
そして、味玉…
ビジュアルはエロさ抜群でしたが…?
中身もかなりのエロスを感じさせる味わいでしたね…m6つ｀・ω・´)
白身の部分全てに味が染み込んでいる感じです
気味のトロッと感もしっかりと残っているんが素晴らしいです!!
そして、替え玉の麺…
替え玉の麺は細麺になるご様子…
極細なストレート?なタイプの麺ですね。
パツンパツンとした小気味のいい食感でこれまた美味しい麺ですね。
サーブされた瞬間はスープに負けそうかな…?って思ったんですが、いい感じでスープとの相性もよいですね
ってな感じでマリマリと喰っていきまして10分程かかりまして、ご馳走様でございます。
流石に、もう1回替え玉は…無理でしょうな…?w
脂ギトギト系の濃厚さが大好きな親父.comなんスが、こゆ系の濃さもまた旨いもんですね。
煮干しの押しの強さだけで、ここまで旨いラーメンが喰えるもんなんですね。
魚介系が苦手な人には無理でしょうが…ｗ
ってよりも、デフォが若干高い気もしますがトッピングのコスパが凄すぎですね!!
コムさん、素晴らしいお店の紹介ありがとうございました!!
う～ん、口の中が煮干しテイストで幸せ…w
胃袋もいい感じになてきたので、デザートでも狙ってみましょうか?
なんか面白いお店でも無いかなぁって事で三条通りまで～
アッ、こんなトコにタピオカのお店出来てるやん!!
でも、未だにタピオカのお店て大行列で嫌だよね…って思ってたら、順番待ち無しのイートインスペースもノーゲスで…?w
エッ、こんなお店初めてやわ、つか、もうタピオカのブーム去ったん?w
それともこのお店が人気無いんかな…?w
もうね、ゲスに興味津々で突撃でありますw
●○●お店のデータ●○●
にぼしこいし
住所/ 奈良県奈良市油阪町460
電話番号/ 0742-23-5566
営業時間/ 11:30～14:30 18:00～翌1:00(売り切れ次第終了)
定休日/ 日曜不定
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/
豚人なかまる 彦根店 超とこ豚骨+替玉
2020/03/18
先程訪れましたうどん泰豊 彦根店さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は彦根市東沼波町にあります豚人なかまる 彦根店さんでございます。
こちらのお店は、滋賀県が誇るw麺屋ジョニーさんと同じく替玉が無料で食べ放題な素敵なお店でございます。
当ブログでも、麺屋ジョニーさんも含めて何店舗か紹介しているお店で、いつかは全店舗制覇してみたいお店なんですよね～!!
ブクマに入れてたのはかなり前ですが、中々来ること事の無い地区でございまして…
って事で、土地勘と言ふか地理勘も無く、
「アッ、こんなトコにお店あったんや～」
みたいな感じで思わず見つけてしまい突撃してしまいましたw
そう言えば、那珂ちゃん改二さんとのコメントのやりとり…、お店間違えてましたサーセンw
入店した直後に感じた感想としては、
「ちょとお店が狭いかなぁ…」
って思ったんですが、食べログデータによるとMAXで32人とパッと感じた印象よりもキャパ多いです!!
ラーメン屋は他の飲食店と比べるとお一人様が圧倒的に多いと思いますので、駐車場(10台)が足りてない感がありますなw
喰うもんは決めてたんですが、まずはメヌーの確認からですね～
他のお店では見たことが無かった、厚切りあぶりチャーシュー麺を狙っていたんですが、それを凌ぐ魅惑的なメヌーをハケーン!!
しかも、毎年恒例の3月限定のメヌーなんだそうで…w
もうね、超とこ豚骨しか目に入らない…w
限定20食って事で、無理かと思ったんですが、訪ねてみますとオーダーおｋとの事で…
これは、タイミング的にも運命を感じてしまいましたね…(｀・ω・´)
麺は悩むとこで、やはり大好きな全粒粉麺をチョイスしたんですが、これが失敗の始まりになるとは思ってもいなくて…_(´ཀ`」 ∠)_
待つ事4分程で無事にサーブされた訳ですが、無鉄砲さんを感じさせられるビジュアルに一目惚れしますたw
超とこ豚骨 935円
これは見ただけで思わずニヤニヤしてしまいそうになるくらいに濃そうなビジュアルですね!!
かなり大ぶりなチャーシューが2枚も入っているのが嬉しいですね!!
角度を変えて～
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
デフォであろうベースのとこ豚骨…、ネーミングな割にそんなに濃厚ではなかったんですが、これは頭一つ…とかのレベルを超えて、頭三つ分くらい抜けてるんぢゃないだろうかと思える程にドロッドロでギットギトなオイリーさw
豚のあらゆる部位を時間をかけまくって、旨味やエキスを濃縮しまくりました…みたいな濃厚さですね!!
スープのボディに厚みがある…なレベルでは無く、超絶デブ!!
すぐに緊急入院を要するほどのデブレベルな分厚さのあるスープですね。
当然、油脂類の強さもMAXで、今まで喰った中でも3本の指に入る程の濃厚さですねw
試してみませんでしたが、これスープに箸が経つ程だったかと思えますよ～w
スープってな液体感よりも、固形感に近いほどでしたね。
んで、めっさ美味しいw
塩分濃度も高く、体に悪いことは承知で書きますが、それを補って余る程に旨いですね!!
麺はこんな感じで…
スープの味が濃い杉て、麺の素の旨さってのは言葉にしずらいのですが美味しい麺だと思います。
うん、小麦の香りすら感じられないほどに、スープが濃いだもんな…w
でも、濃いスープを纏った全粒粉麺は美味しくて…(｀・ω・´)
アッと言ふ間に喰ってしまって替玉タイム～
他のお店では見た事無かった太ぢぢれ麺を選んでみましたよ!!
待ってる間にチャーシューもハグハグと喰ってみます。
6～7㎜はあろうかと思うしっかりとした分厚さで、脂身比率は半分以上とかなり親父.com好みな仕様!!
味付も濃いめに仕上げられており、めっさめさ旨い!!
これ、チャーシューメンに出来たら死んでもいい位鴨?w
早く替玉喰いたいが中々サーブされないのにヤキモキw
まだかな…って事で、スープをprpr
もう少しで来るかなぁ…って事で、スープをprpr
そう!!、考えたらわかる事なんですが、太麺なんで茹であがりに時間が超かかってしまうんですよね…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
いつもならば、2分も掛からずに替玉が出てくる豚人さんなんですが、さすがに太麺…、サーブまでに4分も要してしまいましたです。
これは、最初に太ちぢれ麺を頼むのが正解だったようです…(´・ω・`)
待っている間にスープをprprしすぎて、スープ減な上に待ち時間によってスープが冷めると言ふマイナス効果が…_(┐「ε:)_
替玉 太ちぢれ麺
二郎系程では無いですが、わしわしごわごわとした食感!!
それに近いような感覚ですね
麺が太いことによって、スープの濃厚さもガッツリと受けとめてくれる感じですなw
その太さ故に、スープとの絡みも絶好調なのは嬉しいんですが、反面スープの減りが心配要素に…w
替玉1回目だけで、凄まじいほどのスープの残量に…w
そ、そ、そんな事に負けないんだからね!!
って事で、替玉はこれまた大好きな新辛麺をコール!!
今度は1分程待ちましてのサーブとなります。
替玉 新辛麺
残していたチャーシューも貧乏くさく登場ですw
うぉ、コレ、また辛さがパワーアップした感じとちゃうのん?
スープに甘さがあるせいか、ピリ辛さが以前よりもうｐしている感じですね。
これは旨いですね!!
なるべくスープの消費量を抑えようとして喰いますが、糠にクギュ状態ですな…w
喰い終わってこんな感じに…
正直、後一回は替玉行けるやん!!
って感じですよね。
ですが、お店から見たら
「エッ、まだ替玉するの?」
な、レベルな上に替玉したら全汁コース間違い茄子な状態になるのは必至ですね。
って事で、胃袋に不満が残りますが撤収でございますな。
替玉が2回しか出来なかったと、超不本意な結果となりますたw
これ、最初の麺を太ちぢれ麺でオーダーして、意識しながら喰ったら替玉4回はイケたんぢゃないかな…?
そう思うと、悔しいやら悲しいやら…_(´ཀ`」 ∠)_
予定外のお店に飛び込んで、喜び勇んだもいいもんの記事的にはあまり面白みがありませんでしたね。
う～ん、予習は常々しておかんとアカンですなぁ…＿|￣|〇
ってな事で、もう〆のデザートでも行っときましょうか?w
帰阪してからってのも面倒なんで、この近所で済ませちゃいましょう!!
通行量の多い幹線道路って事からか、お店の選択肢は多いですな～w
でも、デザート専門ってなお店は無いんだよな…w
ちょい北に戻ってスシローさん、もしくはくら寿司さんって手もありますが、多分寿司喰っちゃうんだろねぇ…w
ビク丼なハンバーグなお店も近くにありますが、う～ん?w
中途半端になんか摘まんでしまうならば…、もうマックさんでポテトと共に甘いもんでも喰うのもいいかな?w
●○●お店のデータ●○●
豚人なかまる 彦根店
住所/ 滋賀県彦根市東沼波町181-2
電話番号/ 0749-22-6955
営業時間/ 11:00～15:00(L.O) 18:00～23:30(L.O.23:00)
定休日/ 第2、第4水曜日(食べログでは前述でしたが、店前の張り紙は全然違ってましたw 訪問の前、もしくは前日に電話確認をしたほうが良いですね。)
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
先程訪れましたうどん泰豊 彦根店さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は彦根市東沼波町にあります豚人なかまる 彦根店さんでございます。
こちらのお店は、滋賀県が誇るw麺屋ジョニーさんと同じく替玉が無料で食べ放題な素敵なお店でございます。
当ブログでも、麺屋ジョニーさんも含めて何店舗か紹介しているお店で、いつかは全店舗制覇してみたいお店なんですよね～!!
ブクマに入れてたのはかなり前ですが、中々来ること事の無い地区でございまして…
って事で、土地勘と言ふか地理勘も無く、
「アッ、こんなトコにお店あったんや～」
みたいな感じで思わず見つけてしまい突撃してしまいましたw
そう言えば、那珂ちゃん改二さんとのコメントのやりとり…、お店間違えてましたサーセンw
入店した直後に感じた感想としては、
「ちょとお店が狭いかなぁ…」
って思ったんですが、食べログデータによるとMAXで32人とパッと感じた印象よりもキャパ多いです!!
ラーメン屋は他の飲食店と比べるとお一人様が圧倒的に多いと思いますので、駐車場(10台)が足りてない感がありますなw
喰うもんは決めてたんですが、まずはメヌーの確認からですね～
他のお店では見たことが無かった、厚切りあぶりチャーシュー麺を狙っていたんですが、それを凌ぐ魅惑的なメヌーをハケーン!!
しかも、毎年恒例の3月限定のメヌーなんだそうで…w
もうね、超とこ豚骨しか目に入らない…w
限定20食って事で、無理かと思ったんですが、訪ねてみますとオーダーおｋとの事で…
これは、タイミング的にも運命を感じてしまいましたね…(｀・ω・´)
麺は悩むとこで、やはり大好きな全粒粉麺をチョイスしたんですが、これが失敗の始まりになるとは思ってもいなくて…_(´ཀ`」 ∠)_
待つ事4分程で無事にサーブされた訳ですが、無鉄砲さんを感じさせられるビジュアルに一目惚れしますたw
超とこ豚骨 935円
これは見ただけで思わずニヤニヤしてしまいそうになるくらいに濃そうなビジュアルですね!!
かなり大ぶりなチャーシューが2枚も入っているのが嬉しいですね!!
角度を変えて～
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
デフォであろうベースのとこ豚骨…、ネーミングな割にそんなに濃厚ではなかったんですが、これは頭一つ…とかのレベルを超えて、頭三つ分くらい抜けてるんぢゃないだろうかと思える程にドロッドロでギットギトなオイリーさw
豚のあらゆる部位を時間をかけまくって、旨味やエキスを濃縮しまくりました…みたいな濃厚さですね!!
スープのボディに厚みがある…なレベルでは無く、超絶デブ!!
すぐに緊急入院を要するほどのデブレベルな分厚さのあるスープですね。
当然、油脂類の強さもMAXで、今まで喰った中でも3本の指に入る程の濃厚さですねw
試してみませんでしたが、これスープに箸が経つ程だったかと思えますよ～w
スープってな液体感よりも、固形感に近いほどでしたね。
んで、めっさ美味しいw
塩分濃度も高く、体に悪いことは承知で書きますが、それを補って余る程に旨いですね!!
麺はこんな感じで…
スープの味が濃い杉て、麺の素の旨さってのは言葉にしずらいのですが美味しい麺だと思います。
うん、小麦の香りすら感じられないほどに、スープが濃いだもんな…w
でも、濃いスープを纏った全粒粉麺は美味しくて…(｀・ω・´)
アッと言ふ間に喰ってしまって替玉タイム～
他のお店では見た事無かった太ぢぢれ麺を選んでみましたよ!!
待ってる間にチャーシューもハグハグと喰ってみます。
6～7㎜はあろうかと思うしっかりとした分厚さで、脂身比率は半分以上とかなり親父.com好みな仕様!!
味付も濃いめに仕上げられており、めっさめさ旨い!!
これ、チャーシューメンに出来たら死んでもいい位鴨?w
早く替玉喰いたいが中々サーブされないのにヤキモキw
まだかな…って事で、スープをprpr
もう少しで来るかなぁ…って事で、スープをprpr
そう!!、考えたらわかる事なんですが、太麺なんで茹であがりに時間が超かかってしまうんですよね…＿(´ཀ‘」 ∠)＿
いつもならば、2分も掛からずに替玉が出てくる豚人さんなんですが、さすがに太麺…、サーブまでに4分も要してしまいましたです。
これは、最初に太ちぢれ麺を頼むのが正解だったようです…(´・ω・`)
待っている間にスープをprprしすぎて、スープ減な上に待ち時間によってスープが冷めると言ふマイナス効果が…_(┐「ε:)_
替玉 太ちぢれ麺
二郎系程では無いですが、わしわしごわごわとした食感!!
それに近いような感覚ですね
麺が太いことによって、スープの濃厚さもガッツリと受けとめてくれる感じですなw
その太さ故に、スープとの絡みも絶好調なのは嬉しいんですが、反面スープの減りが心配要素に…w
替玉1回目だけで、凄まじいほどのスープの残量に…w
そ、そ、そんな事に負けないんだからね!!
って事で、替玉はこれまた大好きな新辛麺をコール!!
今度は1分程待ちましてのサーブとなります。
替玉 新辛麺
残していたチャーシューも貧乏くさく登場ですw
うぉ、コレ、また辛さがパワーアップした感じとちゃうのん?
スープに甘さがあるせいか、ピリ辛さが以前よりもうｐしている感じですね。
これは旨いですね!!
なるべくスープの消費量を抑えようとして喰いますが、糠にクギュ状態ですな…w
喰い終わってこんな感じに…
正直、後一回は替玉行けるやん!!
って感じですよね。
ですが、お店から見たら
「エッ、まだ替玉するの?」
な、レベルな上に替玉したら全汁コース間違い茄子な状態になるのは必至ですね。
って事で、胃袋に不満が残りますが撤収でございますな。
替玉が2回しか出来なかったと、超不本意な結果となりますたw
これ、最初の麺を太ちぢれ麺でオーダーして、意識しながら喰ったら替玉4回はイケたんぢゃないかな…?
そう思うと、悔しいやら悲しいやら…_(´ཀ`」 ∠)_
予定外のお店に飛び込んで、喜び勇んだもいいもんの記事的にはあまり面白みがありませんでしたね。
う～ん、予習は常々しておかんとアカンですなぁ…＿|￣|〇
ってな事で、もう〆のデザートでも行っときましょうか?w
帰阪してからってのも面倒なんで、この近所で済ませちゃいましょう!!
通行量の多い幹線道路って事からか、お店の選択肢は多いですな～w
でも、デザート専門ってなお店は無いんだよな…w
ちょい北に戻ってスシローさん、もしくはくら寿司さんって手もありますが、多分寿司喰っちゃうんだろねぇ…w
ビク丼なハンバーグなお店も近くにありますが、う～ん?w
中途半端になんか摘まんでしまうならば…、もうマックさんでポテトと共に甘いもんでも喰うのもいいかな?w
●○●お店のデータ●○●
豚人なかまる 彦根店
住所/ 滋賀県彦根市東沼波町181-2
電話番号/ 0749-22-6955
営業時間/ 11:00～15:00(L.O) 18:00～23:30(L.O.23:00)
定休日/ 第2、第4水曜日(食べログでは前述でしたが、店前の張り紙は全然違ってましたw 訪問の前、もしくは前日に電話確認をしたほうが良いですね。)
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
豚人なかまる 彦根店 （ラーメン / 彦根口駅、ひこね芹川駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
麺や笑門 とりとんこつ醤油チャーシューめん 大盛り
2020/03/15
北京亭 本店さん～ステーキ食堂 正義さん～と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、京都府は京都市北区紫野下若草町にございまする麺や笑門さんでありますです。
こちらのお店は、北京亭 本店さんの近くでいいお店が無いかなぁ…って事で食べログ見てたら見つけたラーメン屋さんで場所的には北京亭 本店さんの丁度お向かい位に位置しておりますね。
ラーメン屋さんに関して言えば大学近くって事もあるのかこの近辺で5軒ほどあり天一さんとかも近くにあるようです。
レビューは少ないのですが、マイレビュアーさんが2名訪問されておられええ感じの評価で何やら濃厚かつニンニク入り…って事でチェックをしておりました。
そこそこお腹イパーイになたんですが、もう少し何か喰っておこうかなぁって事で突撃してみましたよ。
ビル(マンション)の1階って事で凄く狭いと思ったんですが、奥行きがあってラーメン屋さんと思えないほどゆったりとした感じの店内ですね。
4人以上座れるテーブルは2卓だけのような記憶ですが、大人数で来ない限りはゆったりと座れそうですw
まずはメヌーの確認からですな
ここは予定通りににんにく入りのとりとんこつ醤油ラーメンの一択ですね!!
プラス150円でチャーシューメンに出来るってのは魅力的杉!!
そして、いつものクセで麺大盛で頼んでしまいました…_(┐「ε:)_
そこそこお腹膨れてるのでちょっとでよかったんやけどね…w
待つ事6分程で見た目も濃そうなんが登場でございます!!
とりとんこつ醤油チャーシューめん 大盛り 1050円
デフォが何枚かわかりませんが、150円プラスでこのチャーシューは中々ゴージャスかと思われますね。
角度を変えて～
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
そこそこ粘度は高めでトロリとしており、ポッテりとした舌触りですね。
まずググっと鶏の旨味が口の中に広がります…(｀・ω・´)
そしてその後に、ジワッと醤油豚骨な風味が押し寄せてきます。
2段階の味わいが楽しめますねw
少し甘さを感じますが、確かにこれはかなり濃厚です。
同じ熟成醤油でも“鶏がら”と“鶏豚骨”とあるんで、こちらは丸鶏で出汁を取ってはるんでしょうね(多分w、違ってたらサーセンw)
どっしりとした厚みのあるスープに仕上がっていると思います。
油脂類も強めでかなり濃厚で美味しいです。
油断すると唇が油膜でカピカピになるタイプのスープですよw
麺はこんな感じですね～
中細くらいのストレートタイプの麺ですね。
これといった特徴の無い感じの麺ですなw
他の2種のラーメンなら問題無さそうですが、この濃厚なスープならもう少し太めのほうが相性良さそうな感じですね。
味に関しては普通に美味しいと思いますが、やはりスープに負けているなぁ…な感じが否めませんなw
んで、かなり美味しかったのがチャーシュー!!
めっさ味が濃くって、脂身比率も素晴らしいですw
このラーメンとの相性も最高だと思いますが、茹でたモヤシをローリングしておつまみ感覚で喰ったら悶絶しそうだな…って感じの味わいでしたねw
1枚喰った瞬間にビールが欲しくなりますたw
嬉しかったのはかなり大量に入っていたメンマ!!
味は普通でしたが…w
ってかこれは形が整いすぎてる感じもあり、多分業務用とちゃうかなぁ…な感じの味でしたね。
まぁ、問題は無いスな…w
独特のクセも無く普通に美味しかったと思います。
ってな感じでマリマリと喰っていきまして8分程かかりましてご馳走様でございます。
ネギが大量にトッピングされているのも嬉しいポイントですな!!
チャーシューメンが1000円オーバーなお店が普通になってきた昨今、950円でこのボリュームはそこそこコスパ高いんぢゃ無いかと思われますね。
濃厚な味わいもかなり好みでしたし、近くにあったら間違いなく通ってしまいそうなお店でした!!
支店作って欲しいですねw
それはそうと、カウンターの座席間がデブには優しいスペースで…w
ラーメン屋さんのカウンターであんだけゆったりと喰えたんは初めてとちゃうかな…?w
ギチギチに並んで喰うのがラーメン屋さんの醍醐味かもですが、あゆ雰囲気もアリですなぁ…(｀・ω・´)
そんな事も含めて、再訪してみたいお店でありました!!
予告した通り、遠征ネタはしばらくの間お休みさせていただきます。
繋ぎの記事として近場の大手チェーンなお店の紹介とちょこちょことやっていければと…(｀・ω・´)
●○●お店のデータ●○●
麺や笑門
住所/ 京都府京都市北区紫野下若草町280 メゾン紫野 1Ｆ
電話番号/
営業時間/ 11:30～14:30
17:30～24:00
定休日/ 日曜 夜定休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
北京亭 本店さん～ステーキ食堂 正義さん～と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、京都府は京都市北区紫野下若草町にございまする麺や笑門さんでありますです。
こちらのお店は、北京亭 本店さんの近くでいいお店が無いかなぁ…って事で食べログ見てたら見つけたラーメン屋さんで場所的には北京亭 本店さんの丁度お向かい位に位置しておりますね。
ラーメン屋さんに関して言えば大学近くって事もあるのかこの近辺で5軒ほどあり天一さんとかも近くにあるようです。
レビューは少ないのですが、マイレビュアーさんが2名訪問されておられええ感じの評価で何やら濃厚かつニンニク入り…って事でチェックをしておりました。
そこそこお腹イパーイになたんですが、もう少し何か喰っておこうかなぁって事で突撃してみましたよ。
ビル(マンション)の1階って事で凄く狭いと思ったんですが、奥行きがあってラーメン屋さんと思えないほどゆったりとした感じの店内ですね。
4人以上座れるテーブルは2卓だけのような記憶ですが、大人数で来ない限りはゆったりと座れそうですw
まずはメヌーの確認からですな
ここは予定通りににんにく入りのとりとんこつ醤油ラーメンの一択ですね!!
プラス150円でチャーシューメンに出来るってのは魅力的杉!!
そして、いつものクセで麺大盛で頼んでしまいました…_(┐「ε:)_
そこそこお腹膨れてるのでちょっとでよかったんやけどね…w
待つ事6分程で見た目も濃そうなんが登場でございます!!
とりとんこつ醤油チャーシューめん 大盛り 1050円
デフォが何枚かわかりませんが、150円プラスでこのチャーシューは中々ゴージャスかと思われますね。
角度を変えて～
さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
そこそこ粘度は高めでトロリとしており、ポッテりとした舌触りですね。
まずググっと鶏の旨味が口の中に広がります…(｀・ω・´)
そしてその後に、ジワッと醤油豚骨な風味が押し寄せてきます。
2段階の味わいが楽しめますねw
少し甘さを感じますが、確かにこれはかなり濃厚です。
同じ熟成醤油でも“鶏がら”と“鶏豚骨”とあるんで、こちらは丸鶏で出汁を取ってはるんでしょうね(多分w、違ってたらサーセンw)
どっしりとした厚みのあるスープに仕上がっていると思います。
油脂類も強めでかなり濃厚で美味しいです。
油断すると唇が油膜でカピカピになるタイプのスープですよw
麺はこんな感じですね～
中細くらいのストレートタイプの麺ですね。
これといった特徴の無い感じの麺ですなw
他の2種のラーメンなら問題無さそうですが、この濃厚なスープならもう少し太めのほうが相性良さそうな感じですね。
味に関しては普通に美味しいと思いますが、やはりスープに負けているなぁ…な感じが否めませんなw
んで、かなり美味しかったのがチャーシュー!!
めっさ味が濃くって、脂身比率も素晴らしいですw
このラーメンとの相性も最高だと思いますが、茹でたモヤシをローリングしておつまみ感覚で喰ったら悶絶しそうだな…って感じの味わいでしたねw
1枚喰った瞬間にビールが欲しくなりますたw
嬉しかったのはかなり大量に入っていたメンマ!!
味は普通でしたが…w
ってかこれは形が整いすぎてる感じもあり、多分業務用とちゃうかなぁ…な感じの味でしたね。
まぁ、問題は無いスな…w
独特のクセも無く普通に美味しかったと思います。
ってな感じでマリマリと喰っていきまして8分程かかりましてご馳走様でございます。
ネギが大量にトッピングされているのも嬉しいポイントですな!!
チャーシューメンが1000円オーバーなお店が普通になってきた昨今、950円でこのボリュームはそこそこコスパ高いんぢゃ無いかと思われますね。
濃厚な味わいもかなり好みでしたし、近くにあったら間違いなく通ってしまいそうなお店でした!!
支店作って欲しいですねw
それはそうと、カウンターの座席間がデブには優しいスペースで…w
ラーメン屋さんのカウンターであんだけゆったりと喰えたんは初めてとちゃうかな…?w
ギチギチに並んで喰うのがラーメン屋さんの醍醐味かもですが、あゆ雰囲気もアリですなぁ…(｀・ω・´)
そんな事も含めて、再訪してみたいお店でありました!!
予告した通り、遠征ネタはしばらくの間お休みさせていただきます。
繋ぎの記事として近場の大手チェーンなお店の紹介とちょこちょことやっていければと…(｀・ω・´)
●○●お店のデータ●○●
麺や笑門
住所/ 京都府京都市北区紫野下若草町280 メゾン紫野 1Ｆ
電話番号/
営業時間/ 11:30～14:30
17:30～24:00
定休日/ 日曜 夜定休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙
