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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

ラー麺ずんどう屋 総本店 チャーシューメン+替玉

2020/02/26
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らーめん2国 加古川店さん~希望軒 姫路御着店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、兵庫県は姫路市船丘町にございまするラー麺ずんどう屋 総本店さんでありますです。
こちらのお店は、姫路発…のとんこつラーメンのお店なんですが、一昔前ならば姫路のローカルで旨いラーメン屋さん…ってなイメージだったんですが今や東京どころか海外にまで進出しているラーメン屋さんに大成長されたお店であります。
兵庫は当然ですが、京都・奈良・大阪に支店を出されているので関西圏にお住いのラーメン好きな方ならば1度は訪問したことあるんぢゃ無いでしょうかね…?
味濃いめや脂の量を決めれるお店も多くはありますが、こちらのお店の脂のMAX…“まみれ”と言うネーミングはデブな親父.comには惹かれ続けて通いまくっていたお店であります。
その日の体調によっては、まぁ凄いことになるんですが“まみれ”だけは辞められないw

この辺りを車で流すのは久しぶり…って事でいまいちお店の場所を正確に覚えておらず、鼻歌交じりで運転していく中、気が付くとフルブレーキング!!w
お店の目印的なオブジェの寸胴の看板を目当てで走ってたんですが、見つからず思わず視界に入ったずんどう屋さんのお店!!
全然知らんかったんですが、いつの間にかリニューアルされてたんですね…(`・ω・´)
なんとかお店を通り過ぎるミスを犯す直前でなんとか駐車場へ車を滑り込ませます。
んで、お店に入るとビックリの券売機仕様に…w
ちょとテンパる親父.com…w
ふむふむ…本来は席にて確認されていた背油の量や麺の種類も券売機にて指定するように変更になっているようですね。
これはオーダーミスを防ぐと言ふ意味では、革新的なシステムですね。
まぁ、それでもオーダーミスは起こりうるんですが…w
ってな事で、チャーシューメンで麺はちぢれ麺で背脂はまみれで食券を購入です。
卓上にメヌーは無く壁に大きなメヌーが貼ってあったんですが、撮影するのを忘れておりましたw
2年程前の訪問なんでお値段も変わっちゃってますが、ラー麺 ずんどう屋 天神橋4丁目店さんへ訪問した時のメヌーをリンクしておきますので、オーダーの仕方?と言ふか、雰囲気をお確かめくださいです。
リニューアルしたせいか、店内は広く感じられて以前と比べるとw清潔感に溢れまくっております!!
以前はまぁ…味があるお店でしたからね…w
ちな、先客は3組ほどでしたが14時30分を過ぎようとしているのに次から次へとお客さんが入ってこられてました。
男性のピン客が多いイメージでしたね。
卓上には…、ずんどう屋さんと言えばコレですよね~w
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辛子高菜を出すお店は数ありますが、親父.com的にはずんどう屋さんの辛子高菜が一番旨いんぢゃ無いかなぁ…って思っております。
健康上の理由で昔ほどバクバクと喰えないのが寂しんですが…w
オーダーから3分程待ちましてメインのラーメンの登場であります。
チャーシューメン 1220円
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パッと見ただけでわかる脂のギトギト感…w
素敵杉ますな…(`・ω・´)
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角度を変えて~
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さて、スープからprprと…
ビックリするくらい豚骨臭さが全く無いスープ…、それでいてまろやかクリーミーな味わい。
クセはホンマに無いんですが、味はしっかりと豚骨ラーメンなんスよね…w
上手く言葉に出来ないんですが、ずんどう屋さん独特な風味の豚骨ラーメンなんですよね。
しいて言えば、少し甘めな感じなのが他のお店と違うトコかな…?
粘度は高めな部類に入ると思いますがトロりとまでは行かず、口中にスッとまとわりつくような感じ。
飲み口はすっきりなんですが、胃腸にはあまり優しくないのがずんどう屋さん的と言ふか…w
んで、油断すると唇がすぐにカピカピになるのも特徴ですねw
脂がすぐに乾い?ちゃうんですよね~w
背脂の粒はかなり小さめで、プチプチとした例の食感wは楽しめないのですが、レンゲで口にスープを運ぶと、
「今、背脂飲んでいるよね…(`・ω・´)」
みたいな幸せな気持ちになっちゃうんだよねぇ…、ずんどう屋さんのスープって…w
そう言えば、脂成分を気軽に摂取したかったらずんどう屋さんへ直行してたような気がしますw
麺はこんな感じですね~
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豚骨ラーメン=細麺…なイメージがあるんですが、こちらのお店ではちぢれ麺を選んでしまう親父.com…
理由は細麺と比べるとスープの絡みが尋常じゃないから…w
細麺も旨いと思うんですが、スープの味が濃すぎてどうしても細麺だと頼りないイメージに…
ん、アレ…?
もしかしたら、ずんどう屋さんで細麺で喰ったこと無い鴨…w
なんにせよ、ずんどう屋さんは麺もかなりレベル高いです!!
お次はチャーシューにも手を出してみましょう~
デフォと比べると400円以上高いので普段は味玉ラーメンばかり喰ってるんで実はチャーシューメン久しぶりなんだよね…w
嬉しいことにかなりぶ厚いチャーシューが8枚も入っておりました!!
3~4㎜は厚みがあるので箸で持てるだろうと思うんですが、あまりのトロットロさに持ち上げようとしたら半壊w
引っ張ろうとしても半壊…w
それ位にトロットロな仕上がりになっております。
味もかなり濃くスープの味わいに負けてないのが凄いトコですね。
脂身比率も高くかなり旨いチャーシューだと思います。
ってな事でいつもの如く替玉を~
替玉 120円
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ついつい、ちぢれ麺頼んぢゃうんだよね…w
いつかは細麺を頼んで感想を書いてみたいスな…(`・ω・´)
しかし、チャーシューローリングが出来んがなこのチャーシュー…
ホンマにトロントロンで旨いですw
それでも無理やり一緒に口中に放り込めば即座に幸福感に満たされます
ってな感じでグイグイと麺を呑んでいきまして、無事ご馳走様でございます。
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セントラルキッチン方式の恩恵なんでしょうが、ずんどう屋さんはどこで喰っても味のブレが無いのが素晴らしいですね。
こちらの本店さんのが一番濃いくて旨い…なんて時代wもあったような気がしますが、この旨さがいつでもどこのお店でも喰えるのはホンマにありがたいなと…w
トリドールホールディングスさんの傘下に入ったって事で、これからますます店舗数も増えていくんでしょうね…!!
九州系の獣臭さのある豚骨ラーメンとは少し“色”が違うと思いますが、これはこれでオンリーワンな豚骨ラーメンだと思います。
トリドールホールディングスさんの資金力wで、全国チェーンのあのお店や、かのお店を抜き去って本当に№1な豚骨ラーメンチェーンになる…気がしますw

よっしゃ、もう1軒行きたいお店があるから突撃するで!!
…って言いたいとこですが、ギブアップですw
健康診断に向けてかなり節制しているので、さすがに塩っけにあてられましたね…_(┐「ε:)_
スープは全汁しないとはいえ、麺にも結構塩分含まれてますからね~
喰っている最中に顔が紅潮…ってか、カーッと熱くなってきましたw
胃袋に余裕はありますが、無理は禁物って事で…(´・ω・`)
う~ん、うちの家族に忌み嫌われるあのお店も紹介したかったなぁ…w



●○●お店のデータ●○●
ラー麺ずんどう屋 総本店
住所/ 兵庫県姫路市船丘町298-2 日新ビル 1F
電話番号/ 079-298-4867
営業時間/ 11:00~翌2:00
定休日/ 年中無休
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/

ラー麺ずんどう屋 総本店ラーメン / 山陽姫路駅姫路駅手柄駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

希望軒 姫路御着店 とんこつラーメン チャーシュー大盛+替え麺

2020/02/26
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先程訪れましたらーめん2国 加古川店さんを後にしましてやって参りまいたのは、兵庫県は姫路市御国野町国分寺にあります希望軒 姫路御着店さんでございます。
こちらのお店は、個人的なイメージですが辛くて旨いラーメンが喰いたくなったら希望軒さんって感じなお店って事で雑な説明でサーセン…w
まぁ、大昔だけで言えば姫路にしかお店は無くて、一番辛いウルトラと言ふネーミングのラーメンを完食したらポラ撮影してくれるってないちおチャレンジメヌー的なもんがあり、人気があったお店でしたね。
今はもう閉店されてますが、姫路の本店にあたる姫路琴岡店さんでは完食記念として確かボールペンが貰えていた…記憶がありますね。
会社としては一度倒産しており、お店が無くなっちゃったと思ってたんですがいつの間にやら不死鳥の如くフッカシ!!
今では兵庫・大阪を中心に東京にまで支店を出されるまでに見事にフッカシされた模様であります。
らーめん2国 加古川店さんから家路に着くまでに2号線を流してましたら、丁度こちらのお店の事を思い出します。
こちらも地元に慣れ親しんだお店…、久しぶりに行ってみる事にしましょう!!

お店に到着したのは13時30分をちょい杉田くらいだったかな…?
さすがに先客は数名とまばらでしたね…
まずはメヌーの確認から~
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大体いつもウルトラばっか喰ってたんですが、梯子の事を考えたらあまり刺激があるもんは避けたいなぁ…って事でデフォ中のデフォのとんこつラーメンをチョイス。
らーめん2国 加古川店さんではチャーシュー麺を喰ったので今日はチャーシュー縛りでいってみましょう!!
待つ事5分程で無事にサーブされる訳ですが、ちょとチャーシューが寂しい感じかな…?w
とんこつラーメン チャーシュー大盛 1080円
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昔はもっと花びらがビラビラやったんやけどなぁ…w
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角度を変えて~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
とんこつ独特な臭みは全くなく同じとんこつラーメンでも長浜ラーメンさんとかとは違うクセの無い味わい。
それでいて豚骨感はしっかりとしてて美味しいですね。
シャバってる感じは無いですが、程々に濃い感じなんですが、アレ…?
前回喰った三宮東口店さんでもとんこつラーメン喰ったんですが、そんときはめっさ味が薄いなぁ…って思ったんやけど、希望軒さんてセントラルキッチン方式と違ったっけかな?
全然味がちゃいますねw
店によって激しいブレがあるラーメン屋さんは好きなんで問題無いですねw
とは言え、昨今の特濃なラーメンが幅を利かす今のラーメン業界の中ではかなりのライト豚骨な味わいになると思います。
最近喰ったなかだと、河童ラーメンさん系ですなw
麺はこんな感じですね~
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中細でややちぢれを感じる麺で小麦の香りがしっかりとしてます。
パツンとした小気味のよい食感で喉ごしはツルっとしており相変わらず美味しい麺ですね。
らーめん2国 加古川店さんへはチャーシューを目当てに、希望軒さんには麺を目当てに通ってましたね…w
お次はチャーシューを喰ってみましょう
以前の記憶では希望軒さんのチャーシューと言えばパサパサ系のイメージがあったんですが、三宮東口店さんもそうだったんですが、しっとり系に路線変更された感じ…?
これはいい傾向ですね…(`・ω・´)
脂身加減もよろしくて、トロりとした食感を楽しむことが出来ます!!
らーめん2国 加古川店さん程ではないんですが、味付が濃いのも好みですね。
ちな、希望軒さんの大盛りは100円プラスで1.5玉仕様で替え麺は1玉プラス150円なので大盛にすると損ですw
ってな事で替え麺コールでございます!!
替え麺 150円
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条件反射でニンニクをクラッシュしかけますが、悟りの心で心を落ち着かせます…w
やっべぇぇぇっっっ…!!w、条件反射ってマヂ怖いなw
無意識のうちに左手にアレwを握りしめていた自分がヤヴァ杉ると痛感です…_(´ཀ`」 ∠)_
って事で、残していたチャーシューでローリングしながら麺を喰っていきながら、ご馳走様でございます。
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シャバシャバでみずくさかったな…って思った三宮東口さんと違って、多分昔の記憶に近い味わいを楽しめたんぢゃ無いかと思われますね。
ずっと通っていた姫路琴岡店さんでは仲の良い店員さんがいて、メヌーに無いガーリックチャーハンをいつも作ってもらっていたのは今となっては懐かしい思い出…w
毎回同じメヌーを頼んでいたので、お店に行くとオーダーの伺い無しでフルオートでサーブw
親父.comの人相の悪さと超巨体はインパクトあるらしく新人さんでも一度訪問すれば顔を覚えてくれる所謂顔パスなフルオートシステム!!
馴染みのお店だったことも有り、居心地よかったなぁ…w

2号線を西へ向かってるって事で、次のお店が予想できた人はかなり親父.comマニアですね…つか、普通にジモティか?w
某路線は西行き、東行きと一通でボーッと運転してたら、目的の交差点を大きくオーバーw
適当な交差点で東行きに切り替えるも、今度は危うくお店を通り過ぎてしまうところで…_(´ཀ`」 ∠)_
目印にしていた、アレが撤去されてたもんでビックリw
つか、いつの間にリニューアルしたんやろ…?
全然知らんかった…_| ̄|〇
…ここまで書いたらジモティな人はどこのお店かバレちゃいますねw
さぁ、ズンズンと攻めちゃいますよw



●○●お店のデータ●○●
希望軒 姫路御着店
住所/ 兵庫県姫路市御国野町国分寺559
電話番号/ 079-252-8168
営業時間/ 11:00~25:00(L.O.24:30)
定休日/ 火曜日
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可 時間帯により分煙

希望軒 姫路御着店ラーメン / 御着駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

らーめん2国 加古川店 チャーシューらーめん 特盛り

2020/02/26
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本日は、兵庫県は加古川市野口町坂井にございますらーめん2国 加古川店さんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、阪神間に置いて元祖ボリューム系のラーメン屋さん…と言ってもいいんぢゃ無いでしょうかね…?
今でこそ、二郎系インスパイアなお店が増えてきて、ボリュームに関しては中の中…くらいのランクにはなてしまいましたが、若いころはラーメンで腹いっぱいになりたかったら、“即、2国ラーメンさんへ”…ってなノリがあったような気がしますw
お店としてはまぁ、色々とあったようで一時期は3店舗くらいまで減ったようですが、今では5店舗くらいまで盛り返したんとちゃうかな…?
そう言えば、一度記事にしたらーめん2国お初天神店さんもリニューアルされたって事なのでまた行かんと駄目ですな~w
ちょと野暮用で実家に帰ることになたので、懐かしさもあって飛び込んでしまいましたw

野暮用は夕方からでしたが、始発に乗って気合を入れて午前中に仕事を終わらせて無理やり半ドンw
JRでのんびり帰っても良かったんですが、久しぶりにらーめん2国さんへ行きたくて高速ぶっ飛ばしてお店まで~
12時50分ぐらいの到着となりましたが、駐車場は2台しか空きが無く、なんとかヌルッと車を押し込みます。
お客は6~7割くらいの入りだったかな…?
適当なカウンターに巨体をねじ込みまする。
まずはメヌーの確認からでございます。
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今月のおぬぬめ…に惹かれるもんの、野暮用が親族一同集まるもんだたので諦める…_| ̄|〇
餃子1人前120円は魅力的だよなぁ…w
ってぇ事は、当たり前のようにいつも頼む2国らーめんも我慢でございますな…_(´ཀ`」 ∠)_
あのドッカンニンニクが喰えないなんて、ちと寂しいですがしょうが無いなぁ…って事でチャーシューらーめんを頼む事にしました。
勿論、特盛り(2玉)でオーダーです。
店内にほのかに漂うケモノ臭…、いいですなぁ…w
待つ事13分ほどで荒ぶったラーメンの登場でございます…が、ヤパーリ昔と比べると迫力無くなったなぁ…(´・ω・`)
チャーシューらーめん 特盛り 1140円
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とは言え、昔ほどではなくなったとは書きましたが、デフォのチャーシューメンでこのビジュアルは素晴らしいですね。
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角度を変えて~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
どっしり濃厚な醤油豚骨なスープ…、最初は少し甘みを感じますが、ジワッと押し寄せてくる塩っけ…w
うわぁ、この塩っけが懐かしいですなw
油脂類の強さもいい感じで醤油の風味が前面に出てきたこの濃厚さ!!
…多分、こんな感じの旨さだったと思います。
昔の味はもう既に記憶としては朧気なんですが、一口目で“旨い”、“かなり好きなタイプの味わい”って感じたんで、通いまくっていた20年前と比べると味は多少なり替わっていると思いますが、ホンマに好きやなぁ…って思える感じの味わいですね。
麺はこんな感じですね~
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やや中太麺でモチモチつるつるとした食感で、今のトレンドとは違う昔の麺ってこんなだったよなぁ…な感じの懐かしさのある麺ですね。
2国ラーメンさんのは玉子麺を使用されていると雑誌に書かれてあったような記憶があるんですが、ちと曖昧スな…w
兎に角、2国ラーメンさんの麺はコレだよなぁ…って感じの麺で好きですね!!
スープとの相性もよく美味しいと思います。
そして2国ラーメンさんと言えばやはりチャーシューでしょう!!w
適度な分厚さでスライスされており、そのままだとしっとり、スープに浸して熱を加えるとトロッと系な食感を楽しむことが出来ます。
んで、スープに負けないくらいにかなり味が濃ゆくて旨いんですよ!!
ラーメンそのものも好きですが、らーめん2国さんにはこのチャーシューを目当てに喰いに来てたってのも過言ぢゃ無い鴨?w
そう言えば、初めてチャーシューを持ち帰りしたのも2国ラーメンさんだっけかな…?w
麺の上には結構な量のモヤシが鎮座しているんですが、それをローリングして喰っても良し、麺とのローリングを楽しむのも良し…(`・ω・´)
アッ、そのモヤシの上にもチャーシューが重ねられているので見た目以上のチャーシューを味わうことが出来ますよ!!
まぁ、昔と比べたら若干ボリュームダウンしてますが…w
20年程前のウォーカー系の雑誌ではチャーシューメンのチャーシューの量は180gと紹介されておりました(なんでか鮮明に記憶しているw)
今は…その2/3ちょい位になっちゃってるんぢゃないかな…?
それでも他のお店と比べるとボリュームはかなりのもんでは無いかと思われますね。
なんせ、見た目のオゲフィンさが素晴らしいですw
ってな感じでチャーシューローリングを楽しみながらマリマリと喰っていきまして、7分程かかりましてご馳走様でございます。
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やぱ、好きですわ~、らーめん2国さんのラーメン!!
ちな、どうでもいい事ですが、らーめん2国さんはうちの親父が一番好きなラーメン屋さんだたーりします
どのラーメン屋さんへ連れて行っても、取り合えずらーめん2国さんとの比較をすると言ふ…w
姫路に2店舗あったころはよく行ってたみたいですが、その2店が閉店してからご無沙汰との事…つか、もう2店舗閉店して少なくても15年以上は経っている筈やのに、未だにらーめん2国さんとの比較とかって…_(┐「ε:)_
親父の年代からしたら、あのチャーシューのボリュームが衝撃的だったらしいですw

高速から降りた…って事で家路に着くまで下道を走って昔から馴染んだラーメン屋さんの梯子でもしてみましょうかね…?
まぁ、他の支店を記事にしているお店ばかりになりそうですが…w
となると、やはり地元に根付いた感じのお店がいいかな…?
あのお店と、かのお店は折角なんで本店狙いで行ってみようかしら!?
問題は、後3店舗も梯子できるかどうか…、う~ん…?w



●○●お店のデータ●○●
らーめん2国 加古川店
住所/ 兵庫県加古川市野口町坂井106-3
電話番号/ 079-436-0259
営業時間/ 11:00~24:00
定休日/ 木曜日
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可

らーめん2国 加古川店ラーメン / 浜の宮駅別府駅

昼総合点★★★★ 4.0

博多 元祖 長浜ラーメン 清乃 長浜ラーメン+味付玉子+肉増し+替玉

2020/02/23
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本日は、大阪府は大阪市北区太融寺町にございます博多 元祖 長浜ラーメン 清乃さんへ猛然と突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、食べログのマイレビュアーさん情報なんですがあの和歌山の和 dining 清乃さんと福岡の元祖 長浜屋さんがコラボしたお店が出来た…って事でブクマに入れていたお店であります。
元祖 長浜屋さんと言えばイメージ的にあっさり系なとんこつラーメン…、それが濃い系統な和 dining 清乃さんが手を加えてるとどんな感じになるんでしょうか…?
ちょと行くのを楽しみにしていたお店であります。
うん、楽しみにしていたお店なんですが…w
beckさんから情報を頂いていた大阪王将さんの限定メヌーの期限が近付きつつあり、行けそうな日がこの日だけっぽくて…
当日ウロチョロしてた場所から一番近くにあた大阪王将 梅田太融寺店さんへポール狙いで突撃するも若干遅れて11時10分頃現着したはいいがオープンは11時30分からとまだ大分時間が…
あまり時間が無く途方に暮れてふと南を見たら黄色い看板のプロミス博多 元祖 長浜ラーメン 清乃をハケーン!!
1本筋違いで間違えて場所を覚えてたんですが、こんな場所に…と、渡りに船…?w
かなり気になっていた博多 元祖 長浜ラーメン 清乃さんをピンチヒッター代わりにするのは申し訳ないと思いつつ突撃であります。

メヌーはこんな感じですね~
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上は店外のメヌーです
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食指が動くのは博多魚介豚骨ラーメンなんスが、ここはやはりまずは長浜ラーメンを食すべきでしょうな!!
トッピングは確か寂しい系wだたはずなんで、味付玉子と肉増しの食券をポチっと…
卓上には色んな味変部隊が揃ってるんですが…
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このご時世にフタ無しで紅ショウガを卓上に置いておくって衛生管理上どうなんざましょ…?w
今時スーパーの総菜コーナーでもビニールシートがかけられているのに…
親父.comはラーメンには絶対に紅しょうがは入れない派wなんでどうでもいいんですが、こゆのを見ちゃうと厨房とかの衛生管理とかも疑っちゃうなぁ…_(´ཀ`」 ∠)_
待つ事4分程で無事にサーブされる事になります。
長浜ラーメン+味付玉子+肉増し 900円
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総額900円にしちゃ、ちと寂しいビジュアルよ…w
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角度を変えて~
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左手前がデフォで右奥がプラス200円の肉増しって事になるんかな…?
ちょ~っとコスパ悪いような気が…w
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うん、これは完全に…w
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
油脂類は想定していたのよりも強く、臭みやコッテリさは無いもんの旨味はかなりしっかりさん。
それでいて飲み口はあっさり風味なとんこつスープですね。
シャバシャバした感じは無いですが敢えてライト豚骨とは呼ばずにあっさりとんこつと書かせてもらいますw
あっさりとはしてるんですが、旨味の余韻が強いんですよね。
関西人の舌に合わせているのか、ちょと他の長浜ラーメンとは違う感じ?
その辺りが、和 dining 清乃さんの“血”が流れている感じなのかと…!!
しかーし、これはかなり塩分濃度高しですな…w
まぁ、それも含めて旨いんだけどねw
続いて麺も喰ってみましょう~
九州系の豚骨ラーメンでよく出会う事がある極細ストレートな麺でパツパツとした食感に特徴がありますね。
湯で加減は普通で頼んでおりますがいい感じで茹であがっていると思います。
当然ですがスープとの相性もいい感じですね。
んで、チャーシュー…肉増しなんで肉と呼ぶべき?w
かなりしっかりと味付けがされてますね。
しっかりと…つか、結構しょっぱめ?w
まぁ、これはこれで麺が進む味わいですな…(`・ω・´)
そして、かなりいただけなかったのが味付玉子…_(´ཀ`」 ∠)_
薄めのスープに更に映える不自然なまでな真っ白さ!?
味なんて全然ついてなくて、これを味付玉子とか呼んで売ったらアカンw
スープの塩っ気が強いからそう感じたのかなぁ…って思ったんですが画像を見てもらえば一目瞭然
玉子の内側と外側の色の違いがほぼ茄子。
これは、味付玉子やのおて、完全にゆで玉子でっせw
トッピングをミスりましたな…(´・ω・`)
気を取り直して替玉を…w
しかし、これが中々来ない…_(┐「ε:)_
オープン直後でポツポツとお客さんが増えてきたとはいえ、ホンマにオーダーを忘れられとんのちゃうやろかと思ったほどで…w
結局デジカメ時間にて5分後に替玉到着…、現地の人やったら絶対にキレるで…w
替玉 100円
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替玉に5分もかかっとたらアカンやろぉ…wってな事を思いつつマリマリと喰っていきまして無事ご馳走様でございます。
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待っている間に珍しいお店ルールを見つけたんですが…
替玉に制限数があるお店なんて初めて見たw
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お店の意図が見えないんですが、珍しいルールですよね!!
普段替玉バリバリしちゃうんで、なんか寂しい感じが…w

よっしゃぁ、そろそろええ時間になったんちゃうかな…?って事で大阪王将さんへ限定メヌー喰いに行くで!!
って勢いこんでいきますも、オープンまでには後3分…_| ̄|〇
待っている間に、ピン男性2人もオープン待ちな感じで店舗そばで佇んでおられました
当然全くの赤の他人ですたが、黒い三連星となりオープンと同時にお店に雪崩れ込みましたよw



●○●お店のデータ●○●
博多 元祖 長浜ラーメン 清乃
住所/ 大阪府大阪市北区太融寺町4-10
電話番号/ 06-6312-7706
営業時間/ 11:30~22:30
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

博多 元祖 長浜ラーメン 清乃ラーメン / 東梅田駅梅田駅大阪梅田駅(阪神)

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

中野屋らーめん THE JIRO 今出川店 坦々つけ麺 麺増し

2020/02/16
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先程訪れましたラーメン こんじき 本店さんを後にしましてやって参りまいたのは、京都府は京都市上京区北小路室町にあります中野屋らーめん THE JIRO 今出川店さんでございます。
こちらのお店は、京都や滋賀に数店舗出されているにぼ次郎さんの系列と説明していいのかどうか…?w
以前の記事にも書きましたが、今でこそ店名が中野屋らーめん THE JIROとなっておりますが、名前が変わる前は中野屋にぼ次朗さんで加藤屋にぼ次郎さんとは微妙に違うんですがメヌーに関してはほぼ全く一緒と言ってもいいほどで…
公式HPも別個、経営されているのもGARNETさんってな会社で全くの別業態って事にしておきましょうか?w 
まぁ、お店の系譜に関してはさておき…
以前訪問した時は、アルバイト君のあまりにもひどい“おしゃべり”に閉口w
詳しい話の流れはこちらの前の記事にて確認してほしいんですが、株式会社ガーネット 飲食事業部 部長様より大変真摯な対応(クレームへの返信)をして頂けました。
以前よりもよいお店になった中野屋らーめんTHE JIRO今出川店にもう一度チャンスを頂けませんか?との、依頼を受けましたので本日その任務を遂行であります…(`・ω・´)

店舗撮影をしている間に僕を含めて3組の入店となり、取り合えず券売機にて順番待ちが出来ておりましたw
まずはメヌーの確認なんですが…
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ずっと狙っていたカレーつけ麺が無くなっている…だと?w
これは切ない…_(´ཀ`」 ∠)_
にぼ次郎さんも含めて、ほぼ全種類喰っちゃってるんで何にしようかと迷ってたら新しく中華そばとつけ麺が増えてますね!!
ラーメンにあっさりは求めてないしw、これ系のお店でつけ麺って珍しいよな…って事で、つけ麺にケテーイ!!
食券を購入しましてカウンターにヌルッと巨体をねじ込みます。
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いつも通りに、全部マシマシやな…と思いつつ食券を渡すと
「味は、坦々と濃厚魚介のどちらにしますか…?」
って事なんで、
「坦々でお願いします」
と答えると、バイト君は踵を返して厨房へ…w
麺の増量とか背油の量は聞いてくれへんのんか~い!?w
バイト君を呼び戻しw、
「麺の増量とかは…、もしかしたら食券で?」
って聞くと、
「券売機で麺増しを購入していただけましたら…」
との事w
痛たたたたたっw、つけ麺は麺の増量に対応してないんですなw
こゆ系のお店である程度まで麺の増量がサービスになてないのは、少し損した気分になりますなw
つか、つけ麺って大概どのお店でも大盛位まではサービスで無料なんやけどな…
ちと納得がいかんもんの、デフォだとあまりにも少ないかな…って事で100円追加して麺増しの食券も購入です。
僕を含めて一気にお客さんが入ってこられたんで厨房は大忙しですw
待つ事14分程でまず麺が、そして少し遅れてつけ汁がサーブされたんですが、これ麺少な杉ね…?w
坦々つけ麺 麺増し 950円
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全粒粉入りの平打ち系の麺やん!!って事でめっさテンション上がりましたw
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つか、大盛りにしてるんですがどう見ても300gも無いような…?w
IMG_5792.jpg
角度を変えて~
IMG_5793.jpgIMG_5794.jpg
IMG_5795.jpgIMG_5796.jpg
麺のうp画像~
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つけ汁はこんな感じ~
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さて、実食であります。
まずは麺からダイレクトに喰ってみるんですが、喰う前から妙な既視感が…w
喰ってみますと、コレめっさ旨いやん!!ってやつw、んで、見た目もそうなんですが麺匠たか松さんの麺とそっくりな味わいなんですよ!!
麺匠たか松さんのつけ麺の麺を喰った時はホンマに背中に電気が走ったと思えるほどに旨いと思いましたからね…w
その麺匠たか松さんと味が似ているって事は、端的に書いちゃうとズバリ旨い!!って事になりますね!!
麺匠たか松さん程の感動は無いですし、麺匠たか松さんの麺程旨い…とまでは書けないですが、ちょと油断してましたが、これはホンマに美味しい麺ですね。
親父.com超大好きな平打ち麺って事も考慮すると、麺匠たか松さんの麺に近い美味しさかと思われます。
続きましてつけ汁をprprと…
ほぉ、これはしっかりと坦々としておりますな…w
こないだ喰った暫 大阪さんのピリ辛春雨坦々みそ汁は味が薄くて凄く残念な味わいだったんですが、こちらのお店はいい塩梅で濃い感じですねw
香ばしくコクのある芝麻醤の風味が口の中にフワッと広がった後に、ラー油系のピリッとした辛さが残りますね。
辛さに関しては大したこと無いですが、濃厚で奥深い味わいですね!!
ちょと万人受け狙いすぎかな…?
も少し辛いほうが絶対に旨いと思いますね~
でも、これは結構病みつきになる旨さ鴨…?w 
中具は…少々寂しいかな挽肉のみですた…_(´ཀ‘」 ∠)_
IMG_5801.jpg
麺のトッピン具が、煮玉子とメンマだけだったので、ブロックチャーシューあたりが入っていると尚いい鴨?
サイコロ程の大きさで良いので3~4個入っているだけで満足感がちゃいますからね!!
麺とつけ汁の相性もバッチリでしたね!!
コク深い味わいのつけ汁に全然麺が負けてないんですよね!!
どちらもかなりレベル高いと思います。
んで、煮卵~
IMG_5802.jpg
こちらもいい出来栄えでしたね。
黄身部分はええ感じでトロッとしておりしっかりと味付けされておりました。
難を言えば、冷たかった事かな…?
15秒湯煎するだけでも、味わいや印象が変わりますからねw
グイグイと麺を呑んでいきまして、フィニッシュ…?
「スープ割って出来ますか…?」
って聞いたら
「やってないんです」
との事で…w
僕自身のつけ麺の普通ってのが崩壊w
親父.com的なつけ麺の当たり前…
麺の増量は大盛、お店によって特盛までは無料サービス!!
麺を喰い終わった後は、スープ割を楽しむ!!
この2つが楽しめないのはちょと辛いトコですが、これは中野屋らーめん THE JIROさんのつけ麺の“色”って事でおk?w
スープ割が出来ないって事ですんで残ったつけ汁を2~3口楽しんでから無事ご馳走様って言いたいんですが、これだけはこれだけは言わせて欲しい…(`・ω・´)
これは、麺の湯切り甘杉やろ…?w
IMG_5804.jpg
素人目で見てもアカンやろ…?って具合で…w
麺を喰い始めた瞬間から、湯切りが甘いなぁ…って思ってたんやけどまさかここまでとは…w
麺そのものは氷水でキンキンに〆られてただけに、最後の詰めが甘かったですなw
きちっと仕事が出来ているか出来てないかで印象は変わってきますからなぁ…(`・ω・´)
ってな事で6分程かかりまして、ご馳走様でございます。
IMG_5803.jpg
麺が思った以上に旨すぎて、麺量に関しては頭から㌧でいたw訳ですが、帰って冷静に考えるとどう考えても麺が少なかった事…w
初ってのオーダーから追加で食券を買ったので作り手の人に大盛が伝わってなかったのかと思ったんですが、店前の看板の画像を見てみますと、
つけ麺は普通盛りのみ260g
との記載アリw
って事は、初見で
「これは300gも無いなぁ…」
って思っていたのが正解だったんでしょうねw
となると、つけ麺の大盛りを券売機にて追加購入を促したバイト君の認識不足って事なのかな?w
つか、追加で払った100円の食券の存在は何処へ…?
この辺りは謎となりましたな…w
後、覆面調査員的コメントをば…
店員さんは50代の男性の社員さんと思しき方と、恐らく大学生のバイト君の二人…
一気に客が雪崩れ込んできたせいもあり、厨房が慌ただしくなったせいか、以前あった無駄な“お喋り”に関する不快感は無しでキビキビとしたオペレーション。
寧ろ忙しくなりすぎて殺伐とした雰囲気で、スマイル下さい…って感じだったのはしょうがないですねw
社員さんとバイト君…、もしくは年齢差による会話的なもんが少ないって事もあるかもですねw
バイト君とバイト君の対応ならどうだったんだろうな…?
少なくとも、以前のような不快感は全くありませんでした!!


つけ麺のボリュームが少なすぎたって事もあり、もう1軒…
車での移動が面倒っ事で近くのお店に突撃することにします。
そう言えば、あの有名店って行ったこと無いなぁ…って事でお店まで行きますも…?
IMG_5805.jpg
定休日ですた…w 
親父.comの安定感が半端無いw
このまま帰阪して、牛丼屋さんにでも行くかなぁ…って思ったですが、今日は生憎の…と言ふかおあつらえ向きに雨が降っておりまして…
例のウィルスのせいでインバウンドなお客が激減、そして雨降りって事で普段に大行列が出来ているお店が狙い目やん…って事でちょと寄り道してみますと案の定にお客少なっw
突撃でございます!!



●○●お店のデータ●○●
中野屋らーめん THE JIRO 今出川店
住所/ 京都府京都市上京区北小路室町390-4
電話番号/ 050-5595-3303
営業時間/ 11:00~15:00(L.O 14:30)
       17:00~23:00(L.O 22:30)
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

中野屋らーめん THE JIRO 今出川店ラーメン / 今出川駅鞍馬口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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