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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

麺乃國 味噌物語 梅田駅前第三ビル店 北海道百年味噌炙りチャーシューメン 大盛+チーズ

2018/07/03
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ローマ軒 大阪駅前第1ビル店さん~KANAEさん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市北区梅田 大阪駅前第3ビルは地下2階にございまする麺乃國 味噌物語 梅田駅前第三ビル店さんでありますです。
こちらのお店は、マイレビュアーさんが訪問されてたのを見てブクマに入れてたんですが、実はこないだ訪問しました麺屋・國丸。 梅田店。さん系列のお店だったりします。
味噌ラーメンとは…
「味噌ラーメンとは喉が渇くほどに濃く辛く…」
が、ジャスティスな親父.comにピッタリな感じのお店なんですが2度ほど訪問するも定休日と臨休(改装してはったw)にぶち当たりまだ行けず終いでございまして…
訪問してみたかったオムライスなお店が臨休って事で、お隣のこちらのお店に突撃であります。

メニューはこんな感じでございます。
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見た感じ、麺屋・國丸。 梅田店。さんとそう変わりないような気がしますね。
前回は百年味噌ラーメンを喰ったので今回は、金の炙り味噌ラーメンを喰おうとしたら売り切れw
こんな時間(2時半前)に売り切れになるんだね…w
しかし、夜営業まで持たないって…_(┐「ε:)_
しょうがないなぁ…って事で辛味噌つけ麺をオーダーするもそちらも売り切れw
…商いする気あるんかい…?w
ライト系な真田味噌ラーメンには食指が動かずに、最終的には前回頼んだ北海道百年味噌炙りチャーシューメンの大盛をオーダー!!w
ついででしたんで、チーズのトッピングもオーダーします!!
3分程待ちまして、無事にサーブされた訳なんですが…
これって前回喰った奴と名前が違うだけで内容全くいっしょやんけ!!w
前回のは、3・4月の限定メニュー的な扱いかと思ったんやけど、もしかしたらデフォなトッピングだったんでしょうか…?w
北海道百年味噌炙りチャーシューメン 大盛+チーズ 1200円
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痛恨のチョイスミス…_(:3 」∠)_
これならば、普通に真田味噌ラーメンを選ぶべきでしたね…_| ̄|〇
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でも、旨そうなのは変わりないんだよなぁ…w
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角度を変えて~
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さて、じ、実、困ったな…w

意識して頼んだ訳ぢゃないんですが、まさか前回喰ったもんと一緒のもんを頼んでしまうとは…_| ̄|〇
若干わかりにくいのですが、メニューを見るとチーズは炙りチーズな感じなんですよね…
んで、公式のメニュー画像
これ見たら絶対にトッピングされたチーズが炙られて出てくるもんだと思うじゃないですか!!w
若干イメージがちゃうもんを頼んだつもりですが、まさかのダブりw



味の感想については、
麺屋・國丸。 梅田店。 北海道百年味噌炙りチャーシューメン大盛り+濃厚とろとろチーズ
を、読んでくださいね~

ではでは~…




なんてのぢゃ、駄目だよね…?w

前回との違い…とか書いちゃうとおk…?w

チャーシューの厚みは麺屋・國丸。 梅田店。さんで喰ったのよりは若干薄めだたかな…?
脂身比率も若干落ちて60%くらいでしたでしょうか…?
アッ、脂身は旨かったですが、赤身はかなりパサパサしてましたね。
チャーシューの上にのっていた生姜はこちらのほうが多く、生姜感が強かったですね(開封してから時間経ってない?)
メンマは相変わらずの極太コリシャキ食感で旨し!!
チーズの量はかなりボリューム無くなってますたw(とろ~りチーズ月間ぢゃないから…?w)

アッ、後、麺屋・國丸。 梅田店。さんでは確認出来ませんでしたが、“すだち酢”なんてのが卓上にあり、それをサッとかけてみますと、濃厚な味噌な風味に爽やかさが出てきました…w
後半濃厚な味の重さに押されつつあったんですが、最後の最後に食欲に勢いがつきますた…(`・ω・´)

ってな感じで御馳走様ですw(手抜き記事でサーセンw)
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さすがに3軒目でしたんで、これに白飯ダイブを…ってな考えにはならなかったですねw
まぁ、何にせよこの濃厚味噌ラーメンにこのトロトロなチーズの相性は凄いです!!
味噌ラーメン好きで、チーズも大好き…w、ニッチな好みになるかもですが、属性が合う方は是非突撃してみて下さいね!!
健康体な方は、白飯ダイブも試してみて下さいね…m6つ`・ω・´)

〆のデザートは4ビルで…?
そんな期待をされた方サーセン
勢いで、行っても良かったんですが、脳裏のお医者先生が眼鏡をクイクイしまくってまして…w
眼鏡クイクイだけならいいですが、椅子にまたがった状態で地面を蹴ってグイグイとこちらに接近されるのは勘弁でございますw



●○●お店のデータ●○●
麺乃國 味噌物語 梅田駅前第三ビル店
住所/ 大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第3ビル B2F
電話番号/ 06-6147-9238
営業時間/11:00~22:00
定休日/ 日曜日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺乃國 味噌物語 梅田駅前第三ビル店ラーメン / 東梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.8

ラー麺 ずんどう屋 天神橋4丁目店 とんこつLIGHT屋台味+玉子

2018/06/13
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錦わらい 梅田茶屋町店さん~1ポンドのステーキハンバーグ タケル 天満店さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、大阪府は大阪市北区天神橋にございまするラー麺 ずんどう屋 天神橋4丁目店さんでありますです。
こちらのお店は過去数度紹介させて頂いておりますが、姫路発祥の濃厚な豚骨ラーメンのお店でございまする。
多分僕が外食した中で過去2番目に通ったラーメン屋さんぢゃないかと…(`・ω・´)
アッ、餃子の王将さんは除いてカウントしてますw
何百回と通ったお店ですが、ふと思い出すとお店のベースとなるラーメンしか喰ってない事に気が付く…w
なんでか他のものを頼む気にはならなかったんだよね…
最近は減塩・節制を続けておりゴリゴリに濃ゆく無い味わいに慣れるのも大事だろうなぁ…なんて思いがよぎってふとお店まで…
今まで頼んだことが無いメニューに手を出してみる事にしますた…(`・ω・´)

メニューはこんな感じですね…
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おおっ、冷やしつけ麺なんてのも出てますね…!!
アッ、今思い出しましたが1回だけ浮気してつけ麺喰った事あるわw
今日初めて喰ってみようと思ったのがとんこつLIGHT屋台味!!w
知っての通り濃い味付けが大好きな親父.comです…(`・ω・´)
ライトなんて肩書がついたもんに食指が動くはずも無く…w
ここんとこの節制生活で、味の薄いもんにも慣れんと駄目だなぁ…って事で頼んでみる事にします。
まぁ、節制してる時点でラーメン屋になんか入るなよ…って感じですがそこはなま温かい眼差しでソッと見てもらえればと…w
でも、背油の増量はしたいwって事で、“まみれ”のコールをするもこのラーメンに限っては背油の増減が出来ないとの事で…_(┐「ε:)_
ああぁぁ、そう言えばこれが原因で同じラーメンばっか喰ってたんだわw
辛味噌は入れてても大丈夫ですかと聞かれたのでおkとレス…
ありゃ、そう言えば麺も細麺かちぢれ麺かを聞かれてないな…?
ついでと言えばあれですが、無料トッピングのもやしのコールをするのを忘れてましたw
こちらのお店、コールせんともやし入ってないんだよなぁ…(´・ω・`)
出来上がりを待つ間は、ずんどう屋さんでのお楽しみ…ですよね!?
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無茶苦茶美味い、無料の高菜…(`・ω・´)
高菜が無料のお店はよくあるんですが、親父.com的に№1に美味い高菜のお店はここ、ずんどう屋さんだたりします。
ラーメンも旨いがもう半分はこれ目当てで通ってたんだよなぁ…!?
2回までお替り出来る“おいしいごはん”と一緒にマリマリと喰ってたのはいい思い出…?w
高菜を小皿に盛ってましたらメインの拉麺もサーブとなります。
とんこつLIGHT屋台味+玉子 900円
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見た目は結構濃ゆそうに見えますな…
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各トッピングのうp画像~
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
デフォの元味ラーメンと比べると確かにシャバっとした感じでスープの粘度は低いものの適度に脂分も浮いておりあっさり…とまではいかないですが最近のトレンドを考えると確かにLIGHTな味わいかと…
こうなんか懐かしい、昔ながらの豚骨ラーメンって感じですね。
豚骨臭さは感じられずまろやかな風味です。
確かに豚骨ラーメンが全国区になた頃の味ってこんな感じだったような気がしますね(関西圏の人間の味覚に合うように若干ライト目な…)
それまで醤油・味噌・塩味のラーメンしか喰った事無かった身としては衝撃的な濃さとクセを感じたのは今となては懐かしい思い出ですね…w
…が、今のトレンドの濃い系のラーメンを好んで喰っているで、やぱ多少の物足りなさ感がありますなw
でも飲んだ後の〆はこゆのも旨いんだよなぁ…(`・ω・´)
続いて牛すじを…
デフォのラーメンはチャーシューが入っておりますが、こちらのラーメンのみ牛すじ仕様となります。
チャーシューに変更も可ですが、ずんどう屋さんのスジって喰った事ないので変更はしませんですたです。
部位はメンブレンを使用されてますね!!(どて焼きなどに使われる部位ですね)
適度な食感を残しながらのトロトロ加減、甘辛く煮込まれておりかなり旨いですね!!
アルコールのアテとしてそのまま喰ってもおkですなw
続きまして麺も喰ってみます。
画像を撮影するのを忘れたんですが、かなり細麺ですね。
ずんどう屋さんでラーメン喰うときは、細麺かちぢれ麺から選べれるんですが、ちぢれ麺しか頼んだことないのでデフォの細麺と一緒なのかどうかは不明w
もしかしたら、このラーメン専用の麺かもです。
ポキポキとした食感で、いかにも豚骨ラーメン仕様な感じの麺ですね。
スープのノリも良く美味しいと思います。
…が、やはりずんどう屋さんはちぢれ麺のほうがいいなぁ…w
よし、替玉はちぢれ麺にしよう…(`・ω・´)
味玉はこんな感じで仕上がっております。
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もう少しトロっと感が欲しいですが、美味しい味玉ですね。
適当なトコで替玉のコール!!
勿論ちぢれ麺で…m6つ`・ω・´)



…が、とんこつLIGHT屋台味はちぢれ麺不可との事w
ゴリ押しして、ちぢれ麺で頼む手もありますが、ここは郷に入っては…ってやつですなw

替玉 100円
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麺投入の前に豚骨かえしをprprと…
タレだけあって、塩っけ強めで豚骨ってよりも醤油の味が強い感じでやや酸味アリ…?
替玉1回目くらいならば、使う必要はなさそうですね。
何より、辛味噌を溶かしつつ喰っていきますと、ちょとボヤっとしていた豚骨スープにくっきりと輪郭が出てきまして旨さ倍増してきましたんで…w
グイグイと麺を呑んでいきまして、10程かかりましてご馳走様でした。
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美味しかったですが、やはり元味推しかなぁ…(`・ω・´)
背油のパンチがないと、やぱちょと寂しいですねw
しょも無い話ですがラーメンの具材を引きあげる為に穴あきレンゲの購入をしようかと思ってます
マイレンゲ持参で食事なんて、アホみたいですがトッピング等の回収をする為に余分にスープを摂取する事を考えるとナイスアイディアなんじゃないかと思ってるんですが…(´・ω・`)
暇が出来たら道具屋筋に行ってこないと…w

クレープ…は、また今度の機会にしましょうかね…?
ってな事でランチ前線離脱でございます。
2冊も買った2018関西夏Walkerの半額クーポン…まだ残ってますのでボチボチと使っていく事にしますw
半額クーポンに関しては既に紹介したお店のみ…になりますので記事としては同じお店のダブりとなりますがご了承下さいませませ!!
しかし、デフォのお値段もいいだけにタケルさんのクーポンはマヂでアツかった…(`・ω・´)
それだけの為に雑誌買う価値ありでした…m6つ`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
ラー麺 ずんどう屋 天神橋4丁目店
住所/ 大阪府大阪市北区天神橋4-8-13
電話番号/ 06-4801-8480
営業時間/ 10:00~翌5:00
定休日/ 無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

ラー麺 ずんどう屋 天神橋4丁目店ラーメン / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

天下一品 九条店 鶏のもも焼き定食 麺大+ライス大

2018/06/10
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本日は、京都府は京都市南区吉祥院九条町にございます天下一品 九条店さんへ猛然とお邪魔して参りまいたです。
皆さんご存知の天下一品さん~、個人的には絶対にコッテリ派でございますw
こちらのお店は、コメント欄より伝説の腹ペコ狼さんから、鶏のもも焼きがセットになた定食があるって事を教えて頂いてブクマに入れていたお店でございます。
フランチャイズでありますが、天下一品さんも餃子の王将さんと同じで各店舗でオリジナルなメニューを出しておられるお店も時々見かけますよね~
ラーメン屋さんで唐揚げはまぁわかりますが、鶏のもも焼き(しかも丸々1本w)ってなのは珍しいですw
本日は近くまで行く用事が出来たので迷わず突撃であります。

大通りに面しておりますので店舗画像の撮りづらい事…w
1枚目の画像はわざわざ歩道橋の上まで行って撮ってきますたw
1階がカウンターと厨房、2階がテーブル席になているようですね~
外から見るよりも案外狭いですなw
11時40分頃の入店でしたが、10人ちょいほど座れそうなカウンターは5割ほど埋まっておりますた。
メニューはこんな感じですね~
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狙うは鶏のもも焼き定食!!…なんですが、新たに九条定食なる白飯がチャーハンに変更されたメニューもラインナップされた感じですね。
迷った末になんとなく白飯で合わせて喰ってみたいと思って、結局は鶏のもも焼き定食をチョイス!!
勿論、麺とライスは大盛りに…(`・ω・´)
ちな、たまたま座っていた席は鶏のももが大量に積まれているホットショーケースの真ん前ですたw
厨房はかなり狭く、鶏を焼くようなスペースは無さそうで、見た感じではもも焼きは外注の商品なのかな…?
オーダーから2分程待ちまして、まずはライスと鶏のもも焼きが…
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ウホッ、中々ボリュームありますなw
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焼き鳥屋さんの店頭で山積みに積まれて売られているタイプの鶏のもも焼き…
やぱ、想像通り外注仕様っぽいですなw
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角度を変えて~
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そして遅れる事1分程でラーメンも無事にサーブとなりましてセットメニュー完了でございます!!
唐揚げ定食などと少し違ったオーラを感じさせるボリュームですねw

鶏のもも焼き定食 麺大+ライス大 1535円
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いつもと変わらない安定のビジュアル…w
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アッ、豚トロチャーシューをトッピングするのを完全に忘れてました…_(┐「ε:)_
気が、鶏のもも焼きばかりに行ってしまってた模様です…(´・ω・`)
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角度を変えてみて…
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さて、実食であります。
取り合えず鶏のもも焼きは放置プレイで、ラーメンとライスを喰っていく事にしましょう!!
8ヶ月ぶりのこってり…
やはり、旨いですなぁ…(`・ω・´)
記事にて何度も書いてるので感想は割愛w
5分程でラーメンとライスをやっつけます
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んじゃ、両手で掴んでワンパクに鶏のもも焼き喰っていきましょうか…?w
個人的に、鶏のもも焼きと言えばパリッと焼かれた皮目に魅力を感じるんですが、こちらのお店は甘辛いタレをまとわせたタイプですね。
取り合えず感想なんですが、テンションが上がるほどの旨さ…ってのは無いwですが普通に旨いもも焼きですね~
一行完結な感想だと元も子もないですが、焼き鳥屋さんや専門店で喰う程の美味しさ…は無いですな?w
ホンマに鶏肉屋さんの店頭で売られている特売もも焼き…みたいな感じで至って想像通りな範疇の旨さ。
まぁ、両手で掴んで口の周りを油まみれにしながらマリマリと貪り喰う…って事に気持ちが高ぶる感はありますな。
つか、ラーメン屋さんで鶏のもも1本焼きを喰っているって事にはちょと感動を覚えますねw
ってな感じで骨までprprとしゃぶりながら7分程かかりましてご馳走様でした。
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軟骨とかは全部喰っちゃいましたが、外で喰うとあまり綺麗に喰えないですね…w
家喰いならば、もっとprprとしゃぶり尽くしてるんですが…(´・ω・`)
大きな鶏のもも焼きが丸ごと1本入ってデフォが1400円ってのは中々お得感がありました!!
再訪問する際は、豚トロチャーシューも忘れずにしっかりとトッピングしてもも焼きを貪り食いたいと思います。
伝説の腹ペコ狼さん、お店の情報ありがとうございました!!

ちょと物足りないかなぁ…って事でもう1軒!!
食べログのマイレビュアーさんが美味そうなカレーうどんのお店へ訪問されてたのでブクマに入れてたんですが、そこに行ってみる事にします。
最近うどんはホンマに冷ばっかり喰っている訳ですが、今回はこないだ滋賀で喰ったがんばり屋さんに続いて珍しく暖かいカレーうどんの紹介となります。
ってな事で、ちょい移動~



●○●お店のデータ●○●
天下一品 九条店
住所/ 京都府京都市南区吉祥院九条町48
電話番号/ 075-661-5161
営業時間/ 11:00~翌3:00
定休日/ 木曜日
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/

天下一品 九条店ラーメン / 西大路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

極旨背脂ラーメン612 Aセット(ドロポタ味噌ラーメン 背脂マミレの上 ミニチャーハンを大盛りに変更)+チャーシュー

2018/06/06
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本日は、兵庫県は姫路市広畑区北野町にございます極旨背脂ラーメン612さんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、2ヶ月程前に記事にて紹介したんですが、かつてない無いビジュアルの背脂100%なラーメンを喰わせてくれる衝撃的なお店!!w
背脂がめっさ好みの味わいで、コメントのレスにて再訪は間違いない!!と書いたんですが、喰った次の日から禁断症状…?w
まぁ、そこまでは大袈裟なんですが先日にステーキをゆっくりと味わうことが出来なかったフラストレーションwからか、脂とニンニクのチャージがしたくなりまして時間の余裕は全く無かったのですが突撃してしまいましたです。

お店に到着したのは13時30分くらいでしたでしょうか…?
ノーゲストな状態で店内貸し切りですな…w
さて、今日は何を喰おうかしら…?
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どうも、1枚撮り忘れてたようですが前回と比べますとメニューに“ど・とんこつラーメン”と“つけ麺”が追加されたようですね!!
店主さんの奥様におぬぬめ頂いたのは、つけ麺なんですが迷うなぁ…w
しばらく悩みましたが、前回から気になりまくっていたドロポタ味噌ラーメンをチョイスする事にしました。
勿論、お得感のあるセットでね!!
今回は、ミニチャーハンが大盛りに出来るかどうか忘れずに確認しましたところおkとの事なんでミニチャーハンを大盛り仕様にしてもらいます。
んで、背脂の量なんですが…
前回の記事では背脂ハーフで喰おうと書いたんですが、ベースのラーメンの味もしっかりと確かめたかったので、“背脂マミレの上”にしましたです。
卓上には嬉しい食べ放題のキムチと辛子高菜たちがお待ちかねです
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前回は喰うのを忘れてたので今回は忘れずに…
…これも、いちおベジファーストになるんかな…?w
ノーゲストな状態だたので5分程待ちまして無事にサーブされる訳ですが…
…、ムムム…、チャーシューのボリューム若干減った感じ…?w
でも、相変わらずの背脂まみれったビジュアルには相変わらず心惹かれるわぁ…(`・ω・´)
Aセット(ドロポタ味噌ラーメン 背脂マミレの上 ミニチャーハンを大盛りに変更)+チャーシュー 1350円
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今回の丼は普通仕様で…w
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そしてラーメンと一緒に出てくる味変部隊達!!
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…サーセンw
もッと写真撮ったと思ったんですが、テンション上がりまくっていたせいか既に喰い始めちゃってたようです…_(┐「ε:)_
まぁ、角度替えたりアップにして撮ってみても絵ずら的にはそんなに変わらないかと思うので…許してくださいw
ってな事でいきなり実食w
よく混ぜて喰ってくださいとの事ですが、まずはコレからでしょうね!!
コレから味あわん事には始まらない…m6つ`・ω・´)
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意識せずにレンゲですくっただけで、背脂ドバドバ…w
ほどよく甘辛く味付けされた背脂はまろやかこってりで甘くて旨~い…w
プリプリプチプチとした食感の背脂が口中で弾けます…(`・ω・´)
この瞬間に、極旨背脂ラーメン612さんに再訪できたんだなぁ…とシミジミですな
スープと混ざってしまうと背脂の回収が難しくなりそうなんで、レンゲでもう1杯喰ってからスープと背油を混ぜ混ぜ…
背脂の分厚い層wがありますので、ダイレクトにスープを味わうことが出ないんですが、凄い濃度ですね…
麺が塊の状態で引きあがる程ですねw
箸が折れるんじゃないかとヒヤヒヤしながらかなり混ぜた状態がこちら~
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背脂が多いので当たり前ですが、見た目かなりギトギト系ですな…w
取り合えずスープをprprと…
これはホンマにポタージュな舌触りw
濃厚な豚骨ベースの味わいに絡みつくような味噌のしっかりとした風味で塩っけはかなり強めですね。
そのままだと、喉乾く系だと思うんですが背脂と交じり合うことで、濃厚ながらもまろやかな風味も兼ね揃えてますね。
僕の舌だと豚骨よりも味噌の風味のほうが強く感じるかな…?
ボリュームある背脂もプラスしての感想ですが、今まで記事にあげた味噌ラーメン系の中で一番濃い味鴨?w
背油豚骨味噌…ってのが比較的珍しいジャンルかと思われますが、かなり好みの味わいです!!
この濃厚さはどハマりしそうですw
前回喰った背脂100%は麺とからみにくく、若干喰いにくかったんですが、今回はその全く反対!!
箸で麺をつまむだけで大量のスープがからみまくります。
同時に喰ってないので自信は無いのですが、前回喰った時は極細麺に近いかなぁ…って感じだったんですが、今回喰ったのは前回喰った時よりもやや太目でモッチリとした食感の麺ですね。
今回のほうが麺が美味しいような気がするんですが気のせいでしょうか?w
プチプチとした小気味のよい胡麻の食感もいいアクセントになりますね。
麺を半分ほど喰ったとこで、大盛り仕様でお願いしていたチャーハンが無事にサーブ!!
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当たり前ですが前回よりもボリュームありますねぇ…w
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左の画像が今回ので、右の画像が前回喰った分です。
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レンゲと比べてみますと、大盛りはミニチャーハンの1.8倍~くらいのボリュームになる感じですね。
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お値段的に考えてイメージとしては大盛りってよりも、ミニチャーハンが単品デフォのチャーハンになるって感じですかね…?
ちな、追加料金はプラス200円となております。
んで、喰っていく訳ですが具材はシンプルなんですが濃い目の味付けでホンマに旨いチャーハンなんですよね
前回よりもチャーシュー率が多かったのはポイント高し!!
仕上がりはこないだ喰った時よりも少ししっとり目でしたが、オイリーさは全く無しです。
ラーメンと並行して喰っていくんですが、ラーメンの麺が終了~w
貧乏臭く、チャーシューは替え麺の為に全残しで…w
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上でチャーシューのボリュームが減ったかなぁ…?って書いたんですが、今回のはかなり大判にカットされており全体量としては変わらん位でしょうかね…?(それでもやや少ない鴨?w)
しかも、脂身比率が素晴らしい…(`・ω・´)
このスープの残り具合だと全汁してしまう鴨…?と言ふ恐怖感を持ちながらも替え麺のコール!!
そ言えば店主さんの奥様に、フライドガーリックと相性がいいですと、前回訪問時にレクチャーを受けてたんで実践してみます。
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ん、ちょと画像では確認しずらいかなぁ…?w
結構大量にフライドガーリックを投入~
おおっ、確かにこれはパンチが出ていい塩梅!!w
調理時に投入されてるんじゃないので、フライドガーリックのサクサク感が半端無いですね!!
今回のしっとり目のチャーハンとめっさ相性いいですw
濃い目のチャーハンが更に濃厚な味わいになて旨し!!
夢中でチャーハン喰ってますと、替え麺のサーブです。
替え麺 100円
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こないだはラーメンのタレと一緒の提供だたんですが、今回はタレは無くその代わりに味噌ダレみたいなもんが麺と一緒に出てきました。
少しだけprprとしてみましたが、スープのベースの味噌ダレなんでしょうかね…?
甘辛く濃厚で旨いですね。
思わずキュウリが欲しくなりますたw
これはしっかりとかき混ぜて喰わんと駄目ですなw
折角なんでにんにくなぞを投入~
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ラーメンお決まりのトッピングですが、やはり旨いですなぁ…
ジャンク度が増すといいますが、コクや旨味が強くなると言いますか…
貧乏臭く残しておいたチャーシューも思う存分活用で、必殺技チャーシューローリング!!
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脂身比率が多いのもさることながら、全体的にしっとりとジュースィーで下味もしっかりとついており旨いチャーシューですね。
脂身の甘味も赤身の旨味もかなり強いです。
背脂と共にローリングして喰う麺の旨さは、親父.comの稚拙なボキャブラリーでは上手に表現出来ない旨さですなw
残り少なくなてきまして、耳元で囁くのは悪魔側の親父.com…?































残ったスープに白飯のダイブしちゃいなYO!!w


ええっ、しっかりと振り切りましたとも…w
とは言え、麺にからみまくるスープでしたんでほとんど残って無い訳ですが…w
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くわぁぁぁ、これに白飯ダイブさせたらさぞかし旨いんだろうなぁ、ぉぃ!!w
こんだけスープ残ってたら濃さもあり白飯2合はイケちゃうでしょう!!
無料にて増量してもらえる背脂…
あまりにも残し杉るのは申し訳ないと思い、大粒の背油だけも回収
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うむ、ここまで喰ったらお店の方からも文句は言われないでしょう…多分w
代金支払い時に、店主さんの奥様より世間話ついでに2つ程質問
「お住まいはご近所なんですか…?」
「もしかして、…有名なブログとかされてます…?」
…と?
イアン・ソープさんばりに全力で眼がクロールしながらw、
「大阪方面在住で、全然有名では無いですが、ブログは少々嗜んでおります…」
と返して退店w
全然有名なブログでも何でもないんですが、なんとなく親父.comってのがバレテーらな感じでしたねw
恥ずかしくて、もうこのお店にイケない鴨…_(┐「ε:)_

かなり濃厚さに胃袋アップアップしかけましたが折角なんでもう1軒。
こちらの極旨背脂ラーメン612さんの情報を頂いた嬢からホットなお店?を紹介して頂いたんですが、この辺りではあまり聞いたことが無いおにぎり専門店との事!?(後で調べたら大阪にもあってよく前を通り杉てたw)
お店の名前と場所は教えて貰ってたんですが、出来る事なら食べログ等などでの事前情報無しの状態で訪問して欲しいとの条件?w
なんでもそのほうがビックリしてもらえそうだからとの事なんスが、なんなんでしょうね…?
まさかの背脂おにぎり…?w
それはないか…(´・ω・`)



●○●お店のデータ●○●
極旨背脂ラーメン612
住所/ 兵庫県姫路市広畑区北野町1-14-1
電話番号/ 079‐237‐6882
営業時間/ 火・水・木 11:00~15:00
       金・土・日 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日/ 月曜日(祝日なら営業)
駐車場 / 有り
禁煙・喫煙/

極旨背脂ラーメン612ラーメン / 広畑駅夢前川駅英賀保駅

昼総合点★★★★ 4.5

麺屋・國丸。 梅田店。 北海道百年味噌炙りチャーシューメン大盛り+濃厚とろとろチーズ

2018/04/01
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先程訪れましたケーツーカレーハウスさんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市北区中崎西にあります麺屋・國丸。 梅田店。さんでございます。
こちらのお店は、親父.com大好きな味噌ラーメン専門店的なお店で随分と前からブクマに入れていたもんの中々来るタイミングがつかめなかったお店!!w
最近では、豚骨などとアレンジしたもんもメニューにあるようですが、メインは3種(4種?)から選べれる味噌ラーメンのみと漢気があるお店です!!
ちょいと時間がありましたんで、ケーツーカレーハウスさんから歩いてテコテコとお店まで突撃してみる事にしました。
結構遠かった…w

お店に到着したのは11時40分くらいで、客入りは4割程度だたかな…?
空いていたカウンターに促されましてメヌーをジロり…
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ブクマ入れていた当時はトンカツがトッピングされたもんを喰うつもりでしたが、某お店でラーメン+トンカツってのに若干のトラウマを持つはこびとなたので回避…w
3種ある味噌味ですが、親父.com的には
「味噌ラーメンとは喉が渇くほどに濃く辛く…」
ってのがジャスティスwなんで味的には北海道100年味噌以外のチョイスは無いですね~
他のも旨そうですが、また違う機会にって事でw
っとなるとトッピングはチャーシュー系に決まりですね。
そして、なんとタイミングのいい事か3~4月限定で濃厚とろとろチーズなるトッピングが出来るとの事…(`・ω・´)
もうこれは、僕の訪問を待ってたみたいですねw
しかも、100円でトッピング出来るのが素晴らしい!!(量は知らんが…w)
お医者先生の忠告が頭をよぎりますが迷わずコールw
いやね、これ頼まんとブログの記事的に面白くならんでしょ…?w
待つ事5分程で無事にサーブされる訳ですが…
誰?、
大量のマヨネーズのトッピングして下さい!!
なんて頼んだの?w 
北海道百年味噌炙りチャーシューメン大盛り+濃厚とろとろチーズ 1200円
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チャーシューの脂身比率がエグい!!w
全体の70%超えてるんじゃないかな?w
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各種トッピングのうp画像ですが、最早マヨネーズチーズにしか目がいかない…w
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…
砂漠を彷徨っている時のように感じる喉の渇きのやうなガツンと来る濃厚な味噌の味わいと強めの塩っけ!!
ふおぉぉっ、まさに親父.comが求めている味噌ラーメンの味わいですね!!w
味噌と塩の辛さの中にフワッと見え隠れする甘みもかなりいい感じなんですよね~
うん、一口で旨いと認定、そして再訪確実w
あまりの濃厚さに白飯コールしてしまいそうになりますね…(`・ω・´)
最近ライトな感じの味噌ラーメンを喰う機会が多かったので、これは嬉しい美味しさw
そして、目が離せない濃厚とろとろチーズもprprと…w
マヨネーズに見えますが間違いなくチーズですねw
説明がしにくいのですが、確かに凄く濃厚ですな!!
まろやかなんですが、チーズのコクと甘みと旨味がギュッと濃縮されたような旨さです。
これは味噌と相性が良さそうです!!
続きまして麺を…
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太麺ではありますが、縮れた感じはゆるめですね…
食感はプリプリシコシコとしており、スープとの相性もバッチリです!!
色合い的に黄色が強い感じ麺は味噌にあうと思いますw
続いて喰ったのがメンマ…
1㎝くらいは幅がある極太のメンマでシャキシャキコリコリとした食感で濃い味付けに調理されておりかなり美味しいですね。
ガッカリとするメンマが多い中、旨いメンマだと思います。
そして、お楽しみのチャーシューを…w
脂身比率が高い為に、しばらくスープに浸して熱を加える作戦をたててますたw
いざ喰ってみようとしたら、箸でつまむのも難しい程のやわらかさで、口中に放り込むとトロットロの極上のとけ具合!!
脂身の甘味が口中を支配しまくりますw
口中は、脂身の甘みと旨味でもう降参状態?w
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分厚さもかなりのもんですが、このトロトロさは半端無いです。
炙った香ばしさも相まって、かなり旨いチャーシューだと思います!!
チャーシューは1枚単位で追加注文(140円)できるので、追加もありですね。
1枚が140円は、ちと高そうですがこの分厚さでこの旨さなら納得でしょうw
一通りトッピングを味わった後は、普通に喰っていく訳なんですがチーズの混ぜどころがよくわからない…w
初ってから混ぜまくって喰ってもいいんですが、少しずつ混ぜていく戦法で喰っていったんですがこれが大正解!!
喰っていくにしたがって、味噌にチーズの旨味がのっかってくるんですが、それとは逆に味噌の濃さがチーズで緩和されていくんですよねw
チーズも濃厚なんで最終的には激濃い味わいwになるんですが、この味噌ラーメンの醍醐味である味噌と塩の辛さ…ってのがまろやかになっちゃうんで、ちょと勿体ない感じにw
最終的にはグリングリンに混ぜて喰うわけですが、最後のほうはまろやか濃厚味噌チーズな味わいに…(`・ω・´)
全汁もしくは白飯ダイブをしたい衝動と闘いwながら10分程でスープ以外は全部引き上げてしまってご馳走様です!!
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こ、こ、今回はよく全汁を我慢できたと思う…w、お医者先生、言いつけは守ってますよw
健康体の方は是非白飯ダイブを楽しんでください!!
間違いなく悶絶できる旨さだと思いますよw
この濃厚トロトロチーズは限定とかじゃなく、レギュラーメニュー化して欲しいですね~
たったの100円でこんだけの量をトッピングしてもらえるならオーダーはマストでしょう!!w

正直、全汁しなかったことに後ろ髪を引かれつつ退店…w
いつか、時の河を越えて全汁したいですな…(←意味が分かる人だけニヤッとしてくださいw)
さて、気を取り直して〆のデザート!!
3年ほど前にぷらったさんからおぬぬめ頂き行ってみたかったお店にやっと突撃することが出来ますた…(`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
麺屋・國丸。 梅田店。
住所/ 大阪府大阪市北区中崎西2-1-4
電話番号/ 06-6361-9201
営業時間/ 11:00~3:00
       5:30~11:00
定休日/ 水曜日(祝日除く)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺屋・國丸。 梅田店。ラーメン / 中崎町駅梅田駅(阪急)梅田駅(大阪市営)

昼総合点★★★★ 4.0

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