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腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

2022年01月01日 明けますておめでとうございまふ!!

新年明けましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いいたします。

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例年と同じくで画像に全く意味はございませんw

いつまでやるつもりだ…?w、なんて声も聞こえてきそうですがブログ初めてから12度目のお正月を迎えることに相成りますた!!
去年に引き続きコロ助に翻弄された年ではありますが、今接種率何%か知らんが多くの方々がワクチンを打たれ騒動もやや収束してきたようなしてないような…?
ウイルシの突然変異?・進化?とワクチンの間のいたちごっこが続いていくような気もしますが、ウィズコロナ…な生活が慣れてきてしまった今、気長に待つしかないんでしょうかねぇ…(`・ω・´)
9月30日でなんとか緊急事態も解かれまして、取り合えず人目を憚らず他府県への移動も密かに出来るようになたのは嬉しい限りではありますが、まだなんか遠慮があったりで…w
ここ何年かは同じくだりとなてしまい、正直コピぺと化しているんですが、関西圏内にデカ盛りの有名処(自分で喰える範囲内で…w)に関しては、ほぼ紹介しきった感はありますので記事的にはダラダラと“普通よりちょい盛りが良い”とか“コスパが良い…”みたいなお店の更新となっちゃっておりますがボチボチと記事を更新ちぅでございます。
年取ってきて胃袋が小さくなってきて、更に濃い味付けのもんが量喰えなくなり、最近は揚げ物などを大量に喰うとすぐに胃腸が悲鳴を上げてしまふと言ふトリプルパンチに困ってしまってるんですがね…(´・ω:;.:...
頑張って週4の記事うpを保ってたんですが今年の春過ぎから仕事が忙しくなってきて、夏前くらいには週3が限度になってしまいましたが来年度からは以前と同じく週4で記事のうpをしていきたいと思っております。
ちな、去年の12月には久しぶりの関西圏以外のお店へも遠征して参りまいたです。
今後もちょこちょこお邪魔してきたいと思います!!

んで、恒例の食べログのブクマ件数のご紹介~
既に訪問しているお店もありますが、この記事を書いている時点で2060店舗となておりました!!
コロナ禍でかなりの数のお店が閉店されておられるようなので、一度ブクマの整理もせんとアカンですな!!w
実際に、
「今度はあのお店に行ってみよう!!」
って思ってブクマを見直してたら閉店報告されており悲しい気持ちになることが去年から今現在にかけてかなり多くなってきたんですよね…_| ̄|〇
うん、みんなコロ助が悪いんやで…(´ㅍωㅍ`)


僕のブログを見て、日々の満腹ライフの肥やしになているのならば幸いございます。
味に関しては個人差があると思われますので、
「不味いお店やんけ!!」
な記事もあるかと思われますが、ブログを閲覧されてらっしゃる方々と美味しさの共有が今後とも出来ることを祈っております。


今年もブログを読んで下さっている皆様が、お腹イパイになり幸せな一時を過ごせますように!!
皆さんも満腹ライフを堪能しませう!!w
去年に引き続き、今年もコロ助なんかに負けない1年にしようZE!!

                   親父.com

P.S.1月4日くらいまでは、酔いどれ天使モードに突入すると思いますw
コメントのレスは最短でも1日以上かかると思っておいてください…(`・ω・´)
皆さん、よいお正月を…!!

大手寿司チェーンテイクアウトシリーズを書きおいて…、その雑記みたいなもん!?

いやぁ、喰い散らかしましたね~w
なんか各お店毎にカラーがあったと言ふか…w
正直、丼の大盛りなんて課金ゼロで提供してくれよ…ってのもありますが、くら寿司さんの頑として大盛りには出来ない精神も面白いなと…w
大盛りに出来ないってな理由が全く分からないのよね…w
大盛りにすると丼からはみ出る…とかならわかるんですが、標準の盛り付けでめっさ貧弱な丼に見えると言ふ…、そのせいで評価も変わっちゃうのもこれまた面白いw

一つを除いてw、どれも旨かったんやけどねぇ…w
個人的に旨かったトップ5と、ワースト3を懐かしんで行ってみましょう!!
尚、トップが5つあるのは3だと同じ寿司屋さんの123フィニッシュになってしまふのを考慮しての事ですw
第5位
くら寿司 牛カルビ丼(ガーリック有) 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 16
寿司屋さんのメヌーではないような気がしますが、これは普通に美味しかったですね。
ガーリックチップがちりばめられていたのもポイント高いです。
何より温玉が普通についてきたのが素晴らし杉ますw
尚、有料なり無料なりで大盛に出来たら、こちらのメヌーが4位やったと思います。

第4位
はま寿司 特上5種の海鮮丼 大盛り大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 17
中の人からのコメントなんで間違っては無いんでしょうが、どうも丼メヌーのネタと握りのネタの厚みが違うなぁ…って思ってたんですが、この丼は希望通りと言ふかほぼ握りのネタと同じほどの厚みがあり食べ応えもバッチリ!!
そして伏兵?の赤海老がめっさ旨かったです!!
あれはジワジワと旨かったw

第3位
スシロー 焼鯖明太押し寿司 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 14
中の明太子は正直不要かな…?って思いましたが、焼鯖の香ばしさがある旨さがなんとも言えなかったですね。
そして何と言ってもスシローさんの志が素晴らしかったです!!
あの計らいには感銘を受けましたね~
今まで以上にスシローさんを好きになてしまった一件でしたな…(`・ω・´)

第2位
スシロー とろ鯖押し寿司 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 10
ただでさえウマいとろ鯖の押し寿司に高菜を巻いてしまふと言ふアイディアが素晴らし杉ます!!
身も分厚くて、脂のノリも最高ですた!!
喰った時期もよかったんでしょうが、それ以上に旨かったと思います。
高菜のハリのある食感もいいアクセントでしたね~

第1位
スシロー 上穴子の押し寿司 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 04
フワッフワトロトロな食感に加えて程よい脂のノリ…、とろけるような身のほぐれ方が凄かったですね。
シャリに潜り込ませた三つ葉のアクセントもよかったですね~
山葵を使って喰ったら更に美味しさ倍増でございますた



そして、こっからはワーストなメヌーの紹介…w
正直、最低最悪やったんは一つだけやったんやけどな…w
見た目のビジュアルや相性問題で、これは…?ってなのがあったのでランキング入りさせてみますたよw
ワースト第3位
くら寿司 旬の海鮮丼 大盛り 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 02
これはもう見た目が悪杉w
ネタを必要以上に小さくカットしているせいか、見た目が悪くて、ペットの餌のようなビジュアルw
味は悪くないんやけどなぁ…、見た目って大事やな!!って思いますたよw

ワースト第2位
はま寿司 広島県産 カキフライ丼 大盛り 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 03
酢飯とカキフライの相性が最悪…w
もうこれにつきますね…w
これ、中の企画開発?の人ってちゃんと味見したのかな…?
これでゴーサイン出したのならば、かなりの味音痴w
くら寿司さんは、ちゃんと丼用として海鮮系以外のメヌーは白飯で提供してくれますたからね。
設備投資なんてたかが知れてるでしょう…?w
一升焚きの炊飯器1台あれば十分!!
ちゃんと白飯で提供してくれたらランク入りしなかったのに…w
勿体ないなぁ…(´ㅍωㅍ`)

ワースト第1位
かっぱ寿司 一本肉厚とろ〆鯖 8切れ 大手寿司チェーンテイクアウトシリーズその 18
まぁ、記事読んでもらった方が早い位に最低最悪w
正直悪意さえ感じたわw
もうね、断然ブッチギリのトップw
ホンマに最悪なお店w
たまたまやった…とかの言い訳は一切聞かんよ!?
廃棄レベルの喰いもんを平然と出す時点で大企業としてはあってはならないこと。
マニュアル通りなんか知らんが、悪びれもせずにあんな喰いもんを提供する時点で先が見えたような気がしますね。
うんうん、こんな調子でどんどんと業績下げればいいんぢゃないかな…?w
かっぱ寿司さんへ行くくらいならば、こっちのすし喰っているほうが100倍マシですw(子供も喜びそう…?w)
正直、かっぱ寿司さんの経営陣のトップ上位30名位を一気に切り捨てて、MARCH、早慶上智、旧帝国大学などの付属小学・中学(無い大学もある鴨?)の優秀な生徒さんをトップに挿げ替えた方が柔軟な企業の伸びを見せそうです。
どの企業でもそうですが、経営トップ?がクソな企業は一度でも現場に立った人間が少ないんだろうなぁ…って思いますたね(恐らく自社の寿司も喰ったこと無いんやと思います!!)
もう二度とかっぱ寿司さんには行かないと思いますw(喰った時点でスマホアプリをアンインスコしたったったったw)

如何でしたでしょうか…?
なんらかの参考になりましたかね…?
巷で囁かれている、大手寿司チェーンのランキング通り…な感じの感想になっちゃった感じかな…?
ですが、まさかスシローさんの123フィニッシュになるとは思わなかったw
18種のテイクアウトを喰った訳ですが、親父.com的には本文で書いてない以上の各企業の格差?的なもんを垣間見れた感じでしたね。
伸びてきた企業、そしてこれからも伸びる企業、んで、落ちていく企業…
社会の縮図を見れたような感じでしたねw
同じ系列のお店でも、支店によっては違う感想もある鴨ですが、親父.com的な感想はこんなとこでした!!

くだらない感想の記事を見てくださった方々、どうもありがとうございますたです!!

2021年01月01日 明けますておめでとうございまふ!!

新年明けましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いいたします。

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例年と同じくで画像に全く意味はございませんw


なんとビクーリでございまして、ブログ始めて11回目のお正月を迎えることが出来ますた!!
って事で、実は去年の7月が記念すべき10周年な月やったんですが…w
まぁ、皆さまご存じの通り去年はコロ助に始まりコロ助に終わると言ふ、コロ助に翻弄された1年でありまして…
うん、まぁ、今もこれからもしばらくはウィズコロナな生活をしていかんとアカン訳ではあるんですがね~
去年は自粛につぐ自粛によって正直納得がいける活動が出来なかったなぁ…ってのが本音ですかね。
それに伴って、テイクアウトと言ふ新境地wが開けたのは唯一のプラスと言ったところかな…?
テイクアウトでしか楽しめない…ってなメヌーもありましたからね!!
ここ何年かは同じくだりとなてしまい、正直コピぺと化しているんですが、関西圏内にデカ盛りの有名処(自分で喰える範囲内で…w)に関しては、ほぼ紹介しきった感はありますので記事的にはダラダラと“普通よりちょい盛りが良い”とか“コスパが良い…”みたいなお店の更新となっちゃっておりますね。
年取ってきて胃袋が小さくなってきて、更に濃い味付けのもんが量喰えなくなると言ふダブルパンチの応酬も理由ですなぁ…_(´ཀ`」 ∠)_
今後も体が追い付くレベルで、そこそこの盛りな喰いもんを紹介出来たらな…って感じですかね?
つかね、もうね、コロ助が悪いんですよ…w
周りの目などを考えたら派手に他府県のお店の紹介をするのも憚られる時代ですからね…_| ̄|〇
底辺ブロガーは辛ス…w
せめて大阪には行くなw、大阪からは来るなw…ってな雰囲気が早く無くなってくれることを期待ですね!!


んで、恒例の食べログのブクマ件数のご紹介~
既に訪問しているお店もありますが、この記事を書いている時点で1920店舗となておりました!!
…が、コロナ禍でどんだけの数のお店が閉店されているのか古いブクマを見るのがマヂで怖いw
食べログのデータがどこまで正確かどうかもありますが、実数は1700店舗以下とちゃうかな…って予想しております。
下手するとブクマが増えるよりも、減る時代…が来るの鴨?
大手チェーンでも閉店ラッシュですからね…、今のご時世やとそんな恐ろしい事も考えちゃいますよね。


僕のブログを見て、日々の満腹ライフの肥やしになているのならば幸いです。
ブログを閲覧されてらっしゃる方々と美味しさの共有が今後とも出来ることを祈っております。


今年もブログを読んで下さっている皆様が、お腹イパイになり幸せな一時を過ごせますように!!
皆さんも満腹ライフを堪能しませう!!w
今年もコロ助なんかに負けない1年にしようZE!!

                   親父.com

P.S.1月4日くらいまでは、酔いどれ天使モードに突入すると思いますw
コメントのレスは最短でも1日以上かかると思っておいてください…(`・ω・´)
皆さん、よいお正月を…!!

コロナウィルス撲滅祈願シリーズ終了~…後書きみたいなん

皆様、如何お過ごしでしょうか…?

コロ助騒ぎにおける緊急事態宣言が発動されてほぼ全解除(県跨ぎの移動おkとか)されるまでの期間、約2ヵ月(くらい?w)…
結構長かったっスね~
僕自身は、セルフ自粛も含めると2ヵ月半くらいはそこそこ大人しくしてましたかね…?

自粛中はテイクアウトの記事にて繋ぎます…とは言ったもんの、そんなネタが続くのかな…?って思ってたんですが、ネタは結構色々ところがっていた訳で、僕自身も結構楽しめましたですね。
beckさんを筆頭に、コメ欄で色んな情報を頂けましたからね!!
皆さん、情報どうもありがとうございました!!
普段絶対に行かないようなお店に行って、新たな発見があったりしてですね…(`・ω・´)
まぁ、自粛期間中はお店のほうも色んな“試み”をされており、お客さんを飽きさせないように、新規顧客を掴むために色々とイベント的な事やって下さってたのも大きいですね。
ストックしてあったネタも、いちお昨日の記事にて終了…ホンマは後2記事分程あったんですが、インスタントラーメンネタやし、通常の外食記事が早く見たい…ってな要望もチラホラとあったので自主的にお蔵入りにしたりして…w
ですが、もう少し頑張れば50記事で終了出来たのでキリがよかったなぁ…なんて今更後悔も…w

次の記事からは通常運転に戻るんですが、3月18日に突撃したお店からのフッカシとなりますw
つか、もう古すぎてどんな味やったかも覚えてないや…w
そんな感じなんですが、今後もテイクアウトなネタはちょこちょこと取り上げて行ってみたいと思います。
自粛期間中程では無いでしょうが、大手牛丼チェーンさん、大手ハンバーガーチェーンさん、大手ファミレス系列さんなど面白そうなイベント事をやってくれそうなので、これに乗っからない手は無いですからね…w

後、ブログ的な方針の変更もちょとしたいと思います。
新規開拓に比重を置く…ってのには変わりは無いですが、既訪のお店にも適当に再訪したいなっと…w
伝説のすた丼さんとか、頻繁に魅力的な限定メヌー出してくれてますからね!!
これを、既訪だからって、紹介しないのは勿体無いです!w!
それにプラスして、古き良きお店が様々な事情なりで閉店していく事が多々ありますので、
「もっと、行っておけばよかった…_(´ཀ`」 ∠)_」
みたいな後悔をしたくないんだよね。
山水飯店さんのように、火事などの突発的な事故?みたいななもんで閉店されることも有るでしょうし、店主さんの高齢化によるモチベーション・体力の低下が理由、今回のコロ助騒動の反動での閉店なんてのが今後も出てこないとは限らないですからね。
って事で、今後以前記事にしたお店に再訪…ってなパターンが増える鴨です…m6つ`・ω・´)

つぅ、事で今回のテイクアウトネタの後書き的な記事とさせていただきます。

                       親父.com

和食 さとさんへのクレームについて…

例の、さとさんの豆御飯と唐揚弁当についてですが、何とかエリアマネージャーのK様と連絡が取りあえるようになり、事後報告が出来そうな感じになっていきました。

一方通行(さとさんへの問い合わせ)で1000文字の字数制限ってのは結構辛いもんが在りますね。
まぁ、今は直接やり取りが出来るようになたので問題無いですが…w

K様からは、商品不備については無茶苦茶丁寧な謝罪文を頂きまして、親父.com的には留飲が96%ほど下がった感じですかね…?

該当記事でも書いた2つ質問の答えを頂けたのでその内容を書いていきますね。
…ですが、ホンマに丁寧に回答して下さって、調理マヌアルである社外秘なアレコレ何かも答えて下さっており…w
最初は一字一句全てを書くつもりだたんですが、
「これは書いちゃうとダメ(さとさんに迷惑がかかる)だな…」
って説明もあり応えて頂いた内容を若干端折って最終結論的な事だけを書いていきたいと思います。
ですので、少し不透明と言ふかそれだけぢゃわからないよ…って思われる事もあるかもですが、ご了承くださいませ。

その1
前日に残ったおかずやご飯等は次の日にも当たり前のように使い回しするのがさとさん本部からの推奨事項、マニュアルに定めてある行為なんでしょうか…?
食材を使用できる期限(使用限度)については、食材ごとに定めておられ、その基準に基づき、食材の管理を行っているとの事。
おかず等の調理の開始は受け渡しの30分前からとしているらしいです。
使用限度に基づいて翌日に持ち越す食材があるのは事実ですが、食材を使いまわすような事実はないとの事です。
油調商品につきましては、調理後すぐに提供したものと、20~30分経過したものとでは商品の温度に違いが出ることについてはご理解いただきたく存じますとの事です。
さとさんのテイクアウト商品につきましては、全て賞味期限を2時間としておられるらしく、店内飲食の商品とは異なり、熱々で提供することを前提としておりません。しかしながら、商品受け取り後すぐの状態であきらかに冷めた状態であったことは、弊社店舗の不備であり再発防止に向けた指導をしてまいりますと回答を頂きますた


2.カチコチに固まったご飯を当然のように提供する和食 さと ●●●●店さんに関してさとさん本部はどのようにお考えなのか…?
和食さとさんのコンプライアンスに基づいた回答をお聞かせください。
今回提供された「豆ごはん」が固まった状態で提供された原因としましては、ブログ写真及びコメントを拝見させていただく限りではありますが、調理オペレーションの不備によるものと考えらるとの事です。
提供品についてはレンジ加熱が出来ていなかったものと思われるようです。
現在、再発防止策として豆御飯の保管容器の変更を実施し、レンジ加熱後にテイクアウト容器に移す方法に変えることで温度確認と、塊にならないようにごはんを解す工程を入れて対応するよう店舗への指導を行ってくださったそうです。


以上なんですが、返信頂いた内容を多少変更しているので、めっさたどたどしい日本語になっている事をお許し下さい。

質問した2つの回答から鑑みての最終結論としては、
「単純なレンジアップ忘れ…w」
って事になるのかしら…?w
とは言え、
「熱々で提供することを前提としておりません」
としても、冷たい弁当を手渡されるのはちょと…?w、って感じですな!!
後、油調後2~30分経過していたとしても、あの芯まで冷たかった唐揚げに関しては、モヤッとした気持ちが残る訳で…w
この季節揚げて30分くらいならば、まだほの温かい位だと思いますからねぇ。
親父.com的に、あれだけは、絶対に当日に揚げたもんとちゃうと思うんやけどねぇ…(´ㅍωㅍ`)
ちな、記事には敢えて書きませんでしたが該当店舗の近くに住む友人に今回の次(その次?)のキャンペーンだったかのトンカツ弁当を朝一で買いに行ってもらって、白飯と豆御飯バージョンで試食してもらったんですが、トンカツは揚げてでめっさ大きくてほか弁と比べてもかなり旨かったそうですw
んで、白飯と豆御飯は表面にかたさがあり前日の分をレンチンした感じだったと事ですた!!

モヤッとした気持ちもあるんですが…、エリアマネージャーのK様がアツい!!w
今回の親父.comからのクレームを真摯に受け止め、社内での共有は勿論のこと、現場での指導を徹底するとともに、より一層の注意を払い今後の改善を行って参りますと…
更に、読者様からのコメントにつきましても全て確認され、全てのお客様にご満足いただけるよう今回の件をしっかりと反省し今後の改善につなげて参ります…なんて言われたら、もう信じてついていくしか無いと…(`・ω・´)
正直、さとさんでは2連発で嫌な思いをしたので、さとしゃぶを一度喰ってみたかったけど、今後さとさんに行くことは一生ないだろうなぁ…って思ってましたが、K様のやり取りにて今後の和食 さとさんのレベルうpを確信ですなw

惜しむらくは、1回目の問い合わせで即反応が無かった事…w
それとも、問い合わせが大杉て手に負えなかったのか…?w
それだけが、ちょと勿体ないなと…w

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