腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

麺屋ガテン 本町淀屋橋店 DX盛りMAZEそば トッピング全増し

2016/11/09
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本日は、大阪は府大阪市中央区平野町にございます麺屋ガテン 本町淀屋橋店さんへこっそりとお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は、MAZEそばなる所謂“油そば(汁なしラーメン?)”的なもんを喰わせてくれるって事でチェックしていたお店…ってよりも心斎橋にある本店にあたるお店には既に訪問済みで記事もうpしてあるんですよね…w
たまたま雑誌を見ていてこちらの2号店さんが出来ていた情報を経て、チェックはしてたんですが気が付かんうちにすでに大阪に3店舗あるんだとか…w
そう言えば、こちらのお店は麺の増量が無料だったっけかなぁ…なんて思いつつ懐かしさもあったんで思わず突撃してしまいましたです。

近くに行ってみたいお店があり、どのお店から攻めようかと思ったんですがどちらかと言えばガッツり系で重いもんを後に持ってくるとしんどそうなのでまずはこちらのお店から先に攻めてみる事にします。
お店は細長い造りで、8人前後が座れそうなカウンターが背中合わせにあります。
…どう説明すればいいんだろう…?w
対面カウンターとは真逆の造り…って書けば分かってもらえるでしょうか…?
ってな事でまずはメニューから…
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券売機を撮影していればもっとわかりやすかったんですが、野菜が高騰しているせいか結構値上がりしちゃってますね…
MAZEそばは、60円のうp
肉増しMAZEそばは、80円のうp
DX盛りMAZEそばは、100円のうp
デフォの麺150gからの増量無料の麺のプラスは50gうpの200gと変わってはおりませんが、以前のDX盛りMAZEそばはデフォで麺が300gだったのに対して、適応されるのは増量無料の200gまでで、100g増量の300gにするには追加料金100円が生じる事になり、実質200円の値上げとなっているみたいですね!!
まぁ、これは家に帰ってから気が付いたんで、、この時はなんも思わずにDX盛りMAZEそばのボタンをポチッと…w
適当な席に案内されて、無料で増量できる野菜・脂・ニンニクは全て増しにてオーダーです。
オープンしてからまだ1年程のせいかお店は清潔感があり女性の方でも気兼ねなく入れそうですが、訪問時は男性客7名と後客で男性3人…
やはり、お店の名前が名前だけに男性が多いんでしょうか?w
そんな事を考えつつ待つ事8分程で頼んでいたものが無事サーブされる事になります。
DX盛りMAZEそば トッピング全増し 1180円
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前に喰った時は、スライスチーズが2枚トッピングされてたんですが無くなってしまったようですね。
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サーブ時には気が付かなかったのですが、以前はこれくらいの盛りでしたんで、多少値上げ分ボリュームが増えている感じでしょうか?
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中々のマウンテンな状態で素晴らしいビジュアルですね~
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さて、実食です。
…これはどうやって喰っていけばいいもんか…?
前回はどうやって混ぜてたんだっけかなぁ…?、なんて思いつつこのままでは手先が器用では無い親父.comではこぼしまくるのが予想できたんで、まずは少しずつほじくりながら喰っていく事にします。
チャーシューを隅っこに引っ越しさせて、まずはチャーシューから1枚…
1cm近く分厚目に切られたチャーシューは口の中でホロホロにほどける程にしっとり柔らかに仕上がっております。
煮汁もしっかりと染み込んでおりふわりとした醤油の香りと豚肉の旨味が口の中に広がりますね~
見た感じですと、2種類の部位の豚肉が使われているみたいですが、個人的には四角い形のチャーシューの方が赤身も脂身も旨かったと思います。
お次は麺を喰ってみるんですが、前ってこんなに黄色がかった色だったかなぁ…?って思える程で…、麺の改廃があったのかな…?
平打ちのウェーブがあるモッチリとした極太麺!!
以前は感じられなかった、わしわしごわごわした食感も追加されいる感じ?
こちらの画像が以前喰った時の麺なんですが、かなり変更されているみたいですね。
前喰った時は、ラーメンチックな感じだったんですが、今の麺はつけ麺や油そば系の麺のような食感でした。
今回喰った麺の方が旨いと思います!!
タレは甘さの強い醤油ダレで、以前も感じましたがガツンとくるパンチは無く見た目に反してマイルド系ですね
それもニンニクが加わる事で、別のジャンクさは増えるんですが…w
チマチマ喰っては混ぜてを繰り返して全体の1/5程を喰って、混ぜ混ぜ作業は完成!!
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相変わらずの貧乏性でサーセン!!
卵黄は後半の楽しみに、蓮華に退避です…w
しかし、これ見ると上で張ったリンクで見れる以前喰った時の麺と全然ちゃうのがわかります。
ガチムチに太麺になてますねw
半分程喰いまして、卵黄のダイビングタイムです!!
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この辺りになりますと、ニンニクも全体に混じり合ってかなりジャンクな味わいになります。
卵黄を全体にからめる為に、軽く混ぜ混ぜ…
更にマイルドな味わいになりますたw
脂が入ってることを差し引いても、全体的に少し甘めな味わいかな?
トッピングとして鰹節がかってるので、混ざる内に段々と魚介の味わいが強くなってくるのもいいアクセントになりますね。
ズルズルと喰っていきまして、中具等を全部引き上げてこんな感じに…
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蓮華で残ったスープを飲んでみまして、若干の物足り無さの原因がわかりました。
麺の湯切りが甘かったのか、タレが少なかったのか、まぜそば…として麺と絡めて喰うタレとしては味が薄かったようですw
卓上にはまぜめん用のタレもあったんで、それかけてみればよかったですね。
ラーメンのスープの様にあっさりと飲めるタレを飲みほしまして11分程で無事に完食であります。
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今コレ書いてて気が付いたんですが、メニューのDX盛りにはチーズが入っているって書いてあるんだが…?w
改廃では無く、ただの入れ忘れだたようですね…w
う~ん、残念…(´・ω・`)
次回はタレで微調整しつつ、一味唐辛子等の調味料を使ってカスタマイズして喰ってみたいと思います。
麺の増量がもう少し出来れば嬉しいんですが…w

続いて、ハンバーグがドンとオムライスに乗ったあのお店に行こうと思ったんですがランチタイムは微妙に終了な時間?
先に行くべきだったんでしょうが、2軒目にガテンさんを持ってくるのは胃が重そうだったんで…
ってことで、少し歩きますがローマ軒系なロメスパを喰わせてくれるお店まで…
お店は、麺切れ終了ですが平日は10:30 - 19:30の営業時間なんで問題は無いでしょう!!
お店に到着、先客は2名ほどでしたが、いきなり電話があったんで階段付近まで移動して電話を済ませお店に戻ってきますと…?
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10分も話してないのに…_| ̄|〇
相変わらずの親父.com…安定してますなぁ…w



●○●お店のデータ●○●
麺屋ガテン 本町淀屋橋店
住所/ 大阪府大阪市中央区平野町3-1-9
電話番号/ 06-6201-3945
営業時間/ 【月・火・水・木・金】
       (昼)11:00~14:30 までに入店すればOK
       (夜)18:00~23:00 までに入店すればOK
       【土】
       (昼)11:00~14:30 までに入店すればOK
       (夜)18:00~21:30までに入店すればOK
       【日】(昼)11:00~14:30 までに入店すればOK
定休日/ 不定休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

麺屋ガテン 本町淀屋橋店ラーメン / 淀屋橋駅本町駅北浜駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

キラメキノトリ まぜそば『直太郎』ギガ

2016/10/23
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本日は、京都府は京都市上京区出水町にございますキラメキノトリさんへこっそりと突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、食べログのマイレビュアーさんが系列の夕日のキラメキ一乗寺さんで喰われていたサイコロの様なチャーシューがドカドカと入っており、全サイズが均一価格のまぜそば(ブクマ当時)が非常に気になていたお店…
先日近くで豚肉祭の開催があり、記事をうpしていますと非常にキラメキノトリさんが気になってしまっての突撃であります。
コメ欄からは、こーぷーさんとたこやきぽんぽんさんさんから系列のお店の紹介を頂いております。
皆様、いつも情報ありがとうございます…(`・ω・´)

梯子で行ってみたいお店が南西の方角にあったんで、少し南のほうのパーキングに車を突っ込んでお店まで行くも出遅れに出遅れまくってお店近くに到着したのは12時とまさに直球ど真ん中なランチタイム…w
行列があったら諦めようと思ったもんの外待ちは無し…?
中を覗いてみますと、中待ち3人で席の空きはあるみたいって事で店内潜入です!!
入口は狭いうえに、ウェイティングの椅子と券売機があり親父.comの豊満なボディでは持て余しますw
メニューはこんな感じでございまする~
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お店の基本的なルールが分からずに、先に券売機で食券買っておけばよいのかな…?って事でまぜそば『直太郎』の850円の価格帯のボタンとポチッと押してみます。
サイズは食券を取りに来られた店員さんに口頭で伝えるみたいなので、ギガ(520g)でお願いしまして椅子に座ってしばし待つ訳ですが、椅子1.5脚も使ってしまってサーセンw
3~4分待ってからカウンターに案内されたかな?
卓上には味変部隊と直太郎の食べ方指南などがあります。
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ムムッ、忘れてたがこの系の喰いもんはやはりニンニクの増減が出来るみたいですね!!
しかし、生ニラも入ってるって事でダブルで胃に来そうで心配でしたが、我慢できずにニンニク多めでお願いしました…もう後戻りできない…w
麺は520gなんで、そう苦しまずに喰えるだろうなぁ…って思ってたんですがトッピングがあんなに凄いなんて…!?
待つ事6分程で見た目も凄いトッピングが積もったようなまぜそば『直太郎』ギガが無事にサーブされることになります!!
まぜそば『直太郎』ギガ 850円
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〆ライスは、ほんまにチョッとで、少しでも大きく見せようと遠近法を使ってみるも直太郎のボリューム感が凄すぎますねw
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本日、いつもと違うバックを所持してたので比較の缶コーヒー画像は無しですw
つか、魚粉も凄いですがそれ以上にニンニク・ニラが凄いw
これは胃腸の弱い人は一発アウトですね!!w
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トッピングは卵黄・ネギ・ニラ・アオサ・ニンニク・魚粉・挽き肉ですが、卵黄以外のボリュームが凄すぎますw
麺の増量と共にトッピングの量も増えるのはコスパ高すぎますね!!
結構念入りに混ぜたんですが、ネギ・ニラ・アオサが上手に混ざらない件…w
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この後も納得いかずにしばらく混ぜてましたw
さて、実食です!!
と、行きたいんですがいつも混ぜてしまってから気が付くのですが、今日は混ぜる前にタレをペロリストしてみます。
多少、麺にも混ざっているみたいでしたです。
まぜそばのベースとも言える醤油ダレと鶏の旨味がチラホラと見え隠れするような味わいですね。
味わいは少し甘めかな…って事で想像できるのが鶏油を使ってらっしゃるんじゃないかな?って感じです(勿論、鶏ガラも含めて…)
まぁ、当てずっぽうなんで適当に流して下さいw
ガツンとくる甘さのある濃厚さで旨いんですが、後半飽きそうな予感がします…(´・ω・`)
ついでに麺も喰ってみました。
平打ち麺…とまでは行かないが、楕円形って呼んでいい感じのかなりの太麺ですね。
もちもちっとした口腔内に吸い付くような食感でタレとの絡みも素晴らしく旨いです。
麺だけ引っ張り出して喰ってみますと、小麦の風味も豊かでそのままでも普通に喰えそうです。
そして、グリングリンに混ぜたものも食してみましょう!!
アッ、挽き肉単体の味確かめるの忘れてた…_| ̄|〇
第一印象としては…魚粉が凄いです!!
まぁ、あれだけ入ってましたからねぇ…w
野菜類やアオサは丼にひっつきまくるので上手く混ざりにくいのですが、魚粉はタレと馴染む事で全体に風味がいきわたるんでしょうね…!?
甘辛いタレの風味の後から、魚粉の風味が付かず離れずでズンドコと追い掛け回しているような感じで旨いですw
今更ですが、ラーメン系に魚粉って相性いいんですね
まぁ、うどんやお蕎麦も節系からお出汁を取る事を考えると、小麦粉と魚粉の相性がいいって言ふべきなのかもです…(`・ω・´)
ニンニクのパンチは書くまでも無いですが、ネギや生ニラのシャキシャキ感やアオサの磯臭さもいいアクセントになります。
生ニラなんて滅多に喰うことないと思うんだけど、火を通した時よりも独特の青臭さがあるのが好みですねぇ…、これはいいトッピングだw
喰い方指南書では、残り1/3程になったら、味変タイムって書いてあったんだが量が量なだけに、もちっと普通の状態で喰っていく事に…
実際、濃い味付けに飽きてきた頃合いではあったんですが…w
かなり喰うスピードも落ちてきまして、残り1/4くらいになります。
色々と試してみたかったんですが、味が混ざるのが嫌だったんで今回はシンプルに酢だけを投入!!
オオッ、少しサッパリして食欲も戻ってきましたが確変タイムは一瞬で…w
8分程かかりまして、麺はほぼ全て喰い切りましての白飯のダイブ!!
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ちょと、ビジュアル悪いので小さ目の画像で…w(見たい人はクリックしてください!!)
ここに来て大量に底に沈んでいた挽き肉の旨さが花開きます
甘…、ピリ辛な味わいが白飯の甘味と混ざり合って、まさにご飯ウハウハ系ですw
これは、ジワジワきますね~
後客さんの順番待ちのプレッシャーに負けつつ2分程で無事に〆ご飯も完食であります!!(もう少し綺麗に喰いたかったw)
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濃かったけど、旨かった~w
麺との相性もさることながら、ご飯の相性がめっさ良かったですね~!!
麺よりもご飯のほうが甘味があるので、ピリ辛の挽き肉と濃厚ダレとの相性が好みにあったんでしょうかね?
そして今、メニュー見直していて直太郎丼なるメニューを発見!!
これって、麺抜きのライスぶっこみ系なのかな…?
めっさ気になりますね、系列店に行く機会があれば次回はラーメン系と直太郎丼で攻めてみたいと思いますw
どなたか喰った事ある方は、説明お願いします!!

味の濃さに中てられたせいもあり、満腹感もまずまずか…?w
2軒目に予定していたお店は、そんなに盛りが良い訳では無いですが味付けがシンプル(さっぱり)系ってな事で、こちらのお店の後だと味がわかんなくなりそうだったんで緊急回避w
少し歩くがお茶でも飲みながら行けば多少舌の感覚も戻りそうな感じでしたので余力があればデザート?にって思ってたお店へ!!
なんで、それがデザートなんだよ…って突っ込まれそうなんですがデザートも扱ってるお店だったもんで…w



●○●お店のデータ●○●
キラメキノトリ
住所/ 京都府京都市上京区出水町281 永田ビル 1F
電話番号/ 078-322-2218
営業時間/ 11:00~15:00(L.O.14:30)
       18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日/ 年中無休
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

キラメキノトリラーメン / 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.8

新京 国士無双

2016/08/07
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先程訪れました名代中華そば 山金 岡山店さんを後にしましてやって参りまいたのは、岡山県は倉敷市帯高にあります新京さんでございます。
こちらのお店は、今は超メジャーな二郎系なラーメンが西日本へ進出してくるまでに存在した元祖メガ盛り的なラーメンを喰わせてくれるお店だったと個人的に認識しております(違ってたらサーセンw)
その名も国士無双!!w
麻雀の役的な意味以外でも、なんかめっさ強そうな感じがしていいじゃないですか!?
二郎系よろしくな増し増しのコールをせずともガツンと盛りに盛られたラーメンが喰えるって事でかなり前から行ってみたかったお店の一つであります。

取りあえずお店の近くまで来たもんのまだ開店時間には早いって事で、近くのコンビニさんで時間を潰します。
オープン20分くらい前に車を移動させましてお店に突撃しますと無事にポールゲト!!
3分もすると次の家族連れが来られてたんで危ないとこでしたです。
入口入りますと待合室みたいな場所がありますんでベンチに座って待ってますと次々とお客さんが…w
17時丁度くらいにお店はオープンした訳ですが、オープンと同時に15人程座れるコの字型のカウンターは満席に…(`・ω・´)
カウンター後ろにはL字型の待ち用のベンチがあり、そこでも10人ちょいくらいは座れそうですが、オープン時には並びは無く食べ終わる頃にはそちらもほぼ満席にw
平日なのに凄い人気なんですね!!
ってな事でまずはメニューからどぞん
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待っている間のお茶の摂取で微妙にヒヨってましたが、当初の狙い通りに国士無双をオーダー!!
全然知らんかったんですが、いつのまにやら味噌と醤油が選べれるようになってたみたいですね。
まぁ、ここは迷うことなく味噌をチョイス!!w
んで、これも知らなかったのですが最初に全てのお客のオーダーを聞いてから調理に入るみたいですね。
全てのお客さんのオーダーを取るのに2~3分w、そしてそこから15分程待ちまして頼んでいたものがサーブされる訳ですが想定していたものよりもボリュームが…
ハーフにしておけばよかったかな…?w
国士無双 950円
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缶コーヒーは車に忘れてきたんでお冷のグラスで大きさ比較!!
二郎系の増し増しとほぼ同等のボリュームがある感じですね!!
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食べログのレビュアーさんの記事では揚げニンニクって書かれた方が多いのですが、これどう見ても蒸したか茹でた感じなんですけど…!?w
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アッ、指が写りこんでるw
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さて、実食であります!!
まずはスープから味わってみる事にしましょう!!
塩気強めの味噌味…ってよりもトッピングだけかと思ったんですがフワッと香るニンニクの香り!!
そして鷹の爪のピリピリとした辛さも強いですね~
喉が渇きそうな濃さなんですが、意外と水分摂取するまでには至らなかった不思議とクセになる味わいです。
ピリ辛味噌味とでも呼べばいいんでしょうか…?w
二郎系とはまた違ったパンチですね~(二郎系でデフォでここまでピリッとしたのは無かった気がします)
お次は野菜を喰ってみましょう
シャキシャキとしたいい感じの火の通りで旨いです。
成分的には、
モヤシ…90%
キャベツ…5%
ニラ…4%
ニンニクスライス…0.5%(こちらはスープ由来かも)
豚肉…0.5%以下w
見事にモヤシ祭りな状態ですね~!!
豚肉に関しては画像では辛うじて写っているのが分かりますが、喰っている最中はほぼ気が付かず最後の方でスープにプカプカと浮かんでいるのを発見し、
「アッ、いちお豚肉入ってたんだ…?w」
くらいの認識で…_| ̄|〇
二郎系と方向性が全く違うのがこの辺りか…?w
そしてトップにトッピングされたニンニクを…
他の方の認識では揚げニンニクとの意見が多かったんですが、どう見ても揚げてあるようには見えずに…w
1粒喰ってみますと、ホクホクとした食感を通り過ぎたグニュッとした食感で…w
感想と言ふか印象としましては、蒸したか茹でたか…な感じでしたね。
しかし味はまぁ普通なんですが、イマイチ食感が…w
そしてある程度野菜を片付けてからの麺との御対面であります。
ワシワシゴワゴワ系の麺を想像してたんですが、意外にもごく普通な麺でしたw
少しウェーブがかかった中太麺で中華料理屋さんでよくあるタイプなやつなのかしら…?
麺に辿り着くまでに結構時間を要しましたが、伸びている感じは無かったですね。
野菜に対して麺の量は少なめかな…?
ハーフとの差をつける為に量の違いがあるのかと思ったんですが、多分1玉しか入ってなかったと思います。
全体的に脂でギトギトとした感じでは無く、パンチはあるもんの意外とヘルスィー系なラーメンなのかもですw
名代中華そば 山金 岡山店さんで喰ったチャーシュウメンの大盛はそんなに凄いボリュームでは無かったんですが喰っているうちにかなりの満腹感が…w
後半かなり苦戦しまして、20分程かかって麺と野菜をやっつける…
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塩気が強く、スープはこのまま残そうかと思ったんですが汗をかきまくって体が塩分を欲しているのかチビチビとスープを味わっていくうちに結局最後は丼を煽って全汁してしまいましたw
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全汁されている方など皆無でして…(´・ω・`)
体によく無さそうなのはわかってるんですがねぇ…w
予想以上の盛りに大満足でしたが、他にも凄いなぁって思ったのが鳥から揚げとゲソから揚げのボリューム!!
何個ずつ入っているかまでは確認出来なかったのですが、大三元さんを髣髴させるボリュームにビックリしましたw
時間開けての2軒目でしたが、さすがにアレと国士無双を一緒に喰うのは親父.comには無理ですねw
後、食べ方がオサレ…w
皆さん一緒に提供される大量のレタスにクルッと巻いて喰ってらっしゃったんですが、こちらのお店の喰い方の流儀なんでしょうかね…?w
次回はマネして喰ってみたいですね。

〆のデザートにはワッフルが旨いお店に行ってみたかったんですがさすがにそこまで余力は無く…w
コンビニでアイスボックスをボリボリと喰いながら火照った体をクールダウンさせてから帰路につきます。
しかしなんかクセになる味わいでしたね…
カウンターしかないのに家族連れが多かったのも不思議な光景でしたw
平日の夜でこの人気ですから週末などは凄い事になてそうですね!!
二郎系が結構多い岡山ですが、地元に根付いた人気店なんでしょうね。
先程訪問しました名代中華そば 山金さんと共にまた訪問してみたいお店の一つになりますた!!



●○●お店のデータ●○●
新京
住所/ 岡山県倉敷市帯高507-2
電話番号/ 086-428-3577
営業時間/ 11:30~14:00
       17:00~21:00
定休日/ 火曜・第3水曜
駐車場 / 有
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

新京ラーメン / 茶屋町駅久々原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗 塩五郎 全増し増しトッピング

2016/02/17
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本日は、滋賀県は草津市野路にございます幻の中華そば加藤屋さんにがっつりとお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は、滋賀県をメインに勢力を伸ばしまくっておられる二郎系インスパイア…なお店なんで知ってらっしゃる方が多いかと…?
ランチ時はやや過ぎましたが、丁度車で30分程の場所におりましてニンニク月間って事でなんかいいお店あるかなぁ…ってな事でパッと思いついたのがこちらのお店!!
そう言えば、限定メニューを除く全メニュー制覇もあと1種類!!(多分…w)
そんな感じでの突撃であります。

お店に到着したのは14時10分くらいでしたか…?
さすがにお客さんは少ないだろうと思ったんですが、コの字型のカウンター…キャパは15人ってトコなんですが開いている席はたった3席と中途半端な時間にしてみればかなりの混み具合!!
高校生が半数ほどで、今ってテスト期間中だっけかな…?w
まぁ近くに大学があるって事を考えても大人気ですねw
ってな事でメニューはこんな感じで…
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狙っていたのは、唯一喰ったことが無い塩ダレ油そば!!
今年に入って色々と思うとこがあり、悩んだんですが塩五郎をチョイス!!w
今更遅いと思いますが、そろそろ体の事を労わってラーメン系の全汁は出来る限り止めるw、炭水化物の取り過ぎは控えたいとこなんですが駄目ですねぇ…w
五郎以上の盛りも可能ですが、ついメニュー表記のMAXを選んでしまいますね…(´・ω・`)
出来上がり直前に無料トッピングの増減を聞いてもらえますので、全部増し増しのコールを!!(オィw)
10分程待ちまして、頼んでいたものが無事にサーブされることになります。
塩五郎 全増し増しトッピング 950円
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同じ汁無し…って事で、幻の中華そば加藤屋 伏見にぼ次朗さんで森五郎を喰ったんですが、それと比べるとやや控えめなボリュームかな…?
右隣のお兄さんはボリュームにドン引きしてキョドってましたけど…w
ってよりも、左奥のお兄さんの腕が親父.com程ではないですがたくましく…
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アッ、そう言えばこれ系ってニンニク入ってないんだった…_| ̄|〇
喰って大分経ってから気が付きましたw
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さて、実食であります。
このままの状態ですとかなり喰いにくいので別途で容器をお借りしてある程度トッピングの野菜類を退けてから喰い始める事にします。
まずはタレが絡んでない麺から…
オオッ、久しぶりのワシワシゴワゴワ系の極太麺ですね~!!w
最近喰った二郎系インスパイアと言えば、武士道さんや傾奇御麺 庄内宝町店さんなんですがそちらの2軒のお店は、少し路線が違うのか歯応えを味わう極太麺では無く中太のムチプリとした麺でしたから凄く喰い応えがありますね!!w
小麦の香りがフワッと鼻腔をくすぐる麺を楽しんだ後はグルッと麺をかき混ぜて喰ってみましょう!!
幻の中華そば加藤屋 伏見にぼ次朗さんで喰った、“森系”は醤油ベースって事で、これでもか!!ってくらいダーク系の色合いなんですがこちらは麺の色まで変わるほどでは無く、見た目が頼りない感じ…?
帰宅してから見た食べログのレビューでは塩辛い…ってな感想が多かったんですが、親父.comにはそれほどでは無かったですね。
確かに、THE 塩ダレ…ってな感じの味わいではあるんですが、大量の背脂とオイル(味のベースとしての…)の味わいからか、どちらかと言ふと濃厚ではありますがまろやかな味わいで…(`・ω・´)
トッピングを増し増しにしているせいで、背脂の甘味がいい具合に塩加減を緩和してくれている感じなんでしょうかね…?w
まろやか…ではあるんですが、コッテリ感は半端ないですねw
魚粉もしっかりとかかっているんですが、退避させた方へ移ってしまったのか店名の“にぼ”なテイストは弱めですね。
チャーシューはかなりしっかりとした食感で、煮豚よりも焼豚に近い口当たり!!
味もかなり濃い目で、脂身とのバランスも程よい感じでかなり旨いです…
アッ、追加でチャーシューのトッピングまた忘れてた…_| ̄|〇
背脂を包み込むようにして喰いますと、旨さMAXです
赤身の食感と、脂身の旨さ、んでとろける背脂が口の中でマリアージュ!!w
ヤバいくらいに旨いですね。
んで、後笑えたのが煮干しのトッピングw
デフォで3匹くらいのっかってたんですが、意識して喰わなかったら口腔内で刺さります!!
これはある意味凶器ですw
油断して喰っていたせいもあり、口の中に刺さった瞬間に思わず
クハッ!!ってな妙な悶え声を発生して店内の注目を集める失態w
ある程度、減ってきまして退避していた野菜類を丼に戻して仕切り直し!!
紫蘇の葉がいいアクセントになりますね~!!
コッテり感満載の口の中にサッパリとした風が流れていくようですw
幻の中華そば加藤屋 伏見にぼ次朗 さんでは、めっさタレの量が多くて結局全部飲めず仕舞いだったんですがこちらのお店はかなり適量な感じでしたね。
とは言え、飲むには体に悪いと思いましたが、2口分ほどでしたんで丼を煽ってグビッと…w
こんなことしてるから、デブをこじらせてしまうんですよね…(´・ω・`)
残ったタレをprprしつつ11分程で無事に完食であります~
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途中でニンニクを頼むつもりだったんですが、結構好みの旨さでしたんで忘れててそのまま完食しちゃいましたね…w
卓上の唐辛子とかもいつも使おうと思うんですが、つい忘れちゃうんですよね~
後、珍しいことにこちらのお店はキャベツの含有量が多かった事…
って言っても、芯の部分がほとんどでしたが、芯の部分は甘味と旨味が強いのでこれは嬉しい仕様でしたね!!
タレが濃いって事もあるので、常にかき混ぜるように喰えばトータルで味が均等になると思いますので、喰いながら麺をかき混ぜるのがポイントかな…?w
そうすると部分的に塩辛い…ってな事が無くなりますかと…(`・ω・´)

ちと物足りないので梯子しちゃいましょうかね…?
ニンニク月間なのに、ニンニクに振られちゃったんで草津のほうまでニンニクゴリゴリなパスタを喰いに行こうと思ったんですが…?
ちなみにこちらのお店の西っかわにある西友さんのパーキングに車を停めてたんですが、お店にいくまでに気になるお店がありまして…w
気になるってか、FCでそこいらに店舗を散見しますがランチ営業しているのが珍しくって…w
なんとなく勢いで突撃してしまいますた!!



●○●お店のデータ●○●
幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗
住所/ 滋賀県草津市野路1丁目12-23
電話番号/ 077-562-0730
営業時間/ 11:00〜翌1:00
定休日/ 年中無休
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗ラーメン / 南草津駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

武士道 黒醤油らーめん 全武士盛

2015/11/01
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先程訪れました傾奇御麺 庄内宝町店さんを後にしましてやって参りまいたのは、大阪府は大阪市西区立売堀にあります武士道さんでございます。
ザックリとした説明でさーさんw
ラヲタな人間でないのでどこが本流か大元かは存じませんが先ほど訪問しました傾奇御麺さんと似たようなの系列のお店でございます!!
周りに聞いても、傾奇御麺さんは知らない人が多かったんですが、こちらの武士道さんは知ってる人が多く、食べログでもレビューが多いので、当ブログの読者様もこちらのお店は知っているって方が多そうですね!!
メニューと言ふか、コンセプト的には傾奇御麺さんとダダ被りなお店であります…w

道中おしもも関連で少し寄り道しまして、武士道さんまで…
5人組のファミリーな順番待ち1組で僕の後はカッポーさん達とピンの男性がお二人と人気があります。
皆さんがチャリで来られてたのは笑いましたが…w
ウェィティングボードに名前を書きまして、しばし待って店内へ!!
靴脱いで入るのを知らなかったんでビックリ&フル座敷で更にビックリであります!!
恐らく元は居酒屋さんだったんじゃないかと勝手に予想…(`・ω・´)
厨房の前となるカウンターに座るんですが、これもお座敷風(足を置く場所は1段下がってる感じ)で、ラーメン屋さんに来た気がしないですね…w
ってな事でまずはメニューをどぞん
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いつかチャレンジするであろう傾奇御麺さんの全天下盛を意識しまして、黒醤油らーめん 全武士盛をオーダー!!
こちらのお店はニンニク・脂の有り無しを聞いて下さるので有りでお願い、んで麺の太さも選べれますんでよくわからずに太麺を…w
麺の堅さは普通でお願いすることになります。
先程のお店とシステムがやや違うので戸惑ってしまい、ニンニク・脂の増量をお願いするのを忘れてしまっておりました…_| ̄|〇
気が付いたのが頼んでからだいぶ経ってからなんで…しょうがないですねw
結構混んでいたにも関わらず7分程の待ちで無事にオーダーしていたものがサーブされます。
サーブ時に胡椒をかけていいかを聞かれたんでお願いしますと、大きな声で呪文のようなセリフ?を唱えて厨房の方々もご一緒に復唱w
他のお客さんへの掛け声を聞いてますと、女性の方には“姫がなんとか…”、男性の方には“男前がなんとか…”なんて言われてたような気がしますw
親父.com的には面白いと思いましたがやや過剰演出wで、サクッとラーメン喰いたいって人には余計なお世話的な…w
バットみたいな大きなミルで胡椒をガリゴリとかけていただけましたです。
黒醤油らーめん 全武士盛 1480円
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傾奇御麺 庄内宝町店さんの全傾奇盛とほぼ一緒くらいのボリュームかな…?
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こちらのお店のほうが少し豚肉の量が多かったような気がしますです。
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挽き立てなんで、香りが凄く食感もスパイシーだった黒胡椒!!
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さて、実食であります。
こちらのお店では退避用の丼をお願いしましたんでまずは肉と野菜を一旦移動させてから喰うことにします。
まず肉だけ退避させたんですが…
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肉だけでかなりのボリュームがありますね!!
野菜も半分ほど移動させまして喰っていくことにします。
まずはスープからprprと…
おおっ、なんでかかなり甘口ですね!!
挽き立ての黒胡椒はお肉と共に退避してしまったんですが、それを差し引いてもかなりの甘さかも…?
確かに大阪黒醤油はコクもあり香ばしいんですが、甘さが前の方に出てきている感じですかね…?
脂のせい…、なのかな…?
傾奇御麺 庄内宝町店さんと比べると少しまろやかな味わいに感じます。
ガッツりと濃い感じではなく、女性でもスッと受け入れられそうな濃さかなぁ…!?
お次は麺も喰ってみることにします。
かなり歯ごたえがあるプリプリとした食感で、二郎系にありがちなわしわしごわごわとした食感も並行して感じられるような味わいですね。
スープの吸い方から全然違う感じで、チェーン店ではないですがかなりお店によって麺の質が違う感じです。
この歯ごたえと言ふか食感は結構クセになりそうな感じですね!!w
ニンニクがデフォで入っているせいか、豚肉はこちらのほうが味が濃厚で旨かった気がします。
とはいえ、デフォの量なのでニンニクも脂もパンチがある…とまでとはいきませんね…w
味の濃さ的に言えば、こちらのほうが断然濃い感じです!!
1時間ちょいほどの時間差があるとはいえ、さすがに公称1.5kgのラーメンの連食なんでさすがに半分ほど喰いますとかなり喰うスピードが落ちてきますね…w
取りあえず先に麺を喰っちゃえ!!って事で麺の引き上げには成功!!
残る野菜類をチマチマと喰っていきまして、退避させていた野菜と残ったお肉も丼にダイブさせて喰っていくんですが、最初にトッピングしてもらった黒胡椒が意外な味変素材に…(`・ω・´)
喰うときはなんも思わなかったんですが、黒胡椒がたっぷりとかかった部分のお肉を喰ったんでしょうね…!?
何かが覚醒するwほどの、シャキッとしたスパイス感に思わず背筋までピンと伸びましたw
口に入れて噛んだ瞬間に頭の上にズバッと抜けていくような凄いスパイシーさ!!
油断してたんでビックリの旨さでしたw
これで、少し食欲が戻り最後の方はかなり熱さが無くなってきたスープもダイレクトにあおって20分程かかりましたが無事に完食であります!!
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完全な連食ではなく、喰うのに多少の時間の開きがあるとはいえ、そんなに苦しむほどでは無かったかな…?
今日は久しぶりに、胃袋の調子もよくこれなら傾奇御麺 庄内宝町店さんの全天下盛もなんとかクリアできそうな予感がしますね…(`・ω・´)
その日の胃袋の加減でまたチャレンジしてみたいと思います。
討ち死にしたら盛大に笑ってやって下さいね…_| ̄|〇
この後、団長さんへ梯子したら勇者になれるんだろうなぁ…w

この後に野暮用がありまして、本町⇒心斎橋⇒梅田で〆のデザートのコースへ!!
梅田まで来ちゃうと〆のデザートは選び放題になりますよね…w
ストックしている行ってみたいお店もかなりあるんですよね!!
そんな中でも友人が日々のサボタージュに利用しているホットケーキが名物?なお店がありましたんでそちらに突撃であります
友人がいるかなぁ…なんて思ってたんですがよく考えれば友人は仕事が休みの日で会えるわけもなく…w
分煙…なにそれ?、美味しいの?…みたいなお店だったんで敬遠してたんですが奇跡的に喫煙者が少なかったみたいでラッキーでした!!w



●○●お店のデータ●○●
武士道
住所 大阪府大阪市西区立売堀4-6-20 立売堀ビル 1F
電話番号/ 090-3706-2467
営業時間/ [平日]昼の部 11:30~14:30(LO)
       夜の部 17:30~22:30(LO)
       [土・日・祝]
       11:30~15:30(LO) 閉店16:00
       17:00~22:00(LO) 閉店22:30
定休日/ 無し(年末年始:12月31日から1月4日はお休みとなります。)
駐車場/ 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

アッ、完食者は写真を撮ってもらえるのですがビックリしたのが最年少の完食者が10歳でしかもめっさ可愛らしい女の子で…
もえあずさんを超えるのは、この子じゃないんだろうかと密かに思っております!!w

オマケ画像…
全武士盛の完食者へプレゼントのステッカー!!
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武士道ラーメン / 阿波座駅西長堀駅西大橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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