腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

2020/07/08


先程訪れましたラーメンたろう 三宮本店さんを後にしましてやって参りまいたのは、兵庫県は神戸市中央区布引町にありますなか卯 三宮北口店さんでございます。
こないだなか卯さんでは、ごっついイクラ丼を堪能したんですが、再びコメ欄よりbeckさんから漬けまぐろ鉄火丼が発売されるとの情報を頂きます。
イクラ丼のように、豪快盛が用意されているそうです!!
マグロの漬けは結構好きで、家で自分で作っちゃったりします。
…まぁ、なんちゃって漬けですけどね…w
期間限定って事で、終了してしまうまでに行ってみましょうって事で突撃であります。

いちおメヌーはこんな感じですね～


こちらのお店、今主流となる券売機で食券を買うシステムなんスが、それにプラスして食券を渡しての呼び出しシステム…w
つまり、食券を買ったにも関わらず、専用のカウンターにて出来上がりをそのまま待つシステムです。
いちお並びが多くなればゲストページャー様から呼び出しがかかるようになってはいるんですが…
なに、この超かったるい仕様…?w
この時点で、こちらのお店には二度と来ないなぁ…って思ってしまいましたね。
まぁ、僕の時は待ちが無かったので1分も待たずに提供されたんですが…、なんやこの超絶に雑な盛り方?w
漬けまぐろ鉄火丼 豪快盛 1000円

マグロがブロックの状態?でトッピングされているって事にビクーリ!!w
メヌー画像と全然ちゃうやんw

しかも、この明らかに箸で解凍されているかどうかを確かめた2つの箸の穴…w
反対向けるならまだしも、これを客目線で見える状態で盛り付けしている事自体、バイトの低レベルさが浮き彫りになりますね…w
いゃ、ホンマに解凍できているかどうか確かめることは重要やと思うんやけどね…w
味に変わりはないのはわかっとんやけど、こんなん見て食欲湧くやつおると思っとんやろかな…?w
神経質な方ならば100%クレームいれるんとちゃうやろか?w

角度を変えて～

さて、実食であります。
まずはぶつ切りされたマグロ部分から…
程々に食べやすい大きさで、モッチリとした食感。
赤身なんで、味わいに関してはヤパーリ淡白と言ふか大味ですなw
漬けの仕様は尖った醤油の辛さのない甘みのあるタイプです。
なんでも白醤油を使われているそうです。
味醂を多用しているのかと思ってましたが、確かに普通の醤油みたいな尖った感じのないまろみのある漬け具合ですね。
ふむ、これは上品な味わいですね。
…ですが、少し物足りなさがありますw
って事で卓上の出汁醤油と山葵を混ぜてくるっと丼にかけてみる事にします。
ふむふむ、これで全体的にいい感じになりましたね!!
ブロック状で出てきた箸の穴が空いた部分も喰ってみます…
こ、こ、これが…?w


これが普通に、切り目が入れられているもんでありましたw
なるほろ…
冷凍状態のままで包丁が入れらてるのかな…?、それとも解凍後?
ですが、包丁の手入れがされてないのか、切った従業員さんのスキルが無いのか、完全にカットされてない状態部分が多くて…w
それだけならまぁいいかなぁ…って感じなんですが、部分的なもんなのかかなりスジな部分がありまして、噛み切れないと…＿|￣|〇
まぁ、お値段もこなれてますからねぇ…w
あまり期待はしちゃアカンと思うんですが、包丁のカットのスキル面等も考慮しましても、マグロそのものの質はよくないかなっと…w
そこそこの安さを求めてしまう大手牛丼チェーンのお店ですので、ボリュームはまずまずですが1000円支払ってこれぢゃお粗末かなぁって感想になりましたね。
前回のいくら丼はお値段以上の魅力があったんですがね…
箸で穴を開けた状態で出したり、カットしたマグロをほぐさずに、そのままブロック状で出す店員さんの雑なオペレーション。
パパっと数秒の手間で、見た目も美味しそうに仕上がるのに、その手間をはぶいて客を不快にさせる理由がよくわからんですなw
お店がかわると完全に感想も変わりそうですが、こちらのお店の店員さんの不手際wさが見えちゃった感じになりましたね。
って事で、無事完食であります。

確かに後客も多かったですが、盛り付けを雑にして良い訳では無いですからね…w
見た目って味と同じ位に重要な部分だと思うんですよね…
お高いお店ならば皿のフチに飛んだソース後なんかもキチンと拭いてだしてくれますからね。
そこまで高い要求はしませんが、自分に提供されて美味しそうだと思えるレベルで提供してもらいたいもんですね…(｀・ω・´)
beckさん、折角紹介して頂いて申し訳ないですが、このお店は色々と駄目駄目ですたw
なにはともあれ情報ありがとうございますた!!

もう1軒ラーメンでも…って思ったんですがマスクで暑い…w
冷たいもんでも喰おうかなぁって気分になてきましたね～
そろそろブームも最後になてきた感じのタピオカでも狙ってみましょうか…?
数か月前に店前を通った時は店の裏側までズラッと…、それこそ50人待ちな感じぢゃね…?って感じなお店に突撃したんですがまさかの客ゼロw
タピ活なんて言葉も流行しましたが、もう完全なオワコンになっちゃった感じなのかな?ｗ　
時代の流れって早いですよね～
…なんか寂しくなってきちゃったのは歳とったせいですかねぇ…w



●○●お店のデータ●○●
なか卯 三宮北口店
住所/ 兵庫県神戸市中央区布引町4-2-3
電話番号/
営業時間/ 24時間営業
定休日/
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/

なか卯 三宮北口店 （牛丼 / 三ノ宮駅（ＪＲ）、三宮駅（神戸新交通）、三宮駅（神戸市営））

昼総合点★★☆☆☆ 2.0