腹ペコ隊が行く!!大盛り、特盛り、てんこ盛り!!

飯を食いに行っても隣の人のご飯の盛りがつい気になってしまう食いしん坊な管理人(親父.com)の雑食記です。

素材の力と和の心 乾坤一擲 鉄板!塩麹漬け唐揚げ食べ放題定食

2017/07/12
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この看板を目印に…ビル奥まで突き進んでエレベーターで2階へ・・
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本日は、大阪府は大阪市北区曾根崎新地にございます素材の力と和の心 乾坤一擲さんへ猛烈にお邪魔して参りまいたです。
こちらのお店は、拍手コメ欄からnickeyさんよりプッシュして頂いたお店で、から揚げ食べ放題+サラダ食べ放題+五穀米食べ放題の3点セットがなんと840円で喰えてしまふ太っ腹なお店!!
駅ビルと比べるとアレですが、北新地のランチとしてはかなり良心的な値段設定なんじゃないかと…?
北新地でありがちなんですが、ランチ営業時間が比較的短いお店…
行ってみたいなぁ…って思いつつも中々行く事が出来なかったんですが、やっとチャンス到来!!w
ランチ終了間際ではございましたが、突撃する事が出来ますた

ビルの2階にお店があるって事なので、注意深く看板を探しながら探索…(´・ω・`)
場所的には丁度以前にお邪魔しました渡邊咖哩さんの右斜め前…くらいの立地になります。
先客はピンの男性と、2人組の男性…
うん、ランチ時は男性で溢れかえりそうですな…w
メニューはこんな感じとなております。
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日替りはゴーヤチャンプルだったんですが、なぜにそんなクセのある喰いもんをチョイスするのか…?w
僕は迷わず唐揚げ食べ放題!!w
お店の方から、サラダとご飯はセルフでどんぞ~って事でございます。
サラダバーはこんな感じです…
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見切れちゃってますが、生卵もありますよ!!
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レタスと定番のオニスラを適度によそってシーザーサラダドレッシングをかけて、五穀ご飯を盛りつけて席に戻るタイミングと同時に唐揚げサーブw
オーダーから2分も経ってないんだが…w
鉄板!塩麹漬け唐揚げ食べ放題定食 840円
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想定内の範囲でしたがやはり唐揚げは作り置きのようですね~
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2口で喰えないくらいの大きさの唐揚げがまずは5個…
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上記画像を撮ってから、確保しに行った唐揚げ用のタレ?とマジックパウダー的な奴w
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さて、実食であります。
まずは唐揚げからパクッと…
うん、やはり微妙にぬるいですねw
コンビニにあるような揚げもんをストックしておくホットショーケース?…みたいなのに保管しているのをオーダー毎に提供…みたいな感じですかね?
お客さんが多い時間帯は次から次へと揚げていくでしょうから問題は解消されそうですが、時間帯によっては…まぁ、想定内の事ですから問題はないですね…(`・ω・´)
うむ、唐揚げの味ですね…
サックりと揚がっており、気持ちのいい食感!!
下味もしっかりとついており、塩麹の旨味が効いており旨いです。
醤油系の味付けも美味いですが、塩系で味付けした唐揚げも美味いですよね~
オフィス街と言ふ立地的な事からかニンニクの効きは弱めですw
その分塩麹の風味がガッツリときますんで問題茄子ですね。
そして鶏肉はかなりジュースィー!!
予想ですが恐らく鶏肉はサンバが盛んな国の出身wだと思われますが、国産のそれと比べると油脂分がやや重たい系ですね?
あまり量は喰え無さそうですw
そのままでも旨いですが、次はタレ的なもんに付けて喰ってみる事にします。
オオッ、これはマヨ風味のタレですね~
粘度は低く、マヨと比べるとシャバシャバ系で、ドレッシングと言っていいタイプです。
適度な酸味で、口中をサッパリさせつつ唐揚げを食する事が出来ます。
んで、マジックパウダー的のも使って喰ってみましょう!!
間違いなく旨いですね…(`・ω・´)
何が配合されているかどうか不明ですが、確実に旨いですw
他のお店であるような、カレーな風味は少し弱かったですが、唐揚げとは相性抜群です。
ちょと、鶏肉がオイリーwなので、野菜もチョコチョコつまみながら喰っていきます
失礼ながらあまり期待はしてなかったのですが、野菜はみずみずしくてかなり美味しかったです。
シーザーサラダドレッシングも中々旨し!!
唐揚げのお替りを5個追加!!
うん、やはり1分も経たずに無事サーブw
お替り1回目
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このマヨダレ旨いですわ~
2回お替りしてしまったw
五穀米もチビチビと喰いつつ…
今回は唐揚げメインで喰うつもりだったんで、ご飯はお替りする気無かったんですが、五穀米…って事だったんですが、白米含有率が高くて、五穀米って言われないと多分、普通の“麦めし”かな?思ってしまう感じでしたね。
アッ、味の方はかなり美味しかったですよ~
お替り封印を解くかどうか迷ったくらいなんで…w
この辺りで、後客さん4人組が登場!!
4人とも唐揚げ食べ放題定食を頼んでらしたみたいなんですが、唐揚げ4人分20個?がドーンと大皿に盛られて出てきたので、ちょと笑ってしまったw
お客さんも、圧倒的なマウンテンさに苦笑いされてますた…
パクパクッと唐揚を喰っていきまして、2回目のお替り~
オニスラの補充にサラダーまで行って、戻ってきて今回はしばらく待ってのお替りの登場?
お替り2回目
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オオッ、今回の唐揚げは熱々だぁ…(`・ω・´)
多分、後客さんが全員唐揚げ定食のオーダーだったことで、急いで追加の唐揚げを揚げたんじゃないかと…w
これは、後客さんの登場の恩恵にあずかれましたね…、ラッキーでした!!
更に便乗して唐揚げのお替りといきたかったんですが、胃袋と言ふか腸から危険信号w
油脂類を取りすぎた時になる独特の体の反応がおこったんで、大事をとってここで唐揚食べ放題は終了~
結局、ご飯のお替りの封印を解いてw、少しだけご飯のお替りをしまして残った唐揚げとオニスラを頂きまして20分程かけて喰いまして美味しくご馳走様です!!
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う~んっ、意外と喰えなかったなぁ…(´・ω・`)
以前にほぼ週4さんと、炭焼・賑わい工房 煌楽さんへ行ったときは、ダブルテンカラ定食(仮称w) ご飯大盛り(唐揚げ36個)を喰えたんで25~30個は喰えると思ったんですが、その半分でギブうpとは…_| ̄|〇
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上記の画像で2人分です。
まぁ、煌楽さんの唐揚げは淡白は味わいでしたからねぇ…w
なにはともあれnickeyさん、素晴らしいお店の紹介ありがとうございました!!

胃袋のキャパ的にはまだ物足りないですね…w
ご飯の喰う量を抑えていたので、炭水化物成分が少し足りないか…?w
ラーメン…は少し重たいか…?
とすると…うどん?
近くで、うどんでブクマしていたお店は…?
自然と駅ビルに歩が進む親父.comでした。



●○●お店のデータ●○●
素材の力と和の心 乾坤一擲
住所/ 大阪府大阪市北区曾根崎新地2-1-13 曽根崎澤田ビル 2F
電話番号/ 06-6346-3717
営業時間/ 月~金11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:30)
       土17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日/ 日曜日・祝日
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 全面喫煙可(ランチタイムのみ禁煙です。)


素材の力と和の心 乾坤一擲居酒屋 / 北新地駅西梅田駅渡辺橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

餃子の王将 御薗橋店 にんにくゼロ餃子 3人前

2017/07/09
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みその橋サカイさん~天骨庵 慶心さん~ラーメン彩心さん~と股に掛けてジワジワと暴飲暴食を繰り返したあげくにやって参りまいたのは、京都府は京都市北区大宮南田尻町にございまする餃子の王将 御薗橋店さんにて候。
こちらのお店は、もはや説明の必要も無さそうですね…w
最近、外食の後にちょこっと物足りないなぁ…なんて〆のメニューとして重宝させていただいている餃子の王将さんのあの喰いもんです!!
去年くらいでしたっけね、にんにくゼロ餃子が登場したのって…?
出た当初は、喰わず嫌いって訳じゃないんですが、同じ値段ならばニンニク入っている方を選ぶでしょ!!って事だたんですが、友人に勧められるがままに喰ってみると意外と美味しくて…(`・ω・´)
胃にも負担がかからないって事で、〆にちょと喰いたいなぁ…って時は最近王将さんのにんにくゼロ餃子ばかり喰っちゃってます…w(まぁ、記事にするのはこれで最初で最後か?w)

13時40分頃の訪問でしたが、テーブル席はほぼ満席でカウンターも3割ほどの客入りでかなりの盛況っぷりでございました。(テーブル席への順番待ちもありでした)
適当なカウンターに豊満なボデェをヌルっとねじこみましてメニューの確認です。
以下が、こちらのお店のオリジナルメニュー…
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レギュラーメニューに関しては公式HPのほうからご確認くださいませ。
食指が動いたのがデフォの餃子定食よりも若干お安い新王道セット!!
ご飯とスープ付きは嬉しいが、冷食のコロッケは要らんかな…?w
ちょと天秤にかけてみましたが、単品の餃子3人前の方が安いので結局は単品でにんにくゼロ餃子を3人前オーダーする事にします。
卓上を見回すと定番の味変セットが…
アッ、ここって柚子風味の餃子のタレがデフォで用意されているんですね!!
親父.comがよく行くお店は、言わんと持って来てくれないお店が多いんで、ちと嬉しいですね!!(頼むのが面倒だって事で今まで味を確かめたことが無かったw)
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左側が、柚子風味の餃子のタレです。
prprとしてみますと、確かに柑橘系の爽やかな酸味とサッパリとした味わい。
量は喰えそうですが、味的にはデフォたれ+辣油のほうが好みかな?
持ち帰りのお客さんも頻繁に来られていたせいか、こっからが長いw
結局15分待って頼んでいたものが無事にサーブされる事になります。
にんにくゼロ餃子 3人前 711円
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特に何もコールしなかった訳ですが、いい塩梅の焼き加減ですね~!!
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色んな角度から~
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さて、実食であります。
まずは何も漬けずに火傷に注意しながらそのままパクッと…!!
中具はキャベツ・ニラ・生姜・豚肉あたりか…?
ニンニクが入ってないのでパンチは無いのですが、国産野菜の甘みが噛めば噛むほど口の中に溢れ出します。
んで、想像しているよりもジュースィーと言ふか肉汁感が強いんですよね!?
ニンニクが入ってない関係で、豚肉(脂身?)がデフォの餃子よりも配合が多いような感じがするんですよね!!
ん、ラードとかの分量が多いんかな?
そのせいか、噛んだ時にデフォの餃子よりもジュワッとしたジュースィーな味わいを感じることが出来ます。
同時に食べ比べてみるとわかるんですが、にんにくゼロ餃子のほうが、噛んだ瞬間に肉汁といふか野菜汁wみたいなもんが口の中に押し寄せてくるのが分かりますよ~
1人前半くらいを、何も漬けずにそのまま食します。
変わった喰い方としては、餃子に胡椒をオン!!
王将さんにあるのはホワイトペッパーですが、欲を言えばブラックペッパーの方が旨し!!w
胡椒の味がそのまま餃子に反映されるだけですが、結構美味いですよ!!
辣油+胡椒とかは、もうビール進みまくりですw
続いて、初めて試す柚子風味の餃子のタレと餃子…
サッパリとした味わいで旨いんですが、こうなんだろう…?
ニンニクのパンチが無い分、にんにくゼロ餃子だとあっさりしすぎな感じになりますかね…?
相性的にはデフォの餃子のほうがいいような気がしますね。
そして、王道の餃子のタレと辣油…
シミジミと旨いですなぁ…(`・ω・´)
この組み合わせはヤヴァ杉ますねw
今回はよそ見してたんで、餃子のタレの配合が多くなりましたが、親父.com的黄金比は辣油8:餃子のタレ2くらいなんですw
濃い過ぎてあまり量は喰えないんですが、〆のデザートとして餃子を喰う時はこれぐらいの比率がガツンときて旨いです!!
餃子10人前とか喰う時は、辣油6:餃子のタレ4くらいに落ち着きますけどね~
エッ?、て思われる鴨ですが、最初の5人前くらいは何も漬けずに喰うのが親父.comスタイルです…w
ニンニク入っているほうはガツガツと飲みこむように喰っちゃいますが、にんにくゼロ餃子の方は何でか、よく噛んで喰っちゃいますねw
まぁ、それだけ国産野菜の旨味を堪能しているって事なんでしょうが…
じっくりと喰っていきまして6分程で無事に完食であります。
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〆のデザートとしても楽しめる餃子の王将さんの餃子…
最早これはミラクルですよねw
ニンニクが入ってない分、胃袋や腸にも優しいのが嬉しいですね。
最近どうも腸が弱くなったのか、ニンニク取りすぎたり状態の良くない油で作った喰いもんを喰うとトイレと仲良し小好しなっちゃうんですよねw
前記事で書いた、“国産野菜をふんだんに使った温かいデザート”って書いたときに、
「親父.comの事だから、どうせ餃子だろ!!」
って、思った方…w
当ブログに毒されまくってます、お気をつけあれw(正解率3%以下かな?w)

後、皆さんに試してみて欲しい事があります!!
タレ・辣油・胡椒などを駆使してご自分の好みで調合したタレにたっぷりと付けて喰うのは至福の喜びかと思いますが、まず最初の1個目は何も漬けずに喰ってみて下さい。
タレを付けないので温度が下がってないので火傷に注意ですが、完成されたであろう王将さんの餃子の旨味をダイレクトに味わう事が出来ますよ。
タレ無しでも十分に美味しく、本気で素材の旨さをしみじみと感じる事が出来ます…(`・ω・´)



●○●お店のデータ●○●
餃子の王将 御薗橋店
住所/ 京都府京都市北区大宮南田尻町67-5
電話番号/ 075-491-0841
営業時間/ [月]11:00~24:00(L.O.23:30)
       [火~木・土・日]11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
       [金]11:00~翌5:00(L.O.翌4:30)
定休日/ 無休(年末・年始、お盆期間は要確認)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙


餃子の王将 御薗橋店中華料理 / 北大路駅北山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

ラーメン彩心 からあげ+ライス大

2017/07/09
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みその橋サカイさん~天骨庵 慶心さん~と煩悩の赴くままに喰い散らかした後にやって参りましたのは、京都府は京都市北区大宮南田尻町にございまするラーメン彩心さんでありますです。
こちらのお店は、どんなお店か全く知らないお店wなんですが、お店の前を通る度に、“からあげ 大 4個 450円 お持ち帰りできます”みたいなPOPが気になていたお店でございます。(もしかしたらボリューム系?)
店舗画像見て貰えればわかるんですが、さっき盛大にフラれたおにぎりやさんのお隣さんだったりするんですよw
近場で行ってみたいお店があったんですが、おにぎりを喰い損ねたって事で炭水化物摂取に突撃であります。

先客は2人組の大学生…?
カウンターはフルで空いてましたんで適当に座ってメニューをジロり…
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冷麺系があれば、冷麺3連荘って事で記事的にネタになったんですが、こちらのお店は暑い時期でもラーメン1本で勝負されているみたいですね!!
からあげ定食に食指が動きますが、この蒸し暑さじゃラーメンは、…う~んw
お店の方には申し訳ないが、からあげ単品とライスの大をオーダー!!
オーダー時、
僕 「からあげとライスの大」
店員さん 「…」
店員さん 「…」
店員さん 「…」
多分、ラーメンも頼むと思ったんでしょうねw、しばしの沈黙の後に、
店員さん 「…以上でよろしいでしょうか?」
僕 「うん、単品だけでごめんね~」
と、無事?オーダーが通りましたが、最初のコール時に以上で…って言ってあげればよかっただけでしたねw
6分程待ちまして、まずはライスの登場~
ライス 大 150円
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ラーメン屋さんにしては、ライスの器がかなりデカいですね!!
1合近くは入っていたと思います。
ライスだけでもニラキムチが提供されるのは嬉しいですね~!!
からあげが来る前にニラキムチをご飯に乗せて少し喰ってみましたが結構バカ馬!!
試したこと無かったんですが、ご飯との相性いいんですね…知らんかったw
遅れる程1分程でメインのからあげも無事にサーブされる事になります。
からあげ 450円
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こちらは期待していた程のボリュームは無かったかな?w
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でも、これだけ見ると普通…?
恐らく想定以上のご飯の量で少なく見えたのかと…w
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ちょい、竜田揚げ風?
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さて、実食であります。
まずはからあげから喰ってみましょう…
喰ってみますと、やはりやや竜田揚げ風な感じですね。
サックリサクサクと揚がっておりジュースィーで旨いです。
結構しっかり目の下味が付いておりますので、そのままでも十分美味しいですね!!
ご飯がワシワシと進みますね。
んで、折角用意して下さったのでニラと一緒にからあげを喰ってみますと、これまたやたら旨くなります!!
ピリッとした辛味が鶏肉の旨味の底上げをしてくれているようで、そのままで喰うよりもジュースィーさが増すようでかなり旨いですね!!
これは、大発見w
ニラキムチはなんにでも相性良かったんですねw
ニラの辛味の相乗効果で鶏皮部分の脂身の甘さがグンと引き立ちます!!
ジワジワと辛旨い感じですね~!!
ご飯の上に、ニラキムチとからあげをダイブさせて…
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お茶漬けを喰うように、かっこんで喰うと至福の旨さ…(`・ω・´)
もうちょと白飯が欲しくて、おもわずお替りしそうになりましたが、ニラキムチの勢いで残った唐揚げもマリマリと喰ってしまい気が付けば6分程で無事に完食であります!!
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アッ、今日は塩使わずに喰ってた…!?
そんだけ、ニラキムチが旨かったって事ですなw
ヤバいです…、残ったニラキムチでライスの大追加で喰えそうですw
ニラキムチはラーメンに浮かべて味の変化を楽しみつつ喰うもん…ってなイメージがあったんですが、普通に薬味として活躍しちゃうもんなんですね!!
あまり意識したことが無かったんで、親父.com的には大発見ですたw
まぁ、ニラキムチ自体が多くのお店で無料で提供されている訳じゃ無く用意されていたとしても喰うのを忘れるパターンが多かったんですが、からあげとのマッチングは凄かったです。
皆さん、覚えてたら一度試してみて下さいです。

さて、程ほどにお腹も膨れましたんで私事の用事を片付けてしまう前に、〆のデザート喰っちゃいましょうかね!!
狙っていたのは、国産野菜をふんだんに使用した温かいデザート?
最近、ハマっちゃってちょこちょこと喰っちゃったりしてます。
さぁ、今日はどんなフレーバーで喰ってみようかな?



●○●お店のデータ●○●
ラーメン彩心
住所/ 京都府京都市北区大宮南田尻町53-1
電話番号/ 075-748-0725
営業時間/ 11:30~14:30
       18:00~25:00
定休日/
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 喫煙可

ラーメン彩心ラーメン / 北大路駅北山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7

天骨庵 慶心 セーザモ・エ・サーレ 大盛り

2017/07/09
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先程訪れましたみその橋サカイさんを後にしましてやって参りましたのは、京都府京都市北区大宮東総門口町にありまます天骨庵 慶心さんでございます。
こちらのお店は、京都でも屈指の濃厚なラーメンを喰わせてくれるって事でチェックしていたお店であります。
熱い夏場にラーメンは苦行ですが、小雨パラつく本日ならば問題無いでしょう!!w
汗拭き用のタオルを用意しまして、いざ突撃であります。

外観からは想像できない程のキャパで、4人が座れそうなテーブルが2卓と5人座れば満席のカウンターのみのお店…
先客は2名×2組のテーブル占拠の方々で、空いているカウンターに座ってメニューの確認!!
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狙っていたのは、特濃鶏豚骨なんですが、妙なwネーミングの冷やしラーメン風の様な商品を発見w
パッと画像を見た感じでは、スープは透明でどちらかと言ふとあっさりタイプなラーメンに見えますが、妙な魅力を感じますw
ってな事で、一瞬で浮気確定w
セーザモ・エ・サーレを大盛りでオーダー!!
…名前だけ聞くととてもラーメンとは思えないですね…w
後、近くに大学があるせいかセットメニューのご飯はプチ大盛りですね!!
デフォで350g、大盛だと500gで提供されるようですね!!
しかも、ラーメンを頼むとセットメニューとして“めし唐セット(メニュー画像3枚目)”がたったのプラス50円で喰えます…(`・ω・´)
これは、滅茶苦茶コスパ高いかと思われます。
18切符マスターのあの方が反応してくれそうですねw
待つ事6分程で無事にサーブされる訳ですが、いかにも冷やしラーメン…みたいなビジュアルですね~!!
セーザモ・エ・サーレ 大盛り 850円
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トッピングはチャーシュー・水菜・メンマとシンプルですね。
水菜ってのが京都らしいかな?
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擦った胡麻?…もトッピングされてますね。
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見た目は塩ラーメンっポイですが、スープは冷え冷えですw
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さて、実食であります。
まずはスープからprprと…(メニューに途中からスープをよく混ぜて…って事ですので、スープのうわずみから…)
ゴマの風味が混じったあっさりとした塩ラーメンって感じですね!!
スープが冷たいってことも有り、いかにも冷やしラーメン的な味わいだと思いますw
あっさりしてるけど、美味しいですよ!!
続いて麺も喰ってみます。
コシは弱めですが、モチモチツルツルとした食感で旨いです。
少しちぢれているような気もしますが、ストレート麺に分類されるかな?
スープとの相性もいいです。
なんの気なしに水菜を喰ってみますと、その下には練り胡麻みたいなものが鎮座…
まぁ、それは後にして水菜をパクッと…w
シャキシャキしてて旨いですね~
このサッパリとした味わいのスープとメチャ相性イイです!!
そして、その練り胡麻っぽいのを味見してみますと、練り胡麻ですたw
これを混ぜて喰っていくって感じなんでしょうね。
チャーシューもご賞味してみるんですが、何故か皮付き…?w
珍しいなと思い喰ってみると、見事な鶏チャーシュー!!
あぁ、それで見覚えのある鶏皮が付いてたんだね…(`・ω・´)
プリッとした食感で、豚肉のチャーシュー程の味わいの濃さはないですが美味しいですね。
鶏のチャーシュー(+鶏皮付き)ってとこに意表を突かれますたw
一通り味わってから、少しずつ混ぜて喰っていきます。
オオッ、ドンドンと胡麻の風味が強くなっていきますね。
練り胡麻の中に辣油も練り込まれているのかな…?
辛さはそんなに感じないですが、辣油的な風味も強くなっていくようです。
ズルズルと麺をすすっていく度に、胡麻テイストが強くなていきます。
喰えば喰う程に、コクが増してきます!!
これは面白い…ってか旨いですw
最初は塩らーめんテイストでしたが、喰い終わる頃には胡麻塩らーめんに?w
胡麻塩ラーメンなんて味の区分に無いと思いますが、冷やし中華にある胡麻タレよりも少しさっぱりした感じの塩&胡麻な風味のラーメンとなりますた
味の変化を楽しみながら6分程で無事に完食であります。
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これは意外性があるってか、凝った演出の旨いラーメンでしたね!!
濃いラーメンはもっと寒い時期に喰うとして、浮気してよかったかも?
ちな、先客はヤングカッポー2組でしたが、皆が皆アイスを注文!?
そんなに、アイスが美味いんだろうかとキョロキョロしてたら壁に…
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夏季はデフォのサービスとしてアイスクリームが頂けるようです!!
見落とすとこですたw
んで、会計前にアイスをおねだりw
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1箱に20本くらい入ってそうなファミリーユースの可愛らしいアイスでしたが、そのサービスが嬉しいですよね!!
美味しく頂きましてご馳走様です。


んで、続けての梯子なんですが、おにぎりが喰える米屋さんがありまして、そこでおにぎりを喰ってみたかったんですよね~
以前、お米屋さんが併設しているイートインスペースでおにぎり喰いに行ったんですが、やっぱりお米屋さんって事でおにぎりの旨さも格別なんですよね…(`・ω・´)
んで、お店に突撃するもおにぎり売り切れの憂き目に…_| ̄|〇
正確には、1個だけ残ってたんですがいまいち食指が動かんフレーバーで、定食みたいのならいけるとの事でしたが…(´・ω・`)
出直してきます…とお店の方に言って退店…w
さて、どうしたもんか…?w



●○●お店のデータ●○●
天骨庵 慶心
住所/ 京都府京都市北区大宮東総門口町38-3
電話番号/ 非公開
営業時間/ 11:30~14:00/18:00~21:30(売切次第終了)
定休日/ 日曜夜の部、月曜日、および不定休有り(詳細はHP、Twitter、Facebookをご確認下さい)
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙


天骨庵 慶心ラーメン / 北大路駅北山駅

昼総合点★★★★ 4.2



セットのコスパ考えて、デカ盛りに入れてもいいくらいだなぁ…w

みその橋サカイ 焼豚冷麺 大

2017/07/09
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本日は、京都府は京都市北区大宮東総門口町にございますみその橋サカイさんへこっそりとお邪魔して参りまいたです。
こちらの、お店…京都で冷やし中華(冷麺)と言ふとこのお店が上がるほど有名なお店みたいですね。
ボリュームがありそうな冷麺を喰わせて喰えるお店を探していた時にヒットしたんですが、そんなにデカ盛ってないんですがタレがかなり親父.comの好みの味っぽそうでしたんでチェックしておりましたです。
2kmほど南に本店さんがあり、まずは本店さんから攻めるのが王道っぽいんですが、2週間前にやらかした自分自身のミスの尻拭いをするにあたって場所的に近い、こちらのお店に突撃する事にしますた(他に狙っていたお店も近場だったんで…w)

少し出遅れてしまい、お店に到着したのは12時ちょい前くらいだったかな?
小雨がパラついておりましたが、さすがの人気店3組8人くらの行列が出来ておりました。
先に梯子予定にしていたお店に行こうか?と思ったんですが、回転は速いみたいなのでそのまま順番待ちに並びます。
5分も待たずに親父.comが順番待ちの先頭に…(`・ω・´)
しかし、そっからいきなり動き止まってw、7分程待ちまして入店~
カウンターにどっかりと腰を下ろしてメニューを拝見!!
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狙う冷麺は2種類なんですが、具がハムと焼豚ならば、デブには焼豚冷麺以外のチョイスは無いかと…?w
勿論、大盛仕様でオーダーです!!
他のお客さんのオーダーを聞いておりますとやはり冷麺のオーダー率はが高いですね。
安価なせいか、餃子のオーダー率も高し!!
ググッと追加のオーダーをしそうになるのを喉もとで止めて我慢です(後の記事で理由が分かりますw)
8分程待ちまして、一般的な“冷やし中華”とは違う雑なwパスタ?のような盛り付けの冷麺がサーブされる事になります。
焼豚冷麺 大1000円
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大盛りって事で2玉仕様なのかな…?
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トッピングは焼豚・胡瓜・刻み海苔とかなりシンプル!!
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色んな角度から~
一般的な冷やし中華ってのは、麺の山頂からふもとにかけて胡瓜・ハム・錦糸卵・春雨などが綺麗に並べてあり、目でも楽しめるんですが…こちらのお店は、“味で勝負!!”みたいな感じの男前な盛り付けですねw
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さて、実食であります。
まずは麺をチュルりん…
モチモチとしておりのど越しもよく、今風な麺じゃなく昔からある玉子麺的な感じの麺ですね。
うん、旨いです!!
そして楽しみにしていたタレをprprと…
ラーメンかと思う程にたっぷりとタレがかかっているのがこちらのお店の特徴ですね!!
一見胡麻ダレ風にみえるんですが、多くの食べログのマイレビュアーさんが、
「胡麻ダレと醤油ダレとマヨネーズを合わせた感じのタレ」
ってな感想を書かれてたんですが、実は親父.comは冷やし中華には、絶対にマヨネーズを入れたい派なんですw
味見してみますと、確かに多くのレビュアーさんが書かれたような感じの味わいですね!!
かなり好みかも…?w
一般的な冷やし中華のタレにマヨネーズを入れてかき混ぜたような風味になてますね。
それに加えて適度な辛味も感じられます。
冷やしそばには辛子がついてくることが多いですが、タレに和からしを混ぜられているような感じですね。
マヨネーズ(卵黄?)が加えられているせいか、冷やし中華のタレにある酸味は抑えられているせいでマイルドな感じですね。
ダイレクトに飲む…には、刺激が強いですが…w
こちらのお店、唯一無二な感じの味わいの旨いタレです!!
当たり前ですが、麺との相性も抜群ですね。
もうね、冷麺は飲み物だと言えるほどズルズルと行けちゃいますw
んで、シンプルなトッピング達
いつも思うんですが、どっちでもいいんじゃないかなぁ…って思いつつも冷やし中華には胡瓜は欠かせませんねw
みずみずしい胡瓜のシャキシャキとした食感は冷やし中華には合う?w
焼豚はややパサつきがありましたが、タレと混ざるので問題無いですね。
麺を頬張った時に、口中に焼豚が混ざってると小さな幸せが…w
うん、やっぱりハムじゃなく焼豚でしょう・・・(`・ω・´)
そして刻み海苔…
冷やし中華のトッピングで刻み海苔は初体験かも…?
単品で喰うと、磯の香りがフワッとしますが、混ぜて喰っちゃうと…よぉわからんですわw
食感と塩っけはアクセントにはなりますが…w
まぁ、全体的な旨さの底上げ要員としては縁の下の力持ち…的な感じでしょうか?
よくある冷やし中華とは違った、ホンマに唯一無二な感じのこちらのお店の冷麺…正直かなり旨いと思いますたw
ズルズルと麺を飲んでいきまして4分程で無事に完食…
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冷麺のタレって飲み干すのが礼儀でしたっけ…?w
かなりかき混ぜて、麺やトッピングと絡めて喰ったんですが、さすがにデフォのタレ量が多くてかなり残っちゃいましたね。
そのまま飲むと、少し酸味が強いんですが…
あまりの好みの旨さだったんで飲み干してしまいますたw
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好みの差はあると思いますが、さすが有名な冷麺を喰わせてくれるお店ですね。
かなり旨かったです…(`・ω・´)
そう言えば、冷やし中華にマヨネーズってのは愛知県発祥でしたっけ?(ってよりも、スガキヤさん発祥?w)
ちなみにうちの両親は冷やし中華にマヨってのは否定派!!w(タレと混ざらなくて汚らしく見えるのが嫌なんだそうだw)
学生時代にバイトしていた餃子の王将で、冷やし中華の器の淵にデフォでマヨがトッピン具されていたので、個人的には普通…ってよりも調味料としてマヨネーズは大好きなんで、むしろマヨが無い冷やし中華はありえないですねw
冷やし中華にマヨはありかなしか…?みたいな統計取っているサイトがありましたんでご紹介
タウンネット東京都さん
ロケットニュース24さん
うちのブログ見て下さってる方(濃い味が好きそうな方が多いので…)なら何となく8割以上はマヨ必要派な気が…?

想像していたよりも旨かった冷麺を喰って大満足になりつつ次に予定していたお店へ…
狙っていたのは超濃厚なラーメンですが、お店にいくと魅惑的?なメニューを発見w
グラグラと気持ちが揺れる中、結局は浮気をw
いやぁ、ネーミングに惚れました!!(冗談ですけど…)


●○●お店のデータ●○●
みその橋サカイ
住所/ 京都府京都市北区大宮東総門口町38-3
電話番号/ 075-492-4965
営業時間/ 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日/ 月曜日(祝日の場合は翌日)・1/1~1/3
駐車場 / 無し(近隣にコインパーキングあり)
禁煙・喫煙/ 完全禁煙

みその橋サカイ中華料理 / 北大路駅北山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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